富含硒元素的食物
微量元素硒具有抗氧化的作用，它是通过阻断身体过氧化反应而起到抗辐射、延缓衰老的作用。含硒丰富的食物首推芝麻、麦芽和黄芪，其次是酵母、蛋类、啤酒及大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼等海产品和大蒜、蘑菇等。芝麻不仅富含硒，还富含具有抗氧化作用的维生素E，双重作用更有利于女士们抵挡电脑辐射。
推荐菜谱：蘑菇一品汤
材料：平菇100g，鸡蛋1个，小葱1根。
做法：
1）平菇洗净，撕成小片。鸡蛋打碎，小葱切成葱花备用。
2）锅中热油下入平菇片爆炒，加入适量凉水。
3）待锅中水沸后加入鸡蛋液，再煮沸后，加盐、味精调味，撒入葱花提色。
排毒养颜类食物
绿茶是大家公认的能降低辐射的饮品，茶叶中的脂多糖有抗辐射的作用，茶叶中含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A。但有些人不习惯绿茶的苦涩味道，那么喝菊花茶同样也能起到抵抗电脑辐射和调节身体功能的作用，还能够清热明目。除了茶之外，民间素有“绿豆汤解百毒”之说，现代医学研究证实，绿豆含有帮助排泄体内毒物、加速新陈代谢的物质，可有效抵抗各种形式的污染。
推荐菜谱：绿豆酸梅汤
材料：绿豆150g，酸梅100g，白糖适量。
做法：
1）绿豆洗净，浸泡片刻，捞出沥干水分。
2）锅内放入适量水，将绿豆、酸梅放入，大火煮烂，起锅后加适量白糖，凉后即可饮用。
海带
海带是放射性物质的“克星”，含有一种称作海带胶质的物质，可促使侵入人体的放射性物质从肠道排出。此外，海带还是人体内的“清洁剂”，其奥妙在于海带和蔬果类食物一样，也是一种碱性食物，有利于保持身体处于弱碱性的环境。
推荐菜谱：凉拌海带丝
材料：海带300g，蒜末适量，熟芝麻适量。
做法：
1）将海带洗净，用沸水焯烫，捞出沥水晾凉后，切成细丝装盘。
2）把蒜末、盐、味精、香油、醋放入小碗中兑成味汁。
3）将兑好的味汁倒在装盘的海带丝上搅拌均匀后，撒上熟芝麻作为点缀。
（第五节）不能不遵守的饮食习惯
有人说，我吃得也很有营养，也没饿着，为什么身体还是出现毛病了呢？那就要问问你自己，吃得最好的那一顿是早饭、午饭，还是晚饭？一般来说，上班族都会回答是晚饭。关于朝九晚五上班族的吃饭状况，长久以来流行着一句话，叫做：早饭不吃，午饭凑合，晚饭狠吃。可惜狠吃的那一顿不但不能补充营养，反而会增加身体负荷，影响睡眠，使人显得萎靡不振；而不吃的那一顿，非但不能减肥，反而会伤害到肠胃，因为血糖不足而倦怠、疲劳。
“早饭吃好，午饭吃饱，晚饭吃少”，这是中国人世代相传的养生理念，一代又一代人的实际经验告诉我们，这句话有着充分的科学性，十分值得我们借鉴。
早餐--一定要吃，更要吃好
年轻的上班族每晚夜生活丰富，常常high到深夜才进入睡眠，第二天早晨为了多睡一会，往往牺牲掉吃早饭的时间，要么不吃，要么在街边摊随便买点东西一边走一边吃，走到单位早饭正好吃完。这看上去是很高效的一种方法，其实你的胃已经受到了伤害。
在你睡觉的时候，胃仍在分泌少量胃酸，如果不吃早餐，胃酸没有食品去中和，就会刺激胃黏膜，导致胃部不适，久而久之可能引起胃炎、溃疡病；不吃早餐或是早餐质量不好，摄入的营养不足，人体只得动用体内贮存的糖原和蛋白质，这看起来似乎会让你瘦下来，其实时间长了得不偿失，会导致皮肤干燥、起皱和贫血，加速人体的衰老；早晨起床后，血糖降低到了需要进食的水平，如果不及时补充能量，上午工作时血糖会继续降低，这时大脑供血不足，就会使人感到疲乏、倦怠，严重的还会头晕。
其实高热量的食物放在早上吃，是最正确的选择。人在一天之中消耗脂肪最强的时刻就是在早上，高热量的早餐配上低热量的午餐、晚餐，是最不容易囤积脂肪的安排，也是最健康的安排。因此，尽管你在减肥阶段，早餐也应该保证足够的营养，这些能量能够帮助你消耗掉午餐和晚餐的热量。
最好的进餐时间：早上7:00~9:00之间。按照中医十二时辰养生法，辰时（7:00~9:00）胃经当令，起床后饮一杯温水，如果有晨练的习惯，则喝完温水后再出去活动，活动结束后吃早餐；如果没有晨练的习惯，起床时喝一杯温水，认真地梳一遍头发，或按摩头皮，之后洗漱，然后再进早餐。
推荐搭配
一杯温水：可以是温开水，或蜂蜜水（起床时就喝）
一份谷类：全麦面包、粗面馒头或是粥
一杯牛奶或豆浆：豆浆不要与鸡蛋同食
一只鸡蛋：可以是白煮蛋或五香卤蛋，鸡蛋不要与豆浆同食
一份水果：香蕉或苹果
午餐----在正确的地点吃恰到好处的饭
有人喜欢叫外卖，然后一边对着电脑敲字一边马马虎虎地将自己的胃搞定；有人自己带饭，然后一边与客户聊电话一边象征性地挑几粒米饭送入口中；有人冬怕寒冷，夏怕骄阳，不愿离开空调房，干脆泡面了事。当你用凑合的午餐凑合你的身体时，你的身体也会用它的消极怠工来凑合你。当你有一天发现自己时不时地胃痛，或是消化不良的情况越来越多，那是你的身体在报复你啦。
午餐最好是找一处地方，坐下来正正经经地吃，就算工作再忙，也应当尽量养成这个好习惯。带饭的人最好选择在休息室吃饭，而不是坐在自己的位子上对着电脑吃，或是端着饭盆到处走。
午餐吃多少，在于恰到好处。营养恰到好处，分量也恰到好处。一般来说，自助餐这种会让人吃撑到影响下午工作的形式是不推荐作为午餐的，除了传统的中式午餐之外，清淡的日式午餐因为少油盐，且有鱼虾提供优质蛋白、海藻带来天然粗纤维和微量元素而显得比较健康。在寒冷的日子里，还可以选择韩式的大酱汤，既暖胃又没有多高的热量。
俗话说“饭后百步走，活到九十九”，选择那些离你的公司需要步行15分钟的餐馆，用餐完毕可以慢慢散步回去，有助于消化。
推荐用餐时间：中午11:00~13:00之间。在十二时辰中，子时（23:00~1:00）和午时（11:00~13:00）是天地气机的转换点，对于人体来说，午时在进餐完毕之后小憩片刻，整个下午精神状态都会不一样。
推荐搭配
一份主食：碳水化合物。柚子大小的一份粗粮面包、馒头或面条等主食；
三份蔬菜：维生素和纤维素。以绿色蔬菜为主，颜色各异更好，依各人不同的食量适当摄取；
一份肉类：鱼肉为首选，其次是虾肉、鸡肉，另外是牛肉、羊肉、猪肉等红肉。大小为名片大小。
一个水果：最好是苹果，或者其他应季水果。
一把坚果：核桃、榛子、杏仁等，10~15粒左右就好。
晚餐----莫让应酬谋害你的胃
紧张了一天终于下班了，赴饭局的赴饭局，不赴饭局的也打算回家好好海吃一顿，晚餐时间可以说是上班族最放松的时刻，无需担心手头上的工作或是在等待的客户，尽情大快朵颐，不知不觉已是“胃满肠肥”，饱嗝连连。那些更辛苦一点的人们，六点之后还要在饭桌上觥筹交错，饮酒抽烟，搞定客户，其实晚餐是最不应该多吃的一顿，古人的养生理念是“少吃申后饭”，那是因为晚餐吃太多、吃到太晚会使你的内脏增加负荷，轻者会导致失眠，严重的还会引发肝脏、肾脏方面的疾病。
另外一些人选择不吃晚餐，这也是有传统的，在古代叫做“过午不食”，许多持戒的僧人常常严格遵循这一法则。过午不食的确可以使身体感到轻快，还能起到减肥的效果，但这并不是所有人都适合用的方法，比如那些有胃病的人，晚餐最好要有一点主食，且以稀食为主比较好。粥类食品容易消化，热量低，不易囤积脂肪，还能够养胃。
传统的养生讲究申时（15:00~17:00）之前进食，这在如今基本是不可能实现的，因为这个时间大家都还在紧张工作中，不可能扔下工作去吃饭。其实今人的作息与古人也不相同，古时候“日出而作，日落而息”，晚饭吃得早，睡觉自然也比我们早至少两个小时，因此我们将晚餐时间向后顺延两个小时，在17:00~19:00之间进食，三四个小时之后睡觉，这也是符合养生规则的。
如果你有吃夜宵的习惯，那么建议从现在开始将夜宵改成牛奶吧，睡觉前1~2小时喝一杯牛奶，既能使你有一个安稳的睡眠，同时这个时间还是补钙的最佳时间，不可错过哦。
推荐用餐时间：下午17:00~19:00
推荐搭配
一份主食：100g米饭，或一碗粥，或一小碗饺子。
一份凉拌蔬菜：可以是含维生素和粗纤维的食物，如南瓜、苦瓜等。
一份菌类：蒸熟或是煮汤。
一杯牛奶（睡觉前1~2小时）
