之前,天气还没怎么冷的时候吧,好像气温是13-20度左右的样子。因为很长时间没有出去玩过了,加上前一段时间工作太多,太忙,然后现在不怎么忙的时候想去放松一下,就跟大家一起出去玩一下。就想着这个天气刚好可以出去烧烤一下,这天气不怎么冷也不怎么热的样子挺好。
前一天呢,就已经做好准备,就等今天离想去地方近的同事探好点,后面我们呢就准备好过去了的。
不过现在我们过去的时候有意外了,因为那选好的地方已经让协警们给拦上了,看样子那地是去不成了。唉
能怎么办呢,只好再找地方了咯,可惜的是这近的地方,风景好的都基本有人看着都不让了。找吧,慢慢找。
这找吧,就个把小时过去了,加上又快要到中午了,要不再没地方可就吃不上了。
“随便找个地方吧。反正有水,开阔点的地方就好了。”
“嗯,好,我想起一个地方,后面跟上。”
……
“就这边,那河边上,这边刚好没什么人过。还可以钓鱼!”
“就这小路上啊。”
“对啊,只好这里了啊,没什么地方好弄的了。那边都有人。”
“嗯,行,来来,把东西都搞起来。”
支好架子,把材料摆好。这些东西基本就是买来就是专门烧烤用的了,都已经是串好了的,除了蔬菜。因为那个洗,像鸡肉、羊肉什么的。藕断丝连啊什么的,有些我叫不出名字。唉,我就一宅货,太少出去玩了,也很少自己做东西吃。
就好像现在只知道生火,然后把木炭放成容易燃起的位置。等了好久都还不好,他们过来看了才知道应该倒点酒精才能让它快点。好吧,这样确实快很多,一会木炭就成红烧的样子了。嗯,可以摆好开始烤了。
好像我发现,其实我们都是不会的人,除了知道要做些什么之外,就看现在,这肉都还是冰着的,都还没化呢,全整个是一块的,都没想应该早点让它给融化下先。搞得现在把东西放上去烤得,那水啊,一起流,汗。
嗯,第一回合烤的,都不成样子,不是烧掉,就是没法吃,因为还料都没放,油也没有刷,纠结。还好我只是在边上看的。不过,大家都是成年人,做过一回的东西,它就有经验了。先做什么后一点做用,尽管到后面东西还是不好吃,但最少能吃了,熟了嘛。
“这个,不会的时候,一次少拿点,别太多。”
“先把油刷上,刷匀点,先烤一会再放盐。”
“那怎么样才算是熟了啊?”这不懂就问的精神是好的。
“嗯,你看着差不多就好,不行就尝下就知道了”得,说了跟没说,还是有点差别的,最少告诉你可以尝下。
我呢,就在边上看着他们一点点烤,因为没烤过只好先学着。嗯,不过好像也应该试,不然来了不就白来了不是。
先试什么东西,我这是看了又看,挑了四串田螺。先刷油,嗯,先放在上面烤一会儿,额,怎么好像干了。再刷点油?
好吧,事实证明我还是不懂。应该有六七分钟吧,这田螺好像应该差不多了吧,嗯,撒上盐,转着撒点。嗯,再烤会儿。
“这样子应该好了吧!”我问了出来,心里没谱。
“嗯,好像是可以了的。不过怎么看起来有点干?你尝下试试。”对于不知道是事物都知道应该先让别人尝试下。
额,不好吃,干巴巴的,不好吃。看着手里的东西,这脸上是那个不情愿啊。得,烤得不好,那只好扔了。
扔哪呢,这个还是别乱扔了吧,边上看看。嗯,刚好有个大点的纸箱。唉,有些事,没人都做的话,可能都会忽略过去了,这吃过的东西总是会有垃圾产生出来。看着他们好像都不在意的样子,只好我做了。
把那个纸箱里的东西清空,放到比较近距离的地方。
“呐!你们把垃圾放这里面来了啊,别搞得到处是的啊。”我就这么着喊,这个语气好像不太好,没人应。
不过他们还是把要扔的东西还是都扔到那纸箱子里去了。嘿嘿!
之后,我还是老实的再看着他们烤,也吃着他们烤的东西。时间啊,慢慢的过去。
但我还是想要自己烤点东西,刚好他们也没怎么在烤了,我上。
又选了次,不过我想还是换个东西点的好。嗯,长青椒,就这个了,找个千子千好。先试着烤一个。
刷油,多刷点,嗯,一直看着它的表面从干干的青到有点润的样子,转一转,差不多的样子感觉,再刷点油,嗯,继续。它的表皮慢慢的发黄,但它里面好像还没熟的样子(不要问我为什么知道,因为我也不知道为什么。)好吧,继续转,到它表面全部都焦干了,青椒也软了,我想这应该好了吧,尝尝先。
嗯,还是先把表皮给剥了。留下的全是肉了,先咬一口,挺好的样子,咬断的地方还有水流出来,别浪费,吸一口,额,甜的,好爽。从来没想过,原来这东西烤出来还能是甜的,好意外,感觉怎么心里都放开了,牙齿上留着有点烫的青椒肉,舌头上流着甜的青椒水。爽!原来我也可以烤出好吃的东西。哈哈!
再烤几个,嗯,得让他们也尝尝我做的东西。
“试下,先把皮去下。”心里爽爽的
“哦,这个不辣吧。”
“不辣的。”
……
“哦,还行。”额
好像没什么反应啊。得,算了。
看看还能有什么好烤的东西。
嗯,有了,鸡翅!这个好像还没人烤啊。试试这个吧!
“鸡翅应该怎么烤啊?”
“一样的。反正只要熟了就都差不多。”好吧,没什么好说的了。
刷油,刷满,多刷点,老一套了。不过这个好像应该要久点儿了,还得一直翻。等吧~~
又过去了不少时间,嗯,我看这鸡翅也应该差不多了,表面都有点焦黄的样子。
“好像差不多了,就这样撒点盐就好了吗?”问着。
“嗯,你得把这个从中间剪开,再把撒料。”
“哦!”
找剪刀,嗯,从中间点的地方剪开,额,到骨头了。撒上料,什么料呢,哎,这里有老干妈,油盐,还有辣。嗯,拿根筷子,点一点老干妈,再往剪开的地方粘过去,像刷子一样把里面能刷到的肉刷到。嗯,应该差不多了,再烤烤。
吱吱的声音不断的在响,应该好了。
“给我尝一下,看看你烤的味道怎么样……不错挺好吃的,不错不错。”额,我还想吃尝下呢。
好吧,我继续,不过,怎么我烤好的鸡翅都基本烤完就让人吃了呢。他们吃了都说好吃,但有个问题啊。
我还没吃呢,尝都没尝,纠结。烤一次鸡翅都得十来分钟呢。郁闷了我。
算了,这时候也到下午4点多了,得回去了,虽然自己没吃到想吃的,但还是挺开心的,未知才是最好的嘛。