对领导，以敬为先
毕竟，领导不同于一般的亲朋好友，如果宴请不当，不仅办不成事，还会影响自己以后的发展。所以，在宴请领导时需要加倍小心，一定要注意以下几个方面：
1.慎重邀请领导吃饭
作为下属，即使与领导有深厚的交情，邀请其吃饭时也要慎重对待，不可大意。否则，口不遮掩，会给自己带来不必要的麻烦。
请领导吃饭，要把握分寸。如果你从小跟领导毗邻而居，或你们是同学，那么，你可随时请他，他也可随时请你。如果你们的任务圆满完成或超额完成，抑或你刚得到提升，可宴请领导。除非你与领导有非常亲近的亲戚关系，否则邀请领导到家做客，则显得不合适了。
2.在进餐中以礼为先
在工作酒会、宴会中，一定要等到领导举杯了，你才能举杯，或者你可以举杯敬领导。可千万不要拿起杯一句话不说一饮而尽，那领导会以为你对工作有不满情绪。更不要在领导前喝醉失态。
邀请领导携配偶用餐，其他人的配偶也应参加。当然，也有例外，若客人的配偶目前在上班，未予邀约并不失礼。
如果有“外人”在场，一定要表现出对上级的尊重，千万不要像在单位一样随意开玩笑。如果没有客户在场，作为年轻职员，要体现出照顾上级和年长同事（特别是女士）的风格，包括部门领导和其他年长同事。当然，如果有客户，就要照顾客户的需求。
此外，不单单是与领导，跟谁一起吃饭都要注意餐桌礼仪，如不要嚼出声，不要乱翻菜等；不卑不亢，保持应有的风度，既不要缩头缩脑，也不要没大没小；特别注意不要在领导面前道人是非。
中国是礼仪之邦，即使在饮食方面也多有讲究。只有懂得这些宴请之道，以后你求领导办事才会更加顺利。
对同事，以利为先
毫无疑问，请同事吃饭，可以加深彼此的感情，为以后求人办事奠定坚实的基础。但是“没有永远的朋友，也没有永远的敌人，只有永远的利益”这句话用来描述同事之间的关系也是恰如其分的，同事关系是合作与竞争并存的利害关系。表面上，大家天天在一起工作，心平气和相安无事，实际上内心在各自打着算盘。如何与同事相处是一门艺术，如何请同事吃饭也是一门艺术。
1.邀请同级同事进餐
（1）邀请跟你有直接业务关系的同事在餐厅吃午餐。
（2）邀请与你有个人关系的同事，带配偶在餐厅吃午餐。
（3）邀请与你是好朋友有交情的同事，带他或她的配偶或同事，在你家吃晚餐。
（4）在职场中单身或已婚的妇女，单独应邀与一位单身或已婚的经理共进午餐，是很正常的。然而，两位结了婚的异性单独共进晚餐，虽然只谈公事，但别人却不那么想。
（5）女性经理邀男同事共进午餐，这时候极有可能犯的错误就是让男同事付账，因为那违反工作交往的常规。
（6）若同事邀你到朴实的餐厅吃午餐，别邀请他到昂贵的餐厅作为回报。那会使他觉得比不上你。
（7）若双方配偶都不上班，你邀请另一对夫妇共进晚餐，即使认识对方的丈夫或妻子，也应该正式发出邀请。
2.与同级同事进餐注意事项
（1）许多公司有不成文的习惯，就是升职要请客。你若身处这样的公司，当然要入乡随俗。至于请客请些什么呢？那要视加薪额和职级而定，一则是量入为出，二则是身份问题。如果你只是一名小职员，却动辄请同事吃海鲜，未必个个会欣赏，可能有人认为你太招摇。所以，一切最好依照旧例，人家怎样，你就怎样。有人当面恭维：“你真棒，什么时候再请第二次？”你可微笑地回答：“要请你吃东西，什么时候都可以呀！”
相反，有同事表示要请客为你祝贺，你也要答应，否则就是不给面子，不接受人家的好意。不过，答应之余，请考虑：对方是否一向与你投契，是出于一片真心，还是彼此只属泛泛之交，此举只是拍马屁？前者你自然可以开怀大嚼，至于后者，吃完之后你最好反过来做东。
（2）不谈同事的隐私。即使闲聊也不可以谈论同事的隐私，如被心怀不轨的同事听到，很可能会加油添醋地到处宣扬。这样，别的同事会怨恨你，你就会处于非常不利的境地。
（3）不要在同事面前批评上司。有人在白天被上司没道理地骂一通之后，喜欢晚上约个同事喝一杯，然后对着同事发牢骚。这种事情一定要避免。不论多么信赖的同事，当工作与友情无法兼顾的时候，朋友也会变成敌人。在同事面前批评上司，无疑是将把柄授予别人，有一天身受其害都不自知。
所以，请同事吃饭时也要多留意，否则不只是办不成事，还可能使事情朝着更糟的境地发展。
对下级，以情为先
兵法云：“攻心为上。”人心最难了解，也最难赢得。要想当好领导，唯有善于笼络下属。对下属诚恳、真挚，这样才能凝聚成坚不可摧的向心力。你的微笑、放下领导的架子、不责备他们的过错，都能使下属随时感受到温暖，从而去掉包袱，激发工作的最大积极性。
除此之外，领导还要有足够的“外交”技巧，即适时给予奖励，鼓励团队成员努力工作。如果公司不能为他们加薪，你不妨掏自己的腰包请大家出去吃一顿饭。试想，你如果真能成为一位得人心又善于笼络感情的上司，还有什么事情办不成呢？何况，即便你是别人的顶头上司，有很大的权力，也总会有求下级帮忙办事的时候。所以请下级吃饭也是一个非常重要的环节。
虽然身为领导，但是请下级吃饭时不要摆出一副施恩者的嘴脸，要把你的下属想成是跟你一样有价值、有智慧的人，他们只是目前的资历不如你，或者具有不同的优势。而且，还应该防止那些觊觎你的人有可乘之机。
对客户，以诚为先
同客户打交道，邀请客户吃饭是很正常的事情。也许正因为它太平常，有很多人忽视了请客户吃饭必须注意的事项。如果你想同客户保持良好的合作关系，最好注意以下几点。
首先，尽量不要带着自己的爱人，因为你跟你的爱人并非从事同一个职业，在宴会上他（她）不是所有人都认识的，你会整晚都夹在他（她）与客户之间。所以，还是不要带他（她）去为好。
其次，要早于客户到达宴会。待客户到来时，把他们引荐给重要人物。进入酒店，要和上司一样尽地主之谊，以目光和手势示意客户，请他走在前面，同时可以配合语言提示：“某某经理，你先请！”
随后，要给上司和客户的杯子里添茶水。你可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，由你亲自来添则更好，这是不知道该说什么的时候最好的掩饰办法。当然，添茶的时候要先给上司和客户添，最后再给自己添。
再次，要学会点菜。客人一般不了解当地酒店的特色，往往不点菜，那么，上司就有可能示意你来点菜。此时，你要同时照顾上司和客户的喜好，也可以请服务生介绍本店特色，但切不可耽搁时间太久，过分讲究点菜反而让客户觉得你做事拖泥带水。点菜后，可以请示“我点的菜，不知道是否合二位的口味”“要不要再来点其他的”等。如果事前给酒店打过电话，提前拟定菜单，那就更周到了。
最后，在上司和客户的谈话比较深入的时候，要主动去结账。此时，不要让客户知道用餐的费用，否则也是失礼的。因为无论贵贱，都是主人的心意。
对异性，以礼为先
求人办事，你毕竟不会永远都请同性的朋友，很多时候，你也不得不请异性朋友吃饭。这种情况下，注意的事项就很多了。
与女性共餐时，要注意遵守约定的时间。如果让女性在公共场合等5～10分钟还勉强可以接受，超过的话，就是没有礼貌。这时候应用电话事先告知，以免影响对方的情绪。
男性在女性来到餐桌边时要站立，即使在混杂的餐厅，也要稍稍提起上身，直到女士入席或者邀请她坐下为止。在女性离开桌子时，男性也要站起来。
与异性朋友进餐还要注意：
1.不要拿女人的事当话题，也不要在他人面前表现出怀疑她的道德。
2.应避免不必要地接触女性的身体。
3.不要谈让女性尴尬的话题。
4.要用比平常音量稍大的音量和女士说话，不要亲昵得近乎猥亵地说话，也不要越过大厅，大声呼叫女士的名字。
5.在洽谈业务的场合中，可由女性付款；而邀请女性参加社交餐会时，则全部费用应由男性负担。
6.如果女性邀请了男同事去酒吧喝酒或者去餐厅吃饭，则应该由女方付账。即使这位女性是位刚从学校毕业、初出茅庐的年轻人，而她邀请的同事却很有钱，也不应改变这条规则：谁邀请对方，谁就该付账。
7.第一次约会如果是由女方提出的话，谨记一切支出费用都应由女方支付，包括晚餐、门票、停车费、交通费等，至于以后的约会费用该如何分担，就由自己去斟酌了。
总之，请异性朋友吃饭，要尽量多加注意。否则，不仅会给对方唐突之感，而且还会使事情变得更加复杂难办。
