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第40章 注重礼仪,于细节处见本色(6)

在举行正式谈判的时候,如果谈判双方需要分别坐在谈判桌的两侧,那么谈判桌就应当横放于室内,以面对正门的一侧为上座,以背对正门的一侧为次座。但是届时各方人员进行具体安排的做法,与谈判桌竖放于室内时的却相类似,也就是:位于主谈者右侧的位置在地位上高于位于其左侧的位置。

涉外接待的细节

狭义的涉外接待指的是迎接到访的外宾,而广义的涉外接待则包含了迎客、送客,这两项是外事接待工作中非常重要的环节,在整个涉外活动中,占据有相当重要的位置。

要知道,一个精心安排的热烈的欢迎仪式,能够让来宾一踏上被访国就产生非常良好的第一印象;一个周到圆满的送别仪式,会给来宾留下非常美好而难忘的回忆,所以应当重视迎送礼仪,让外宾能够高高兴兴而来,高高兴兴而归。

在正式迎接来访者之前,首先要对迎送活动有一个全面、细致而周密的计划和安排。在国际交往中,对于来访的外国友人,常常视其身份、访问性质、访问目的以及各国之间的关系等因素,安排相应的迎送活动,同时要注意国际惯例。迎接献花的礼仪通常适用于礼遇较高的外宾,迎接普通外宾,一般不需要花。

各国对于外国国家元首、政府首脑的正式访问,往往都会举行非常隆重、热烈的迎送仪式。对于军方领导人的访问,也要举行一定的欢迎仪式。

首先,对于邀请的方式。外宾来访,通常要由东道国先发出邀请,这既是一种礼节,也是一项必要的手续。邀请一般是以书面形式进行,被邀者在接到邀请函之后,应当及时给予答复,并据此办理相关的手续。邀请函除表示欢迎之意外,也应当表明被邀请者的身份、访问的性质以及访问的日期、时间等内容。有时为了表示客气,也可请被邀者在他认为“方便的时候”来访,或将时间留待以后再“另行商定”。

迎送人员的地位较高时,应在机场安排专门的休息室。如果客人首次来访,双方又不认识,可以事先联系好或做一特定标志牌,方便对方辨认。行李票的交接、行李的运输一定要有专人负责。团长和重要外宾的行李要先取,并及时派人专送,方便客人更衣、休息。

如果客人是乘坐飞机而来,当客人下机以后,迎接人员要主动迎上前去表示热烈的欢迎,由礼宾官或者迎接人员首先将中方前来欢迎的主要领导介绍给到访的来宾,其他的领导可以简明扼要地加以介绍。主要翻译必须时刻紧急跟随在中方主要领导和主宾身边。礼宾官或者迎接人员在介绍其他中方领导的时候要始终照顾好主宾,不要因为忙于介绍别人而冷落了主宾。如果遇到外宾主动与我方人员进行拥抱,可以做相应的表示,不要退却、逃避或者勉强拥抱。主要领导人与客人握手之后可以进行简单的献花。

在乘车的时候,要注意先请客人从右侧上车,陪同主人再从左侧上车。等到外宾与陪同人员全部上车之后,再驱车去宾馆。在途中,陪同人员应当注意择机将沿途所见的欢迎标语、人文景观、标志性建筑等对外宣传的事物向外宾进行热情地介绍。重要的外宾和大型的团体来访,应注意安排专人、专车提取行李并及时送到客人房间。外宾抵达住处之后,不宜马上安排活动,应当稍事休息,给对方留下更衣、休息的时间。

客人与迎接人员见面的时候,应当互相介绍。通常是先将主人介绍给到访的来宾,按照职位从高至低,可以由礼宾交际工作人员、接待翻译或者接待人员中职位最高的人进行介绍。有时也可以作自我介绍。在迎宾的时候,如果客人是初次到访,一般都会显得较为拘谨,主人应当主动与客人寒暄,并积极寻找话题,避免冷场。

在外宾来访期间,对于其住宿、交通、生活起居等问题,要尽量做到方便、舒适、安全,饮食应当可口,并且还要照顾到外宾的饮食习惯。对于外宾的住所,应当选择在环境优美、安静优雅的地段,以便使来宾在繁忙紧张的活动之后得到适当的休息。秘书、翻译人员、近身警卫和服务人员等应住在靠近主宾的房间。对于代表团中的高级人员,也应当妥善安排。

对于一般代表团和人员的访问,一般不举行迎送仪式。当然,在他们抵达、返回时,应当安排相应的工作人员前往迎送。

客人抵达或迎送仪式结束以后,从抵达地点到住处,以及访问结束之后,由住地前往机场、码头、车站等,一般都应当安排迎送人员陪同乘车,对于地位较高的外宾,应当专人专车。陪车的时候,应请宾客坐在主人的右侧。

送行人员应当是在客人起程之前到达,如果有欢送仪式,应当在仪式之前到达,并直到客人乘坐的交通工具看不见时再行离去。

总之,在与外宾交往的过程中,一定保证好外宾在整个活动中各个事项的顺畅,这样不仅会给外宾留下好的印象,而且对于以后的合作、交往、交流、沟通等大有裨益,所以一定要认真对待,注意好每一个细节。

涉外会见、会谈礼仪

涉外会见、会谈的礼节要求是比较正规的,因此一定要特别注意,具体如下:

涉外会见的第一项就是要求会见。这就要求会见方应当向接见方说明被会见者的姓名、职务以及要求会见什么人、会见的目的等等内容。接见方则应尽早回复。

对于接见方的安排者而言,应当主动向对方了解上述情况,及时做好安排并通知有关的出席人员。

还要准确掌握会见、会谈的时间、地点以及双方出席人员的准确人数、人员名单,及早通知有关单位和人员做好各项准备工作。而且接见方应当提前到达。

会见、会谈场所的座位要安排足够,千万不能出现座位不够的尴尬情况。如果双方人数比较多,厅室的面积又比较大,则应当准备好扩音设备。会谈如果使用的是长桌,那么就应当事先排好座位图。现场放置好座签,座签上的字体应当配有中外文,字迹一定要清晰工整。

在会见、会谈过程中如果要进行合影,应当事先排好位次,人数较多的时候则要准备好梯架。

会见时,主人应当在门口迎接客人。可以是在大楼的正门迎接,也可以是在会客厅的门口,或者先由礼宾人员在大门口迎候,再引入会客室。会见结束的时候,主人应送至门口握别,目送客人离去后再退回室内。旁人不要随意进出。

在国际社交礼仪活动中,会见、会谈是较正规的活动,我们一定要慎重对待,在讲述了上面的礼仪之后,我们来谈一个重点问题,那就是座位的安排。会见一般安排在会客室或者办公室,通常情况下,是宾主各坐一边。某些国家的会见还有其非常独特的礼仪程序,如双方致简短的贺词等,还有谐礼、合影等。多边会谈,座位可以摆成圆形、方形等。小范围会谈,有时只设有沙发,座位按会见座次安排。

翻译人员和记录人员通常是安排坐在主人和主宾的后面。其他客人则按照礼宾顺序在主宾一侧就座,主方陪见人在主人一侧。座位不够的时候可在后排加座。

双边会谈通常是使用长方形、椭圆形或者圆形的桌子,宾主相对而坐,以正门为准,主人应当坐在背门的一侧,客人则面向正门。

涉外握手礼仪

握手现在已经成了大多数国家相互见面和致意、告别的礼节,在国际交际场合中,运用得最多也最普遍,一般在相互介绍和会面的时候都要握手。

在会见、会谈的场合,双方介绍完以后,可以相互握手,嘘寒问暖,问候致意。关系比较亲近的可以边握手边进行问候,甚至两人的双手可以长时间地握在一起。在通常情况下,轻轻地握一下即可。

年轻者对于年长者,身份低者对于身份高者,握手的时候应当稍稍欠身,双手握住对方的手,以示自己的尊敬。男子与妇女握手的时候,往往只需轻握一下妇女的手指部分,如果握得太重,或者抓住妇女的整个手掌,会被认为是非常失礼的。

在西方国家,位尊者和妇女是可以戴着手套握手的。作为主人,主动、热情、适时地握手是非常有必要的,这样做可以增加双方之间的亲切感和好感。军人戴军帽与对方握手的时候,应当先行举手礼,然后再进行握手。

除有特殊原因,否则不要坐着与人握手。但是如果两人相邻或者相对都是坐着,可以微屈自己的前身,然后进行握手。握手的时候,双目应注视对方,微笑致意,不要看着第三者握手。

握手应当由主人、长者、身份高者、妇女先伸出手,客人、年轻者、身份低者、男士见面应当先问候,等对方伸出手之后再相握。多人同时握手的时候,注意不要交叉握手。在握手之前,男子应当先脱下手套,还要摘下帽子。

西餐的礼仪细节

不同国家的人有着不同的生活习惯,尤其是在饮食方面,不同的国家往往存着在很大的差异。西餐饮食礼仪和中餐有很大的不同,而且不同的西餐也有着各自不同的特点。

在西方,去饭店吃饭一般都是要事先预约的。在预约的时候,有几点是需要特别注意的,首先是要说明就餐的人数和具体的时间,其次是要表明是否要区域、视野比较开阔的良好的座位。如果是生日或其他特别的日子,可以告知宴会的目的以及预算。

吃饭的时候,穿着得体大方是欧美人的一个常识。如果是去比较高档的餐厅,男士一定要穿着整洁的上衣,干净锃亮的皮鞋,女士则要穿套装和有跟的皮鞋。如果指定穿比较正式的服装的话,男士是必须要打领带的。

至于化妆,因为酒席多半是在晚上举办,所以,浓妆是比较适合的。除了合宜的服装、适当的彩妆之外,整体的饰品搭配也是非常重要的。另外,皮包和鞋子时常是被人们忽视的重点,我们常可看到的一个情景是,一身剪裁合宜的服装,却搭配了一个非常粗糙的皮包,一双又脏又破的皮鞋甚至是平底鞋。这是因为许多职场人士下了班就直接赴宴,衣服或许是早上就特意换上的,可是皮包和鞋子还是平常的那一套。

因此,如果是因为工作关系而临时决定去西餐厅用餐,应当尽量将自己的仪表整理一番。例如,在服装上增加一些合适的小配件,或是脱下外套露出里面的吊带裙,哪怕只是围上个披肩、涂上淡淡的口红、盘起长发都可使整体印象为之改观。

在预定的时间到达,这是最基本的礼貌。到达之后,在就餐的时候,应当由椅子的左侧入座,当椅子被拉开之后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直,领位者就会把椅子推进来,当你的腿弯碰到后面的椅子时,就可以稳稳地坐下来了。

用餐开始之后,男女主人的责任是使席间的谈话始终保持轻松、幽默、活泼而风趣的气氛,使每个客人都不受冷落。如果有人谈及不恰当的话题,使用不礼貌的话语,主人应当立即巧妙地设法转移话题。

在用餐的过程中,保证自己的上臂和背部都要靠到椅背,腹部和桌子应当保持约一个拳头的距离,两脚交叉的坐姿是最好应当避免的。正用餐的时候,主人应当等待客人吃完一道菜之后,再换下一道菜。主人的吃饭速度不可以太快,如果多数客人已经吃完,而少数人尚未吃完的时候,更应当放慢自己的速度,以免使客人感到慌张、不安。在就餐的过程中,主人应尽力使每一位客人感到舒适自如。如果客人不小心将刀、叉等掉在地上,主人应当立即礼貌地为他更换一把。如果客人不慎打碎了盘或碗等,女主人应当镇静地收拾干净,安慰客人,绝不可显出不悦、厌烦等神色。

需要注意的一个问题是,如果就餐的时间比较长。或许你此行的目的已经达到,不希望再在这里浪费时间,想要中途离席,那么你要注意,如果离席时不甩袖子悄悄走人,这样会给他人留下很不好的印象。讲究离席的技巧,做一个有礼、优雅而有风度的人,让大家想起你的时候,脑袋里只留存着你翩翩的风度而没有失礼之处。

需要中途离席的情况,要注意餐巾的摆放位置。一般而言,进餐一半回来还要接着吃的话,应当把餐巾布放在椅子上面,这表示自己用餐未完毕,还会再回来继续用餐;中途离席如果不再回来的话,就要注意几点了,因为如果宴会正进行到酒酣耳热之际,一个人一旦离席的话,就会扫大家的兴,而且还有可能引起众人一哄而散的结果,为了避免这种状况的出现,那么你在中途离开的时候,就不一定要和每一个人都握手告别,只要和身边的两三个人轻声打个招呼,然后静静地离去即可。

中途离席的时候,一定要注意这样一点:一定要向邀请你来的主人说明原因,并且表示自己的歉意,不要一声不吭地悄悄走人。让对方还以为是哪里照顾不周,你生气、或厌烦了呢。和主人打招呼,只要简单地说明一下就可以,不要跟主人在门口聊很久的时间,因为宴会上还有其他客人等着主人去招呼。你一个人占了很长的时间,会造成主人在其他客人面前失礼。

席次安排与坐姿礼仪

在西方人眼里,宴会是结交朋友、沟通交流的最好方法之一,所以应当避免让熟人坐在一起。入座的时候,男士应当帮女士入座,即轻轻拉开右手边的椅子,在女士坐下的一瞬间再将椅子轻轻推回。

至于席次,一般来讲,有以下几种安排:

英式坐法:这种坐法是最为普遍、最为常用的,即男女主人分坐在餐桌的两端,男女主宾分别坐在女主人和男主人的右手边,其他客人应当为男女相隔。

法式坐法:男女主人坐在餐桌的正中,其他人员则坐餐桌两端。

口形餐桌:“口”字形的餐桌适用于客人比较多的宴会,此时,男女主人坐在餐桌的正中,其他方面同英式坐法。

按照西餐礼仪,主人在客人出席宴会之前就已经安排好席次。如果是应邀出席宴请活动,应当听从主人的席次安排。如果是参加宴会,那么,在进入宴会厅之前,就应当先了解自己的桌次和座位。在入座的时候一定要注意桌子上座位卡是否写着自己的名字,不要随意乱坐。正确入座以后,在主人的示意下,即开始礼貌进餐。不过,对于小小的入座,也有很多讲究。在西餐礼仪中,坐姿礼仪是最能考验人的,也是最能体现气质、风度与美的。那么在吃西餐的时候什么样的坐姿是正确的呢?

当确定自己的位置以后,从左侧入座是最得体的入座方式;坐下来的时候,千万不要跷起自己认为比较漂亮的二郎腿;吃西餐的时候,正确的坐姿是身体一定要正,背部一定要直,脊背不能紧靠着椅背,通常坐于座椅的四分之三即可;双膝应当自然地并拢,双腿应当正放或者侧放,双脚并拢或者交叠或成小“V”字型,这样是最为优雅的。男士两膝之间可以分开一拳左右的距离,脚态可以取小八字步或稍分开以显自然洒脱之美,但是不可以尽情打开腿脚,那样会显得粗俗和傲慢。如果长时间端坐,可以双腿交叉重叠,但是要注意将上面的腿向回收,脚尖向下;不可以伸腿出去,也不要将胳膊肘放到桌面上。

以优雅的坐姿坐好以后,开始进餐之前注意不要做不雅的小动作,挖耳屎,抹鼻子,抠耳朵等,这些不文雅、不礼貌的行为是坚决禁止的,以免引起他人的反感。

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