去年，穿越者们收获了大量的辣椒等蔬菜，今年，他们又进行了大规模的种植。不同于其它的蔬菜，在留了种子之后，就没有什么利用价值了，辣椒在被挑出种子进行种植后，剩下的干辣椒皮还是被妥善的保管了起来。
这些辣椒被制作成了辣椒面，辣椒油等各种调味品，不过最受穿越者们欢迎的，还是吃火锅的麻辣火锅，利用去年从南方运回的胡椒，麻椒，姜等各种调味品，然后结合收购到的纯正的牛油，美味的麻辣火锅底料就被制作出来，当然，除了这些材料，还有很多其他的中药材。
“红火火火锅店！”一个满是疲惫的蒙古商人看了看那巨大的牌匾，慢慢的用蹩脚的汉语念着。
这个蒙古商人是从察罕浩特而来，是蒙古林丹汗的手下，这次带来了庞大的商队，他们穿过了整个辽东来到这里，这一路都没有停歇的时候，沿途的山贼马匪多如牛毛，大明士兵的刁难也从不缺少，不过还好，终于是到了。
“坨坨查大人，这里是凤凰堡最火热的饭店，一共三层小楼，基本上每天都是人满为患！”恭敬地和坨坨查说话的是一个汉人。实际上，在这个时期，在蒙古，辽东乃至更遥远的外东北地区，讨生活的汉人都不少，这些人里面大部分都是商人，但是也有不少商人在破产之后，不得不留在了部落里面，作为部落里面酋长等的参谋。这也从侧面表示了，这个时期大明朝在周边的社会地位。
孟浩就是这样一个倒霉的商人，他是陕西人，而且还是西安人，在他年轻的时候，抑制不住内心的骚动，想要创建一份事业，于是他就带着几个兄弟，又找了几个帮伙，就准备前往蒙古做生意，赚大钱。梦想是美好的，现实是残酷的，他们在半路遭遇了马匪的袭击，一群人被杀了个精光，而孟浩因为没有被砍到要害，侥幸逃得一命，后来又被路过的蒙古部落救治，就这样，他留在了蒙古部落里，成为了察哈尔部的一员，这次前来凤凰堡交易，坨坨查就带着孟浩一起前来。
坨坨查点了点头，带头走进了这家客人爆满的饭店，当然，只有他和几个头脑人物，其他的那些伙计，马夫是不可能进来的。
“客官，用餐？大堂还是雅间？”店小二麻溜的就迎了上来，这个店小二以前就是在饭店里打工的，眼光锃亮，一看这位进来的蒙古商人衣着华贵，虽然脸上难掩风霜之色，但是穿着却一丝不苟，就可以看出来，这位不但有钱，而且肯定身份不简单。
“雅间吧！”孟浩看了看大堂，根本就没有地方，只好选择了雅间！
“好嘞，你们跟我来！”小二一边说着，一边在前面带路，奔着楼梯就走，这个时候，坨坨查等人才发现，就是这个小小的饭店里面，仅仅是他们在一楼看到的服务员，竟然就有二十几个，每个人都忙得飞起，手里端着餐具，餐具上面盛放着各种时令蔬菜和鲜肉。
一直到了三楼角落里的一个雅间，才算是安静了下来，这一路过来，竟然没有一个空房，由此可见这里的生意是多么的红火。
“小二，你们这店里，掌柜是谁？”塞了一钱碎银子，孟浩笑着问小二。
“我们掌柜，那可是凤凰堡的贵人！各位老爷，你们要吃什么？我这就给你们准备，我们店里只有火锅，要是吃炒菜的话，你们还要去别家最好！”小二顺口带过，开玩笑，来的人，有多少打听自己家掌柜的，但是可能吗？这店可是归执行委员会直接管理，能在这里工作的小二那可都是经过了层层培训的，里面大部分都是女服务员，像小二这样的男服务员人数很少，这主要也是因为凤凰堡目前需求男性的工作岗位实在是太多了，所以这种服务员等等行业，就由女性来担任了，不过汉人女性来干这种抛头露面的很少，大部分都是蒙古，女真，朝鲜等少数民族女性。
“那就吃火锅！”坨坨查这次没等孟浩说话，直接对小二说，这一路过来，问到的香味，可是馋的这位好吃之徒口水直流。
“我们这里有清单口的，有麻辣口的，还有鸳鸯锅，你们要哪样？”小二麻溜的拿出了一张纸，然后仔细的开始给几个客人解释怎样点餐。
这张纸实际上就是现代社会在火锅店里很常用的点餐单，除了锅底，还有麻酱等蘸料的选择，另外就是各种时鲜蔬菜，海货，肉，菌等等可以下锅的蔬菜，想选哪种，就在后面的方格画钩，然后写上要点几盘。
说实话，这些人来这里吃饭，首先要学会九个阿拉伯数字，就是从一到九的阿拉伯数字，当然，你也可以写汉字，但是这外东北的教育水平真的比较低，相比起简单的阿拉伯数字，会汉字的更是凤毛麟角。
坨坨查点了几盘羊肉片，还有一堆的别的，这一顿饭下来，竟然花掉了二两银子，这可不是一笔小开支了，不过这些对于坨坨查来说，根本就不在考虑范围之内，钱，对他来说有的是，只要这次来凤凰堡的事情办成了，等回去了，林丹汗的赏赐就够他花不完。
等到东西上来之后，坨坨查用着比较别扭的筷子吃着火锅，舒服，香，那种麻辣的感觉，还是头一次感觉到，自己长这么大，竟然没有吃过这种口味，辣的人要死，但是却又让你欲罢不能。肉片薄如蝉翼，简直不可想象，还有那些不知道名字的蔬菜，也是这个草原上的英雄所从来没有吃过的。
坨坨查之所以来到凤凰堡，是因为从去年开始，山西商人就开始在草原各部落中大规模的收购各种货物，羊毛，羊皮，牛皮，另外就是牛油，羊油，还有奶酪等奶制品，而且数量不限，有多少要多少。
这样大规模的收购，引起了英明伟大的林丹汗的注意，要知道，以前这些山西商人，更多地，是收购羊肉，在冬天的时候，冻成肉卷运回长城内，另外就是羊皮和牛皮，不过数量也不是很多，至于羊毛，抱歉，谁会收那东西？白送都没人要，另外就是牛油和羊油，也没人收购，至于奶酪，因为那个味道汉人并不喜欢，基本没有什么人会采购。结果现在这些都成了宝，于是在经过仔细的观察之后，英明伟大的林丹汗发现，这些东西都被山西会馆的商人运到了一个叫做凤凰堡的地方。
在经过打听，凤凰堡那里的人竟然干掉了建州女真的大军，甚至连努尔哈赤的大儿子褚英，都被那帮家伙割掉了脑袋，而且那里还出产柔软漂亮的棉布，精致的铁制农具等等，于是，林丹汗组织了这次庞大的商队，林丹汗当然不会拉来那些没人要的肮脏的羊毛，他这次运来的全是清一水的小羔羊皮以及牛皮这些即便是在草原上，也都是珍贵的商品。
“孟浩，你们汉人都是吃这么好吃的东西吗？”坨坨查一边美味的吃着羊肉片，一边陶醉的问着孟浩。
“没有，我也是头一次吃到这么好吃的东西！”孟浩肯定的说着。
没有办法，即便是现在的大明朝，如果想要找到一个像凤凰堡在吃的上面一样的地方，都是很难的，首先的一点，就是香料，现在大明朝，人们使用的香料并不多，一般都是那几种，而在凤凰堡这里，各种香料基本上已经凑齐了，再加上各种烹饪方法，饮食也就不是这个时代的人能够想象的了。
之所以这样，实在是作为现代人来说，对于吃还是很挑剔的，我们的父辈那个时候讲究的是大米白饭能吃饱，到了后来，就是顿顿有肉，再到后来，就是美食文化。而在穿越者之中，喜欢吃，又会做的人，还真的不少，于是在缓过来之后，这些人就想着法的做好吃的出来，其中尤以张宇航的老爹为主，这位曾经的大厨虽然没有办法和后世的那些著名大厨相比，但是对于吃，那也是极有研究的，于是在当初最开始的大锅饭的基础上，建立了穿越者才可以就餐的小食堂，后来又建立了凤凰堡饮食公司，而这家红火火火锅，就是凤凰堡饮食公司的第一家门店，直接受执行委员会管理。
用吃货们的话来说，如果世界上除了音乐，还有什么是没有国界的，那就只有吃了，美食绝对是一种可以迅速影响人的文化，因为当你吃惯了美味的食品之后，绝对不愿意再重新吃那些狗粮一般的食品。
而要想牢固的把这些来到凤凰堡附近的人拴住，那么饮食就必须要精细，哪怕谈不上后来的美食文化，也要大米白饭随便吃，鱼肉海鲜有的是，这样的基础上，再加上丰富的香料，绝对可以将人们全部拴在这里。吃货们，也是要发威的，而且，效果非常棒，凤凰堡周边的粮价一直都比较低，而且还有品种丰富的蔬菜供应，西红柿等等这些蔬菜，大明人以前根本就没有吃过，当然，吃得起这些昂贵蔬菜的人，目前还是少数。而简单的火锅，如今已经风靡凤凰堡，几乎只要是来到凤凰堡的人，都要去吃两顿，即便是宣城卫和镇江堡，九连城里的那些大老爷们，也都不远万里来这里品尝，从此之后，就总能够看到附近的官员们前来，甚至还有宽甸，凤凰城，朝鲜的义州等地的官员前来。美食的诱惑，是难以阻挡的，尤其是对那些有钱人来说。
