李时珍《本草纲目》中原载百病主治的内容过于庞杂繁细，本章将不拘泥于原书粗略记载的小药方，而是较系统全面地搜集整理出了一套常见疾病如高血压、冠心病、高脂血症、牙痛、痛风、痔疮、便秘、贫血、头痛、癫痫、疟疾、失眠、感冒、咳嗽、糖尿病等的相关论治知识。
百病主治
中医食疗是百病主治的主要内容。李时珍认为，食疗可借助药力，药助食威，相得益彰，将饮食营养与药物治疗完美地融为一体。既可享膳食色香味型、美食之乐，又可达强身健体、防病祛病之效。
【高血压病人的食疗偏方】
1.苦瓜60克，芹菜200克，水煎服。每日1次，连用7～10日。
2.连衣花生米250克，浸入醋中，一周后服食。每晚睡前吞食3～5粒，连食有效。
3.绿豆与黑芝麻各500克，共炒熟研粉，每次服50克，每日服2次。
4.枸杞叶250克，芹菜250克，煎汤服。
5.芹菜150克，水煎去渣取汁，加入水发海参60克，冰糖适量，共炖汤服食。
6.黄豆200克，海带30克，芹菜60克，加水适量煮汤，调味服食。
7.鲜西瓜翠衣30克，水煎后加蜂蜜少许口服，每日1次。
8.鲜葡萄30克，洗净后在蜂蜜中蘸一下吃，每日2次。
9.香蕉梗18克，白菜粗根1个，水煎服，每日2次；或每天吃3个香蕉，长期食用。
10.山楂12克，切片后炒焦，草决明12克，白菊花9克，开水冲泡，代茶喝。
11.鸭梨1个，西红柿1个，剥去外皮，放在锅里煮熟，每天吃一次，连吃20天。
12.每天早晨空腹生吃西红柿1～2个，14天为一疗程，停7天后再连吃14天。
13.银杏叶15克，水煎后分3～4次服下，每日1剂。常服有效。
14.鸭肉250克，菊花12克，荷叶1张，芹菜200克，白糖适量。先将菊花、荷叶、芹菜煎汁去渣，再同鸭肉、白糖共炖熟服食。每日1剂，连用7日为1疗程。
15.海蜇120克，漂洗；荸荠360克，洗净连皮用。加水1000毫升，煎至250毫升左右，分2次空腹服，荸荠吃否均可。可长期服用，无副作用。
【冠心病病人的中医食疗】
心气不足，胸闷隐痛，心悸气短，倦怠乏力，面色白。舌淡苔薄，脉虚细缓等。
1.人参饮：生晒参10克。用炖盅隔水蒸，饮参汤。
2.人参三七炖鸡：生晒参10克，三七5克，鸡肉100克。共放炖盅内隔水炖1个半小时。食鸡，饮汤。
气阴两虚，胸闷痛，心悸且慌，气短乏力。心烦，时有升火，口干，舌红胖苔薄，或淡红胖少苔，脉虚。
1.参麦饮：太子参30克，麦冬12克，五味子6克。水煎服。亦可加丹参20克。
2.双耳汤：白木耳、黑木耳各10克，冰糖适量。将木耳泡发洗净，与冰糖用炖盅隔水炖1小时。1次或分次食用。
3.瓜萎薤白半夏汤：瓜蒌皮12克，薤白头10克，半夏10克，黄酒适量。共煮汤饮。
痰浊痹阻，胸闷为主，或兼胸痛，痰粘稠，苔白腻带干，或薄黄腻，脉滑。
1.山楂荷叶薏苡仁汤：山楂20克，荷叶、薏苡仁各12克，葱白10克。水煎代茶饮。
2.山楂扁豆汤：山楂30克，白扁豆20克，韭菜30克，红糖40克。前三味水煎，用红糖调味服食。
【高脂血症的治疗】
将中药何首乌、泽泻等运用于高脂血症的治疗，收到了满意的疗效，经不断总结、完善配方，逐渐形成了较固定的方药。该疗法的基本方由何首乌30克，泽泻30克，大黄10克，茵陈15克，山楂30克等组成。
肝阳上亢者加草决明、石决明，肝经火旺加夏枯草、白菊花，肝脾湿热者加虎杖、金钱草，肝肾阴虚者加女贞子、枸杞，气滞加柴胡、郁金，血瘀加丹参、蒲黄，肢麻加天麻、寄生，胸闷气短加全瓜蒌、薤白，颈部发胀加葛根。
每日1剂，水煎分两次服，连服1个月为1疗程。治疗期间，停服一切降脂药物。
1疗程结束后，复查血脂。经数百例临床观察，远期疗效良好，且治疗前后血、尿、肝功能对比检查，均未发现异常。只有少数患者服药后有轻度腹泻，停药后即可恢复。
【牙痛的自疗】
治牙痛的小验方
1.取备用药材萹蓄50~100克（鲜品则加大用量），入锅，加适量水煎服，每天1剂，分2次服。疗效显著，2~3天即愈。
2.取公丁香10粒，捣碎碾成粉末状，牙疼时将药末纳入牙缝中，可神速止痛。
3.取20克露蜂房，入锅加少量水煎煮，滤去渣滓取煎液，每天多次用于漱口。
4.取花椒15克，白酒50克。将花椒放进白酒中浸泡10~15天，过滤，用棉花球蘸药酒塞蛀牙孔内。疗效显著。
5.韭菜10克，花椒20粒，洗净后一同捣烂，加适量香油调和，涂病牙侧面颊上。
6.徐长卿12克，水煎2次，混合后分2次服，每日1剂。
7.马鞭草30克，水煎服，每日1剂。
8.五倍子15克，煎浓汁含漱。
9.赫石、生石膏、生地黄各30克、麦冬12克、川牛膝20克、知母9克，水煎，每日3次，每日1剂。
10.葱白1根、白矾15克，将上药共捣烂，置于牙痛处，每隔5小时换1次。本方适用于各种原因引起的牙痛。
11.生姜6克、大蒜6克、茶叶12克、威灵仙12克，将药物捣烂，调拌麻油、蛋清，外敷贴合谷穴、涌泉穴。本方主治虚火上炎、肾阴虚之牙痛。
12.独头蒜2~3只，将蒜去皮，放火炉上煨熟，趁热切开熨烫痛处，蒜凉再换，连续多次。本方用治牙齿疼痛，具有灭菌、解毒之功效。
快速止牙痛
1.取大蒜捣乱，温热后敷在疼点上可以治疗牙髓炎、牙周炎和牙痛等症状。
2.把味精按1：50的浓度用温开水化开后，口含味精溶液一会儿就吐掉。这样连续几次，坚持两天后牙痛即愈。
3.牙疼时可以切生姜一小片咬在痛处，可以重复使用，睡觉时含在口里也无妨。这是很安全可靠的一个验方。
4.取普通白酒100克放入茶缸里加上食盐10克；搅拌，等盐溶化之后放在炉子上烧开。含一口在疼痛的地方，注意不要咽下去，牙痛就立刻止住了。
5.荔枝10只，在其肉内填入少许食盐，用火煨干后研末，擦痛处即可。
6.取陈醋120克、花椒30克，熬10分钟，将药汤含在口中3~5分钟吐出（切勿吞下），可止牙痛。
牙痛简便食疗
1.绿豆100克，甘草15克，水煮熟，去渣，食豆饮汤，每日2次，每日1剂。
2.猪腰子1只，食盐少许，骨碎补15克，水煮食肉饮汤，每日1剂。用于肾亏牙浮、牙隐痛，劳累后易发者。
3.红糖适量，荞麦根一把，水煎，分数次服。用于治小儿牙痛。
4.猪肉适量，水芹鲜根30克，水煎，分数次服。
5.鲜姜100克、丝瓜500克，将鲜丝瓜洗净，切段，鲜姜洗净，切片。加水共煎煮3小时。每日饮汤2次。本方用于治牙龈肿痛，口干鼻涸，鼻膜出血（流鼻血），具有清热解毒、消肿止痛之功效。
6.咸鸭蛋2个，蚝豉（干牡蛎肉）100克，大米适量煲粥，连吃2~3天。适宜虚火上炎牙痛者食用。
7.皮蛋2个，水发腐竹60克，咸瘦猪肉100克，大米（或小米）适量煲粥，连吃2~3天。适宜虚火龋齿疼痛者食用。
8.蚝豉100克，皮蛋2个，盐渍瘦猪肉100克，大米适量煲粥吃。适宜阴虚牙齿肿痛、咽喉声嘶者食用。
9.柳树根50克，猪瘦肉100克。二味洗净加适量水同煲，调味后饮汤吃肉。适宜牙龈肿胀、腮部红肿的风火牙痛者食用。10.绿豆100克，鸡蛋1个，冰糖适量。绿豆捣碎，用水洗净，放锅里加水适量，煮至绿豆烂熟，把鸡蛋打入汤里，搅匀，稍凉后一次服完，连服2~3天。适宜风热牙痛、口腔红肿热痛的风热牙痛者食用。
【痛风的自疗】
痛风患者一日食谱
早餐：香米粥（香米50克），牛奶（鲜牛奶250克），馒头（面粉50克），拌黄瓜（黄瓜100克）。
午餐：软米饭或面条（大米或面粉100克），肉片炒萝卜（萝卜100克，木耳5克，水煮肉片75克），素炒卷心菜（卷心菜150克）。
晚餐：红枣大米粥（干红枣15克，大米500克），馒头或花卷（面粉50克），西葫芦炒鸡蛋（西葫芦150克，鸡蛋50克），醋溜土豆丝（土豆200克），全日烹调用油30克。
预防痛风的发作要注意
1.节制饮食，避免进食易引起血尿酸升高的食物，如猪肉、羊肉、牛肉、动物内脏、鲤鱼、沙丁鱼、鸽肉、贝类、各种肉汤及菠菜、龙须菜、豌豆、扁豆等。
2.应摄取充足的碱性食品，如白菜、芹菜、花菜、黄瓜、西瓜、茄子、萝卜、胡萝卜、西红柿、土豆、香蕉、梨、杏、苹果、桃等。
3.绝对禁酒，避免过度劳累、紧张、受寒、关节损伤。宜多饮水，每日不少于2000毫升。
4.痛风病人可采用以下食疗法：将薏米、梗米混合，同煮吃。
痛风症食疗方
1.土豆萝卜蜜：马铃薯300克，胡萝卜300克，黄瓜300克，苹果300克，蜂蜜适量。上料切块榨汁，加蜂蜜适量饮用，可治痛风。
2.芦笋萝卜蜜：绿芦笋200克，胡萝卜300克，柠檬60克，芹菜100克，苹果400克。上料切块入榨汁机中，酌加冷开水制成汁，然后用蜂蜜调味饮用。
3.坚持减肥，维持理想体重；瘦肉煮沸去汤后与鸡蛋、牛奶交换食用；限制脂肪摄入，防止过度饥饿；平时养成多饮水的习惯，少用食盐和酱油。
【痔疮的自疗】
1.木耳汤：将黑木耳30克洗净，与白糖60克加水煮汤。每日服1碗。适用于内外痔、便血及肛门疼痛者。
2.鳝鱼汤：取黄鳝肉200克，与葱、姜、料酒、盐各适量加水煨汤。适用于内痔出血、气虚脱肛者。
3.柿饼汤：取柿饼2~4枚，加水煮烂即成。每日2次。适用于痔疮出血者。
4.无花果汤：取无花果2枚，水煎或空腹生食。日服2次，可酌情加倍取食。适用于痔疮肿痛出血者。
5.荸荠汤：将鲜荸荠500克洗净，加红糖90克及清水适量。文火煮沸约60分钟即成。1次或分次饮，连服3日。亦可日服鲜荸荠120克，适用于痔疮出血者。
6.苦参鸡蛋汤：苦参60克加水煎汁，与鸡蛋2枚共煮，吃蛋饮汤，每日1次。适用于痔疮出血者。
7.桑耳粥：将桑耳100克煎水取汁后，放入糯米100克共煨粥。每日1次，适用于痔疮下血、烦热羸瘦者。
8.苍耳粥：将苍耳子15克文火炒黄，加水200毫升煎汁100毫升，去渣，放粳米150克，加水400毫升煮为薄粥。日服2次。用治痔疮。不可久服多服。
9.熘肥肠：将猪大肠500克洗净，纳入芫荽100克后将两端扎紧。将肠放入锅内，加水煮至七成熟时捞出，去香菜，切片。然后按常法炒熟、调味、勾芡即成。适用于痔疮便血、脾虚者。
10.槐花牛脾汤：将牛脾250克洗净切小块，与槐花15克共入锅中，加水煨汤。每日1次，吃脾饮汤。适用于痔疮疼痛、下血、脾虚者。
11.黑木耳30克，粳米100克，大枣5枚，共煮粥，每日2次，早晚食用。
12.柿饼3个（切碎），粳米200克，共煮粥，每日2次。
13.藕50克，粳米100克，砂糖20克，共煮粥，每日2次。
14.香蕉1个，冰糖50克，共煮粥，每日早晨食用。
15.蚌肉200克，先用花生油炒，加入生姜末及水煮烂，调味，空腹一次食完。2天1次，14天1疗程。
【便秘的自疗】
1.五仁粥：芝麻、松子仁、胡桃仁、桃仁、甜杏仁各10克，粳米200克。将五仁混合碾碎，入粳米共煮稀粥。食用时，加白糖适量，早晚服用。滋养肝肾，润燥滑肠。适用于中老年气血亏虚引起的习惯性便秘。
2.桃花粥：鲜桃花瓣4克（干品2克），粳米100克。将粳米煮粥，粥熟，放入桃花瓣，稍沸即可。隔日服1次。消肿满，下恶气，利宿水，消痰饮积滞。治大便艰难。通便即停，不宜久服。桃花偏凉，适用于肠胃燥热便秘。
3.松仁粥：松仁15克，粳米30克。先煮粳米粥，后将松仁和水研末作膏，入粥内，煮二三沸。空腹食，每日3次。润肠通便。适用于老年气血不足或热病伤津引起的大便秘结。
4.糯米粥：糯米100克，槟榔炮制捣末15克，郁李仁去皮研为膏15克，火麻仁15克。先以水研火麻仁滤取汁，入糯米煮作粥，将熟，入槟榔、郁李仁搅匀。空腹食用，每日2次。理气，润肠，通便。适用于胸膈满闷、大便秘结。
5.冰糖炖香蕉：香蕉2只，冰糖适量。将香蕉去皮，加冰糖适量，隔水蒸。每日服2次，连服数日。清热润燥，解毒滑肠，补中和胃。适用于虚弱病人的便秘。
6.胡桃粥：胡桃10个，粳米100克。将胡桃肉捣碎，粳米洗净。粳米、胡桃肉放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥即可。每日一次，作早、晚餐食用。大便稀薄者忌食用。
7.芝麻粥：黑芝麻6克，粳米50克，蜂蜜少许。烧热锅，放入芝麻，用中火炒熟，并有香味时，取出。粳米洗净，放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮，至米八成熟时，放芝麻、蜂蜜，拌匀，继续煮至米烂成粥。每日2次，作早、晚餐服用。具有润肠通便作用。
8.红薯粥：红薯50克，小米50克。红薯洗净去皮，切成一寸长、五分厚的小块。小米淘净。小米、红薯放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。每日2次，早、晚餐服用。适用于习惯性便秘者食用。
9.拌菠菜：将菠菜100克洗净，放入沸水中焯约3分钟，捞出沥水后切段，酌加芝麻油、食盐、味精拌匀即成。适用于大便不畅者。
10.首乌粳米粥：取何首乌30克，水煎浓汁，去渣后与粳米100克、清水适量共煨粥，调味服食。日服2次。适用于便秘、失眠者。
11.土豆汁饮：取鲜马铃薯（土豆）250克，洗净去皮，捣烂绞汁。每日晨起空腹饮服15毫升。用治便秘。
12.炒竹笋：取竹笋250克，去皮切片，用植物油50毫升按常法炒熟。佐餐，可常食。适用于经常便秘。
13.萝卜汤：将萝卜250克洗净，去皮切块，煮汤服。适用于习惯性便秘者。
14.杏仁粥：取杏仁10克，煎汁去渣，与糯米50克、清水适量共煨粥。每日2次。适用于大便不畅、咳喘日久者。
15.决明子茶：取决明子30克，水煎代茶，频饮。适用于便秘、目糊者。
16.松仁散：将适量松子仁研末，调入蜂蜜15毫升，顿服。用于大便不通者。
17.炒核桃仁：取适量核桃仁，微炒后捣烂，加入少许白糖拌匀即成。日服2次，每次服20克，热开水送下。适用于便秘伴痔疮者。
18.黑芝麻糊：取黑芝麻75克，蒸熟后捣成泥，加入蜂蜜90毫升调匀，用热开水冲化即成。1日内2次分服。适用于慢性便秘伴高血压者。
19.蜂蜜香油汤：蜂蜜50克，香油25克，开水约100毫升。将蜂蜜盛在瓷盅内，用筷子或小勺不停的搅拌，使其起泡。将开水约100毫升，晾至温热（约45℃）时，徐徐注入蜂蜜香油的混合液内，再搅匀使3种物质成混合液状态，即时服用。早晨空腹饮用。蜂蜜补虚润肠，与香油同用润肠之功更佳。加水做汤，用于津亏便秘、热结便秘、习惯性便秘，服之立效。
20.黑芝麻土豆汁：土豆和黑芝麻各适量。先将适量土豆洗净，捣烂绞取汁浆（量在1/3~1/2杯，150克以上）；再取黑芝麻数勺，用土豆汁冲服。每早空腹服半杯。增强大肠蠕动，主治大便秘结。
【贫血病人的食疗】
1.韭菜炒猪肝：猪肝100克，韭菜50克，洋葱80克，色拉油1大匙。将猪肝洗净血液，切成5毫米薄片，先下锅煮至七分熟，然后与新鲜韭菜同炒，加入调料。可益血补肝、明目，适用于血虚萎黄、贫血、慢性肝炎等。
2.龙眼枸杞粥：龙眼肉、枸杞、黑米、梗米各15克。将龙眼肉、枸杞、黑米分别洗净，同入锅，加水适量，大火煮沸后改小火煨煮至米烂汤稠即可。益气补虚，养肝益血，补血生血，可治疗肤色苍白、食欲不佳。
