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第219章 测试(1)

陈列认真的听着安安的安排,时不时将他的心得,意见与安安说上两句。一个早上就过去了。

一箩箩的桑果已经满满的堆到了田头。

让众佃农帮着送回家中。

一边走,安安问着陈列,这九家的佃农的家中,有谁想做学徒,有谁想到外面打工。陈列一开始是猛摇头的。他与那几家的佃农都不想让孩子帮别的人家工作,他们很清楚,别人的工钱,待遇没有江家好。他们都在等着江家的工作。

见着没有人,安安愁了起来,“铺子里很缺人,那你有好的介绍吗?”

“是东家的铺子想请人,请长顺与平顺那样的位置?”陈列的眼亮啊,要知道平顺与长顺也是在他们几家佃农里出去的,现在拿回家的钱,比他们种田的多多了,他们回家说,不用晒,不用望天打卦,担心收成,每天认真做事,月末准时出粮,有本领学,长见识,现在是佃农眼中的宝贝,有好几家的女孩都盯着平顺与长顺看,看他们什么时候回家,然后将婚事订一订。

“可以这样说,愿意吃苦,过上几年也是能坐到他们的位置上,对了,恭喜你,平顺升职了,现在是管事了,还有长顺,你给他的父母说一声吧,他也升职了,这次请人的就是在他们的下面工作的。”

升职了,才多久?一年,不到,管事,升职代表涨工钱,代表更有前途,陈列的心砰砰的跳着,平顺可是他的儿子,现在儿子长进了,作为老子的他,能不高兴吗?这东家真好,跟着就是有钱途。自己也得尽必尽力,为这东家做事才行。

“我让那些年龄到了的都到东家面前,让东家看看!”

“好,还有你给我找上五家佃农,就像你们一样的人家,要诚实,踏实,肯做事,忠心的,这是要签长约的。也找来让我看看!”

“这,是我们做不好,还是!”陈列怕他们当中又有人要走了,现在的人都很用心的工作,换人,他觉得并不需要,但是万一东家有什么不满,那,还真不好说,上次李四要走,他是一点风声也没有收到,这一次。。。。。。

“不是,李四也走了很久了,总得有人做他家的那一份事,种那一份田,我也需要一些人做跑腿,还要一些人给我到新田那里做事,现在田里有的人都分薄了。”

陈列连连点头,是的,现在田里的人却是少了不少,每一天不是自己就是陈根带着两家佃农到新田去,再加上李四,这地里就少了四家人了。

陈列应下,他立刻就去找人了。

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江家,洗罐,洗桑果,那些请回来的妇人一边说着笑一边干着活。

安安打开了一张纸,上面写着她记忆中酿葡萄酒的方法,一是选果,自然熟的没有损伤的,要全熟不带一点青的,二是洗果,用淡盐水浸泡十分钟,再过清水,三是用筛子沥干水,备用,四是用干净的盆或器皿盛放,用干净的手将果子捏碎。五是配糖,葡萄酒是六斤葡萄一斤糖,要甜点可放多一点,六是入瓶封盖等酒成,七是滤渣,滤渣注意用具的消毒,这时候就算是完成了。

桑果酒与葡萄酒差多少,安安并不知道,但是她想用同样的方法试着酿上一些,如果可行,又是一样独家产品,不行也不浪费多少东西。

一项项的工作向下吩咐着,煮水洗器皿,选果,洗泡。。。。。。

安安这边看看,那边看看,一边看一边做着记录,比较熟,果子已经全黑的六斤加一斤糖,还带点点红的加一斤半,向着这边叫着一定要洗干净,向着那边让人细心一点,这一罐的那梗子一定要去干净,那一罐的梗子留下,最后一罐加点橡木碎,可以增加木香味。

院子里的众人忙个不停。

陈列很快就喊人来了,一众的老老少少都聚在了院子的门口上,等着。

安安下令不进院,不能影响进度。

那些站在院子里的人都伸长脖子,想看看院子里的人都在干什么,好奇劲十足。

酒安照安安的要求只装三分二的量,发酵的时候会产生气体,要留在空间让这气体存放,不然会出现爆瓶等失败情况。盖上盖子,封上泥,让酒自己发酵。天热天十多二十天就行了。

一罐罐的酒安安让人整齐的排放在了屋檐下。

在罐子上写上了编号,方便酒成时比较结果。

分发工钱,让妇人们都离开,搬上桌子,坐定,安安开始选人了,让他们一个一个的排队上前,问名字,年龄,会否写字,等等,众人安静的等着,气氛十分的严肃认真,很是沉闷。问着问着,由一开始的十二三岁,到二十多岁的突然走了个七岁的出来。

“七岁,陈叔这也太小了吧!”

“他娘说让他试一下,做小工也行!没工钱也行,有吃的有东西学有事做就可以了!”

一听安安满头黑线,现代,不满十八的都会说是请童工,是犯法的,这里呢,十一二岁做学徒已经让安安很难接受了,现在才七岁,要不要这样无良。

安安抚着头,应该怎样与这些人说,是人太小的,让他回家?但是眼前这小子张着一双眼,小心翼翼的站在那里可怜兮兮的看着安安,请良心不安,不请,不找一个合理的理由,又说不过去。

一杯茶放到了安安身边的桌子上,小玉很是乖巧的做着本份的事。小玉,八岁,已经卖身了,那小子七岁与小玉也只是差一点而已,自小培养,忠心度高,可塑性就会高很多。

“你叫什么名字?”安安还是觉得先记下,看看是否机灵,再说。

“小牛!”

“姓什么?”

小牛转了转眼珠子,看了看陈列,手一指“与叔一样!”全院子里的人都笑了。小牛涨红了脸,底着头,安安看着,呆了,这是一个怎样的情况,刚要问陈列,“我姓陈!”小牛终于说出答案来了。

一旁的陈列尴尬地笑了笑。

“这是我家的小侄子,平时都是小牛小牛叫着,那个姓就很少用,所以。。。。。。”

“我会写,陈牛的!”小牛见没有理他,自顾自的说着自己的优点。

“你上过学?”

小牛摇了摇头,“叔教的!”

陈列再一次尴尬的点点头,他自己认的字也不多,教的也就只有几个字已经,他自己都不好意思说。

“好,先记着。”安安点点头。

“是不是就是请我了!”小牛认真的充满着期盼地说。

“不是,先登记了,然后再考试,合格了再请!”

“哦。”小牛不懂什么是考试,但是听到不是请他,脸上满是失望的表情。

陈列向小牛招了招手,让他到自己的身边,拍了拍他的肩膀,“每一个都要考的,只要你努力过了,你娘就会高兴了!”

“我会的!”小牛认真的想了想,应了陈列。

有了这小插曲,接下来的登记的气氛轻松了很多。后面的不但有七岁,甚至有一人五岁,一个四岁就来面试了。

看着这两个话都说不清的,安安更怕他们没有那个自理的能力,见着人实在是太小了,就让他们回去了。

登记完成一数人,三十多个,有与江家签了约的佃农子弟,也有住他们旁边的子侄,邻居,也有村子里听到风声走来的。

告诉他们明天一早再考试,让众人先回去了。

安安找来了方行,陈列,让他两将这些人的认识,特点细细的告诉了自己。

什么不好传闻,手脚不干净,做事懒散,全部都不要。脾气不好,硬脖子,性格古怪也不要。来历不明,新搬来的,底子不清的也不要。

一边听,一边划着,人数就开始慢慢地减少了。

第二天,一早,安安就带着小玉站在院子门前等着众人了,看着天色,让时间一分一秒的过着。方行也来了,他来看看安安请人的标准。也好奇安安要请一些怎样的人,陈列带着几个小伙也站到了一边,等着。

看看时间,天色还早,但是人已经到得差不多了。看来大家对江家的这一次请人都十分的看重,安安指着地上的篮子,“叫到名字的人上前拿篮子,其他人跟着我走。”说着就转身进了林子,向着小湖的边上走去了。

由于安安,子奕方南与小北在这林子里走多了,以前一天最少走两转,去湖边做采花大盗,所以路上就有了条人走出来的路。

顺着小路,一行人很快就到了湖边。

“刚刚拿了篮子的人现在上前,采十朵菊花,要全开的,十个花骨,嫩芽也是十个,每一芽要有两叶。采完的交到我这里。”安安下令了。

那几个拿着篮子的,听明白的就上前了,听不明的还站有原地打转,很快,有人交了指定的物品上来,也有人不知道做了什么,乱摘一通。过关的名字加了一个勾,货不对板的,再一次划去,人数再一次减少。

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