第112章 7～12个月可选择的食物

7～12个月的婴儿食物品种的范围已比较广了，可给馒头、面包、饼干，也不用制菜泥了，可给予碎菜，以锻炼牙齿咀嚼，促进胃肠消化与吸收，到了9～10个月后就可以吃小片水果而不用给果泥。7—12个月食物最大的改变是动物蛋白质食物的给予。8个月时，婴儿可逐渐食用全蛋、鱼肉、禽肉、肝泥、豆腐、赤豆泥等食物，婴儿有时对蛋白过敏，虽属少见，亦须预防，可先以少量渐加至适量。肝类所含各种营养素极为丰富，尤以铁、维生素A、B的含量远远超过一般动物性食品，值得推荐。植物蛋白质以黄豆及其制成品如豆腐最好，赤豆（去皮食用）含有丰富的维生素B及铁质；禽肉肉质细嫩，脂肪含量比一般兽肉低，易于消化，自8个月后可分别选用，至1周岁时，还可以逐渐添加瘦猪肉、牛肉等，以丰富婴儿食谱，促进食欲。满8个月后，每日牛奶总量不应超过800ml，如果饮奶量太多使婴儿少吃辅食，反而减少了必要的营养成分。有时为了强迫每日饮用大量牛奶，以致婴儿胃口不良，甚至完全拒饮牛奶，更是得不偿失。同时，乳内所加糖量应逐渐减少，因为这时婴儿已能取食足够的淀粉食品，其中所含碳水化合物已能弥补乳内糖量及热量的不足，对维持良好食欲有利。