“嗯？”闻言，少女缓缓的转过身子，面对着夜允珂。
却让夜允珂诧异了许久……因为，这个女生不是别人……正是黛维娅的死党……舒小悠！
“很惊讶吗？我就是东方悠？”舒小悠笑着说，很亲切也很舒服。
没有了和黛维娅在一起的尖酸刻薄，让人感觉是一个清秀可人的女孩。
夜允珂勉强的扯出一抹笑容“黛维娅知道吗？”
舒小悠摇了摇头说“黛维娅她不知道，如果知道她就会陷害我。黛维娅是什么样的人，我们都了解。”
“既然了解……那你为什么还要……”夜允珂欲言又止。
“我始终忘记不了我和她的第一次见面，如果没有当年的她，就没有现在的我。”舒小悠保持着一抹温和的笑容。
当年，她在五岁，黛维娅七岁。
她不小心在湖边玩水落入了湖中，如果不是黛维娅将她拉了上来，她现在早就一命呜呼了。
那也是她和黛维娅的第一次见面，那时候，黛维娅还是很善良纯真的。
后来，因为一些事情，黛维娅的性格360度的大转变。成了现在这样，但是她还是想尽力去找回当年的那个黛维娅，虽然很困那，但是还是要试试。
所以她常常装着帮助黛维娅，其实还是对夜允珂和抱歉的。
舒小悠微微垂眸“对不起，我以前帮着黛维娅对付你，我知道你是个好人，但是我也没办法，我有不得已的苦衷，希望你可以体谅我。”
夜允珂看着舒小悠真挚的目光，第一感觉她不像骗人的，语气也跟着柔和了一些“那……你现在来找我挑战是什么意思？没有评委，观众，也没有直播，也不会公布成绩。”
舒小悠神秘一笑“我看了你的Mousse制作，我想像你请教，我从来没有看见过那么高超的mousse技术，是维朵娜导师教你的吗？”
“厄？”夜允珂想了想说“这个啊……是我的一个朋友教我的，你想学我可以教你。不过我想劝你，不要和黛维娅那种人在一起了，你迟早会被发现的，到时候她会怎么处理我们都清楚。”
“就是因为这样，我才更要留在她身边……”舒小悠眸光微沉，紧接着抬起眸子“你能理解我我就很开心了，但是黛维娅……她其实是善良的，好吧，无论我说什么你现在也不会信的。我们比试一场怎么样？”
“现在吗？”
舒小悠点头“嗯，就现在。”
夜允珂想着反正已经换上了甜点师服，比试一场也没关系。
她扫了一眼桌子上的甜点材料，有杏仁粉，白砂糖，糖霜……这些材料用来做马卡龙最好不过了。
舒小悠声明道“材料是学院方提供的，我并不知道他们提供的还是马卡龙的材料。”
“嗯，现在开始吧。”夜允珂点了点头，马卡龙其实是她很少做的，对马卡龙方面也不懂，以前做过一两次还不错，应该没问题吧。“我的马卡龙技术不纯熟……见谅啦。”
“没关系。”舒小悠笑了笑，说着，她已经开始筛粉了。
马卡龙（Macarons）又称作玛卡龙，杏仁小圆饼，少女的****，是一种用蛋白，杏仁粉，白砂糖和糖霜做成的意大利甜点。
通常在两块饼干中夹有水果酱或奶油等馅，其外皮酥脆，里面柔软。
（糖霜：普遍对西式糕点上涂抹的某种糖制的调味品名称）许多烹饪书籍提供马卡龙的食谱，不过地道的巴黎马卡龙繁复多变的颜色，款式，以及口味最受欢迎。
夜允珂按着记忆中的步骤将杏仁粉和糖粉混合，进行研磨。
紧接着拿起筛子筛粉，紧接着拿起了勺子碾压。（用勺子背部碾压混合粉末效果会更快）。
每一步都是照着回忆里去做的，每一步都十分精细，因为这是法国的知名甜点，并且难度很大，成本高，她听说了很多次，但是真正去做的只有一两次而已。
舒小悠的每一步也都很细致，和夜允珂有的一拼。
当然，细致虽然决定成败，但是后面的步骤会越来越麻烦的。
夜允珂小心翼翼的打着蛋白，直到出现粗泡沫，并且开始放糖。
因为她的口味偏淡，不知道是按正常放还是少放，最后还有稍微少放了一点，应该无关大局。
紧接着，夜允珂将杏仁粉倒入了蛋白里，很小心的用橡皮刮刀从底部往上翻拌，使粉类和蛋白完全混合均匀。
将蛋白糊装入裱花袋，用小号的圆孔裱花嘴在硅胶板上挤出直径大约为3cm的圆面糊形。
紧接着就是风干阶段了。
时间在一分一秒的过去，夜允珂提前将烤箱预热，将风干了半个小时的硬壳放入烤箱，用180度的温度考了大约七分钟。
这时，马卡龙的裙边出现了，温度调到140度。继续考制，烘烤大约25分钟左右即可。
取出烤盘，等马卡龙凉了以后用小铲子铲下。
然后就是涂上馅料了。
在烘烤马卡龙的时候，夜允珂就已经将180g黑巧克力切成小块，加100g动物性淡奶油混合。
隔水加热并搅拌，直到巧克力融化。
冷却以后就是巧克力馅了，不需要加糖。用的是可可脂含量很高的苦黑巧克力，配上马卡龙的甜腻，应该效果很好。
夜允珂的马卡龙做好了以后，舒小悠的马卡龙也大概差不多了。
因为没有评委，只好互换着品尝。毕竟这次并不是真正的比赛。
看着舒小悠拿起了自己做的马卡龙，夜允珂的心不禁提了起来。她也拿起了舒小悠做的马卡龙，不，准确说是东方悠的。
说真的，东方悠做的马卡龙味道很不错，外壳要下去很酥脆，馅料更是甜而不腻，很棒。
尝到东方悠做的马卡龙，夜允珂做出了点评“东方同学，你做的马卡龙很棒！外壳很酥脆，而且搭配黑巧克力甜而不腻，很好吃！”
而另一方面，夜允珂也带着小小的期待……自己做的马卡龙……会是什么味道呢？
她小心翼翼的看着东方悠的脸色，东方悠的脸上闪过一丝尴尬，紧接着释然“夜学姐做的很棒，我很喜欢。”
“是吗？”夜允珂试探性的问道，看着东方悠的脸上不对劲。她索性拿了一个自己的作品尝了尝，刚放入唇中咬下去，紧接着吐了出来！
很淡，黑巧克力刚咬下去还有点苦味！
“怎么会……这样！”夜允珂看着手中咬了一口的马卡龙，她诧异的看向东方悠……
心中仿佛有一座山压了下来……
为什么……会这样！
一开始，明明是很好的！她都是按照记忆中的步骤去做的啊……为什么会这样！
虽然这里没有观众，没有评委，没有点评的人，但是……
在东方悠面前这么明显的惨败，夜允珂心里有种说不出的滋味。
她尴尬的看着东方悠，许久才缓缓的说“我输了。”
“夜学姐喜欢甜食吗？”东方悠疑惑的问。
夜允珂先是点点头，后又是摇头“还好，我不喜欢太腻的。”
东方悠瞬间知道了原因“夜学姐，口味偏淡的人一般都喜欢减少糖量，制作马卡龙的时候千万不能随意减少糖量，所以才会成这样。不过夜学姐的马卡龙外观很精致，很完美。这不是比赛，没必要放在心上。”
夜允珂也恍然大悟，她尴尬的笑了笑说“谢谢，原来是这样。”
东方悠微笑着看着夜允珂，她的语气很温和“没关系的，夜学姐，我一开始做马卡龙的时候也减少了糖量，因为我觉得放太多会甜的受不了的。明天我去找你学习mousse哦。对了，私下的时候别叫我东方同学了，叫我小悠就可以了，夜学姐，我们现在是朋友了吗？”
夜允珂点了点头，主动伸出了手“嗯，小悠，谢谢你提醒了我马卡龙的做法。不然如果我贸然去比赛会吃大亏的，也不要叫我夜学姐了，叫我允珂或者小允都可以。”
东方悠握住了夜允珂的手，紧接着说“允珂姐，明天我再来找你。”
看着东方悠离开的背影，夜允珂的眸光重新落在了那盘失败的马卡龙上。
的确是她疏忽了什么，她突然才想起来。
昨天晚上，尹朔夜也说过类似的话语！
“马卡龙的制作的确很麻烦，所以价格很昂贵。它外皮酥脆，夹杂着水果酱或者奶油馅料，它的由来可以追溯到19世纪的蛋白杏仁饼，虽然很多人喜欢淡口味，但是制作Macarons的时候，不能减少糖份，否则失败的可能非常大。它的失败率非常高，是杏仁粉，糖，蛋白质三者的组合，其中糖的含量最大，成本也很高。”……尹朔夜“我刚才居然没想到！”夜允珂拍了拍脑袋，懊恼的说，紧接着她也离开了比赛场地。
就在她离开的同时，从比赛场内缓缓走出一抹修长的身影。
带着面具犹如神祗般的少年，高贵的气质立刻散发了出来。
他慵懒的走向工作台，看着两盘剩余的马卡龙，没有品尝，只是微微挑眉“看来她的马卡龙技术真的有待提高。”
刚刚比赛的那一幕，他都看见了。
不过也难怪，夜允珂很少做马卡龙，而东方悠却又是钻研马卡龙的精英。
夜允珂碰上东方悠，而且比的还是马卡龙！
输赢就很容易揭晓了……但是，尹朔夜的眸光重新落在了夜允珂制作的马卡龙上。
