第十一章宏业骏开
经过了艰苦的创业阶段，新平的这个团队终于迎来了新的契机，峰哥华姐这段时间已经把开饭店的有关手续都办理齐全。
王刘二老的门市房经过简单装修焕然一新，新平把刘铁匠的门市前后隔为两段，前半部是个小门市六十多平米，后半部八十多米从隔壁墙开门进入家具店，新平把这后半部改了几个单间雅座。
新平重新分工华姐二叔负责饭店，新平负责黑白铁和玻璃店(由于王师傅过去是开家具厂的，这个门市就是他的家具店。现在年纪大了干不动家具了，主要就是经营玻璃，所以暂且就叫玻璃店吧。)
饭店的名称通过大家的推敲，就定为麻辣一百川味馆（没敢叫食府呀！酒店呀！等大气的牌子，主要还是平民话，亲民定位精准。）
这边新平负责的黑白铁加工和玻璃店就叫东升玻璃黑白铁。两块牌匾莹莹放光，开业的鞭炮隆隆作响宣告着两个店铺将翻开新的一页。同时也彰显啦这个时代，是全民创新的时代。从政府机关办理相关手续的效率，从开始酝酿到今天开业各个相关部门一路绿灯，体现了国家自上而下的全民创业的激情。只要你肯吃苦、肯努力、相关的扶持政策是你强有力的后盾。
这不今天开张第一天，峰哥就开始建议做盒饭，中午去汽车厂门口销售。先试探性的做了二百份，峰哥自己骑着三轮车来到汽车厂门口，展开横幅麻辣一百川菜馆几个金黄色的大字分外显眼。
中午饭口这汽车厂门口就像个战场，有卖卷饼的、卖板面的、有水煎包、有烧饼豆腐脑。各家都有自己的绝活。卖盒饭的就有五六家。
这些餐车沿厂门口的街道一字排开，真是红旗招展标语飘飘，各家的扩音器循环往复地播放着自家的广告语，峰哥一看傻了！没有做好准备就来了，犯了战场上的大忌，打了个无准备之仗。
这大热天的这盒饭卖不出去就得变质，就得倒掉赔钱不说，这样浪费粮食二叔还不得发飙，峰哥急得原地打着转突然眼前一亮。
看到救命稻草啦！道边有个西瓜摊，峰哥赶紧买啦几个大西瓜。叫西瓜摊的主人把西瓜均匀切块。扯开大嗓门高喊；“盒饭，川菜馆盒饭卫生营养，买盒饭赠西瓜啦！”一边高喊还一边展示，左手西瓜右手盒饭举得高高的。
还别说他这一得瑟，洪钟一样的声音，木鱼似的大脑袋，活脱脱一个鲁智深，你想不看他都不可能。
峰哥今天穿着饭店新定制的工作服，白色的镶着红边有麻辣一百川味馆的LOGO，再加上峰哥的外形，一是太显眼，二是干净卫生正规的形象，还有贴在车上的营业执照和卫生许可证副本。
峰哥今天是拼啦！十八般武艺都亮出来了，被叫过来的汽车厂员工一看，饭菜是色香味俱佳，手续齐全卫生正规，还赠送西瓜，这种促销方式怎么能不奏效，一会功夫盒饭销售一空。
峰哥坐在三轮车上吃着西瓜，喘着粗气一点没有胜利的喜悦，应该接受教训这次是瞎猫碰到死耗子，下次就不会这么幸运啦！
回到了饭馆，中午饭口这人也不少，峰哥在忙前忙后的时候，观察这进进出出的食客，把食客们归着类。
中午有道边干零活的力工，有旁边写字楼里的白领。还有一些随机的社会闲散人员，中午饭口过后有两个小时的空闲时间，几个人才能凑到一起吃中午饭。
峰哥把自己卖盒饭的经过复述了一边，后怕的说：“以后可不能脑瓜子发热，遇事要三思而后行，可在不能做没把握的事了。”
新平笑着说：“峰哥说的太正确了，我们今后的各项工作的实施，都要大家举手表决，大家看如何？”
几个人不约而同的点点头，新平又接着说：“现在我有个想法，华姐峰哥你们这几天如果工作感觉吃力，我们就要考虑招聘几名服务员。”
华姐马上表示反对，峰哥也紧随其后表示反对。新平笑着说：“你们是舍不得钱吧？你们想想白天我们忙一天，晚上我们再饭馆门口出夜市，你们是铁打的吗？”
华姐峰哥一口同声的说：“就先这么干着吧，看看销售情况，再做下一步打算好吗？”新平无奈的点点头：“你们放一百个心，销售额会不断攀升的，招聘新人事在必行。”
二叔开口啦；“我看就观察两天再说，实在忙不过来，招人是必然的。”大家吃完午饭，趁着闲暇的空隙都各自休息去啦。
峰哥可没闲着，为明天中午能更好的完成卖盒饭的任务做着准备。把西瓜改成饮料，购置了高音喇叭。
华姐把二叔好好安顿休息去了，自己又进了厨房为晚上的饭口做着准备，晚上可是重头戏。
新平是小活不断，上门帮顾客换塑钢窗玻璃，上门按镜子。虽然忙忙碌碌的挺累，这收入还是很可观的。
新平这会正在给客户粘鱼缸，下完料正在粘接中，进来一位常来饭馆吃饭的食客，穿着汽车厂浅蓝色的工作服，文质彬彬的举止，进屋就开门见山的说明来意，一：汽车厂工房破损的天窗玻璃需要更换，二：汽车厂工房破落的排水管需要维修，问新平这两个苦差事能不能接，如果能接就尽快给报价。
新平赶紧跟着客户出施工现场，抓紧时间尽快作出合理的报价，到了现场在工房房盖上看到了一排排的塑钢天窗。由于夏天需要通风，很多老旧的天窗玻璃都碎了，新平提出老化的钢窗应该彻底换新的，这样才能一劳永逸，排水管基本也是废旧换新，具体施工情况都了解到位，同时跟客户沟通好施工的过程，新平承诺明天给出详细的报价。
赶回玻璃店抓紧把鱼缸粘好，又抓紧跟供货商确定好进货价，开始第一次做起施工预算，抓耳挠腮的赶鸭子上架呀！这样可不行呀！出门打车一溜烟的奔向工地。
找到了工地技术员小红帽，这小红帽勤快机灵安全意识特强，出啦睡觉红色的安全帽基本不离头。小红帽这个绰号算是实至名归呀！
新平把来龙去脉讲述明白，小红帽怀疑的看着新平：“我好忙的，你别没事拿我找乐子，你能承揽到这活没开玩笑吧！”
新平看看手机说：“你该下班了吧？咱们出去找个地方边吃边聊，小红帽半信半疑的跟着新平出了工地，就近找了一家饭店，哥两边吃边喝边聊。
小红帽听着新平的讲述。分析道：“这活你一个人干不了，预算我可以帮你做，可施工你一个人肯定不行。”“还请哥哥帮忙帮到底，帮我想想办法，有钱大家赚您放心。”新平一副着急的样子。
小红帽说：“咱工地二楞子干塑钢窗是一把好手，你配合他这点活应该不成问题，预算现在就给你做，咱们回工地我办公室。”
这哥俩回到小红帽的办公室，新平把工房的施工草图拿给小红帽，小红帽按着草图算出材料用量，按材料量算出成本。按两个人的工作量算出需要几个工作日，从而算出人工费。这两项工程预算八万多。
新平看着小红帽的工作顺序，这做预算的过程大致也看明白个七七八八，新平疑惑得问：“利润是不是留的太多了。”
小红帽笑着说：“你啥都不懂，这预算是高了点，他们没跟你说如何结账吗？”新平摇摇头，小红帽接着说：“这给大企业干工程，规矩是四四二，简单的说就是开工前先给你百分之四十预付款，工程结束验收合格再给你百分之四十货款，剩那百分之二十货款要在工程完工一年后达到满意程度再给你，这个百分之二十你就不用惦记啦！十之八九你是得不到的明白吗？”
新平如醍醐灌顶般：“哦！原来如此呀！太谢谢您啦！多亏您提个醒，要不我可赔大发了。”
小红帽调侃这：“别跟我玩嘴，来电实际的。”新平忙着掏出二千元递给小红帽，“我说你可真无可救药啦！刚才一番话我是白说呀！你现在给我钱，明天万一他们对你的预算不满意，工程没干成这二千不就赔了吗？”小红帽又给小平上了一课。
新平不好意思的说：“这不是向你表达我的诚意吗？”小红帽严肃的说：“记住做买卖，没啥不好意思的，一切都是按照合同办事，我看你这实诚样，明天你去跟他们谈我还真不放心，明天我陪你去你看如何？”新平激动地一把拉住小红帽的手感激的说：“那再好不过啦，太谢谢您啦，你放心事成之后少不了您的。”
小红帽也莫名其妙的有种感觉，对面这臭小子这憨憨萌萌的实诚样，总让人不由自主产生想帮他的冲动，小红帽是个人精可他对面这个岂非是池中物，新平从骨子里的这种真诚，单纯，给人一种清澈透明的感觉。小红帽在心里默默的说着，这臭小子应该是个成大事的料。新平自己都不知道他跟这个小红帽的序幕才刚刚拉开。有是一个不眠的夜晚，从开始写这部书，手游、网游、无关的应酬都统统抛与脑后，才发现写书的时间是最充实的，谢谢各位跟书的读友，你们才是我的唯一，是我每天更新的动力源泉。求点击、收藏、推荐、谢谢！
