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第918章 沈卓教三娃子做菜

把鱼腹中的苦胆清理干净,沈卓才抬起头。

他看着可怜兮兮的三娃子,没有片刻犹豫便答应了三娃子的请求。

“但我晚上还有事情,你只能在晚饭时间学做饭,可以吗?”沈卓放缓自己说话的语气,即便是没有带着笑容,也完全可以让人感受到自己的态度。

三娃子才哭着的脸,瞬间变成了太阳,他学着镇上那些小侍从,见到大人物时作揖的动作,朝沈卓做了个揖,但是因为动作不太规范,有点像陈柔在前世见到的猴子,还带些滑稽感,陈柔忍不住哈哈大笑。

“我们从做鱼开始,今天做红烧鱼。”沈卓快速进入角色,一点也不给三娃子自己适应的时间。

他将两条鱼分开放,其中一块加了盐和醋,在木桶里腌着,准备明天上午拿出去晒干了,吃干鱼。

三娃子聚精会神的听着,生怕自己的错过沈卓说的每句话、每个字被自己错过,然后田妞把自己赶出去。

沈卓做事有条不紊,和陈柔一样,吃饭前一定要把豆芽菜的米糊煮好,再给豆芽菜剁一些精肉炖汤。

再过几个月,就可以直接煮粥给豆芽菜吃了,日子算是越过越好。

做好豆芽菜的晚饭,沈卓才开始洗锅。

陈柔原本是想帮着烧火的,沈卓不让,让她在厨房外面的天井处玩一会儿,这会儿起了风,天井处很凉爽,陈柔把豆芽菜的手扶车拿出来,在小范围里推着豆芽菜,豆芽菜自然是大笑不止,时不时的指着眼前经过的东西,陈柔一边给豆芽菜解答,一边偷偷的看厨房里两个男人。

这会儿,沈卓灶里的火已经升起来,锅也已经洗干净,火舌包裹着的锅,不一会儿就烧干了锅内的水,陈柔见沈卓手把手的教着三娃子放油的量,已经放油的技巧。

同样是第一次学做饭,三娃子胆子就大得多,油倒进锅里之后,他面色平静的按照沈卓说的,等到闻不着菜籽油的味道的时候,再放鱼,鱼的水没有完全沥干,一扔进去,热油就开始四溅,沈卓及时的将三娃子扶到一旁,刚好避开了溅起的热油。

剩下的由沈卓在旁边教着,什么时候开始翻边,什么时候开始放调好味道的调料,什么程度鱼就是真的熟了。

沈卓教的很简单,三娃子也按照方法并未出错,不过三娃子看到调料碗里还没有化开的白色晶亮的东西问沈卓。“这是啥东西啊,凉凉的,好像我和狗娃在沙地里见的砂砾。”

“味精,这是味精,调味用的,做出来的鱼会很鲜美。”

沈卓自从知道味精的用处之后,即便是不习惯放调料的他,也会在各种菜里放几粒味精晶体,味道比之前做的菜,又多了鲜味,沈卓知道,如果这个调料的配方扔出去,应该又可以卖不少银子,但陈柔没说,他也就没提。

三娃子傻乎乎的点着头,接着按照沈卓的指示,将兑了调料的半碗水往锅里一倒,就在一旁等着鱼熟。

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