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第16章 设计独特凸显形象(3)

不要小看货柜货架的作用,在很多人看来,货柜货架略显单调和呆板,其购物热情也会受到影响。

小店创业者可以根据小店的整体风格,合理选择货柜货架的材料和形状,异形的三角形、梯形、半圆形以及多边形等货柜货架,都是不错的选择。如此一来,小店的呆板、单调的形象便彻底被改变了。

二、“新鲜感”的增加:墙面发挥优势

懂得开小店诀窍的人,一定不会放弃任何一个可以利用的地方,就连墙面也能做到“物尽其用”。将墙面与商品、小店氛围等素材加以组合,就能立刻提高小店里的新鲜感,吸引顾客的目光,而且这种实际效果远超出人们的想象。

有些小店一旦装饰好墙面之后便不再改变,这样实在可惜,浪费了一个宣传商品的好处所,倘若加以良好的利用,那么小店的形象就会有很大的提升。

根据小店面积与经营范围,对于墙面的装修也应当有所区分。

1、经营范围较为繁多

如果小店的经营方向是以热闹与数量招徕顾客,那么墙面的装修可以华丽为主,但应当注意色彩的搭配,否则便会使人感到混乱不堪。一定要记住一个原则,那就是千万别用商品“淹没”整片墙面。

2、小店面积较小

如果小店的规模不大,可以使用整片的墙面,多放些商品,以弥补空间的不足。建议在开店之初或改装时,安装可拆除或移动的挂钩,以方便灵活地运用墙面。

更换墙面陈列,会使整个店面焕然一新,从而增加“新鲜感”,这比经常替换陈列架上的商品的效果有过之而无不及。

三、了解系统的室内装修技巧

对于小店的室内装修,每个小店创业者都会依照自己的审美方式进行设计,因此,小店最终的风格也会各有不同。但是,无论选择哪种风格,室内装修都会有一致的原则,只有遵循这些原则,才能保证装修的效果既满足自己的心理需要,又能够激起顾客的购买欲。

在具体装修方面,可从以下两个方面去设计。

1、刺激消费欲望

室内装修的目的之一,便是能够给顾客提供良好的购物环境,以此提高顾客的消费欲望。因此,小店创业者在装修时需要结合商品特点进行设计,独特雅致的装潢不仅能够给顾客带来视觉刺激,更重要的是,能使顾客没进店门就知道店内有什么商品。

2、要有广告效应

根据小店的服务类型,小店创业者可将室内某些装饰设计成怪异或独特的形状,例如,经营一家蛋糕店,可将桌椅设计成卡通造型,这样便能增加温馨、可爱的氛围,给顾客强烈的视觉刺激,吸引顾客的注意。

与此同时,还有下列问题需要特别注意。

(1)服务台应该开设在显眼的地方,便于顾客咨询。

(2)最好在小店内光线较暗或较弱的地方设置一面镜子。镜子能够很好地反射灯光,使商品更醒目、更光亮。

(3)收银台应设置在货位两侧且要高于货位。如果仅销售一些日常用品,就没必要设置。

(4)小店装修要体现出一种与商品相适应的独特氛围。

第三十七招运用灯光色彩,

吸引顾客的目光

如今,每一个小店都会尽可能地使用灯光。灯光对于小店销售的影响并不亚于店名、招牌。身处在光线明亮与光线暗淡的小店里,顾客会有两种截然不同的心理感受:前者愉快、轻松;后者压抑、沉重。同时,良好的灯光设计还可以提高店员的工作效率。

有些小店创业者认为,灯光的作用仅限于让顾客看清商品,其实,这是对于灯光色彩运用的误解。真正的灯光色彩运用,是通过光线的巧妙搭配,构造出卖场的视觉空间,以此来吸引顾客的目光,因此,必须考虑照明的器具和照明的色彩。

一、灯光的运用分类

店面灯光的应用分为内部照明设计和外部照明设计。不同波长的可见光能够引起人们视觉对不同颜色的感觉,形成不同的心理感受。下面就是各种颜色给人们带来的不同的感觉。

(1)淡绿色。给人以柔和、明快的感觉。

(2)蓝靛色。刺激较弱,会使人的心理活动趋向平静,促使人控制情绪的发展,但也容易产生沉闷或压抑的感觉。

(3)深红色。刺激性较强,会使人的心理活动趋向活跃、兴奋、激昂,甚至使人焦躁不安。

(4)玫瑰色。给人以华贵、温婉、高雅的感觉。

一般而言,色彩依红、橙、黄、绿、蓝、靛、紫的顺序排列,对人产生刺激的强弱度依次减弱。

1、内部照明设计

无论什么类型的小店,室内照明灯光是不可缺少的,它能够直接影响店内的氛围。同时,室内的灯光搭配也有一定的讲究。倘若店内照明得当,可以渲染小店气氛,突出所展示的商品,增强陈列的效果。

一般而言,小店里边常用的灯光有:白日光、暖色光、蓝色或者其他装饰色灯光。由于小店的类型不同,照明设计也要有所侧重。

例如,你投资了一家个性服装店,那么室内照明通常就要遵循以下原则:白日光应该放在最高一层,而暖色光应该在从上往下放在第二层,射灯的光源多是暖色系的,而且暖色放下边也不会影响照亮屋子的白光应用。而其他装饰色灯光,最好是放在靠下的地方或者墙角,这样衬托的效果才会显出来。关于射灯的安装距离,最好是每隔1、2米安装一个。如果太密的话,过多的光照射在货品上,没有侧光点和重光点,效果也不好。

2、外部照明设计

对于小店创业者来说,外部照明设计同样不可或缺。外部照明一般指人工光源的使用及其色彩的搭配。它不仅可以照亮店门和店前环境,而且能渲染商店气氛、烘托环境,增加小店门面的形式美。尤其是夜晚,在繁华的夜市店面上,灯光起到了主导作用,它不但可以突出店名,还可以烘托气氛,甚至可以营造出戏剧性的效果,给行人留下深刻的印象。

纵观目前中国的许多城市,在街道两侧的精美灯光小店已成为城市的一道道亮丽的风景线,深得小店创业者的青睐。就目前已有的形式来看,一般散光正面照明使人感到完整、清晰、坦率、愉快;直接向下的照明具有幽深、含蓄、隐秘、宁静的视觉效果;侧面的照明能使人产生活泼、多变、跳动的感觉。

精美的照明设计,能让小店更加绚丽多姿、流光溢彩,能强烈地吸引人们驻足和消费。因此,小店创业者要在外部照明设计上下大工夫。

一般而言,照明设计采用较弱的全盘照明与较强的局部照明相互配合的方式,它主要分为以下几种。

(1)橱窗照明。较为时尚的小店,一般都会采取橱窗照明的方式。为橱窗配上适当的顶灯和角灯,不但能达到一定的照明效果,而且还能使橱窗原有的色彩产生变化,给人以新鲜感。

建议:橱窗照明不仅要美,而且要满足商品的视觉诉求。橱窗内的亮度必须比卖场的高出2~4倍。这就要求橱窗照明要色彩柔和、富有情调。同时,还可以采用下照灯、吊灯等装饰性照明,强调商品的特色,尽可能在反映商品本来面目的基础上,给人留下良好的印象。

提醒:不应使用太强的光,灯色间的对比度也不宜过大,光线的运动、交换、闪烁不能过快或过于激烈,否则顾客会眼花缭乱,产生不舒适的感觉。

(2)霓虹灯照明。如今,霓虹灯已是小店外部照明的主要方式。这种霓虹灯一般装饰在店门前的街道上或店门周围的墙壁上,主要起渲染、烘托气氛的作用。它不但能照亮招牌,还能增加小店在夜间的能见度。

建议:霓虹灯的装饰一定要新颖、别具一格,可以利用霓虹灯制成各种反映本店经营内容的多色造型灯,装饰在店前的墙壁或招牌周围,以形成购物气氛。同时,还可以多色灯网把店前的树装饰起来。

(3)招牌照明。招牌照明可以归为霓虹灯照明的一类,因为它多是用霓虹灯装饰的,可以制造出热闹和欢快的气氛。可设计成各种形状,采用多种颜色。

建议:为了使招牌醒目,灯光颜色一般以单色和较强的红、绿、白色等为主,以突出简洁、明快、醒目的要求。有时,灯光的巧妙变化和闪烁或是辅以动态结构的字体,能产生动态的感觉,这种照明方式能活跃气氛,更富有吸引力,可收到较好的效果。

二、照明器具的种类

灯光的效果不同,是因为照明器具不尽相同。目前主流的照明器具主要有以下四种。

1、球灯

球灯属于球形灯泡,呈乳白色,通常以集中或者并列的方式使用,大方且美观。

2、俯瞰灯

俯瞰灯安装于天花板上,面向下照明。有的完全嵌入天花板中,有的半截凸出于天花板外。若是整座照明器具露出天花板外,则称为吊灯。

3、壁灯

壁灯指安装于壁面的照明器具,主要是为重点照明,或为提升店内气氛而设置的。此外,帷幕或入口处也使用壁灯。

4、吊灯

吊灯是垂吊下来的照明器具,特别用于重点照明的场合,或是为了营造店内气氛的情况。在光源方面,除了使用白炽灯泡之外,也有使用环状日光灯的。另外,依据垂吊所用材料的不同,可分为缆线吊灯、链条吊灯、管吊灯。

经典案例:“巨鲸肚”餐厅打造别样风情

优良的服务配合独特的装修,这是小店成功的诀窍之一。在北京,有一家名为“巨鲸肚”的餐厅,它便是这种类型的典范。

如果在黑暗的环境里用餐,你能想到,那是一种什么感觉吗?想身临其境地感受一次,就要来“巨鲸肚”黑暗餐厅。

在北京,有一家名为“巨鲸肚”的黑暗餐厅非常受欢迎,其独特、新奇的创意装修吸引了很多人。

原先,北京陆陆续续出现过各种各样的主题餐厅,但总逃脱不了“色香味形皿”的限制。而这家名为“巨鲸肚”的黑暗餐厅却颠覆了这一切。这家餐厅分为亮区、过渡区和进餐的暗区三部分。亮区是前台收银、顾客点餐和等候休息的地方。在进入餐厅的暗区之前,服务员要求就餐者将手机、夜光表、打火机等能发光的物件寄存起来,以使餐厅内保持“绝对黑暗”,然后,在一个戴着夜视镜的服务员的带领下,就餐者穿过光线较暗的过渡区进入暗区。

而让顾客感到神秘的地方就是进餐的暗区。这里一片漆黑,伸手不见五指,见不到盘中餐,更见不到对面的人,很多菜品需要戴着餐用手套摸着吃。

提到此餐厅里最有悬念的环节,就属那几道主菜,因为它们都有模糊的名字。比如,在名为“抓瞎”系列的菜品中,有一道菜名为“情丝万缕”。据说这道菜是由五种原材料制作而成的,戴上手套将菜放到嘴里,如果能分辨出其中三种原材料,说明你还没有失去味觉:如果说出其中的四种,说明你的味觉比一般人强;如果五种都说出来,说明你已经不是一般人了。

据服务员介绍,黑暗餐厅受到了一些年轻人的欢迎,试营业的几天里,每天都要接待60多位顾客,周末时还要提前订座位。

究其原因,还是由于整体氛围的凸显,让顾客产生了一种好奇的感觉。在丧失了视觉之后,人内心的恐惧感会使其对周围人的依赖感和信任感增强,人与人的交流也会更加真诚,因此,在黑暗餐厅吃的可谓不是饭,而是一种文化、一种氛围。

当然,在这种黑暗餐厅中,安全因素必须着重考虑。为了保障顾客的安全,这家餐厅采取单行道的方式,使顾客从一扇门进来,从另外一扇门出去。另外,餐厅里面还有两个安全出口,是专门为紧急状况下疏散顾客准备的。此外,餐区里设有两级照明灯系统,有服务员守在开关前,万一有顾客突发疾病或者出现其他情况,服务员会及时打开能发出微光的一级照明灯系统,如有必要,再打开能发出亮光的二级照明灯系统。

“让顾客体验与众不同的就餐感受,走进盲人的世界”,是黑暗餐厅的最大卖点。餐厅采用粤菜西吃的模式,人均消费100~150元。据了解,黑暗餐厅在北京营业的前一个月,几乎天天爆满,预订座位的顾客甚至都排到了半个月以后。

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