很快就到了金忆珍的蜗居,钟俊哲一手抱着装着食材的纸袋,一手牵着金忆珍的手,乍看真的颇有居家好男人的风范呢!
一进门,钟俊哲先把金忆珍安置在了沙发,然后就径直走进了厨房。
看着穿着围裙,认真切菜,煲汤的钟俊哲,金忆珍有那么一瞬间的恍惚。“或许能维持这样生活下去,也不错的”这想法,跃进了金忆珍的脑海。
如果没有肩负家族的使命,亦或是出生在一个平凡的家庭,中规中矩地活着。是不是也会像现在这般的惬意!不需要去想那么多企划创意,也不用烦心于苦研经济学,管理学还有市场营销学和广告学等等。
如果自己只是一个生活在平凡家庭的女孩,而钟俊哲只是一个平凡温柔的邻家男孩,两个人的这份感情的维持,会不会变得稍微轻松一点?但是如果的问题毕竟只是想想而已,一切早已冥冥中注定了,我们无力改变,所以除了努力继续生活下去,我们别无选择!
“小傻瓜,想什么呢?”钟俊哲的声音将恍惚中的金忆珍,从胡思乱想中唤醒!看着突然贴近自己的钟俊哲,金忆珍稍稍的受了些小惊吓,怔怔地向后缩去。
“怎么?这么怕我啊?我又不会吃了你!”说着,钟俊哲调皮地在金忆珍的鼻子上轻轻刮了一下,笑着继续道:“小傻瓜!快起来,跟我去尝尝味道!”语毕,钟俊哲又牵起了金忆珍的手,朝厨房走去。
钟俊哲轻轻舀了一勺汤,吹了吹,递到了金忆珍的嘴边,“来,尝尝我的大作!”
“咳~咳~”金忆珍面色略显糟糕,幽幽地瞪了钟俊哲一眼,“你做的是玉米甜汤吗?好腻啊!”
“呃?我炖的是参鸡汤啊!吴妈仔细教过我了的啊!你看,我这儿还有笔记呢!洗净处理好,然后放进高压锅炖20分钟,然后拿出来放调料,再小火慢炖至少30分钟!没错啊!我严格按照步骤走的啊!”钟俊哲不信邪地自己尝了一口!随即表情尴尬地跑到洗手台给吐了!
“知道了吧!唉~浪费了这么一只鸡啊!”金忆珍有些可惜地看着锅里的鸡!
“我把糖罐头和盐罐头给弄错了!那怎么办?扔了的话,怪可惜的!”钟俊哲轻咬着下嘴唇,像一个做错事的孩子一样,低着头,站在一旁!
“没事,我来解决吧!现在你应该分的轻调味瓶了吧!去做别的吧!这只鸡我来处理!”金忆珍轻轻地拍了拍钟俊哲的肩膀,并没有丝毫的责备之意。
拿出一次性手套,金忆珍熟练地套在自己的手上。然后将那只甜甜的鸡,从汤里捞了起来,准备稍微抢救一下它,把它做成麻辣手撕口水鸡。
前面煮的步骤基本可以直接忽略掉了,高压锅伺候过,又被小火慢炖过了的鸡肉,已经快处于一碰就会掉下来的状态。所以直接放进冰水里激一下。这样鸡肉的皮质才能勉强维持脆脆的,而且细腻紧滑,不容易散烂。
然后将葱姜蒜洗净,切碎。起锅,倒入油,待6成热时,放入葱姜蒜碎,爆炒出香味,关火,冲入辣椒粉中,沉淀后沥出的油就是红油了。金忆珍特别不喜欢葱姜蒜,但是调味的时候这些又基本上是必须的,所以在她家中,她会常备滤网!
在这之后将鸡肉从冰水中取出沥干,撕成小块,放入盘中。将酱油,盐,糖,醋混合两勺红油,搅拌均匀后,淋在鸡肉上面。最后撒了一些芝麻和花生米作为辅料。因为钟俊哲不喜欢吃香菜,所以金忆珍并没有考虑要放香菜。
“来。尝尝看!不知道行不行!不过应该不会那么甜了!”金忆珍用筷子夹着一块鸡肉递到了钟俊哲的嘴边,“啊~乖,张嘴!”
“怎么样?不错吧!”金忆珍略显关切地问道。
“嗯,超好吃!基本不甜了耶!”钟俊哲像发现新大陆一般有些激动。
“下次还是我来下厨比较好!这次只是把糖和盐给弄错了,下次指不定会弄错些什么呢!我可不想成为你所做的暗黑料理的牺牲品!”金忆珍笑了起来,最近真的好久没有笑过了。
“珍儿~~”钟俊哲试探性地叫了一声,“你会不会觉得我在你身边就像一个累赘一样,让你负担很大?”
“怎么了?突然间这么说?”金忆珍注视着钟俊哲的眼睛,想要平复钟俊哲内心的不安。
“我是不是很笨啊?感觉没有你,我就什么事情都做不好!你又这么强势,什么事情都很在行!在你身边,我觉得自己真的是个废物,至少是个半残!”钟俊哲很委屈地看着金忆珍。
金忆珍“怎么会呢!在瞎想些什么呢!我承认,我是会的东西比你多一点,但是这并不代表你一无是处啊!我们家俊哲真的是很棒的呢!要对自己有信心哦!”
“别骗我了,吴妈都说我了,像个小傻瓜似的,连个简简单单的小菜都做不好。想想也是,研究过很多遍的煲汤,到现在,连简简单单的一锅鸡汤都炖不好!”钟俊哲瘪着嘴,一脸委屈。
“哎,这没什么可比性的!吴妈这么多年来就是在钟家做饭,偶尔帮衬些家务,跟你完全不一样的啊!这就好比你一个初学的三角猫跟人家米其林大厨拼厨艺是一个道理!在这说,当初的芝士蛋糕不是做的不错的嘛!”金忆珍安慰道。
“说实话,那次的芝士蛋糕也不是我做的,事实上那是曦晨做的,我试了一晚上都没出什么能入眼的成品,最后只好把曦晨做的装盒送你咯!像我这种连土豆片都能被我切成土豆块的人,厨房完全不是我呆的地方!不瞒你说,今天的这些菜,我都已经托吴妈帮我全部处理好了,我只需要简单下下锅或者是热一下就行了!”钟俊哲低头玩着手指,声音越来越低了下去。
“我不介意的!你想学的话,有机会,我可以慢慢教你!现在,为了以防厨房发生爆炸事件,你还是乖乖地坐到沙发上去看会儿电视,或者玩会儿电脑!在或者乖乖呆着别乱碰,看着我做!Ok?”金忆珍轻叹了一口气,撸起了两边的衣袖,开始热锅,炒菜。
“俊哲啊!只要你不觉得我是累赘,我就很开心了!其他的,你也别再胡思乱想了!”金忆珍的一句话将钟俊哲悬着的心平复了下来。
是啊!又是自己在乱想了!钟俊哲傻笑着,对彼此而言,这份感情和羁绊即使是负担,也会是甜蜜的负担吧!