原 料：
牛肉600克，干茶树菇30克，料酒10毫升，食用油8毫升，蚝油5毫升，盐、姜末、胡椒粉、水淀粉各适量。
制作过程：
1.牛肉切薄片，加料酒、姜末、胡椒粉、食用油蚝油、水淀粉等腌制10分钟。
2.茶树菇去蒂泡洗干净，放入盘中，撒上少许盐。
3.把腌好的牛肉放在茶树菇上，上面再铺一层蒜末，入笼蒸15分钟即可。
营养功效
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，具有补脾胃、益气血、强筋骨的作用。
小贴士
蒸制时要用大火蒸，时间不宜过长，蒸出来的牛肉才细嫩爽滑。
同类推荐
法国蓝带糕点制作基础Ⅱ
为了使大家能够真正地走进这个精彩的烘培王国，本书还对那些历经多年留传下来的经典糕点的制作方法进行了简单地解说。本书通过逐步指导的方式，使大家学会制作世界闻名的法式甜点，并能制作出巴黎著名点心师才能做出的美味。在这本书中，糕点制作方法的所有步骤都配有照片，对法式糕点制作不熟悉的读者也很容易上手。法国蓝带厨艺学院的传统授课方式是一边传授具体的烹饪方法，一边进行演示。与此同时，学生们自己进行实际操作，这样就可以在实践中掌握烹饪技术。
祝酒辞：中国式宴请的攻略与技巧
本书精心打造了中国式宴请的攻略与祝酒技巧，既阐释了宴会的礼仪和酒宴接待技巧，又介绍了祝酒、劝酒、挡酒的礼仪和实用技巧，同时遴选出各种场合祝酒的言辞。题材丰富，兼具实用，为读者精心准备了一道丰盛的宴会文化大餐。适合各层次的读者阅读参考。
怎样装修最省钱：硬装软装一本通
买房不易，装修更难，与材料商、设计师、装修公司砍价过招，业主有时算盘打得再细，也难免落入陷阱，特别是第一次装修的人，遇到问题后都不知道该如何解决，而在装修上造成的钱财和精力的损失都是难以弥补的。本书就能为装修的业主解决这些难题，它是国内第一本由资深装修监理写就的家装书籍，用专业文字+搞笑漫画的形式，告诉准备装修或者正在装修的读者，那些装修上一定要知道的事，指导性和趣味性都超强，让你不仅可以避开装修上的陷阱，还能用最省钱、最省事的方式，达到最理想的装修效果。
热门推荐
综漫之名为封锁的残息
一个人生空白的小loli，懵懵懂懂开始了综漫的狗血穿越之旅，此文应该会是清水，或许会有些小暧昧，也许还混杂了一些吐槽……嘛，这是一个无知天真loli的成长故事……也许吧……微微苏，不重口，文风随意。以上，此文……会坑……更新……不定……完结……无期……自己觉得还挺不错的……后期的……能不能给个评论啊，关于文的？