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第36章 社会(6)

克齐麻察——做活快、麻利。

傻不兮兮——呆痴。

二里巴极——不灵性。

龌龊——(1)指人脏,不干净。(2)垃圾。

满共——合计。

破烦——心中烦恼,对事厌烦。

离乎——离谱。

相口——指办事有眉目或做事在点子上。

该公直道——实事求是,一是一,二是二。

麻达——麻烦,事情很棘手。也叫麻缠。

松活——轻松,景况好。

宽展——宽裕。

手头紧——手里少钱。

窄边——狭小。

瘫杆——力量软、智力差、能力低。

零盖——事办糟了,办坏了。也说日塌了。

花销——费用开支。

哈术——(1)规律性的东西。(2)技术、能力。花里胡哨——一说衣着五颜六色的;二说干活不扎实。时兴——时髦。烂杆——质量差或没有用的东西。半拉子——指事情干了半数或没有做完。又称半连先。

大耍了——一指人做了大官和干成了大事;另指坏事不可收拾了。

心疼——指小孩、姑娘惹人喜爱。又意舍不得。物眼——顺当、顺眼。

没过场——没有效果,没有作为。

三、地方谚语

1、气象、农时类

春里的雪乏牛骡,冬里的雪丰收麦。清明早,立夏迟,谷雨的棉花正当时。谷雨种胡麻,七股八丫杈。清明的茄子立夏的瓜,小满的萝卜娃娃大。春分麦,芒种糜,小满种谷正合适。

沙枣花儿扑鼻子,庄稼收拾的种糜子。夏旱不算旱,秋旱连根烂。小暑大麦黄,大暑小麦捞上场。田黄一夜,人老一年。七月半,河水乱。

早韶阴,晚韶晴。东虹日头西虹雨。月亮出圈圈,明日是个大风天。瓦碴子云,晒死人;瓜趟云,淋死人。云走东,一场风;云走西,下场雨。早雨不多,一天的。一点一个泡,下到鸡娃叫雨儿下,干粮大。蚂蚁垒窝,大雨滂沱。

一场秋雨一场寒,十场秋雨不穿单。庄稼要吃麦,九九要下雪。腊月三场雪,鸡狗要吃麦。冬不冷,夏不热,五谷粮食都不结。八月十五云遮月,正月十五风摆灯,一定是个好年成。冷不过三九,热不过大暑。头九二九关门闭守,三九四九冻破岔口,五九六九行人甩手,七九八九冰上少走,九九加一九,犁铧遍地走。九九归一,深翻细犁受籽。黄风怕日落。

2、农事类

不怕天旱,就怕人懒。

地不翻不长,苗缺水不旺。冬看粪堆,夏看印堆(麦场上的粮食堆)。娃要奶多,地要肥多。好种出好苗,好苗结好桃。春种一颗籽,秋收万颗粮。针扎的胡麻卧牛的谷,扁豆子一个望的一个气。光犁不耙,枉把力下。

麦熟八成收十成,麦熟十成收八成。随收随犁有三好,肥田灭虫又除草。寸草铡三刀,无料也上膘。牲口要好,夜草要饱。不怕使三天,就怕抽三鞭。一堵防风墙,十年丰收粮。桃三年,杏四年,想吃果子七八年。枣儿不害羞,当年红丢丢。沙区没有林,有地不养人。线多拧绳挑千斤,树多成林不怕风。寸草遮丈风,流沙走不动。

田禾要长好,适时适量水浇到。水浇根,雨淋心。一碗水,一碗油;一滴水,一颗粮。小暑节的雨,粮食不会秕。

人靠米养,田靠水养。不怕旱年,单怕靠天。地是铁,粪是钢,多上粪,多打粮。庄稼一枝花,全靠肥当家。要想庄稼旺,多把肥来上。金筐银筐,不如粪筐。种地要改土,不改庄稼长不齐。造林护田蓄水分,种上庄稼有保证。沙压碱,刮金板。歇一年,种一年,歇煞一年顶两年。土肥子壮后代好,优良品种出好苗。一籽下地,万籽归仓。夏田要抢哩,秋田要爽哩。庄稼惜籽,饿破肚皮。买种容易,买苗难。深翻一尺土,能耐十年旱。

多犁深翻,才能增产。伏天犁地一碗油,秋天犁地白挣牛。直参、横参,摆开、劈开,地犁七参,保证吃饭。深犁一尺如加油,穗头长的扫帚头。打牛千鞭,难见一米。人不哄地皮,地不哄肚皮。田间无杂草,虫害一定少。一年庄稼两年务。人哄地一天,地哄人一年。家有千墩柳,牛车不往山里走。人勤地不懒,庄稼长的歪。皇天不昧苦心人,功夫到了自然成。一亩园,十亩田。豆茬地倒麦茬,田苗长得七股八丫杈。

3、思想修养类

人心要实,火心要空。身正不怕影子斜。人怕伤心,树怕伤根。为人不做亏心事,不怕半夜鬼敲门。

要想人不知,除非己莫为。能在人前作揖,不在人后磕头。上梁不正下梁歪。不怕人老,就怕心老。肚里没冷病,不怕吃西瓜。要知父母恩,怀中抱子孙。活着孝顺给一口,胜过死后献一斗。要打当面锣,不敲背后鼓。会说话的想着说,不会说话的抢着说。毛毛雨儿湿衣裳,带语子话儿冷心肠。人前教子,枕头上教妻。满瓶不响,半瓶咣。不说的话说三参,不走的路走三遭。4、勤俭持家类勤是摇钱树,俭是聚宝盆。指亲戚,靠邻里,肚子饿的拧绳哩。越吃越馋,越坐越懒。吃饭穿衣量家当。只顾眼前,日后作难;精打细算,钱粮不断。

酒杯虽小败家当。穿靠棉,吃靠田,好日月靠的是勤俭。谁家的街门开得早,谁家的日子过得好。遍地有黄金,少不了手勤人。地怕荒,草怕霜,男子汉怕的懒婆娘。

四、地方歇后语

1、故事类

包公断案——铁面无私。杨家将上阵——全家出动。张飞使计谋——粗中有细。孙悟空的金箍棒——随心如意。

2、喻事类

老虎不吃人——恶名在外。做梦娶媳妇——尽想美事。吃了包子开面钱——混账。袖筒里入擀杖——直来直去。瞎子点灯——白费油。两个麻子比模样——一对丑。茶壶里煮饺子——有嘴倒(道)不出来。猪八戒的脊梁——悟能之背(无能之辈)。蚂蚁衔的个榆钱儿——耍的个大盘子。磨扇石打天——不识高低。姐姐穿着妹妹鞋——步步紧。骆驼吃柳梢——口味高。傻女婿吃油饼——双沓儿。肉包子打狗——有去无回。瞎雀儿嘴里跌了个秕谷穗——运好。大雨天打麦子——难收场。正月十五贴门神——迟了半月。

一盆水泼到地上——收不起来。辣子上吊茄子——红得发紫。马尾子穿豆腐——提不起。雨后送伞——空空人情。骡下马驹——办不到。老鼠跌到面柜里——受福不浅。飞机上吹喇叭——响(想)的高。哑巴吃包子——心里有数。煮熟的鸽子飞了——怪事。狗吃刺猬——无处下口。丫环带钥匙——当家不作主。歪嘴吹灯——斜气。西瓜擦屁股——滑得很。猪鼻子插葱——装象(相)。药铺开倒灶啦——方子多着哩。麦秆吹土——小气。墙头上的草——随风倒。腰里背的个死老鼠——假装的是个打猎的。阎王爷贴告示——鬼话连篇。墙上吊门帘——没门儿。

矮子上楼——步步登高。吊死鬼擦粉——死不要脸。头上穿套裤——乱穿。刘备借荆州——有借无还。天窗里掉苜蓿——给驴种相思。猴子不上竿——多敲几下锣锣子。鸡儿不尿尿——各有各的道。魔术师变戏法——无中生有。磨道里的驴——转圈子。木匠吊线——睁一只眼,闭一只眼。牛头不烂——多费些柴炭。秃头上的虱子——明摆着哩。碾轱辘砸碾盘——石(实)打石(实)。牛追兔子——有劲使不上。强扭的瓜——不甜。老鼠钻进风匣里了——两头受气。牛皮灯篓——心里亮豁。屠家过年——凭肉夯哩。刍鼻骡子——吃的嘴上的亏。

鸡蛋里找骨头碴子——故意(或没事找事)。风地里吃炒面——进不了嘴(又为张不开嘴)。灶王爷放屁——神气。阴天戴草帽——多此一举。

3、喻物类

高粱杆当柱子——撑不起聋子的耳朵——摆设。羊头上的毛——没长进。井底下的蛤蟆——没见过世面。斗大的鼻子——没脸。猴子的屁股——坐不稳。草上的露水——留不住。高射炮打蚊子——划不来。4、谐音类吃挂面不调盐——有盐(言)在先。三尺高的梯子——搭不上檐(言)。跛膝盖上钉掌——离蹄(题)太远。六月戴手套——保手(守)。木匠的斧头——偏刃(人)砍(看)。梁山泊的军师——吴(无)用。十文钱掉了一文——九文(久闻)。下雨天出日头一—假晴(情)。牛角上抹油——又尖(奸)又滑。空棺材出来——木(目)中无人。纳鞋底不用锥子——针(真)女。肚子里撑船——内航(行)。涝池里长草——荒塘(唐)。净身上背猪肉——肉磨(辱没)裁缝丢了剪子——光是尺(吃)。针尖对麦芒——尖对尖(奸)。

电杆上插鸡毛——好大的掸(胆)子。

(第十一节)名优特产

一、棉花

民勤棉花主栽品种有新陆早7号、新陆早8号,1、2级棉可达90%以上,所产棉花色泽洁白、纤维细、强度大、衣分率36.5%,纤维长度27.5~28.5MM,细度为5900~6100根/毫米,强度为19~21厘流/特克斯,水份含量小于5%,杂质小于1.6~2%,分支支数在32支以上。2005年全县种植面积在15万亩以上,平均亩产籽棉280公斤,最高可达400公斤,籽棉总产量达4.6万吨。

二、春小麦

民勤春小麦品种以永良系列为主,年播种面积30万亩,平均单产达450公斤,总产达14万吨。粗蛋白含量14.58%以上,赖氨酸含量0.37%,淀粉含量58.6%。

三、黄河蜜瓜

1986年从甘肃农业大学引进。瓜皮金黄闪亮,有太阳色,瓜肉淡绿泛黄,呈半透明状,宛如翡翠。瓜味甘甜蜜辣,汁液丰富,芳醇爽口,可溶性固形物含量12%以上,最高可达14%。平均单瓜重2公斤,最大3.5公斤。2003年通过甘肃省绿色食品认证,年种植面积3万亩,亩产2500~3000公斤,年生产优质绿色产品8万吨。近年来民勤还引种繁育成功了黄河蜜3号、玉金香、银帝、银丰1号、2号等蜜瓜新品种,畅销省内外。

四、西瓜

民勤西瓜以个大、皮薄、籽少、汁多、味美而着称,尤其是近年来种植的“红优二号”、“西农二号”西瓜具有稳定的杂交优势,品优质嫩,籽小汁多,折光含糖量在11%左右。各类西瓜年产量3千万吨,六月初上市。日光温室栽培品种,次第成熟,四季供应。

五、大板黑(红)瓜子

民勤黑瓜子系籽用西瓜的成熟种子,品种以GN—1为主,平均瓜子横径11~13mm,纵径16~18mm,籽仁含脂肪48%、蛋白质38%,还含有糖、碳水化合物、14种氨基酸、钙、磷、铁及维生素B、维生素D等营养物质,有提神、补脑之功效,是高档的消闲食品。1991年9月通过省级专家鉴定验收,品质达到A级特大板要求。1993年该产品荣获曼谷博览会金奖。全县黑瓜子年总产量4万吨左右。民勤县红瓜子具有色泽鲜艳,板片均匀,油多味醇之特点,因瓜子皮为红色被誉为“吉祥”之信物,故称“吉祥红”红瓜子。其理化指标同黑瓜籽,年产量1~2万吨。

六、裸仁南瓜子

裸仁南瓜子又名无壳葫芦子,种子无壳,千粒重160~180克,其板大色绿,皮薄仁满,富含氨基酸、脂肪、蛋白质和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C及胡萝卜素等,还含有大量瓜氨酸、戊聚糖和甘露醇等多种有机物质。年种植2万亩左右,产籽100多万公斤。

七、美国红辣椒

美国红辣椒(又名甘肃大板椒、韩国红)色泽鲜艳,富含人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、色素及矿物质等,有一定的药用价值,能调节人体生理机能,促进食欲,帮助消化。美国红辣椒含辣椒红色素辣1.3~1.8%、碱0.07%、脂肪酸9%、糖度5%。民勤种植辣椒亩产量在2000公斤以上,2005年全县种植面积7.8万亩。

八、民勤羊羔肉

民勤羊羔肉肉质细嫩,脂肪、胆固醇含量少。冬季食用,可收到进补和防寒的双重效果。常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。尤其适用于体虚胃寒者,食之可增加消化酶的活力,保护胃壁,帮助消化。民勤羊羔肉,因其牧放或铲喂本地盐碱旱生牧草而别具风味,是羊羔肉中的上上品。味美鲜嫩,脂肪含量适中,不油腻无膻味。年产肉量210万公斤左右。

九、精梳无毛山羊绒

民勤县饲养的蒙古系阿拉善型雅布赖白绒山羊,羊绒纤维细长、强度大、导热性小、光泽明亮、颜色正、蓬松而富有弹性,具有良好的成纱性和可塑性。存栏5万多只,以产绒为主,年产绒11000多公斤。

十、骆驼珍宝

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