东露君颜冷哼一声，倨傲的道：“怕个屁。下次你再紧张活着没自信的时候，你就想想，你是一品居的大掌柜，是我东露君颜钦点的大掌柜。你的背后不但有我，还有整个东露府给你做靠山。这样一来，你还怕么？”
“好像，是没那么紧张了。”方霖害羞的笑了笑。
“这就对了。以后你当这个掌柜的，来往的客人多得是身份尊贵之人，难不成你要一直害怕下去么？”东露君颜优雅的颔首，心里默默的给自己打了个一百分，满分。不但给下属机会让他们表现自己，还帮他们建立自信。做主子做到她这个份上，真是给下一辈积德哦。
莫曲阜也鼓励，道：“方霖，我刚开始接手打理东露家产业的时候，也有紧张。也害怕自己做的不好，给东家抹黑，让东家受损失。可后来我明白了，这做生意，首先要把气势拿出来。一旦气势落下了，这成效就免不了要打折扣。更何况，在座的都是自家人，有什么话不能说。刚刚老夫不也有失误么，九小姐可曾怪罪于我？”
方霖点点头，捏了捏拳头，然后舒展，将两只手背在伸手，侃侃而谈的模样，让东露君颜瞧见了，真觉得他还有几分村支书的感觉。
他道：“早班，从卯时算起，因为天色未亮便要起来干活，所以工作时长到巳时就可。工作内容嘛，就想小人刚刚说的，基本上就是采购当天需要的食材，并且替各位厨子们整理分类妥当。再收拾干净前一个晚上剩下的活。比如整理一下桌椅，清洗干净碟子碗筷一类的。应该很少会直接伺候客人。”
莫曲阜的重点，永远在如何剥削劳动人民身上。他立刻接着道：“这种伙计，要求最低，只需要能干些杂活就成。所以月钱肯定也是最低。每个月，三两银子足可。”
方霖一愣，没想到莫曲阜会出言打断他。愣了一会，他才小声的反驳道：“莫掌柜，普通酒楼干杂货的小厮，一个月也有三两的月钱。这个月钱，会不会有点少啊？”
东露君颜到现在也弄不太明白这里算钱的利率，不过连方霖都这么说了，那估计是有点少了。她眉头微微蹙起，对莫曲阜有几分不满了。赚钱是必须的，不然干嘛开店，开慈善机构好了。可照莫曲阜这么个剥削的法子，真是有些过分。
她是喜欢赚钱，而且特别喜欢。可她从来不是靠剥削底层劳动人民赚钱。她要赚的，是那些有权有势的大老爷、大少爷、大小姐们的银子。赚穷苦老百姓的银子有什么意思，而且那都是小钱，她看不上。赚那些有钱人的银子，这才够有成就感。
东露君颜撇撇嘴，语气上到没表现出什么，还是那般云淡风轻的语气，“方霖，咱们一品居的月钱，必须要比平常酒楼的月钱，高出三倍才行。舍不得孩子套不找狼，不把月钱开高一点，伙计们哪儿有心思努力干活。”
“九小姐说的是，老奴又考虑不周了。那就一个月十两吧。”莫曲阜聪明的连头发丝都是空心的，他一听就听出来了，东露君颜这话的矛头明显都是指着他，明着暗着嫌他太抠门了。
东露君颜像是没听见莫曲阜的话一样，连目光都没从方霖身上离开过，她眯了眯眼睛，道：“方霖，继续说。中活的时间怎么划分，干活的内容又是什么？”
“中活？”方霖眼睛一亮，点头道：“中间时段干活名为中活。九小姐怎么总能想些新奇的名字。”
“少给我扯淡，快点说。”东露君颜没好气的催促了一句，双手接过何诚递来的茶盏，她手指刚碰到茶杯，就立刻向回缩去，同时嘴巴里还低低的抽了一口冷气，“嘶……”
砰地一声，那是茶盏摔在地上破碎的声音。
“九小姐？”
“主子？”
何诚顾不上摔碎的茶盏，紧张的扑了过去，一把抓住东露君颜的手，懊悔又愧疚的问道：“主子，没烫伤吧？我真是粗心，怎么没晾凉再端给主子呢！”
莫曲阜也紧张的问了一句，“九小姐烫伤了没有？”
方霖立刻接道；“我去给九小姐找郎中来。”
“行了，你们三个，少给我大惊小怪的。方霖，你还不快点给我滚回来。”东露君颜叫住了已经跑出雅间的方霖，抖了抖被茶水溅湿的裙摆，轻描淡写的道：“主子我好歹也是玄紫斗气的斗灵。哪儿有你们想象的那么娇气哦。”
莫曲阜探身望了望，见她只是手指的指腹微微有些发红，并没大碍，放下心来，“没烫着就好。主子下次要注意了，这滚烫的茶水只是烫了手指到还好说，抹点膏药就是了，可如果喝进嘴巴里，那才危险。”
“都是我粗心大意，主子的指尖都烫红了。”何诚还是自责的很，紧紧握着她的双手不肯松手。
东露君颜不动声色的将双手抽了回来，然后不由分说的抬脚踹去，“何诚你给主子我适可而止。少让我有借口揍你。多大个事儿，怎么着，你还要以死谢罪不成？得了，滚一边候着去。方霖，你接着说，没事。”
“哦。”方霖又折身回来，没忍住又问了一句：“九小姐，真没事？”
东露君颜立刻呲牙咧嘴，冷笑着哼道：“学着何诚一块找揍是不是？我就是稍微被烫了一下，不是要死了，你们别摆出一副哭丧的表情。我看了晦气！”
“主子，你不高兴，也别拿恶毒的话来诅咒自己。”何诚可怜巴巴的说了一句，“你有气，尽管往我的身上撒就是了。”
这下可好，东露君颜彻底发飙了，她也不管茶壶烫不烫，随手抓起来就朝何诚砸了过去，没好气的道：“你要再多说一句，我下次扔的就是屁股底下的椅子，你信不信！”
何诚灵巧的躲过了那个茶盏，不敢说话，只是眨了眨眼睛，神情委屈极了。这被东露君颜瞧见了，又是一阵翻白眼。她明白，这是何诚马上要离开，想多伺候着她点。可何诚这般的态度，让她心里边别扭的很。
来自于下属的关心，她接受的理所当然。可一旦这关心，带上了一些别的情绪，她不是反感，她只是不知道该如何回应。所以只好摆出一副凶巴巴的模样，来拉远自己跟别人的距离。说实话，她真的不习惯别人掏心窝子的对她好。不管对象是谁，她都不习惯，包括在这个世界，与她最为亲近的何诚。
