1.垛藏。选择干燥通风的地方，用圆木或石块垫起高30厘米左右、宽1.6米左右的垛底，把充分晒干的洋葱辫或把，堆成1米～1.6米高的垛，上盖3层～4层席子，四周围2层席子，用绳子横竖绑紧，防止日晒雨淋，保持干燥，垛后封席初期，倒1次～2次，每次下雨后都要检查一下，如有漏水晒干后再盖好席子。天冷时加盖草帘保温。寒冷地区，当气温降到零度以下时，拆垛搬到空屋或仓库里继续贮藏，温度保持在-2℃～3℃。上市前放在0℃～2℃温度下解冻。
2.挂藏。小量贮藏时，可将充分晾晒好的洋葱辫，挂在屋檐或温室后坡下，只要通风、干燥、雨淋不着就可以。大量贮藏时，可搭挂在空屋里或在干燥处搭棚，设木架挂洋葱辫。
3.坯藏。这种方法只限于少量贮藏，把充分晒干好的洋葱头混入细沙土和成泥，制成2.5公斤～5公斤重的土坯，晒干后堆在通风干燥的地方，注意防雨防潮。天冷时防冻，发现土坯干裂时，及时用潮土填补裂缝。
怎样防止面食品变硬
面食品久存变硬是人们最头疼的事。比如馒头放一段时间就会硬若石块；油条放几天，则如嚼皮筋；面包、蛋糕放一段时间，外皮皱缩，食若软木。有人认为，面食久放变硬是水分被蒸发所致，这是不完全对的。实际上，它主要是一种“淀粉凝沉”现象，亦称“淀粉回生”。
防止的办法是：将新制成的面食品趁热放入冰箱迅速冷却。没有条件的家庭，可放置在橱柜里或阴凉处，也可放在蒸笼里密封贮藏，或放在食品篓中，上蒙一块湿润的盖布，用油纸包裹起来。这些办法只能减缓面食品变硬的速度，只要时间不要过长，都能收到一定的效果。
怎样存放牛奶
1.鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。
2.不要让牛奶受曝晒或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。
3.牛奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。
4.牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。
5.过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。
怎样保存豆腐
豆腐如不保存很容易坏掉，下面就教你一个保存豆腐的小窍门：将食盐化水煮沸，冷却后，便可将豆腐浸入，以全部浸没为准。这样即使在夏天也能保存较长时间。但注意，在烹食时，就不要加或少加盐了。
面包简单保鲜法
为了节省时间，很多人，特别是双职工都喜欢在下班的时候顺路买些新鲜的面包，留待第二天早餐吃。不过隔了一夜的面包常常会变得又硬又无味，很不好吃。下面介绍三种隔夜面包的简单保鲜方法：
1.先将隔夜面包放在蒸筛里，然后往锅内倒小半锅温开水，再放点酸醋，把面包稍蒸即可。
2.把面包用原来的包装蜡纸包好，再用几张浸湿冷水的纸包在包装纸外层，放在一个塑料袋里，将袋口扎牢。这种方法适宜外出旅游面包保鲜用。
3.在装有面包的塑料袋中，放一根鲜芹菜，可以使面包保持新鲜滋味。
食品罐头怎样防锈
食品罐头在与潮湿空气接触时，会形成橙黄色或红棕色的锈斑。防锈的关键是防止水分或其他腐蚀性物质吸附在罐壁上。
1.罐外壁用清水洗净擦干，保存在干燥通风处。
2.在罐外壁涂上一层防锈油或清漆，提高防锈能力。
3.避免罐头与锈蚀工具或容器接触。
榨菜简易贮存技巧
榨菜贮存不当，会发霉变质。最简便的贮存方法是：取清洁干燥的大口瓶，将榨菜塞入，装至瓶颈。然后用两片约厚0.1厘米、宽1厘米、略长于瓶口直径的竹片，交叉卡入瓶口，防止榨菜松动。再取一只口径大于瓶口4厘米以上的碟子，注入半碟清水，把装有榨菜的瓶子，倒立于碟内，将空气隔绝，起防霉的作用。食用时取出榨菜后，再将瓶子照原样放好。只要碟内不断清水，并浸没瓶口，一般可贮存半个月至1个月，其色、香、味不变。
不能一起存放的食品
1.生姜、洋葱，不要和蛋放在一起。因为生姜、洋葱的气味特别强烈，而蛋壳上有许多小气孔，容易透进气味使蛋变质。
2.面包与饼干不要放在一起。否则，面包变硬，饼干也不酥脆。
3.粮食与水果不要放在一起。粮食容易发热，水果受热后变干瘪，而粮食吸收水分后容易发生霉变。
4.红薯与马铃薯不要放在一起。许多人认为二者性质差不多，常放一处。其实，红薯适宜15℃以上的温度，马铃薯存放适宜温度为4℃，否则不是马铃薯发芽就是红薯僵心。
5.速冻食品应避免和其他生食放在一起，如新鲜的鱼、肉等，尽量分类存放，否则相互之间传播细菌，引起食物变质。
香烟如何防霉度夏
1.隔离防潮法。在日常的销售工作中，不要把存放卷烟的纸箱或卷烟直接放在地面上。因为地面上的潮气大，直接摆放在上面会加快卷烟的吸潮，增加卷烟霉变的可能。在日常的存储工作中，要把卷烟和地面之间放上一层防潮的物品，如稻壳、泡沫板等，或者把存放卷烟的纸箱直接放在架子上，不给卷烟一个和地面接触的机会，这样就会增加卷烟存放的安全。
2.石灰干燥法。在高温期及梅雨期对卷烟的保管过程中，要把卷烟存放在阴凉干燥而又通风的地方，同时可以找一些干净的小布袋，内置块状生石灰放在存放卷烟的周围，注意这个布袋不能和卷烟直接进行接触，因为生石灰吸潮非常强，一旦和卷烟直接接触，有可能使卷烟因水分流失，加快卷烟变质的速度。在这个过程中，要注意生石灰块如果变成粉状，就要立即更换，因为此时的石灰已经没有吸潮的功能了。
怎样保养、收藏丝绸服装
丝绸服装是一种高档消费品，要注意保养。丝绸服装不宜贴身穿，因为汗液会损伤丝纤维。夏天穿着丝绸服装要勤换、勤洗，以免丝绸衣服变质、变色。
丝绸服装收藏前，要洗涤干净。存放时，不要放入樟脑丸，以免丝绸服装出现黄斑。真丝服装与蚕丝服装要分别存放，因为蚕丝服装的原料经过硫黄熏蒸，若存放在一起，会使真丝服装变色。在收藏白色丝绸服装时，要用薄纸包好，以免白色丝绸变色。
合理收藏毛呢服装
毛呢服装脱下后，要洗涤干净，并使其干燥，再行收藏。在收藏之前，可将毛呢服装及衣箱在阳光下曝晒，待热气散尽后，再把服装放入衣箱，以保持干燥。也可在毛呢服装收藏前，用熨斗熨烫，一可使服装整齐、挺括，二可把毛呢服装上的虫卵烫死。
为了防止蛀虫，在衣箱四周或衣橱角落，放入用纱布或纸包好的樟脑丸。到了大伏天，将存放在衣箱、衣橱中的毛呢服装取出，在阳光下曝晒。为避免强烈阳光损伤纤维和避免面料褪色，在高级的、浅色毛呢服装上用白纱布遮盖。挂放在衣橱内的毛呢服装，应反面朝外，并用旧衣服包好。
怎样收藏棉衣
棉衣从身上脱下，不能马上收藏，因为穿了一个冬天的棉衣，衣领、袖口沾有油垢、灰尘。应当把棉衣上的污垢用刷子蘸水刷洗干净并晒干后，再行收藏。在放置棉衣的衣箱、衣橱里，放入些用纱布、薄纸包好的樟脑丸，以免虫蛀。
由于棉衣里棉花吸湿性强，霉雨季节或空气潮湿时，棉花会吸潮，所以霉雨季节一过，或者棉衣存放时间过久，应将棉衣在阳光下曝晒几次，散掉潮气，避免棉花发霉。
怎样收藏毛皮服装
毛皮服装要用干洗法洗净、晾干后再行收藏。毛皮服装应该存放在干燥、阴凉的地方，上面不要压重物。保存毛皮服装的适宜温度为15至25摄氏度，相对湿度以50％至65％为佳。毛皮服装如沾了水，要及时擦净、晾干。
毛皮服装如果发了霉，应先风干，再用干绒布或软毛刷将霉斑揩拭干净，然后在太阳下晒一晒。毛皮服装不能在烈日下曝晒，晒时应盖一层布，以防脱毛。为了防虫蛀，在存放毛皮服装的衣箱、衣橱中，要多放些樟脑丸。没有经过专门加工的生毛皮，不能跟毛皮服装混放。
麻类服装的收藏
以亚麻、苎麻等麻类纤维及其与它纤维混纺交织的麻质面料，因其有着粗犷的外观、冷凉的手感和良好的身骨，尤其是它保持了麻类纤维优良的吸湿、放湿性，选其作为爽透的春夏服装面料的人不少。
然而由于麻类纤维是一种独特的天然纺织纤维，所以它的收藏与其它纤维的服装有着许多的不同。
麻类服装收藏时可以折叠存放，但一定要折叠平整，折痕要有规则，最好是按商品包装时原有的折痕折叠。如果是亚麻西装等外衣，应该用衣架吊挂在衣柜里，以保持服装的挺括。若长期存放麻类服装，衣柜一定要干燥，防止极能吸湿的麻类服装受潮霉变。
适合干洗后再收藏的服装
春冬换季后，许多人将换下来的冬装，未经洗涤便收藏起来，等到下半年准备穿的时候，才拿去干洗。其实，这种做法是极不科学的，同时也有损衣物的寿命和美观，因为不及时干洗易出现衣服发霉、虫蛀，皮衣出现裂纹等等。
西服、西裤、大衣、领带、棉袄等最好穿后及时送正规的干洗店干洗。这样有利于延长衣物的寿命，如皮革及时干洗，可有效地防止老化。因皮革在穿的过程中，常常受到日晒、雨淋、机械磨擦、沾污等外部不良的影响。不及时保养或保养不善，就会逐渐失去光泽、发硬，有的生霉脱色，甚至表面脆裂。皮革经过干洗上光得到正确的保养后，就能减缓老化过程，避免生霉，增加光泽，使皮衣洁净如新。
另外，从干洗店取出衣物最好不要立即穿在身上，对健康无益。刚从干洗店取出来的衣物，有一种特殊干洗剂甲醛和四氯乙烯的气味，它们对人体都有一定的毒害作用，患有过敏性鼻炎、过敏性哮喘、喘息性支气管炎的人受这种气体影响，易引起疾病的复发。
正确的方法是：衣物刚从干洗店取回来时，挂到阳台等通风处，让衣物中释放出来的化学品随风飘散。当闻不到那特殊的气味时，说明衣物中的化学品已降到最低限度，这时才可存入衣柜或放心穿在身上。
换季皮鞋如何收藏
有的人皮鞋多，可换季时却成了一个很头疼的问题，因为有些鞋只适合在特定的季节里才能穿，在其他时间里只能收起来放着。可到找来穿的时候却发现许多鞋都发霉了，甚至变色了，非常让人心烦，如果是比较贵的鞋的话，那就不是心烦的问题了，那是心疼的问题！
1.保护皮鞋的方法是少浸水，多擦油，以保护革面。
2.要避免与酸、碱和盐类接触，以防损伤革面或变色。
3.皮鞋受潮后，要放在阴凉处风干；不可用火烤或放在烈日下曝晒，以免皮面产生裂纹或变形。
4.鞋上出现霉点时，也应放在通风的地方吹干，然后再、用刷子刷净。皮鞋霉斑清除法：皮鞋放久了发霉时，可用软布蘸酒精加水（1：1）溶液进行擦拭，然后放在通风处晾干（对发霉的皮包也可如此处理）。
5.皮鞋收藏前应先擦好鞋油，或者涂抹猪油、菜油，以保持皮面不干皱。
6.存放时，为防止皮鞋变形，可在鞋内塞好软布、报纸或鞋撑。
7.把鞋存放于阴凉、干燥、没有灰尘的地方，最好放在鞋盒内，或者装入不漏气的塑料袋里，用绳子将袋口扎紧，上面不应重压。
8.用抹布把皮鞋搽干净，不用擦鞋油，再用猪皮（用没肉的那一面，也就是猪皮的表面）慢慢的擦拭皮鞋的表面，完事后用塑料袋把鞋装起来并打个结保持密封，最后就是把包好的鞋放到鞋盒里就大功告成了！实际上这个原理很简单，就是利用猪皮表面的油来锁住皮鞋表面的水分，让水分不那么容易蒸发掉。
保养长靴的方法
长靴的保养和收纳可是有讲究的，否则等你来年穿的时候，靴子就会因为收藏不当而影响美观。
