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客来居的上菜速度果然是一等一的，不过一会，几样招牌菜都上来了。黄金盐焗明虾，梅开三度分两枝，白炒卷花竹，浓汤炖三鲜，三色浇鲜鱼，孔雀荷包酥。
因为株洲特产不同，所以和沅郡的招牌菜也是不同的，程染颜来了兴趣，夹了一筷子鱼。放进嘴里，鲜嫩的鱼肉，入口最先刺激味蕾的三种不同的汤汁，口感层次分明，完美的诠释出了鱼的鲜味，又吃不出一点腥味。程染颜点了点头，看来这里的大厨手艺不一般啊！
“怎么样？这里的菜不错吧！”林玉询笑着说道
“味道很好，这里的厨师手艺真好！”程染颜自己的厨艺都不错了，所以被她夸的人更是顶尖中的顶尖了。
“那就多吃点！不过我记得好像以前的招牌菜没有这道鱼的，可惜我不能吃鱼，不然非得尝尝不可！”林玉询有些可惜的说道
程染颜也不知道他为什么不吃鱼，估计是个人喜好，她对鱼也不是很偏爱，不过味道着实好，所以才多吃了一些。
顾陌城正在用帕子擦手，一旁是瞪大眼睛的掌柜，刚才少爷特地过来问什么食材是林家公子不吃的，掌柜的在株洲待了这么多年，林小少爷又是常客当然了解清楚。
于是就不假思索的说是鱼。可是接下来发生的事情就不是他可以想象的了，自家这位公子十岁就掌握了半个顾家，之后顾家更是在他手中发展的越来越强盛，其它邻域公子有没有涉及掌柜不知道。
在餐饮业可以说是顾家一家独大，就是在沅全书院那几年，也有指示用书信传来，他们这些老一辈跟着顾家的人，从一开始因为年纪轻的一些看轻到后来佩服的五体投地，就是因为顾陌城仅仅用了十年，就把被从皇商拉下马的而元气大伤的顾家恢复到巅峰，甚至犹有过之。
然而他看见了什么，自家的公子径直进了厨房，凝视鱼池好久，片刻后抓了条最为鲜嫩的黑鱼。
之后宰鱼，刮鱼鳞，片刀花一系列动作如同行云流水，他也是今天才知道公子厨艺如此惊人，姜丝葱段切的大小粗细均匀，那刀工一点也不像生手。热锅煎鱼，勾芡汤汁，行云流水般的动作，偏偏仔细无比，每种食材只选取最精细的部分，就连翻锅的动作也有大家风范。
掌柜看得目瞪口呆，都没有开口阻止，在顾陌城提炼汤汁的时候才有机会提出自己的疑问。
“公子想吃鱼吩咐我们做就是了，何必亲自动手？”然而更令他大跌眼镜的是顾陌城的回答。
“拿个普通点的盘子给我，送去林家少爷那桌的时候。”他停顿了一下，低头看着火候，接过旁边的白瓷鱼盘把煎好的鱼盛了进去，浇上汤汁。“放着他对面那个姑娘面前。”撒上三丝，顾陌城把鱼盘递给掌柜。
掌柜简直要泪流满面，这么多年少爷终于开窍了。不过这姑娘是谁？
将盘子递给最为可靠的小二，掌柜跟出去看着小二上菜，这次定睛去看，终于发现那姑娘不是第一眼看起来好看，而且是越看越耐看，不过额前的刘海让整个人看起来失色不少，但是即使如此，也不是一般清秀的样貌了。
举手投足都有良好的教养，气质浑然天成，而且待人也是三分亲近七分疏离，这倒是和少爷有些像啊！
不管怎么说，这姑娘看起来至少有八分满意，就是年纪太小，看起来不到十六啊，掌柜暗暗想道。要是告诉他程染颜今年才十四，恐怕他都要感叹一下顾陌城的处心积虑了，这还得养多少年啊！少爷真能忍。
程染颜夹了几筷子其它的菜，味道是还不错，不过比不上这盘鱼，于是其它的菜只是略略动了几筷子，鱼倒是差不多一个人吃完了。
“早知道你这么喜欢吃鱼就多点几样！这里的三鲜多宝鱼不错，要不要上一盘？”林玉询看她专注吃那盘鱼说道。
“不用了，那厨师的拿手菜估计就是这鱼了，其它也还不错，我早就吃饱了，只是不想这么好吃的东西浪费罢了，再来一盘估计撑也是撑不下去了！”程染颜笑得很开心，估计是来株洲以后第一次有这样的笑容，之前都是微微一笑而已。
顾陌城放下手中的棉布，转身走了，看着她为别人绽放那样的笑容，不管怎么样，心里都是不开心。掌柜看着自己少爷转身离去，在看看下面一对人，默默叹息，少爷还是路漫漫其修远兮啊！
当然顾陌城不知道的是，当晚自己父亲就收到一封措辞委婉，内涵深刻的信。
程染颜和林玉询吃完以后就出了门，外面烈日炎炎，一出来就感觉一股热气铺面而来，极为不适，上了车才好一点。
回到云纷楼，兰语上前用湿帕子给她擦脸，兰叶也去放了水。程染颜洗了澡，由兰语擦干了湿发才好一些。
“小小姐，喝碗冰镇山楂酸梅汤要好很多。”兰叶端了碗酸梅汤来，里面还飘着细碎的寒冰，一看就胃口大开。程染颜有些诧异的看了她一眼，这姑娘傲气是傲气了些，心思也很细腻。
程染颜喝了两口，感觉暑气消了许多。张嫂递了封信过来：“小小姐，家里来信了。”：程染颜有些欣喜的接过来拆阅。
大意是说谢春红再有五个月就生了，所以两个月后先给大哥和喜绮成亲。另外桑树好转后，蚕丝也开始逐步稳定生产了。
程染颜思索片刻上了书房，吩咐不要打扰后提笔回信。大意是让家里人先部署花圃的事情，鲜花做成花干加茶叶就是一直在卖的花茶，许多小姐泡澡也要加入干花。
许多花除了花可以用，其它都可以，比如向日葵就可以收葵花籽，杆叶可以肥田，可谓是一花多用。
鲜花还可以做胭脂，香精，香水都是一笔极大的收益，炒茶师傅还没找好，程家村可能会入不敷出，所以开花圃可以解决这一问题，本来想用私房钱补亏空的程染颜也松了口气。
吹干墨迹，封好以后交给张嫂，程染颜趁着太阳有些西斜，马不停蹄的去找舅舅。还要两个月就要回去了，必须把事情办好。
林玉询和林显荣正在里面谈事情，程染颜走了进去。
“颜颜来的正好，我正谈着你那炒茶师傅的事！”
“这次来也待了不短时间了，恐怕最多一个半月就要回去了，所以这事还得早点解决，不知我的提议如何？”
“这么快就走了！”林玉询闪过一抹淡淡的失落。
“先说正事，这提议倒是可行的，不过前期投入有些大，大约一万两银子，另外就是一两个月恐怕不成，至少也三个月，如果钱不够，舅舅绝对会帮到底的，就是时间有些问题。”
“这些钱还是有的，做生意也应该靠自己，舅舅放心，先教着，两个月后我先回去，然后舅舅直接帮忙把人送过来就好。”
“那就没事了，这几天你都是自己开小灶啊！晚膳就和舅舅一起吃吧。”林显荣笑道
“既然如此，那就恭敬不如从命了。”程染颜不假思索的同意了，舅舅帮了这么大一个忙，吃顿饭又没什么。
饭席上，除了林玉薇略带敌意的目光，其它都过的去，饭后林玉询本来说要送她回去，被她婉拒了。
第二天，程染颜去了炒茶坊，看着那些朝气蓬勃的少年。
“我知道你们从小都是依靠自己，努力向上，寻求一切你们想要的东西，现在，我不需要你们的卖身契，可以提供你们所需的一切让你们继续学习炒茶的技艺，但是你们要为我工作十年，这十年你们要待在另外一个地方，当然每个月也有月钱，不会比株洲的炒茶师傅低，如果技巧好，茶的品质好，都会有奖励。”程染颜说了一大段话，静静的看着他们。
“十年后，如果你们不满意沅郡的环境，想离开我们都不会阻拦，现在愿意的人上前签十年的活契。”程染颜说完退后一步，张嫂上前将一叠子契约放在桌上。
下面的少年看着这个比自己还小的女孩有些犹豫，“我先来！”一个看起来清秀，眸子中带着坚毅的少年走了上来，利落的写上李棠两个字，虽然笔法生疏，不过会写字而且写的不错程染颜就足够满意了，然而她也忘记这个就是当日被师傅训斥，她自己出言维护的人。
李棠在这些少年中有一定的威信，待人又好，所以当下就有许多人纷纷上前。结束了签活契的事，程染颜吩咐张嫂把那个第一个上前的少年带来。
李棠有些局促不安的站在那。“坐。”程染颜笑着说道，然后吩咐兰珠给他上茶。
“你为什么相信我不是骗你们的？”程染颜有些好奇的说道
“因为我们没有什么值得你骗的。”李棠镇定的说道，程染颜微微一笑并没有说话
“你会写字？”
“会一些，写的不好。”他有些不好意思的说道
“那就好，接下来你作为他们的领头人，三个月后，会有人安排你们到沅郡，这期间所有事务由你负责，我会请一个先生专门教你写字看账，你要是不愿意，我也可以选过人。”程染颜最近越发喜欢喝茶了，端起茶杯抿了一口。
“我愿意负责这些事情！而且我一定会做好的！”
程染颜满意的笑了笑，接着她把一应事务办好，又把必要的钱交给舅舅，同时给李棠留了五千两银子。
李棠看到那么多钱的时候都不免有些震惊，同时也感受到程染颜对他的信任。
在这期间，程染颜又去过几次炒茶坊，看着那些少年一个个大汗淋漓的努力着，心里也有一种奋斗前进的勇气。
那些被选拔出来的人从一开始的忐忑到后来得到了温暖的被褥，每天充足的食物，而且还不用被师傅大骂，一个个都干劲十足。对于程染颜也是感激无比，一点也不后悔自己的决定。
解决了株洲的事情，程染颜决定接下来一边绕远路回去，一边游玩，反正时间也还充裕。
