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第20章

早间,天还是暗沉沉时,陈青穿上旧衣服,把新衣服放在房内,怕等下忙起来弄脏了,等穿戴洗漱完毕,就和小花一起开始做早点。

陈青拎着一小袋子黄豆,到村里头卖豆腐的大婶家借石磨,磨豆浆。大婶是个热心肠,见她第一次推石磨,手脚不利索,推得慢,磨出来的豆浆也粗粗的,没彻底碾碎,便放下手头做的活,耐心的教她怎么操作。没花多少工夫,小半螺子黄豆就磨好了。

陈青发现豆浆的桶子里渣滓很多,客人们喝起来定是不舒服的,就问大婶讨了张过滤用的细网子,等回到家就好好过滤几次,相信口感会好很多。

在陈青磨豆浆的那会子,小花则帮她揉面粉,将面团搓成长条,静置一会后再将面团拉长,擀薄成大半截筷子长短的长片,大约切成食指宽的条刀口沾上干粉防止粘住,每两条叠在一起,用筷子横向在中间压一下;稍搓一下,拎起一头,旋转成好看的麻花形。

等陈青从大婶家提着小半桶豆浆回来,发现小花已经完成大半,就将麻花形的长条拎起一头下油锅,两只手摘掉两头;用筷子拨煎成膨胀呈金黄色就算做成了。大约做了50根小的。

豆浆反复过滤3次后,也小心的灌入小竹筒里,装了足足25桶。

至于杂粮生煎包做法复杂多了。将面粉,玉米粉,酵母,白糖放入盆内;加温水和成面团,盖上湿屉布;防止到温暖处发酵至原来的两倍大;再将干香菇提前泡软,并剁成碎末;胡萝卜去皮剁成碎末;猪肉馅加姜末和虾皮搅打至上劲;猪肉馅里分次加入泡香菇的香菇水半碗,不停的搅拌;再加盐调味;接着将胡萝卜和香菇碎加入到肉馅里搅拌均匀,并加入少许油搅拌均匀;面板上撒少许粉将面团排气,揉匀,切割成等大的剂子;剂子擀圆,包上香菇馅料,放置到案板上一会;最后在锅内放少许油将包子底部煎至上色,加一小碗水盖上盖子焖至水收干。

陈青刚开始有点手生之后就很顺手,小花包馅,她做,两人配合的很好,做了半个时辰左右,就有60只做成。

陈青将每4只杂粮生煎包用油纸包起来,总共15包。

大约算了一下,豆浆成本为1钱1桶,那她卖到4钱一桶;油条成本3钱一根,我卖到6钱一根;杂粮生煎包成本是8钱一袋,由于人工比较耗费,我卖到12钱一袋。

所有吃食都做好后,陈青将豆浆放在第一格,竹筒盖得严实,保温性也很好,大家可以喝到热的或是温的。油条放在第2格;杂粮生煎包在第3格,这些东西都是趁热好吃,凉了也不好,她特地让木匠做的封闭性好点,现在算是派上大用场了。

一切准备齐全,小花神色有些蛮疲惫,陈青执起他略微发凉的双手,慢慢搓弄,来回轻抚着,感觉双方的手都热起来了,才放下对方的手。

小花有些窘迫,脸变得粉粉的,看上去像只粉嘟嘟的水蜜桃,引诱的陈青好想狠狠扑上去,咬上一口。小花则有些羞羞的慢慢摸上她的脸颊,一点点摸到额头,接着就从怀里掏出块干净的帕子,开始慢慢擦拭她额头间的汗水。

两人小小腻歪了一下,就甜蜜的回到内室。陈青让小花在床上休息会,自己穿上新衣服,就提着大木箱上路了。

这一路上因为豆浆的重量,少不得走走停停,好半天陈青才到达村子口,看陈大柱还没到,松了口气,没耽误大家时间。

等陈大柱他们坐着牛车和陈青在村口碰头,阿青盯着她周身瞧了一会,欣赏完毕后手撑着下巴笑着说:“这可真是人靠衣装呐,小花家妻主这新衣服一穿,摸样是越来越俊俏了呢。”

陈大柱有些吃味的说:“阿青,你怎么也不给我做一身,让别人夸夸我呐。”

阿青两眼一翻,撇嘴说道:“你呀,我之前给你做了多少衣服呐,最后都成啥模样了,不是脏得洗不掉就是破烂烂的,你就是穿着旧衣服的命。好衣服给你都糟蹋了。”

陈大柱哽住,愧疚得想着自己还真是浪费自家夫郎多少心思,他自己倒没几身新衣服呐,自己真是身在福中不知福。又狠狠刮了自己头一下。

几人说完就赶着牛车到了镇上,陈青先去摆摊子,反正离她上工还有一阵,现在也是大家赶着吃早饭的点,街边很多人都在小馄饨店,面店坐着吃。

陈青将东西摆放好,就开始叫卖,一个青年男子领着个小不点的女娃子过来,看了看,问道:“店家,你卖什么早点呐,我怎么没看到?”

陈青耐心的解释道:“我这卖豆浆,油条,杂粮生煎包,都是些稀罕物,怕凉了不好吃就装在木箱子里,都是我早上刚做的,很新鲜,不好吃不收你钱。”

男子正琢磨着,旁边的女娃子拼命拉扯他的衣袖说道:“爹爹,快买么,我想吃,闻着好香呐,那些包子,馄饨,面条都吃腻了。咱今天尝尝鲜,好不好么。”

男子也拗不过娃子,拍着她的背轻声哄道:“好了,好了,幺儿,爹爹这就买,家里就属你嘴刁又贪吃,回头记得把嘴擦干净,不然又被你娘逮到,下次就没得吃了,知道不。”

叫幺儿的小女娃使劲的点着头,吸着口水,眼珠子骨溜溜乱打转着,双眼冒着精光。

男子转过头问道:“那店家,不知道,豆浆,油条,杂粮生煎包多少钱一样呐?”

陈青不厌其烦地细细说道:“豆浆呐,4钱一桶;油条呐,6钱一根;杂粮生煎包12钱一袋。既然你是我今天第一个客人,免费送你一桶豆浆和一根油条品尝。”

陈青从木箱的格子取出一桶豆浆和一根油条,给那个眼馋不已的女娃子。女娃子快速接过,没一会就吃完了,抹了抹嘴对着她爹爹兴奋的说道:“爹爹呐,这个好好吃,我还要,那个,杂粮生煎包我也要尝尝。”

男子摸了摸孩子的头,示意她安静些,转身对着陈青道:“店家,那你再给我豆浆和油条各3份,杂粮生煎包2份。我家妻主正好没吃早饭呢。”

陈青爽快的取出各3包东西递给男子,男子接过后,从荷包里拿出54钱给我,又小心的把杂粮生煎包外面的油纸拨开,方便女娃子吃。

陈青怕女娃子烫到,好心提醒着:“我这生煎里有一大包汤,要小心些吃,不然会烫到嘴的。”

男子点头谢了声后,就领着吃得欢快的女娃子走了。

人有时就是爱凑热闹和人来疯,第一个顾客吃得好,接二连三的客人就会出现。过了一个时辰左右,她的木箱子就空了,算了一下,除去免费给女娃子吃得那份和本钱,她十足十赚了279钱,可谓是大丰收,硕果累累。

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