从成为华音院的丫鬟开始,贾锦衣就在心底里暗暗的沉思着如何去接近恒王,更正确的说法是如何去找恒王谋反的罪证,甚至已经忘了首先要证实恒王是否有谋反之心了。
那个一脸如冰般冷漠的男人,一面之缘就刻进了她的心底里,这样一个寒冰般冷的男子让她先入为主的归为十恶不赦的假君子一类。
贾锦衣的厨艺远播是她进入王府的第二天才正式生效,当恒王妃尝过了贾锦衣所做的水晶饺和绿豆糕后第二天早上,却又变回了往日如常的早点,贾锦衣身怀高超厨艺的本事终于得到了显露,虽然恒王妃很惊异贾锦衣身为一个男子竟善于厨艺,但是正是这么一个机会将贾锦衣派到了厨雅院,只要能顺理成章的走出华音院,便会有更多的机会去寻找证据,比起处处受人瞩目的恒王妃的身份更有作用。
贾锦衣虽然有些庆幸终于有机会走出华音院,可她虽有一身好的厨艺,却从没立志从事厨师工作啊,偶然的做做还尚可,但是整天呆在一间油烟满天飞的屋子里,可就让她叫苦连连。
现在专属华音院的小厨房里,不再是魏厨娘一人独大,贾锦衣也成了这里的小主管人物,魏厨娘倒是没有异议,谁叫人家的技艺高强,给上头主子看上了。
夏越国虽然富饶,恒王府虽然财势不少,但是古代的膳食做法本就很是简易,并没有如现代这般多元化,且讲究色香味俱全,即使在皇宫的御膳房做出的也都是些传统的食物,少吃侧新鲜,多了便厌倦。
虽然来到王府厨娘的工作不是主要,但是做好这个工作,便能让她在王府中处有一席之地,即使往后行事起来也就方便得多了。
依然是昨天所做的那两款糕点,送到了王妃那里,,虽然依王妃的吩咐,现在华音院的膳食是由她负责,但是还还没到处处要她跟进的地步。
王府不同于平凡人家,即使是一顿膳食,也得是早早的准备妥当,这是魏厨娘他们以往的一贯准则,在膳食时间前,尽早的将一些食材准备好。贾锦衣才是想到古代人家一般是以蒸、煮为主,讲究的是食物的鲜味和浓郁,却是少了许多煎、炸、炒的特色,其实煎、炸、炒之类的食材要简单多了,完全没必要多提前去准备。
但是因为她的两个糕点成就了她一夕成名,不知道是因为好奇,又或是妒忌试探,又或是无事找事,在距离午膳还有好一段,厨雅院尚算空闲时间里,魏厨娘的一班人等提议贾锦衣做出一些特色小菜好让大家品尝一番。
贾锦衣向来就受不了恭维的轰炸,心里沾沾自喜的在华音院小厨房里奋战了起来。
绝顶的美食讲求色香味俱全,只准备了些简单的食材,不稍一会,那阵阵引人食欲的香气便就在厨雅院中散发开,随着初秋的清风飘散,连近邻的一些地方也可闻到。
本只是华音院厨房里的人在围观,但是香气渐渐将厨雅院的其他人都吸引了来,众人如一的看着贾锦衣忙碌的小巧手,没有需要什么特色的食材,只是在小厨房里因地取材,可是且让众人意想不到简单的食材也能做出看起来秀色可餐的美食,半个时辰罢了,三款美食便上碟了。
“锦衣丫头,这三个菜叫什么?”先是回过神来的是魏厨娘。
“‘冬菇丸子’,‘三色丁’,‘清炒菇根瘦弱片’!”贾锦衣所说的都是在现代家庭中最常见易做的三道菜。
冬菇丸子的方法先将鲜冬菇根拔下来,再往里塞进调好味道的半肥瘦肉馅;接着鲜冬菇放进烧热的油锅里,塞肉的一面向下,这样可以不让鲜冬菇里面的肉馅外漏出来,炸过一会,放进葱粒、姜粒,再将鲜冬菇地面翻转向下,再下盐、一点白天、酱油,待水烧干便可。
至于三色丁就更简单了,主要的食材是红萝卜粒、干冬菇粒、瘦肉粒,下盐、酱油翻烧,再下一点水闷一会便可,此菜色色泽鲜明,阵阵的蔬果、冬菇味尤其香浓。
清炒菇根瘦肉片,顾名思义主要的食材就是菇根和瘦肉片,将从鲜冬菇拔下来的菇根切片,再将切好的瘦肉片用盐糖腌制一会,最后将两样食材放进烧开的油锅里,下葱粒、盐清炒至熟就可。
三道菜的做法过程,众人是一直看在眼里,只是没想到如此平凡可见的食材、如此简单的做法,便就制作出三道香气伊人、颜色诱人的小菜。
贾锦衣将众人赞赏的目光尽收眼底,边招呼大家试食品尝,边洋洋得意的沉聚在赞叹声中。
“哼,还道有什么了不起,原只是些上不了面的小玩意!”一道充满挑拨的声音从众人中传进贾锦衣的耳里,让贾锦衣感觉特别的刺耳。
“郑大厨……”
“是郑大厨……”
……
一些人在下面细细耳语了起来,称之为大厨,看来此人在厨雅院里是有点来头的,贾锦衣心里像是给堵着一口气,她向来最受不了狗眼看人低的人,质疑她可以,可这人连菜都没试过呢!分明就是找砸的!
但是在这样的场合里,她心再有不甘也不好发作,别以为她身为女子就好脾气,没听说过最毒妇人心吗?她是聪明的贾锦衣,待她将这个人的底细查清楚后,再将这口气好好的发作回去。
“郑厨子,这可是华音院厨房,你凭什么来这,看不得人家比你技高,就快滚回你的云寻院专厨吧!”魏厨娘粗声粗气的道,显然这个郑大厨向来是碍着她的眼的。
“哼,这小地方,老子不肖来!”站于众人中,看起来已经五十好几,却是红光满面的郑厨子撇了撇嘴,不肖的再次扫了眼桌子上的三道菜,便就转过他一身肥肉的身段,走出了华音院的专属厨房!
魏厨娘的一席话倒是让贾锦衣了然这个郑大厨的身份了,得来全不费功夫,上天这么快就送来了云寻院的人,这下子,底子里那道愤气也不翼而飞了!
正好啊!只要接近云寻院的人,她的任务又能迈进一步了。
技高惹人厌的道理,她懂,就不信笑脸还会惹人打!
贾锦衣她在心里暗暗大喜,情不自禁的再次问一次自己,她是谁?她是睿智聪明的贾锦衣!