吃饭是爸爸和妈妈最头疼的一件事情，到了吃饭时间，宝宝并不像以前那样迫不及待地张嘴要饭吃，而是对爸爸或妈妈手中的饭菜瞥一眼，照旧跑来跑去、爬上爬下、玩扔东西、手脚不停，很少有安静的时候。有时爸爸妈妈只得一手持勺，一手拿碗，有时还追着宝宝硬要他把碗中饭吃完。宝宝起初不愿意吃就开始跑，大人就去追，宝宝反而觉得这样追着玩很有趣，干脆把吃饭当作游戏，让大人追着喂。等到大家吃饭时，他（她）又恨不得抢大人的筷子，大人只好把宝宝抱开。这是十分矛盾的，一顿饭下来，爸爸或妈妈累得够呛，宝宝也没吃多少。怎样让宝宝好好地吃饭呢？
爸爸和妈妈要明白，快2岁的宝宝体格发育的速度比婴儿期减慢了，宝宝对食物的需要量自然相对就少了。因此，饭量不会像爸爸妈妈所估计的那么大。如果爸爸妈妈怕宝宝吃不饱，拼命地给宝宝喂饭，宝宝认为是爸爸妈妈在强迫他（她）吃，把吃饭看作是爸爸和妈妈的要求，爸爸和妈妈的事情，这样一来，宝宝就有了逆反心理，宝宝的进食就会从主动转为被动。
在宝宝玩的时候喂饭，不利于宝宝的消化吸收，因为吃饭不仅仅是嘴巴吃进去再咽下的事，而是有一系列全身的反应。人在进食时看到饭菜首先在大脑里引起兴奋，在大脑的支配下，又使胃肠道系统有节律地运动、兴奋，分泌消化液，帮助食物很好地消化吸收，整个进食是一个有机的、完整的过程。如果宝宝吃饭时心不在焉，对大脑的刺激和支配作用减弱，以至于整个消化系统处于涣散状态，不利于食物的消化吸收。而且，宝宝的兴趣在玩上，根本不注意食物的色、香、味，难以促进食欲，再鲜美可口的食物也不能给宝宝留下印象。因此，宝宝对吃饭就没有强烈的要求。
总而言之，爸爸和妈妈要给宝宝创造一个愉快进食的环境，要让宝宝觉得吃饭是件愉快的事，完全是自觉自愿的。但爸爸和妈妈的期望值也不要太高，快2岁的宝宝即使能坐下来吃饭，也会用手指往饭菜碗里戳戳，或手上粘着饭粒在桌上玩等。在这种情况下，爸爸和妈妈要继续协助宝宝进食，不要去阻止宝宝的这些动作，但是要当心别让宝宝弄翻了碗而受伤。
怎样给宝宝安排加餐
加餐是不能当饭吃的，也不能一次吃得过多。爸爸妈妈如果把加餐看作是给宝宝补充一些营养，或调剂一下宝宝的胃口，是完全可以的。但对那些食欲很好，吃饭不成问题的宝宝而言，就应尽量少加餐，以免宝宝营养过剩，导致肥胖；而对那些食欲不佳，饭量小的宝宝，应该适当加餐，给一些小点心吃。但不要在正餐时间吃，以免影响宝宝正常的食欲。可以在两餐之间给，以作为营养的补充。
给宝宝所准备的加餐，爸爸和妈妈要加以选择。因为加餐的品种很多，营养价值也不同。在选购时，注意不要买太甜的。因为太甜，容易让宝宝伤食，对牙齿也有害。而且，吃完点心后，要让宝宝喝些开水，清除一下口腔中的食物残渣，这对宝宝的牙齿有利。
爸爸妈妈给宝宝吃加餐，只应作为一种额外的补充，不能挤掉宝宝的正常饭菜，不能由着宝宝，特别对食量小的宝宝，如果觉得加餐中的小点心已在宝宝的饭食中占有一定的量，爸爸和妈妈就应该及时给宝宝限量。
哪些食物可以让宝宝皮肤更白皙
宝宝的皮肤细嫩柔润，若是兼有白皙透红则更惹人喜爱。虽然皮肤的颜色与种族、地区、环境等有关，但某些食物也能让皮肤显得白皙诱人。
肤色的深浅与黑色素的代谢关系密切。
在人的表皮基底层有一种黑色素细胞，含有合成黑色素所必需的酪氨酸酶，这种酶具有将酪氨酸氧化成多巴和多巴醌的色素。黑色素生成的越多，皮肤就越黝黑，反之则皮肤越白皙。由此可知，酪氨酸酶及多巴和多巴醌是生成黑色素必不可少的物质。因此，在日常饮食中，常食富含以上物质的食物及不断补充能增强酪氨酸酶活性的食品，皮肤的颜色往往就较深。反之，若经常摄取能中断黑色素代谢过程的食物，皮肤颜色往往就较浅。
那么，哪些食物会影响黑色素的合成呢？研究证明，酪氨酸酶的活性与体内的某些元素，如铜、铁、锌密切相关。因此，平常进食富含铜、锌、铁的食物较多，如动物的内脏肝、肾；甲壳类动物如蛤、蚌、蟹、牡蛎；水产品如墨鱼、虾；豆类的大豆、扁豆、青豆、赤豆；硬壳果类花生、核桃、黑芝麻以及葡萄干等，皮肤的色泽就较黝黑。
相反，抗氧化物维生素C能中断黑色素生成的过程，可阻止生成的多巴醌进一步氧化而被还原为多巴，并能降低血清铜和血清铜氧化酶的含量，影响酪氨酸酶的活性，从而干扰黑色素的生物合成。
给宝宝喝豆浆要注意什么
豆浆是富含营养的食品，宝宝经常喝豆浆有益于身体的生长发育。但是给宝宝喝豆浆时，爸爸妈妈一定要注意以下几点：
豆浆一定要煮熟，因为豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，如煮不熟，反而会对人体的健康带来不利的影响。
不要用豆浆冲鸡蛋，鸡蛋中的黏性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白酶结合，不易被人体消化吸收。
食用豆浆不要放红糖，红糖中的有机酸能够和豆浆中的蛋白结合，产生变性沉淀物。
豆浆不要放在保温瓶中保存，以免变质。
食用豆浆要适量，如果一次饮用过量，容易引起消化不良。
宝宝吃黑木耳有什么好处
黑木耳是药食两用食品，不仅营养全面丰富，而且还有较高的药用价值。
每100克干黑木耳中含蛋白质12.1克、碳水化合物65克、脂肪1.5克、铁97.4毫克、钙247毫克、磷292毫克，这些都是宝宝生长发育所必需的营养素。
黑木耳中含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素、纤维素等，这些对预防缺铁性贫血及补充钙质具有非常重要的作用。
黑木耳中的胶质成分，可将消化道的杂质、毒素吸附起来排出体外，起到保护肠胃的作用。
宝宝常吃银耳有什么好处
银耳，又称白木耳，一向被视为名贵的营养滋补佳品，尤其是野生白木耳，其营养价值更高。
每100克干银耳含蛋白质10克，脂肪1.4克，碳水化合物67.3克，钙36毫克，磷369毫克，铁4.1毫克，并含有多种维生素及17种氨基酸。
银耳所含的银耳多糖，有增强人体免疫力、加强白细胞的吞噬能力、兴奋造血机能等作用。
提高溶菌酶的活力，促进杀菌功能。
因此，常吃银耳，不仅能补充多种营养，还可以增强宝宝的抵抗力，从而起到抗病强身的作用。
给宝宝喝水时需注意什么
人不能一日无水，对成人如此，对未成年的宝宝更是如此。而且宝宝对水的需要量比成人还要多3~4倍。成人每天每千克体重需要水30~40毫升，宝宝则需要100~160毫升。尤其是在气候比较干燥的春天，宝宝水的需要量就更大了。但是，给宝宝喝水也有讲究。具体有以下几点：
不要用饮料代替白开水。不少爸爸妈妈喜欢用果汁、汽水或其他饮料代替白开水给宝宝解渴或补充水分，这种做法是不妥当的。因为饮料里往往含有较多糖分和电解质，口感虽然好，但易滞留胃部产生不良刺激，影响消化和食欲，还会加重肾脏负担。而白开水易代谢，对宝宝的身体有好处，因此，在宝宝口渴时，只要给宝宝喝些白开水就可以了。对于饮料，给宝宝偶尔尝尝也可以，但最好也用白开水冲淡后，再给宝宝喝。
饭前不要给宝宝喝水。有时候饭菜已经端到了桌子上，但妈妈却让宝宝喝点水再吃饭，这是不可取的。因为此时给宝宝喝水，会稀释胃液，不利于食物消化。而且宝宝喝得肚子胀鼓鼓的，也会影响食欲。恰当的方法是在饭前半小时，让宝宝喝少量水，以增加口腔内唾液分泌帮助消化。
爸爸妈妈在做到以上几点的同时，还要注意培养宝宝养成良好的喝水习惯。首先，喝水不要过快，不要一下子喝得过多，否则不利于吸收，还会造成急性胃扩张，出现上腹部不适症状。另外，不要让宝宝喝生水，以防感染胃肠道传染病。
宝宝不宜喝哪几种开水
爸爸妈妈应让宝宝多喝温开水，但有5种开水不能喝。这5种开水是：
在炉灶上沸腾时间很久的水。
