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第10章 草本植物与现代生活(3)

【白术】

白术,多年生草本植物,叶子椭圆形,花红色。根状茎,中医入药。味甘,性温,无毒。具有健脾益气、燥湿利水、生津止渴等功能,是传统的补气药。现代医疗研究成果表明,白术具有免疫调节、延缓衰老、利尿、降血糖、抗菌、保肝、抗肿瘤以及强身健体的功效。

【甘草】

甘草别称国老。多年生草本植物,茎有毛,花紫色,荚果褐色。根有甜味,可入药,又可做烟草、酱油等的香料。味甘,性平,无毒。具有强肌健身、轻身延年的功效。采集甘草根,去芦头及皮,阴干后直接食用,可清热解表泻火;加水煎煮后,可有效治疗咽喉肿痛、祛除邪热,颐养元气,具有润肺补脾之功效。古人还发现甘草能解七十多种矿物毒及一千二百种草本植物和木本植物的毒,各类药方中很少有不用它的。因而,甘草被称为众药之主。现代医学研究表明,甘草具有消炎、抗病毒、免疫调节等作用,能祛痰止咳、降血脂、抗肿瘤,可有效治疗肺结核、慢性咽炎、支气管哮喘、鼻窦炎、肝炎、皮炎、皮肤瘙痒、冻疮、烧伤、烫伤、皮肤皲裂、腰腿痛以及食物中毒等。

民间小秘方:

1.咽喉肿痛,取炒甘草二两;另取桔梗一两,用水浸一夜后取出,同炒甘草一起入锅加水适量、阿胶半斤,煎煮后服用汤液。

2.伤寒惊悸,将二两甘草入锅,加二升水煮至一升,滤去渣滓,连服七日,一日一次,一次适量。

3.慢性支气管炎、肺结核咳嗽等,取生甘草与蜜枣适量,入锅煮汤服饮。

【黄连】

黄连,多年生草本植物,茎高三四寸到一尺不等,羽状复叶,花小,白色。根茎可入药。味苦,性寒,无毒。其主要功用是清热下火、止渴、消肿痛、利五脏等。

民间小秘方:

1.取黄连五钱、酒两盏,入锅煎煮约七成熟,倒入三钱黄醋,调匀后趁热服食,可有效防治破伤风。

2.肝火疼痛,可取黄连、姜汁若干,一起入锅炒过,碾末,用稀粥调匀,团成小药丸若干,一次三十丸,温开水送服。

【胡黄连】

胡黄连,以其功用性味与黄连相似且又出自古波斯国,故得名。根可入药。味苦,性平,无毒。其主要功用是补肝胆、明目、益肠胃、止冷热泻痢、治痔疮等。【黄芩】

黄芩,叶青色、细长、丛生、两两相对,六月开花,紫色。根可入药。味苦,性寒,无毒。其主要功用是降火除烦热、止泻痢、疏通小肠、治胃热、腹痛、风热头痛等。李时珍二十岁时感冒咳嗽持续时间较长,导致肺热痰多、咳嗽不止,服了一味黄芩汤,肺热即退、咳嗽亦止。

民间小秘方:

用清金丸疗肺热。清金丸的具体制作方法是取黄芩根炒后碾末,用水调和,制成如梧桐籽大小的丸药,一次二三十丸,开水吞服。

【桔梗】

桔梗,多年生草本植物,叶子卵形或卵状披针形,花暗蓝色或暗紫白色。供观赏。根可入药。味苦,性微温,有小毒。其主要功用是补血气,利五脏、肠胃,治咽喉肿痛、寒热风痹、腹中冷痛、口舌生疮、目赤肿痛等。

民间小秘方:

1.取桔梗、陈皮、半夏各三钱,外用五片生姜,置炒药锅内,倒入二盏水,煮至约一盏,饮服可治伤寒腹胀。

2.牙龈肿痛,可将桔梗、薏苡仁等份研末,温水送服。

【柴胡】

柴胡,一年生草本植物,二月长苗,芳香浓郁,茎坚劲,青紫色,根淡红色,花黄色。根可入药。味苦,性平,无毒。有镇静、止痛、止咳、解热、抗炎作用。

民间小秘方:

伏暑泻痢,取同等份量的柴胡、黄芩,加入酒与水各半煎煮至七分,待冷后,饭前饮用。

【天麻】

天麻有风时不动,无风却自行摇曳。多年生草本植物,地下茎肉质,地上茎杏红色,叶子呈鳞片状,花黄红色。块茎可入药。味辛,性温、平,无毒。其主要功用是通血脉、补阴助阳、益气力、消痈肿、治头痛眩晕、瘫痪、中风不遂等。

民间小秘方:

腰腿疼痛,取天麻、半夏、细辛各二两,拌匀,等份分装入两个绢袋,入锅蒸熟后,交替熨敷痛处,待到出汗,即可止痛。几天后可重复一次。

【升麻】

升麻,一年或多年生草本植物。春季长苗,叶子为青色,四五月份开白花,六月结黑色的果实,根多须,紫黑色。升麻根可入药。味甘、苦,性平、微寒,无毒。可解各种毒、辟瘟祛邪,治口舌生疮、咽喉肿痛、寒热头痛、时气毒疠、痈肿豌豆疮、小儿惊痫,能发浮汗、补脾胃、化瘀血、消斑疹、止泻痢等。

民间小秘方:

1.伏暑热痱瘙痒,可取升麻若干煎汤,内服并外洗搽患处。

2.明目去翳,取升麻、朴清、栀子、大黄、犀角、黄芩各二两,豆豉二升,稍煮后碾末,加蜂蜜调匀,做成梧桐籽大的丸药,温水送服。

3.胃热牙痛,升麻煎汤,或将等份升麻与生地黄一起煎汤,趁热含嗽可解毒止痛。

【白芨】

白芨又名连及草。多年生草本植物,叶子长,开紫红色花,地下块茎白色,中医入药。味苦,性平,无毒。能生新肌止疼痛去疤痕、治肠风痔瘘、结热不退、痢疾、各种风病、温热疟疾以及红眼病等,还能去除白癣疹疥。

民间小秘方:

1.皮肤因寒冷干燥而裂开,取白芨末若干,加少许水调和,涂搽裂口,注意上药后避免接触水。

2.烫伤烧伤,用白芨末加适量油调匀,涂敷烫烧处。

3.疖疮肿痛,取半钱白芨末,加适量水调和,滤净后,取厚纸一张,包扎患处。

4.跌打骨折,用酒调匀二钱白芨末,内服,功效显著。

【白蒿】

白蒿,开小花,叶子羽状分裂,气味浓郁。苗根可入药。味甘,性平,无毒。其主要功用是益气补中、滋生毛发、明目、聪耳、开胃健脾,解食河豚中毒,治风寒湿痹,利五脏等。

【艾】

艾,多年生草本植物,叶子有香气,可入药,内服可作止血剂,又供灸法上用。也叫艾蒿或蕲艾。叶、实中医入药。叶苦,性微寒,无毒。艾叶煎服有止血功效,也可用作灸百病(见火部。艾火),治泻痢、吐血。艾实味苦、辛,性温,无毒。可聪耳明目。

民间小秘方:

1.伤寒时所致头痛,取干净艾叶三升,入锅加一斗水煮至一升,一次性服用,待汗出即愈。

2.头风疼痛,取艾叶(新鲜)捣碎揉搓成丸,经常放在鼻孔下嗅一嗅。

3.脾胃冷痛,将白艾焙干碾末,以沸水冲服,一次二钱。

【车前草】

车前草俗称蛤蟆衣或地衣,古书上称其为芣苢或写作芣苡。如《诗经》中的名篇《芣苢》。中医入药。味甘,性寒,无毒。其主要功用是利小便、明目、补五脏,化瘀血,治金属创伤、便血、尿血,止鼻衄血等。

民间小秘方:

1.鼻衄血,取生车前叶若干,捣出汁水,直接饮用即可。

2.小便淋涩,可用一斤车前草,添三升水下锅煮至一升半,分三次服用,也可加桑叶汁或冬瓜汁一起饮服。

【苍耳】

苍耳,叶青白色,茎柔细蔓生,可食用。全草入药。

苍耳实味甘,性温,微毒。其主要功用是治疗四肢痉挛、风湿麻痹、风寒头痛、疖疮疥癣瘙痒等,能祛风补益、明目聪耳、健身益智。

苍耳茎叶味苦、辛,性寒,微毒。治疗风湿骨痛、头风疼痛、毒入骨髓,六七月可将所采茎叶晒干碾末,以温开水送服一二匙;十一、十二月所制苍耳茎叶末则用酒送服。

民间小秘方:

1.取苍耳叶,搓碎后含于舌下,能去眼黄、除涎、治嗜睡。

2.将苍耳茎叶晒干研末制成丸药(梧桐籽大小),一次二三十丸,一日三次,温水送服,治疗疮疖疥疤有神效。

【鸡冠花】

鸡冠花,叶子青而柔软,可食用。花有红、白、黄三种颜色,因花形如鸡冠故得名。全草入药。味甘,性凉,无毒。鸡冠花苗的主要功用是治疗痔疮。籽入药用于治疗月经不调。花可用来治疗痔疮出血等。

【连翘】

连翘又称旱莲子。形状像心形,由两片合成,果仁有香味。其主要功用是消炎除菌抗病毒,解热,止吐。连翘茎叶主要可用于治疗心肺积热。

连翘根味甘,性寒、平,微毒。能明目、降火、减脂肪、抗衰老等。民间小秘方:

取适量连翘煮水洗浴,用在刀上轻拭擦过的绿矾加麝香贴敷患处,可有效治疗痔疮肿痛。

【益母草】

益母草,二年生草本植物,茎直立,方形,基部的叶子有长柄,略呈圆形,并呈掌状分裂,裂片狭长,花淡紫红色,坚果有棱。茎叶和籽均可入药。

益母草籽味辛、甜,性温,无毒。其主要功效是轻身、明目、聪耳、润肤、养精蓄锐、抗衰老、除水肿,治疗头痛心烦、血逆高烧,止渴润肺喉、通血脉、补中益气、养肝、安神定心、顺气活血等。

益母草茎味辛、稍苦,性寒,无毒。取益母草煮水搽洗,治疗荨麻疹有良效。捣汁内服,能消肿。直接用益母草茎叶搽涂,可解丹毒、消疔肿。将益母草茎叶捣汁,滴入耳内能有效治耳聋。捣碎敷贴可解蛇虫毒。可有效治疗尿血、泻血、泻痢、痔疮,以及大小便不通、跌打后内伤及瘀血。

【水蓼】

水蓼性喜潮湿,多生于水边,故得名。又称泽蓼,与水仙并称水边双艳。一年生草本植物,叶子披针形,花淡绿色或淡红色,果实卵形,扁平。茎叶有辣味。全草入药。味辛,无毒。其主要功用是消炎、止血。

民间小秘方:

严重脚气患者,取若干水蓼茎、叶煮水沐浴,疗效显著。

【菊】

菊,多年生草本植物,叶子有柄,卵形,边缘有缺刻或锯齿。秋季开花。经人工培育,品种很多,颜色、形状和大小差异很大,是观赏植物。有的品种如杭州白菊等全草入药。味苦,性平,无毒。其主要功用是明目、清火、养肝血、抗衰老、利五脏、安肠胃、治腰痛、除烦。白菊有乌发功用。

民间小秘方:

感冒头痛发烧,可取阴干白菊花若干,煮沸水冲泡(白菊味苦,可加入适量白糖)后作茶饮。长期饮用菊花茶,不仅能生津止渴,还能止咳逆、利肺气、降郁火并有效预防感冒。

【野菊】

野菊味苦、辛,性温,微毒。野菊的主要功用是解毒降火,治疗疔肿等,可将野菊连茎捣烂,加适量酒煎煮,趁热饮服,添衣盖被发汗,再用药渣敷贴患处,很快即可痊愈。

【地黄】

地黄以长在黄土地上的为上品。叶状如白菜,有毛,无光泽,叶面深青色。茎上开花,红黄色。果实像小麦粒。根皮赤黄色,晒干后黑色。

干地黄味甘,性寒,无毒。其主要功用是治疗血亏气弱、元气大伤、风湿麻木、跌打损伤、男子五劳七伤,利耳目、通血脉、增气力、强筋壮骨、安神定心、补脑益智,疗惊悸、腹痛,止吐血、鼻衄血,凉血、生血,补肾、润肤美容,祛热等。

生地黄性主寒。能散瘀血、解热,捣汁饮服能止吐血鼻衄血。

熟地黄味甘,性温,无毒。能生精补血、生肌长肉、滋补五脏、通血脉、黑须发、利耳目、治内伤所致体弱气虚、男子五劳七伤、女子月经不调、产前产后各种疾病。另外,将若干地黄叶捣烂,敷贴事先用盐水消毒过的患处,可有效治疗疮疖疥癞等。四月份采摘地黄实,阴干后碾成细末,一日三次,温水送服。功效与地黄相同。

地黄花碾末直接食用,其功效与地黄相同。

民间小秘方:

肾虚腰痛,可将适量地黄花碾作细末,以酒送服,一日三次,疗效显著。

【夏枯草】

夏枯草又名燕面、铁色草。叶对生,有细齿,背面白色多纹路。茎中长穗,约一二寸长,穗中开花,淡紫色,花型小。茎、叶中医入药。其主要功用是降血压、降血糖、抗菌、解毒等。

民间小秘方:

肝虚目痛、泪流不止、筋脉疼痛、惧怕阳光等,可取夏枯草半两、香附子一两,均碾成细末,一次饮服一钱,用蜡茶水送服。

【苎麻】

苎麻,多年生草本植物,茎直立,高可达七尺,叶子互生,卵圆形或心脏形,花绿色,单性,雌雄同株。茎皮纤维洁白有光泽,拉力耐热力强,是纺织工业的重要原料。根可入药。味甘,性寒,无毒。其主要功用是安胎、解丹毒、止渴等,可治疗泌尿系统结石、上消化道出血等。另外,苎麻叶能治金疮及内部骨折流血。

【甘蕉】

甘蕉味甘,性大寒,无毒。直接食用,可解饮酒过度引起的中毒,且能润肺止渴,治金疮溃烂流脓血。甘蕉晒干,可主治小儿咳嗽、口渴、高烧、便秘等,并能解丹石毒。将甘蕉蒸熟晒裂,舂出里面的果仁直接食用,能长骨髓、通血脉。但注意不能多吃。

甘蕉根味甘,性寒,无毒。其主要功用是治疗痈肿结热,具体方法是,将若干甘蕉根捣烂敷贴于患处,能清热解毒。将根捣烂滤去渣滓饮服,能消渴止烦闷,又能治游风头痛。

【淡竹叶】

淡竹叶是禾本科植物。春季长苗,茎细、叶绿,一窝根几十根须,须上结籽。全草入药。味甘,性寒,无毒。其主要功用是治疗小儿口疮、呕吐、呃逆等,具有解热、利尿等作用。淡竹叶根有流产、堕胎的效用;叶则能清心热、利小便、去烦热。

【葵】

葵又名滑菜、露葵,指某些开大花的草本植物。苗叶能作菜吃,味道甘美。茎有紫、白两种颜色,以白茎的入药更好。叶阔大,花型小,紫黄色。果实皮薄,扁形。根、叶、果实皆能入药。冬葵籽味甘,性寒,无毒。葵叶、葵根、冬葵籽功用基本相同,都能健肌强体、延年益寿,可治便秘、泻痢、消水肿、通利小便、祛除五脏六腑寒热等。

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