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第179章 节哀(1)

“嬷嬷有什么意见吗?”云拂晓没有说自己的意见,反而向韩嬷嬷咨询,她可没有办酒席的经验,还是先听听经验老道的韩嬷嬷怎么说。

看到云拂晓把问题推回她的手里,韩嬷嬷也没有生气,反而尽忠的把自己的经验说了出来,毕竟她时候老太太多年,经历过大大小小的宴会不下百次,虽然侯府没有王府体面,但是宴会的性质都差不多,于是她想了想说道。

“少奶奶,我们首先要去大厨房看看有那些存货,在比对往年酒席的菜式,订下菜式,在统计要请的名单,终结人数,在按照人数来顶下数量,这样再去采购,我们要是没有想到什么特别的菜式,就照着往年的来做,只要不低过往年的档次,外人也不会议论的。”

在韩嬷嬷的心理,不求有功,但求无过。

不过说真的,王府毕竟不是侯府,就看府里的大小就不是一个等级的,并且王府请的客人皇亲贵胄比较多,这些人见过的场面,还有吃过的菜式都是顶级的,要想得到他们的喜欢和赞赏,那好比登天,一个字难!

只是云拂晓是什么人呢?

她可以从二十一世纪穿越来的人,她就不相信她做不出一桌让人惊叹的酒席来,当下她懒洋洋的伸了一个懒腰。

“走我们现在大厨房看看有什么菜式,接着你们给我去这里最有名的酒楼给我弄一桌最出名最多人点的佳肴回来。”

正所谓知己知彼,先把这里最出名的菜式弄清楚,大概也能看出他们喜欢什么。

王府的大厨房并不像侯府或者其他府邸一般,建在内院最里面,反而建在前院和内院的交界,不过离前院还隔开一个花园,若要说还是属于内院,因为连这个花园也是属于内院的,花园与前院之间还有一座上半空镂空的围墙,这座围墙就是前院与内院的间隔。

至于为什么把大厨房建在鸟语花香的地方,那是为了迁就王爷,王爷经常要在前院宴客,这样佳肴送过去的时候还是热腾腾的。

但是这大厨房可一点也不形象花园里的景色,因为大厨房前面是一大片观赏性极佳的潇湘竹,面对如此一大片的潇湘竹,一般的客人都是在外围观赏,而不会入内,谁会想到王府的大厨房就建在此处呢。

王府不像一般的大宅院,几进几出的。

而是分了前后两个大范围,前院也划分了正厅、偏厅、花厅、王爷的书房、大账房、会客厅、轿厅、仪门、祠堂等,而后院则包括老王妃、王妃、侧妃王氏、侧妃刘氏、大少爷、二少爷、三少爷贺兰御、四少爷等人的院子,他们各人的院子都是围绕着王府中一面波平如镜的湖泊而建。

在王府的最后方则是丫鬟小厮等人的住家,一些不用跟随主子住的下人都住在这里,那些要服侍主子的,则跟随各位主子住在自己院子里。

老王妃的康泰院局正后方,而王妃的康乐院则在后院的正前方,西边则是两名侧妃的院子和四少爷的院子,还有嫣红姨娘的小院子,还有寄住在这里的齐姑娘住的院子,东边则是几位少爷的院子,贺兰御的安怡院挨着老王妃,所以从他的院子到大厨房差不多把王府的半后院逛一遍,还不说每个院子之间有假山流水,回廊,石舫等隔开,当云拂晓李玲一行人走到大厨房的时候,正是他们最忙的时候,因为现在这个时候正是各位主子用午饭的时候,包括王爷。

并且因为老王妃的病情,大少奶奶等显示孝心,都守在老王妃的院子中,所以这几天各个院子都没有开火,全部都交给大厨房来做,这么一来大厨房更是忙的要命,忙的他们个个脚不沾地的。

“黄妈妈,我们大少奶奶的饭菜做好了吗?我们小少爷小小姐肚子饿了,让我来看看。”她们还没有走到厨房门口,里面就传来大少奶奶的大丫鬟如月不耐烦的催促声。

这位管事黄妈妈原是王府的家生子,因为嫁给了王妃的一位配房黄管事,这名黄管事是外院管事,接着她就被王妃升为管事嬷嬷,后给分到大厨房做管事,在王妃的得力下手做副管事,每个府里的大厨房都是油水最多的职位,所以她对于王妃是感激不尽的,也非常卖力的为王妃办事,云拂晓虽然把大管事打发了,但是这名副管事还是留在了大厨房。

不管王妃需要什么,还是大少爷大少奶奶需要什么,她们都第一时间做好送过去,从来不会延误半分钟。

“姑娘放心,奴婢都做好了,在炉上温着呢,这是密汁绘鲍鱼,这是小小姐喜欢的八宝蒜香鸡,这是鱼香茄子煲,这是西兰花炒鲜鱿,这是小少爷最喜欢清蒸鲈鱼,这是大少爷要喝的人参炖鸡,这是清蒸扇贝,这是姑娘你特别交代下来的三丝鹿肉,这是大少奶奶每天要吃的金丝燕窝羹,奴婢都给大少奶奶温着呢,张家的,周家的你们来给大少奶奶送过去。”

云拂晓等人从大开的窗户看进去,正好看到一个上穿着藏青色缎面绣祥云纹长褙子,下系绿色马面裙,头上插着金钗,穿戴很体面的中年妇人,正一一指着几个炉子介绍着,听那菜式这一顿饭没有几两以上的银子是办不来的。

这怎么可能呢?

因为每人的伙食都有定例的,为什么大少奶奶他们的伙食这么好?

因为她的伙食每顿只是四荤一素一汤,还是一些常见的膳食,要是想要个人参鸡汤什么的,还要私自拿钱出去采买,因为他们院子的菜式是大厨房配送下去,还说是王府的定例就是这样。

但是照现在看来,大少奶奶的伙食却不是按照定例了,因为听他们的对话,好像这些都是他们平常吃的,并且大少奶奶还能够天天喝燕窝羹,这不是欺负人吗?

当下就把李玲气的想冲进去,要不是云拂晓拉住她,她真的会一捋袖子冲进去,先把他们揍一顿再说。

云拂晓皱了皱英气飞扬的眉,清澈的眸子闪过一抹冷冽的寒芒,她对着紫竹嘀咕几声,紫竹立即笑着点头快步离开。

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