那原先还装作若无其事的农妇此时已是满脸通红，讪讪道：“那会儿不是还真不知道，这，这大冷的天也能长出菜来的吗？”
刚挤过这边来的一个比她们都年长的妇人也是忙接口道：“谁说就没有了，早年间我们村里不也有人试着种过那个什么来着，那个名我给往了不过还能吃，就是不怎么顺口罢了，要不咱们村里乡亲们的日子还能更好些哪。”大家你看我，我推你，俱是没有一人能答得上来的，那妇人也是略有此遗憾的走过一旁低声道：“看来都没人记得这事咯。”
这时就听得另一边的田埂上传出一阵骚动，也不知是哪一个喊了一嗓子：“你们快瞧啊，那个菜不光色好，个头还老大一个哪，看着就足有斤把哪？”
周围的正围作几堆的人群中也都纷纷朝那地里拔高了脑袋望去，原先开口的那农妇忙也是一声惊叹：“哟，还真的哪个个都是那么大个，看着就能够一斤重的，哟！这一个就得一斤，那这一亩地收下来还不得，等等我算算。”说着便自顾自的低头开始掰着手指开始算了起来。
余下的几个也有同这妇人般，也学着样或是几人一组，或是双手齐上阵的自个独自盘算着，没一会儿功夫就听那最先那个农妇报出个数来：“我的妈呀，一亩往少了算都能有下八百斤的菜可收哪！”
这时大家伙也是停下手中才摆弄到一半的手势，又通通转向那个开口报数字的妇人道：“他三婶你可是别是算差了吧，就算那个头是个顶个的大，可终归不是春日里那般足的日头里长成的，难能有这般的收成啊？”
一旁马上就有几人跟着附和道：“就是，就是。”“我就觉着最后能收个五百斤就算是高产咯，这大冬日里头就是能种个菜来就该偷笑了，哪里能有八百斤那么多啊！呵呵呵。”
正说着就听得估算八百斤的那农妇忙又手肘就重重的给了笑的最欢的那位大嫂一下，后者才要出言顿时眼都直了，就见其嘴型都还未变化就直愣愣的盯着前面不动了，大家伙也都随着那个方向望去。
这才发现人家可是真种出菜来咯，还不是一星半点的多，整个一个大丰收嘛，只见那一个个大箩筐里盛的可都是满满当当的新鲜时蔬啊！五百斤？八百斤恐怕都不止吧？
刚才还直嚷着不到五百斤的大嫂见到这般的景象也是不由自主的咽了一下口水，才木然的说道：“这得多少银子啊？我当初咋就迷了心窍，要不这可得往家换多少米来着，哎哟我那白花花的银子哦！”这时原本也大都抱着看笑话的村户门也都纷纷低头哀叹的，就恨不得这日子能往回过过才好。
一个老妇也已低声的喃喃哀叹道：“村长娘子那会儿还上门劝我来着，说是要将他们家的份额分三成给我们家的，可我怎么就硬是给推了出去哪？要不好歹也够咱们家个把月嚼用的哟！”
“还是的，到底是他们读书人有本事啊，就是不得做老爷也好歹能知晓这冬日种粮食的法子啊！”最先说话的那位也是忍不住开口感慨一句道，才一出口就叫大家齐涮涮的锐利眼神给射的体无完肤，忙掉头转身掩饰打着哈哈道：“哟，才刚到把我们家灶上炖着的菜给往的一干二净了。”说完便毫无留恋的快步逃似的朝着自己家一通跑，直到进到自家院中忙闭上大门，又插上门闩才敢出了口大气，一抹脑门已是一头一手的汗，就是后背脊梁都隐隐还有些发凉。
这边地里还在忙碌着的佃户们还都干得正起劲哪，看着从自己手里才刚种下的小苗到如今的大丰收怎能不叫人欣喜万分啊，何况是在这旁人都不看好的状况下就更是难得的很。
这边的张把式也是就等着那几个半大小子把一筐筐鲜嫩时蔬往自己车上装满后便拉着就往东家赶去。
那边萧家大房院落里也已准备妥当，在正对着院门旁的一侧堇娘姐弟俩就早就摆开张方桌个人一边的正对坐着，主持此事的薛氏则是居中而坐，二郎刚好面朝开门处可以将门口的一切尽收眼中。
‘东家这也是奇怪了，这称为何不摆在院中而是直接就搬到院子外头啊？’才跨进门里的马六家的刚在门口瞧见张把式的驴车就要到达也是忙赶着进来回禀时，一眼就看见那靠在门外一旁而立的大秤来便很是不解的在心里暗暗嘀咕一句道。
薛氏也是回头同身边的小丫鬟香莲交待了一声后，才转头同马六家的吩咐道：“可是张把式的车已经到了吗？”
“到了到了，我远远就瞧见了，要不得片刻就到。”
正说着就见刚才领了东家命去村口等人的李财家的也已经回来了，一进门便回禀道：“东家那清石师傅已经到门口了。”
薛氏也是‘嗯’一声后，便示意香莲领着这两个佃户家的上门口等着去，另一边的二郎也是将手中的研的差不多的磨块放下，又将桌上的白纸重新展展平整，现在一切就绪就等着外头丫鬟回来回报数字，对面二姐算得后，自己落与纸上就成了。
别看这马六家的平时瞧着也不觉着多有气力的样子，到底是庄户出身还是很有把子力气的，同另一边等着的大车上下来的几个小厮模样的小子到是有的一拚，就见这几个小厮们两人一筐的将张把式车上的青菜头一一过秤后，又麻利的全都搬上一旁的大车里。
香莲边也是看一眼秤杆就朝着院门里大声的唱报一次，堇娘也是边用心聆听着手下也是一刻不停的计算着，一直等到外头香莲喊出一声‘这车全’后，那头的堇娘也结束了最后一个数字计算将答案报过给对面的二弟记录下来。
这般周而复始三日后，就连萧家大房的新建的两个偌大的库房里也都已经被刚收购上来的青菜头塞满才算将今年的第一茬时蔬全部收获安置妥当。
薛氏早已经在头一日下来侄子手中的记录中看到让其惊喜不已的结果，原本年前还同那觉明寺负责此事的清石师傅商量好要将全部的青菜头都拿来腌制成榨菜的计划想来是不成的。薛氏想要同二房商议着索性拿去镇上的酒楼试着卖出些也好，毕竟此时也无有时蔬面市只要能用此菜做出些一般的菜肴来就好出手的很。
一想到这菜肴嘛？第二日一早就往二房这边赶来了，才一进门还未坐下就问堇娘在何处，丽娘也是笑道：“大嫂可是青菜头丰收来谢我们家二丫头他们的呀？”
这才坐下的薛氏便忙哂笑道：“那是当然要谢的，不过我今日来还有另一件重要之事要同你商量的，等二丫头到我们就能开始了。”
“难不成这里头还有我们家堇娘什么事吗？”丽娘越发好奇道。
这时前头往书库里去寻堇娘的小丫鬟已经领着她进了正屋，一见大伯娘一大早就来自己家还指名要寻自己来，心里也是嘀咕道：难不成是自己将那青菜头的帐给算错了不成，可是不应该啊，自己好歹后来还复查过一遍的呀！
看着对面的小侄女的脸上明显有些阴晴不定，这边的薛氏也是忙摆手笑着招呼道：“二丫头莫要想叉咯，大伯娘今日来可是为了同你讨些好东西来的。”
“好东西？”堇娘被大伯娘的一句毫无来由的话也是征了征，最近好似自己这里还未出过什么所谓的‘好东西’吧？也是忙抬头求助的望向那头的母亲，只见母亲也是无奈的微微摇头。
此时薛氏倒是自己开口解释起来：“堇娘你这几日一直跟着大伯娘我一同在收那些青菜头，今年这茬咱们家统共收了多少斤菜你也是知道的。大丰收自然原本是好事，可如今我们家多出那些个青菜头该如何处理，弟妹你说哪？”
丽娘也是一点就透的忙就接口道：“莫不是大嫂你已经想到了这解决之法，却是需我们家二丫头帮个手不成？”
听母亲这般一提醒堇娘也是忙一口答应道：“只要是堇娘力所能及之事定然全都听大伯娘您的安排就好。”
这边的薛氏也是忙笑着说道：“也不是好法子，而是老法子咱们家要把这青菜头卖与镇上的悦宾楼，你们觉得如何啊？旁的也不要就想让堇娘帮我寻出几个方子来便好。”
“哦，原来是要青菜头做菜的方子阿，这也不用现寻去，我即刻便与大伯娘您写两个来就是。”说着便快步的小跑着就往书库而去，现在萧家二房的那些孩子们也是愿意在这间里待着，二郎更是担任起全家人借阅书籍的管理工作，所以父亲也同意在自己不待在家中的时候那张专用的书桌可以借他一用，堇娘也是刚一进去同他一说明原因，二郎二话没提就开始将纸笔准备就绪将书桌让与二姐写方子用。
没一炷香的功夫薛氏便顺利的从小侄女的手中接过方子来瞧：“咦，哦，原来这青菜头也可以这般当作普通时蔬来用的吗？”
“那是当然的，只是我们此地原本没有所以才不知如何拿来做菜用的，大伯娘您看这方子可是成吗？”说完才看向大伯娘。
