天味楼的掌柜亲自吩咐,几味拿手招牌菜自然很快就端了上来。
至于那坛十年陈酿,则更是极为难得一尝,非为尊贵之宾绝不轻启。
蔡掌柜看似大大咧咧,实则是粗中有细,他发现这个姓袁的年轻人确实是与众不同,至少自己在这天味楼风风雨雨几十年,形形色色的大小人物也算得上是阅人无数,但这个年轻人与他们根本不像一方水土所养育而成的-------人家袁方本来就不属于这桃园国度嘛,只是他身上与此间正常人一样有真气波动,一般人看不出来罢了!
“天味楼的菜品真可谓是色香味俱全,极为鲜美可口,”袁方回敬蔡掌柜一杯后开口说道,“敢问蔡掌柜,天味楼在其他郡县可有分号么?”
“这个却是没有,天味楼只有我们青阳县城独此一家,并无分号。”蔡掌柜如实回答。
“啧啧,这倒有些可惜了,”袁方感叹说,“如此资深老店而无分号的话,除了让其他郡县之人无有口福品尝外,也让蔡掌柜的财源缩小不少啊!”
“哈哈,看来袁先生颇懂经商之道,”蔡掌柜表示认同袁方的说法,但话锋一转继而无奈地说,“可是若开分号的话,一是资金问题,二是强龙不压地头蛇,怕是难以平安经营......”
“嗯,是这样的,毕竟同行是冤家,而且无论何时何地,总会有欺生之人。不过,蔡掌柜完全可以另辟它径,采用连琐加盟的方式进行嘛,”袁方说道,“这样的话,一不要蔡掌柜出资,反而另有加盟费的收入;二是也避免了强龙不压地头蛇的问题!”
“连琐加盟是什么意思?不用我蔡某出资?这,这如何开得起来啊?”蔡掌柜面现疑惑、深表不解。
郑掌柜与账房先生也是充满期望地看着袁方,不知道这个年轻人又会说出什么新花样来。
“是这样的,蔡掌柜,”袁方品了口茶,慢慢地说,“这个连琐加盟么,就是可以由各郡县的富商之人进行投资,使用蔡掌柜你的名号与技术,并负责全程指导等等,由他们自己经营,而他们则付给蔡掌柜一定的费用,或者是分号的股份......”
虽然袁方采用了不少新名词儿,但蔡掌柜他们几个均是模模糊糊地听懂了其中的意思。
“这个蔡某倒是从来没有想过,”蔡掌柜明显的动心了,“那样可以么,袁先生?”
“当然可以!”袁方果断地回答说,“这百味楼的各色秘制佳肴,是他们随随便便能够做出来的么?”
“这个绝对不会!”提起自家的菜肴诀窍,蔡掌柜立即挺成了胸脯,非常自信地说道,“别的方面蔡某不敢多说,至于这菜品的制作么,呵呵,可是经过我蔡家数百年的探索积累的,要是没有我蔡家的指导,他们还真是做不出那种火候!”
“这不就行了嘛,蔡掌柜!”袁方笑道,“就算退一万步来讲,你光收他们的培训费或者从源头上专供独家调料,也是一笔不小的收入嘛,反正其他郡县又没有天味楼的分号!”
“来来来,蔡某再敬袁先生一杯!今天幸遇袁先生,真是令蔡某我茅塞顿开啊!”蔡掌柜听到此处,立即相当恭敬地双手奉酒。
原来,这天味楼的蔡掌柜,也并非抱残守旧、躺在祖传家业上睡大觉的无志之人,只是苦于没有良方他计,现在仍未能将祖业有所发展而已。
如今听袁方一言,真是感慨万端,自然是越来越热情、越来越恭敬!
“谢谢袁先生指教,至于具体如何操作,还请袁先生不吝指点,蔡某自当重金相酬!”蔡掌柜对袁方的拓展之计颇感兴趣。
“蔡掌柜你不妨这样,先广而告之、大力宣传,最后甚至可以采取投标竞标的方式,择其厚者而选之......”袁方于是便把外面连琐加盟那套东西滔滔不绝地侃了出来。
“今天能够得到袁先生如此指点,蔡某真是三生有幸!”蔡掌柜大有相见恨晚之情,一边再三表示感谢,一边冲身旁的伙计作了个手势。
郑掌柜与账房先生自然也是听得瞠目结舌、极为吃惊!
稍过片刻,那伙计便双手托着一个红漆木盘而来。
“袁先生,这是蔡某的一点心意,还请先生不要嫌少为盼,”蔡掌柜揭开托盘上的红绸,出现在众人面前的是十锭大银,足有百两之多,“不知袁先生能否抽出时间在此住下,指点蔡某细节操作问题啊?到时另有重谢!”
郑掌柜看着那盘白花花的大银锭,心里面是感慨万千,刚才人家才推掉了十两纹银,就这一会儿的功夫,十两就变成了一百两!
当然,人家袁先生的经商妙计确确实实值得此等重酬!
郑掌柜开始后悔了:明明是人家袁先生主动登门指导自己扩大生意的,自己一时犹豫不决,带他来这天味楼,反而让蔡掌柜拣了个大便宜!
想到这里,郑掌柜突然感到口中的美酒变成了隔年的陈醋,那个酸味儿确实令人心里难受!
“哦,真是不好意思啊,蔡掌柜,这位袁方兄弟是我郑某的贵客,自当在寒舍下榻,”郑掌柜不等袁方答应,立即插嘴说,“要不,等我这兄弟有空儿的话,再来帮助蔡掌柜?”
郑掌柜不但抢在袁方前面拒绝了蔡掌柜的邀请挽留,而且将当初的“袁先生”改成了“袁方兄弟”!
既然是兄弟相称,自然是远比“先生”近呼的太多!
所以蔡掌柜一听人家是“兄弟”,只好赶紧说道:“岂敢岂敢,到时蔡某自当去郑府求教,届时还请袁先生多多指点啊!”
袁方也只得笑着点了点头,表示自己一定知无不言、言无不尽。
眼看蔡掌柜非常坚决地将那百两纹银双手奉送,袁方觉得恭敬不如从命,自己一味拒绝人家的话,确实是有些不近人情,于是只得“勉强收下”。
酒宴刚毕,郑掌柜便迫不及待地向蔡掌柜告别,与袁方挽手下楼上轿,直奔郑家而去......