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第10章 炸串

“太子殿下!皇后娘娘来了!”一个尖细的嗓音响起。

“知道了。”濯澈将手里的画收好,又稍加整理了一下仪表,这才转身开门迎接永颉皇后,他的亲生母亲。

如果苏沐橙看见他的样子的话,肯定会惊讶到无以复加!因为这个模样俊俏的青年男子分明就是她在破庙里邂逅的那名贵公子!

太子濯澈!大濯国正宫娘娘永颉皇后的亲生儿子,皇上子女四人中排行第二。只因个性儒雅,所以最得皇上宠爱。

“澈儿参见母后,望母后长命百岁。”濯澈丝毫没有因为母子熟捻而失了礼数,依旧结结实实的磕了个头,这才被永颉皇后扶起:“好孩子,你也长大了。哀家曾说过,一定要为我儿找几个像样的宫女侍候,这不,今儿宫中大选秀女,哀家相中了几个,澈儿这就随母后去瞧瞧吧。”

濯澈却似乎颇有些不耐烦:“母后,儿臣说过多次,这种事儿臣自有主意,母后还是多关心关心父皇的身体为好。”他嘴上说着不着急的话,可心里却莫名的闪过一道倩影。

那是一座风雪交加的夜晚,一个红衣女子静静坐在篝火旁,捏着针,小心的给一名卧倒在火堆旁昏迷不醒的男子缝衣。她不时的用牙咬线,又不时用针在头发里擦擦,火光照在她脸上,映出一片温柔霞光。

偶尔,她也会停下手里的活计,伸手试试昏迷男子额头的温度,再小心翼翼的喂他两口热汤。

她是他此生所见过的最美的女人,也是唯一能让他动心的女人。他甚至觉得,只有像她这般温柔又漂亮的女子,才配称为仙女。

那夜,那雪,那仙女……是他此生最美妙的回忆。

雪庙篝火夜补衣,飞针走线柔似水。这样温柔又善良的女人才是他最想要的啊!

“澈儿!你怎么了?”永颉皇后见濯澈又走了神,忽然想起有人曾跟她说太子最近似乎不大对劲,好像读书的时候也会经常心不在焉,忙紧张地问。

“啊?儿子没事,儿子只是在想,不知道母后为儿子选出了怎样出色的宫女,儿臣想去看看。”濯澈见母后眼中流露出关切之意,他不忍母亲伤心,便随口应承了下来。

永颉心中一暖,虽明知道濯澈是在顺着自己意宽自己心,可他能作出这样的表态还是难能可贵的。这样想着,她微微叹了口气,笑道:“也好,你就随哀家到坤宁宫看看吧,也不知道那几个丫头的手艺能不能征服了我们太子的胃。”

“她们在做吃的?”濯澈有些诧异。现在才不过申时,太阳还老高,做晚膳岂不是太早了点?

“这是宫里的老规矩了,每逢有新宫女进来,大家都要她们做些吃食,一则添个彩头,满足了大家的口食之欲,二则也对新人是个考究。对了,这批宫女中有个人极是有趣!她竟说要哀家在坤宁宫里设宴款待大家,就当是宴请新伙计,还把这叫‘迎新大会’,呵呵,可笑死我了。不过呀,她说她会做一些哀家从来都没见过的好吃的,现在也不知道做的怎么样了。”永颉皇后笑笑:“其实本宫也好奇的紧,咱们宫里的厨子可是个顶个的棒,这丫头这般说大话,也不怕招人妒恨。不过啊,这丫头确是让人看上去就觉得与众不同呢,也不知道她能做出什么样的好吃食来打败那些御厨。”

新进来的宫女自然是要露一手的,好方便宫里的老人给她们定位派活,这惯例濯澈自然是明白的,至于永颉皇后口中念念不忘的好吃的,他可没多大兴趣,皇宫之中汇聚了全天下最有名的厨艺大师,要什么样的好吃食弄不来?

倒是那个宫女到底是何等“有趣”?合不合他的眼光?他倒很有兴趣去瞧一瞧。在宫里呆的久了,见什么都千篇一律,他早就烦透了,要不然也不会拉着宫里头等侍卫郝大一起出宫遛达了。

不过虽然好奇,以他的身份专门去看一名宫女倒还显的有些唐突,濯澈想了想,脑中忽然又现出了雪夜破庙中女孩那温柔的一幕,心下一软,叹了口气,明白自己的心早已经被那道倩影所牢牢占据,再也容不下别的女子了。

也只有她才是自己最喜欢的那种类型,温柔、善良、不算太美,却有种说不出来的韵味,让人看过一眼便难以忘记,深深是被她吸引着,沦陷着。

她是这世间的唯一,唯一的个性,唯一的她。

母后所说的女孩即使奇特,恐怕也是别有用心的来讨好皇后,没见得非让他去亲眼瞧一瞧。濯澈想着,脚步便又停了下来。

“母后,儿子忽然记得书房还有一篇文章没读,要不改天再去母后的宫里品尝那位姑娘的厨艺好了。”濯澈脸上虽然挂着平如平时的微笑,可凭谁都看得出来,他此时相当的心不在焉。

永颉看着濯澈,随着时间的一天天过去,她觉得越来越看不懂自己这个儿子了。小的时候或许她还能凭着自己是个大人,一眼就能看穿濯澈的种种想法和鬼点子,可是自从这个太子八岁以后,永颉就再也猜不透濯澈心里的想法了。

或许,是孩子长大了。

永颉皇后这样想着,微微一笑,说不出的雍容淡定:“既然这样,那母后就先回去了。你父皇最近身子不大好,澈儿你要多为你父皇担待些。”

“澈儿明白。”濯澈目送着永颉皇后走后,站在门口呆呆的想了会心事,转头又进了书房,捧起那张苏沐橙的画像细细的观看了起来。

他越看越喜爱,越看越是觉得砰然心动,到最后竟如痴如醉的傻笑了起来。

另一方面,永颉回到了坤宁宫,奇怪的是她所看见的每一个都脸上挂着诡异的笑,似乎在某件事上大家都一起联合了起来,唯独瞒着她一个人似的。

这种感觉很不好受,可永颉皇后随和惯了,只是笑眯眯的问近侍宫女飞翠,结果飞翠支支吾吾了半天,却拉着她胡扯一气,净说些不着边际的话。

“你这丫头,到底有什么事不能告诉我的?非要让我好奇死才行吗?”永颉不喜欢用身份压人,以致身边的丫头个个个都胆大包天,连皇后都敢戏弄欺瞒。

“皇后只要再等一会就好了,我保证您会喜欢的。”飞翠却是铁了心的不让永颉知道,无奈之下,永颉皇后也只好就这要干等着。

可等着也让人心焦,兼且飞翠自己也时不时的就往外面张望,这更是挠的永颉皇后心里痒痒的。

到底坤宁宫里正发生着什么事呢?为什么大家都这么一幅神神秘秘的样子?

这些当然都是由苏沐橙弄出来的。

作为入宫的新人一枚,苏沐橙按照惯例是必须要露一手给大家知道的,有着现代人记忆和灵魂的她自然有着数以百计的法子能够一炮而红,让人对她刮目相看,不过她却只选择了一种——美食!

俗话说的好,要想让人对自己产生好感,美食少不了。当然,这也是从吃人嘴短里化出来的……不过苏沐橙却将之奉为了圣旨。

此时的她,腰间围着一块花裙布,头上戴着顶高高的白色帽子,一脸严肃的将宫里的宫女太监们指挥的团团乱转。

“彩英,你去御膳房要些肉食,别管什么肉,只要新鲜的就行,莺莺姐,你也跟着去,要些豆腐皮豆腐块什么的,最好是刚炸好的,云霞姐,你帮忙把这些白菜洗洗切成寸许的小方块,用铁叉串起来,要串紧些,用些盐水先泡着。”苏沐橙倒不客气,宫里的几名现有宫女都被她派了一份差事。

“两位大哥,你们帮忙把这些菜洗一下,再弄些木炭什么的,把锅先烧起来,不然呆会还要等。”苏沐橙说了半天,口有些渴,随手端起桌上一杯茶喝了起来。

喝着喝着,苏沐橙忽见大家全都瞪着大眼珠子看着她,那模样就像突然看见一个外星人站在了他们面前似的。

“还有什么问题吗?”苏沐橙诧异。

“你好像喝了皇后娘娘的茶……”彩英战战兢兢地指出。

众人立刻像是被狗撵了的兔子似的,轰的扑上来,夺杯子的夺杯子,架苏沐橙的架苏沐橙。

“可不得了了,要是让皇后娘娘知道你用了她的杯子,天呐!”云霞没敢说出下面的话。要知道在皇宫中,这些主子们的私人物品用法摆度那可全都有讲究的,别说让别人用了,就算是误碰一下都不可以!万一那人居心不良想要投毒呢?这谁说得清?

苏沐橙在知道自己无意间闯了个大祸后,也是立即吓的脸色惨白。不过看大家面面相覻的模样,她眼珠一转,忽地就放松了下来,朝每个人笑笑:“那个,大家都不会说出去的是吧?咱们赶紧把杯子洗洗,再给皇后娘娘沏上一杯不就行了?”

莺莺拍着胸脯说:“幸亏只是我们看见了,否则你这刚进宫一天说不定就得惹上杀身之祸。”

“好姐姐,好哥哥们,大家都不会说出去的对吧?大不了呆会我多弄些吃的,大家人人有份好了。”苏沐橙赶紧晓之以利。

“说到吃的,你弄这些东西到底是要做什么?炒菜吗?”云霞拉着苏沐橙好奇地问。

“当然不是了。”苏沐橙神秘地压低了声音:“你们呀,呆会就知道了,包你们吃上瘾!”跟着拍拍手:“好了,大家快些劳动起来,呆会皇后娘娘可要进来了。”

食材一份份地切好串了起来,将作料备齐,又央求太监们架起木柴铁锅,烧上油。一切准备就绪后,苏沐橙整了整厨师服,一本正经的站到了大铁锅前。

“苏姑娘这是要做什么?云霞姐,你跟她都是苏州人,有没有听说过这种做法?”彩英奇怪的问云霞,云霞摇头:“不知道,她这看起来像是要炒菜,可偏偏还要用竹签串起来,像那金针菇茼蒿什么的,莺莺还是好不容易才跟御膳房要来的,这东西人家那里也不多。”

“还有贡丸蟹柳吊炉烧饼钢炉烧饼,这些东西我们平时听都没听过,还是御膳房有个见多识广的老师傅记得做法,现给做了些,也不知道苏姑娘是如何知道这东西的。”彩英插嘴说。

“莺莺姐,云霞姐,你们都过来,帮我把这些白菜冬瓜什么的都多切些来,到时候大家都有得吃。彩英姐,再麻烦你陪我去趟太医,我要去配些滋补的药汁用。”苏沐橙又说。

就这样,坤宁宫里的一票太监宫女们全都被苏沐橙指挥的晕头转向,可忙活了半天仍旧是丈二和尚摸不着头脑——他们根本就不知道苏沐橙想要做什么。

等苏沐橙再回来的时候,坤宁宫的外厅里已经摆放了好几桌东西,全都洗的白生生,切的整整齐齐,码的高高的,光是看看就觉得赏心悦目得紧。

“现在,彩英姐,云霞姐,你们可以去请皇后娘娘出来了。”苏沐橙笑嘻嘻地说。

等永颉皇后被“隆重”地请出来的时候,苏沐橙面前已经放好了一小盆调好的酱,褐色的,闻上去很香的样子。

“拜见皇后娘娘。”苏沐橙立刻放下手里正在搅拌的勺子,拜了下去。

永颉笑笑,抬了抬手:“起来吧。”好奇的朝苏沐橙那边张望了一眼:“这是什么?”

“回娘娘,这是奴婢用精盐、豆瓣酱等物调制出来的特制酱料。”苏沐橙将手里的酱料盆晃了一下。

“你这是要做什么?”永颉指了指桌上那些码的整整齐齐的食材,好奇地问。

“这些呀,呆会奴婢会把它们统统放在油锅里炸一遍,然后蘸上酱料吃,这叫炸串。”苏沐橙简单的解释了一下,跟着拿起几串白菜放进了锅里。

油花四溅。

“这白菜乃是菜中之王,是老百姓们最爱的菜蔬之一,经油这么一炸,再蘸上咱自家配的酱料,入口即化,香软酥滑。”苏沐橙说着话的时候,手上不停,几串白菜很快就捞了出来,当真是微焦黄嫩,只一眼就引得人食指大动。

将炸好的白菜刷了几道酱,又往上洒了些孜然之类的调料,苏沐橙找了个盘子,撕了些生菜做底,将炸好的白菜串放了上去,再由侍候太监端了给永颉皇后递过去。

那白菜外层炸的如水晶般透亮,又因为串的很密,里面又透着一丝青色,看上去赏心悦目。永颉皇后看了两眼,微一点头,拿起一串小心一尝,当真入口酥滑,微嚼几下,唇齿皆香,不由的很是高兴:“这串不错,多炸些,大家都尝尝。”

“谢娘娘!”众人都兴高采烈。

永颉皇后性子随和,最喜与身边的人打成一片,也因此极得底下人的爱戴。而据宫中年长的宫女讲,当年这永颉皇后也不是什么名门贵女出身,而跟这宫里的万千宫女一样,只是个普普通通的平常女子,偶然的一次机会,让她结实了当朝皇上,从而一飞冲天。

当然,这些都是苏沐橙在以后的日子里打听出来的。现在,她正手忙脚乱的将各种或荤的或素的食材丢进锅里炸,另一边还要将炸好的串捞上来蘸各种调料,当真忙的天昏地暗。

坤宁宫里人多,苏沐橙原先只调出了一小盆酱料,结果在蘸了一会之后发现不够,于是又叫人拿了些花椒、大料、胡椒、桂皮、豆瓣酱之类的佐料,又跟御膳房的大师傅讨了些鸡汤骨胶之类的东西混合在一起,放进个小油锅里炒了一遍,淋上些香油辣椒粉之类的,总算是又弄了些酱料出来。

就这么一会的工夫,先前炸出来的串全都被吃了个精光,一个个伸长了脖子朝苏沐橙这边张望着,就连永颉皇后也一个劲的朝这边看着,不过人家到底身份尊贵,不像底下这些宫女太监们表现的那么明显罢了。

苏沐橙心里好笑,手下加快速度,很快又炸了些不同材料的串出来,之后教了坤宁宫里的私厨做法,有了帮手,苏沐橙也总算不那么忙碌,抽空也吃了些东西。

几串美味的炸羊肚下肚,苏沐橙自言自语:“可惜没有酒,要是来些冰镇啤酒,那可就太爽了!”

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