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第10章 噗~~

“呃……凤,凤姐?您是跟哪个凤姐学的?”刘宣斌结巴着问道。

高原哈哈大笑:“怎么一说凤姐你们都想到那个呲牙咧嘴的怪物?不是网络上那个万人迷,是咱们城东臭豆腐老店的彩凤姐姐,很漂亮的那个女人,明白?!”

“嘿嘿,我还真以为……”刘宣斌不好意思的笑道,高原撇了撇嘴。

“他做的啥?怎么这么臭?”

“油炸臭豆腐呗,还能有啥?”

“这样的菜也能拿出来比赛?”

“你懂啥?孔子他老人家都说过,食不厌精脍不厌细,别看是臭豆腐,做好了一样是美味佳肴。”

“狗肉丸子上不了大席!”

“嗬!这个味儿啊!熏死我了!”

台下炸了锅似地一阵喧哗,说什么的都有。

高原的油炸臭豆腐出锅了,刘宣斌禁不住感叹:从品相上看,还不错,能把豆腐炸的如此臭气熏天的,全天下恐怕独此一人了。刘宣斌捂住了鼻子。

装盘后,高原美滋滋的端着奇臭无比的臭豆腐,快步走到评判席前,笑着说道:“请各位品尝少爷我的油炸臭豆腐,不成敬意啊。”

评判们脸上精彩纷呈,牛奋先生吸了吸鼻子,伸出手来在脸前扇着风,企图让这股臭气散开一些,朱娟一脸放光,像是见到了满汉全席摆在面前似地,直接不客气的夹起一块豆腐咀嚼起来,哈喇子流的老长。

苟斌面无表情的咳嗽了一声,拿起筷子夹了一块送入口中。马海先生笑呵呵的看了眼高原,优雅的端起茶杯净了口,这才将臭豆腐放入嘴里。

“呕……”唯一受不了此味道的,就是那位饮食皇后苏丹红了,闻到臭豆腐的味道,她扭过头去干呕不已,高原真害怕她一不小心把隔夜饭在众人面前做了现场直播。

“咳咳!那个,苏评审,油炸臭豆腐,还是趁热吃来劲儿,您尝尝。”高原摸了摸鼻子,在苏丹红伤口上撒了把盐。

苏丹红怒视着高原,刚想训斥他两句,见身边的马海冲她一笑,说道:“苏女士,小高说的没错,这东西就得趁热吃,凉了就尝不出它的鲜美了,快,味道确实很好!”说着,海马擅自做主给苏丹红夹了一块,放在了她面前的碟子里。

苏丹红看了眼一众评审,见大家均陶醉其中,不由得有些纳闷了,这东西如此难闻,搁到嘴里,真有那么好吃吗?她犹豫着夹起了豆腐,捏着鼻子送入樱桃小口,强忍着胃液的蠕动,蹙着眉头品尝起来,忽然,眼神一亮,苏丹红将剩下的大半块豆腐全部送入嘴里,几乎是狼吞虎咽,猛嚼了两口就吞下肚去,紧接着又夹起了一块,迫不及待的在此送入口中,颇有些猪八戒吃人参果,第一个没吃出味道来,还想要第二个的意思。也顾不得她一贯优雅示人的形象了,满面放光,一张嘴呱唧的啧啧有声。

“原来油炸臭豆腐竟然是如此美味,以前,我对这类街头小吃根本就不屑一顾,认为不卫生,吃了以后不定怎么难受呢,呵呵,看来是我存有偏见了。”苏丹红擦了擦嘴角边的油渍,自嘲的说道。

苟斌还在闭着眼回味臭豆腐的香气,听了苏丹红的话后,他接过话头:“美食的起源来自于民间,街头小吃,是中华饮食文化重要的组成部分,我国有许多不为人知的民间艺人,手艺高超,技艺纯熟,就拿这油炸臭豆腐来说吧,浙江省杭州市有一家刘老太臭豆腐店,传承已经上百年了,小小的豆腐泡在她手中闪转腾挪,炸的外焦里嫩,奇臭无比,但是,吃起来就是香!很多明星专家慕名而去,就是为了尝一尝这铭传天下的油炸臭豆腐,苟某有幸品尝过一次,记忆犹新啊。再说小高这道油炸臭豆腐,无论从品相上看,还是从味道上说,绝对不输于刘老太店里的味道,甚至,犹有过之!没有个三五年的功力,是炸不出如此好味道的,吃一块,让我生出一种此生无憾的念头!好!好啊!”

马海点头应允:“我也自诩为走过南闯过北,品尝天下美食无数了,如此地道的油炸臭豆腐还是第一次吃到,只能用一个词形容,回味无穷啊!”

“不瞒各位,小女子天生就好这一口,每次来大陆,都要吃上一盘油炸臭豆腐,品尝完后,还得打包,我知道,中国八大菜系中,每个菜系的油炸臭豆腐味道均是不同,各有各的特色,今天这道鲁菜版的油炸臭豆腐,让我大开眼界,能把五花肉塞到豆腐里面一起炸,并且丝毫不影响豆腐的香味,可谓一绝!你们还吃不吃?不吃我可包圆了?”朱娟倒是一点都不客气,将整盘臭豆腐端到身前,大口吃了起来,看的众人目瞪口呆。

高原听了五位评审的评价后,乐的嘿嘿直笑,什么叫出奇制胜,哥的这道油炸臭豆腐就是样板!

端坐在台下的老爷子微微颔首,目光中满是笑意。

五位评审四位给出了意见,高原微笑着看向牛奋,见他不置可否的闭口不言,心说要坏,这家伙什么意思?要给哥挑点毛病。

牛奋顺了顺头上本就不多的两根毛,开口说道:“我没啥好说的,一句话:闻着臭、吃着香、手艺绝!”

高原长出一口气,裂开大嘴笑了起来。

五名评审一致给了满分,台下众人皆是惊叹不止。

孟凡刚的脸色阴沉了下来,端着盘子的手微微颤抖,不服气的把一盘鱼放在桌上,对高原说道:“先别高兴的太早,谁输谁赢还不一定呢!”

高原瞥了他一眼,不屑的说道:“就你这破鱼,还好意思往上端?我这个不懂厨艺的都明白,同一桌宴席里是不允许出现两道同样的菜品的,你爷爷做了一条鱼,你再弄一道出来,干脆你们家做一桌全鱼宴得了,你认为这是给你爷爷报仇吗?***一个!你这是置气!连最起码的规矩都不懂,比个蛋啊?”

高原的一番话说的孟凡刚愣了起来,仔细一想,虽然高原的话很难听,但是道理却是明摆着的,孟凡刚脸色阴沉,眼珠子转悠起来,显然是心里不忿!

评判们看了高原一眼,为他的这番话点头不已,心说这小子懂行啊,知道同一桌宴席中不能上两样相同的菜品,不愧是高家子孙,见识就是广。

不管怎么说,人家把菜做出来了,还是尝尝再说吧,如果单纯从宴会的角度考虑,高家必胜无疑了,但是,怎么也得给孟家个面子,毕竟老孟家在中华厨林,也有着响当当的名声。

众人对视一眼后,拿起筷子品尝起来。

高原心说:老孟家想赢,那可不行,不能给你留一点余地!干脆,哥再给你加点佐料!

“噗~~~~”

高原屁股一撅,咬着牙切着齿,冒着拉一裤裆的危险,将一个拐着弯儿,旋律优美,声音极大,节奏感极强的响屁从臀瓣中间里释放了出来……

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