原 料：
杏仁20克，白果50克，银耳10克，冰糖100克，淀粉30克。
制作过程：
1.白果煮熟去衣；银耳浸软撕朵；杏仁洗净待用。
2.淀粉调成粉浆。
3.杏仁、白果、银耳、冰糖放入1000毫升水中煲半小时，再加入淀粉浆拌匀即成。
营养功效
口感清凉，润而不腻，有益脾气、定咳喘、延缓衰老之功。
小贴士
冰镇后食用，口感更佳。
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遍布台北大街小巷的咖啡馆，家家都有自己的经营之道和咖啡经。风格独特的创意咖啡馆，古早味十足的中式咖啡店，遗世独立的山居咖啡馆，热闹活泼的露天咖啡座，温暖柔软的亲子咖啡馆……不经意闯入的某间不起眼的咖啡馆，可能就是台湾文人心照不宣的秘密据点。而我想要述说透过台北的咖啡馆所认识的台北，也远不只咖啡心情，应该有许多曾经遥不可及，即使今日仍然神秘的人事与风景。整个台北，就是我的咖啡馆。
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