第28章 奶茶

如今李家是福州府出了名的富贵人家，李宏蕴在李家晚辈中地位最高，身上又是有功名，上门提亲的自然不会少了，讲究门当户对的年代，介绍的自然也是落落大方的名门闺秀，只是在李宏蕴眼里，他的肝最为重要，求医才是他的重头戏，哪里还顾得上这些，何况他对亲事也不感兴趣。

李宏蕴是病急乱投医，也不知福州府哪个医馆郎中医术高医德好，找人打听寻了一家去看他的病，偏偏那郎中是一个人精，一看李宏蕴便知道这是个没什么社会经验的世家公子，又见李宏蕴神色焦虑，于是断言说李宏蕴有隐疾，需要服用他的独门秘方才有机会能治愈。

李宏蕴疑惑道：“你说我有隐疾，我也时常感到胸闷，是不是我的肝有问题？”

“肝？呃……不错！这正是公子的肝有问题！公子，不瞒你说，你也别去药铺抓药了，正好我有舒肝理气丸，这舒肝理气丸是由枸杞核桃仁等诸多滋补肝肾的药物研制而成，药效不必说。”那郎中原来还不确定李宏蕴得了什么隐疾，被李宏蕴这么一说，立马确定了。

你说你胸闷？你满脸烦躁，你这肯定是肝有问题啊，该吃药，吃我的药。

以上是发生在李宏蕴和郎中的对话，恰好和李廷的说法不谋而合。尽管李宏蕴将信将疑，不过听说郎中说舒肝理气丸好像很厉害的样子，心里安心了不少，于是只有买了，你有多少我买多少。

郎中表情平静，其实心里乐得合不拢嘴，似他这样变相推销自己药的的情况并不少见，之前说过这个时代医生水平差次不齐，装神弄鬼无中生有的例子海了去了，连史上著名的明医也有叫人喝童子尿的，笃信医书上的记载。反正吃了也不会死人，这个时代治病的关键还是心理疗法。

李宏蕴还算走运了，不需吃奇怪的药，中医里枸杞滋补肝肾、养肝明目；核桃仁之类的坚果，可以疏肝理气、缓解焦虑，李宏蕴吃了多半是没坏处，只是要吃到什么时候才算完事还得郎中说得算。

李宏蕴看病的事情到此为止，不过这件事至少可以证明：李廷，他的堂弟，对于医术是颇有研究，不然怎么能一眼就看出他得了什么病，说是巧合他也是不相信的。他对李廷心里自然是有些不爽的，在他的印象中，他堂弟应该是四体不勤五谷不分的书生，什么时候竟看起医书，还有模有样的。

但是他永远也不知道答案了。

又是一个休闲的下午，李廷来到妹妹院子里，心血来潮想试一试能不能自己制造奶茶出来。说起来李廷大学时候喝的奶茶也算不少，在学校和朋友见面一般选在奶茶店，他偏爱港式奶茶，这种奶茶特点就是茶味很浓。

他还记得奶茶的做法，吩咐雨竹说：“我想做些奶茶，你帮我找些牛奶和上好的茶叶来。”

雨竹黛眉微蹙：“牛奶和茶叶？”

牛是农民好伙伴，耕种少不了牛，一般不会想着喝牛乳，普通人几乎不可能喝牛奶，牛乳唯有富贵人家才能享用得起。《红楼梦》中贾府就将牛乳当作老年人的滋补品，李府自然也有，李老太太平素就喜欢喝牛奶来着。

小惜儿上午上课，女先生上课枯燥无味，不像是哥哥说故事般有趣。听说二哥想做奶茶，她好奇地睁着美丽的眼睛：“奶茶……是什么？牛奶和茶叶一起煮吗？”

“差不多是这样做的。”李廷微微笑说，“奶茶很好喝。”

妹妹听了眸里放光，笑嘻嘻地抓起二哥的手，上一回她喝过牛奶，感觉味道挺好的，只是祖母说牛奶性微寒，小孩子不宜多喝，她就没敢多喝。实际也是如此，按照中药四气五味之说，人乳性味温平，牛乳则是带着微寒，雪梅肃着脸劝道：“二少爷，牛奶，小孩子们可多吃不得。”

李廷摇了摇头：“无碍，雪梅，你难道没听说过，每天一杯奶，强壮大明人？”

雪梅茫然地摇头。

李廷心想这现代广告词你听过那就有鬼了，笑着道：“牛奶虽然性寒，但能清热解毒。又因它味甘、性微寒，具有润肺、补虚、解毒、润肠通便等功效，因此，小孩子喝牛奶没什么，还能清热解毒。我的奶茶，不仅不会上火，还特别好喝，滴滴纯香，回味绵长。”

“滴滴纯香，回味绵长！”

李惜儿听了李廷的话，笑着拍起了手，让雨竹赶紧去找牛奶和茶叶来，当然还有用于过滤茶叶的纱布，勺子和茶壶等物。看到雪梅发怔的表情，李廷暗暗好笑，他忽悠人越来越有一套了。滴滴纯香回味绵长，其实也是广告词，真是有效果，让妹妹都快流口水了。

几个人在等雨竹回来做奶茶，李廷趁机牵妹妹去院子走走，他不希望妹妹一天到晚闷在家里。李廷又笑着对跟在身后雪梅说：“对了，雪梅，你经常买些豆浆回来给小姐喝。”

雪梅疑惑道：“为什么喝那些？府里有更好的东西。”

李廷是医生，对于养生最为了解，笑了笑：“豆浆含有黄豆苷原……呃，你可能不懂这个，反正你只要知道豆浆能让女孩子皮肤白皙润泽，荣光焕发，还可以防止脸上长痘痘。”

雪梅已经有些懵了，黄豆苷原是什么鬼，然而她听明白一点，豆浆可以美容。对于女孩子来说，什么能比漂亮更吸引人呢？她若有所思，记住了李廷的话，一定要多喝豆浆。

不一会儿雨竹就带回了制作奶茶的东西，今天的太阳还挺大，不过毕竟是春天，还是依然很凉快的。等到了夏天，李廷他的奶茶就会很适合饮用了，当然现在用来解解馋也不错。

他松开妹妹的手说：“让开，让二哥煮奶茶给你喝。”

小惜儿哪有不答应的，她桃花眼都快笑成一条缝了，现在她每天都从二哥那里学到好多新奇好玩的东西。李廷每次来都会给她说些特别有意思的事情，长久下来，那几篇童话当然不够用，所以李廷不仅给她说童话，还会向她说些历史或者这个世界的情况，这是其他人从未向她说过的，这回二哥开始给她做吃的了，她当然开心了。

最近妹妹表现得越来越活力四射，怕是家里人不喜欢这样，可李廷喜欢得紧，他最喜欢的就是妹妹瞳孔往上做斜视，摆出开心又有些小傲娇的小眼神，这充满自由和无拘无束的欢乐神态。

李廷一面教雨竹做奶茶，一面想着现在是封建礼教的时代，规矩特别多，形式主义严重泛滥，在他看来简直病态。常说封建礼教束缚人的天性，正是如此，富贵人家女儿规矩极多，衣着有讲究，走路转个弯还得走外圈，不能这个不能那个，谁受得了？

大明最看重的就是礼，连高高在上的皇帝也得守礼，衣食住行得按照要求来，选妃都不由自主，所以有时皇帝也受不了繁文缛节，没有效率而又讲究形式的早朝不爱去，甚至明朝还有个著名的皇帝几十年不上朝的。

李廷越想越远，记得据大明会典记载早朝是这样：皇帝在太监和宫女的簇拥下踱着方步，走到属于自己的龙椅上，端端正正地接受文武百官的三跪九叩大礼参拜。一套繁琐的仪式完毕，大小臣工都纷纷依序出列，向皇帝报告政务，静候皇帝定夺，不仅百官心累，皇帝这样一出下来头都快大了，哪还有心听你在叽歪。想想现在学生天天升国旗都受不了，何况这样繁琐的一套礼仪。

这也就不难理解，为什么早朝到明朝后期形同虚设了，当然这是外话。

对于妹妹来说，要学的规矩也不比早朝少，三从四德是必学的，还要学行为规范，比如说最为基本的笑不露齿，比如说走路要有走相，不能被看到脚，否则是很羞耻的事情，再比如说还不能站在门口，那样显得不端庄，再还有按时沐浴，再再还有男子见人作揖，女子则是见人万福等等。

现在林氏自己生病，妹妹规矩倒是没怎么学。李廷找妹妹玩，也希望她多动，不要每天都被规矩束缚，所以带妹妹走动，告诉妹妹想怎么动就怎么动，在他面前笑随意露齿，其他地方李廷不管，在他这里妹妹就是随意放开她的天性，雨竹雪梅两个小丫头见了管不了，似乎也没有向林氏打小报告的习惯。

这里是林氏的院子，一般也没人进来，李廷更放心了。

这时准备好了用具，李廷开始教雨竹做奶茶，这玩意他不可能每回都亲自动手，还是必须得教丫鬟来做。

雨竹听了也欣然答应，她对所谓的奶茶也好奇得紧，牛奶和茶叶还能一起煮的，她还以为这是李廷从苏扬那里听来的新鲜做法。

“这牛奶味道很好呀……”

李廷一闻便知是纯奶，奶味超级浓厚，不是李廷他喝加工过的奶，他自然很满意，于是他让雨竹点起火烧开壶里的牛奶，又加了小半锅的水，他这么做是有原因的，不加水等到放入茶叶水蒸发后，牛奶就会浓稠得不能看了。

奶茶的做法其实很简单，无非是将牛奶和茶叶依次加入在壶中闷煮，当然比例需要控制好，奶放少了盖不住茶的涩，时间控制在七八分钟便差不多。这奶茶也不需要放糖，味道就很好喝，唯一的遗憾就是古代没有冰箱，不然冷冻起来更好喝。

李廷想了想，便问雪梅：“对了，雪梅，府里能找到冰块吗？”

雪梅点了点头，冰块自然是有的，在冬天府里就采集冰块放在冰窖里保存。这冰块可以消暑，在夏天在外头还有卖，不过这等买卖仅限于富贵人家，普通人家是用不起的。

“能帮我拿些来么？”

“嗯。”雪梅依言去拿了。

等到雪梅拿来了冰块，李惜儿早已馋得不行，总算可以喝李廷做的奶茶了。

她年纪很小，对这些新奇事物最为感兴趣。

李廷最喜欢她笑了，将奶茶加了些冰块，考虑妹妹可能喜欢甜味，还添了些许糖。其实这奶茶卖相很好，只是缺了点水果点缀，当然做不出那珍珠奶茶了。

李惜儿捧着茶杯喝了一小口，幸福地闭上眼睛。入口即化，奶茶竟是难以想象的丝滑，嘴里剩下的满是浓郁的香味和甜甜的味道，她从来没有喝过这么好喝的东西。

“二哥二哥，好喝极了，我从来没喝过这么好喝的茶！奶茶，既没有茶的苦，也没有牛奶的甜，原来这两样东西加在一起，味道这么好呀！”李惜儿欢喜道，“这奶茶香味也浓，是煮出来的吗？”

李廷看着她的脸，竟也有些口渴：“二哥喝喝看。”

“我还要喝！”李惜儿眼睛亮晶晶的。

雨竹和雪梅一直盯着李廷看，想着小姐这么喜欢的奶茶该是多么好喝，这么想着就口水直流，非常想喝一口。李廷看了一笑摆好了茶杯，每人都分了一杯，于是这两个丫头也有幸能分一杯羹。

这一喝却让她两人迷幻了。

这看起来毫不搭界的牛奶和茶叶，放在一起煮，竟然会变得这么特别，一看颜色便浑然一体，分不清是奶香还是茶香，一如李廷说的那般滴滴醇香，回味绵长，让人喝了一口还想喝第二口，欲罢不能，她们从来喝过这么香甜的奶茶。

“好喝！”

雨竹忍不住欢呼，她舔了舔嘴角留下的奶茶，神情透着一股少女活泼的模样。连那谨慎小心的雪梅也望着手里的奶茶发呆，这奶茶味道真的令人沉醉，涩涩的好像淡淡的日子，甜甜的又好像美好的回忆。