什锦炒饭的特点就是亦饭亦菜,不仅美味,而且不拘一格,冰箱里几乎什么样的蔬菜或者肉类都可以放进去,不用很刻意,像缘分十足的爱情,说不定谁和谁的碰撞就会出现美妙的感觉。
我用心做着示范,德元的兴趣特别高涨,单身汉的冰箱里总会有些零零碎碎的吃食,如果能用它们组合成美味而简单的一餐,那自然是再好也没有的事情了。
鸡蛋打入碗中,加入盐,胡萝卜、甜豌豆、洋葱、黄瓜、香菇、火腿依次切丁;锅里的油热后倒入鸡蛋炒散,盛出备用,注意鸡蛋不要炒得全熟,最好留有一些半流质的时候便盛起来;再依次放入蔬菜丁翻炒,炒均匀后加入米饭,要用力快炒将饭与菜翻拌均匀。最后将炒好的鸡蛋倒入锅中,炒均匀即可出锅。
蔬菜可以替换成任意的品种,也可以换成水果,水果要难一些,因为汤汁和味道不大好调和和控制;火腿肠也可以替换成任意一种家里现有的肉类,鱼丸、腊肠,甚至是金枪鱼罐头都可以的。其实只要你对味道的搭配有信心,你甚至可以再加入更多的配料,做饭就像一种游戏,一场关于味道的探险。
我的炒饭完成了,我叫德元和梅生自己任意选择食材尝试自己的什锦炒饭,只要自己觉得可以,随便在锅里丢什么进去都好。我不干涉他们选取材料,自己找了椅子坐下。两个人兴趣很高,提了小筐子去食材区挑挑拣拣,不时有嬉笑声传来,似在儿童乐园里撒欢儿的孩子,我喜欢这种对待烹饪的感觉,当做一种玩耍,一种让自己快乐的活动来进行。
挑好了材料,两个人叮叮当当地忙了起来,不一会儿便奉上了成品。德元的炒饭中规中矩,在我刚刚的基础上改进而成,去掉了甜豌豆换成玉米粒,香菇也换成了口蘑粒,火腿也换成了鱼肉肠,德元解释说:“女儿不喜欢硬硬的甜豌豆,她喜欢甜甜的玉米粒,香菇也不喜欢,所以我换成了她喜欢的口蘑,女儿还喜欢吃鱼肉肠,我想用来替换火腿肠也没什么问题。”
我点头:“你这个爸爸还真是对女儿百依百顺。”
德元却摇头:“其实她也不喜欢吃胡萝卜和洋葱,但是有营养,不喜欢吃也要吃,我特意切得小一些,混在饭里,她喜欢吃的我就特意切得块头大一些,这样喜欢吃和不喜欢吃的东西掺在一起,她就会大口大口吃下去。”
我和德元都笑了,在一旁的梅生也笑了,忽闪着一双眼睛,德元看见了便有些不好意思,低下头尴尬地把盘子摆来摆去。我便去看梅生的,竟是一盘色彩浓烈的漂亮炒饭,菠萝、黄桃和苹果粒,配上匈牙利烟肉和烤鳗鱼切成的小小的碎块,米饭有些异样的香味,细看是加了一点点芝士,梅生笑得有些不好意思:“我把我喜欢吃的东西都想到了,然后从里面挑了几样看上去应该会好吃的东西配在一起,至于味道,我也没尝过呢。“
我倒是很有信心,梅生的选择似乎没什么问题,她看上去确实具有一些对食材天生的把握能力。于是三个人都拿了勺子尝,一口吃到嘴里确实令人吃惊,我的味觉凭着它对好吃的本能的欢迎,比我先开始惊艳:菠萝的清甜、黄桃的糯软、苹果清爽的微酸被芝士的香浓包裹在一起,在唇齿间缠绵不去,碰撞出很有热带风情的甜美,烤鳗鱼的浓香也是带了酱汁的甜味,和水果的甜味竟然呼应了起来,匈牙利烟肉的味道则是有些粗犷而霸道的,带着熏制品独有的嚼劲儿和肉香,在饭中咬到一块的时候便会觉得非常的过瘾。
我们全部都对梅生的什锦炒饭拜倒,赞不绝口加食指大动,一盘炒饭竟然差点不够分,连楼下的阿白都被呼唤上来,一起分享这美味。
德元对着梅生,说得实心实意:“梅生,你如果真的开店,我建议你用这个炒饭做招牌菜,你应该给它想个名字,最好轰轰烈烈一些。”
梅生笑得很好看,我也附和:“我同意,确实应该配个特别一些的名字才对得起,梅生,你的确很有天分。”
梅生被赞得有些不好意思,阿白却忽然在旁边开口:“我觉得应该叫做‘天降奇缘饭’。”
我们都愣住,阿白把盘子和勺子收好准备放进洗碗柜,见我们的表情便耸耸肩说:“难道不是吗?我觉得就是这种感觉,没想到谁和谁会遇见,也没想到他们的遇见会产生这么美丽的味道。”
我们都笑了——“天降奇缘饭”,很扯,却真的很贴切的感觉,就像天降奇缘的爱情,虽然听上去总是那么的不合常理,却每时每刻都发生在这个现实的世界中,你可以选择不相信它的降临,却不能不承认它的存在,你可以埋怨自己运气不好遇不到,却不能假装看不见由于它降临之后而出现的两情相悦。
……
下课了,德元招呼梅生坐他的车回家,梅生犹豫了一下,却也还是答应了。怕什么?难道还会有什么更雷人的事情发生吗!两个人一起往停车场走去,老远,梅生便看见德元的车子旁边站着一个人,是上次见过的美华,梅生暗叫不妙,忙对德元说道:“看来今天我真的蹭不着你的车了,你佳人有约呢。”美华已经看见他们了,梅生于是对她挥了挥手,本就没有什么,何必表现得那样尴尬。
自从上次德元的一番话之后,美华也觉得自己的确做得有些过分,但她拿自己的脾气没办法,我们如果真的能将自己改变,这世界怎么还会有那么多的烦恼?但美华愿意稍作让步,算是为了德元。
美华看见了德元身边的梅生,下意识地拉长了脸,却又很快调整好状态,挤出一个微笑,费了些力气让自己对梅生说了一句:“你好。”
德元有些尴尬,却对梅生说:“那不好意思了,我们先走了。”美华忙走过来,挽住德元的胳膊,嘴上却说:“和我们一起走吧秦小姐,不好叫车,送你一程。”梅生怎么肯这样没有眼色,忙客气地拒绝了,说了一句再见,人便早已往大门口那边走去。
今天的出租车出奇地好叫,梅生的心情也好,看看天色还早,吩咐司机往市中心开,今天很高兴,梅生决定好好去逛逛街。
……
德元开着车子,美华坐在旁边,春天的街景很漂亮,叫人不由得心里也暖洋洋的。美华刚刚的表现,德元知道是她对自己的迁就,心里充满了感激,也有一些久违的感动,于是伸手揽过美华的肩膀搂了一下,还爱怜地拍了拍她的脸颊。美华也很高兴,拉着德元的手荡了荡,撒娇般地从包里拿出两张演出票,在德元面前晃了晃。
“看,好莱坞电影经典音乐会,不知道费了我多少力气才弄来的票,快点开车,开场之前我们还要先吃点东西呢。”
德元心里一沉,见美华兴冲冲的表情,知道她可能真的是忘了,于是充满歉意地说:“美华,我今天去不了,你忘了,今天是我接女儿的日子。”
美华的笑容瞬间僵住了:“该死!我怎么忘了。”
德元赔笑道:“算啦,没关系的,忘了就忘了吧。你和我一起去接瑾儿吧,今天我们一块吃顿大餐,挑你喜欢吃的,好不好。”
美华有些生气,却还是努力忍着,靠在德元的肩膀上:“德元,你看我这票都买了,这可是很贵的,而且根本买不到,还是我托了朋友才弄到的,这么珍贵的票,怎么能浪费呢?”说着看了看德元的脸色,继续说道:“你和林丛商量一下,今天就让她去接瑾儿好吧,不差这一天的,明天你再去接她好吗?”
德元的表情很犹豫,他低头看了看美华的脸,却还是说道:“已经和瑾儿说了,她很盼望的,不能不遵守和孩子的约定,他们都很认死理儿,会伤心的。”
美华一把推开了德元:“算了吧,你那女儿就这么娇贵吗?一个小孩子还约定什么啊,我已经迁就你那么多了,你就迁就我一次不行吗?”
德元赶忙哄她:“好好好,我这次迁就你好了吧,我们去看演唱会。”美华高兴了,德元却又说:“那就带瑾儿一起去吧。”
“带她去?小孩子会闹的,而且也没有票啊!”
德元却说:“瑾儿很乖,她也喜欢好听的音乐,不会闹的。我们早一点去音乐厅,门口一定有退票的,再买一张就好了。”
美华解开了安全带,把包挎在身上:“停车!”
德元说:“现在?你不要生气嘛,我不是在和你商量吗?”
美华伸手按住德元的方向盘:“我叫你停车,听见没有!”德元只得把车停下了。还没来得及按下警示灯,美华已经刷刷几下把票撕了个粉碎,狠狠扔在德元身上:“沈德元!你就和你女儿孤独终老吧。”说完下了车,摔上车门,头也不回地走了。
德元一个人坐在被碎纸片包围的驾驶座上,忽然觉得他和美华感情的舞步似乎律动得过于激烈,在甜蜜与冰冷之间游走的速度似乎又过于迅猛,让人无法招架。
……
瑾儿欢叫着扑到德元怀里,德元爱怜地递上刚刚给她买好的冰激凌,帮她撕去外包装。瑾儿人小鬼大地看着德元,口气像个小大人:“爸爸,你今天上课学了些什么?”德元很认真地回答女儿的问题:“爸爸学了一种新的炒饭,很好吃呦。”不知为何脑海中出现了梅生的脸,竟然一下子笑了,于是又对瑾儿说:“爸爸今天还吃到了一种很棒很棒的炒饭呢。”
瑾儿果然很感兴趣,嚷嚷着也要吃那种很棒的炒饭,德元想想便对女儿说:“爸爸也可以试试做那种炒饭给你吃,但是你要陪爸爸一起去买东西,好不好?”瑾儿很高兴地答应了,嘴里还不停地问:“爸爸,那很棒的炒饭是谁做出来的啊……”
梅生今天逛街却没什么收获,流连了很久却什么也没看中,忽然想起今天做的炒饭,想想这个“天降奇缘饭”的名字也的确是够噱头,索性想去楼下的超市看看有没有漂亮的碗盘,如果真的要开店的话,餐具可一定要选一些漂亮耐用的。梅生被自己没头没脑地闹起了兴致,兴冲冲地往楼下的超市跑去,才在瓷器柜台打了一个转,身上的披肩下摆却被一双小手抓住了。
“漂亮阿姨!你也在这里啊!”
定睛一看,原来是德元家的小公主,梅生忙笑着拍了拍她的头,算是打招呼,瑾儿像是怕她跑了一般拉住她的披肩不放,然后扯大喉咙往远处喊:“爸爸,漂亮阿姨在这里,我抓住她啦!”
满超市的人都把眼神投向这边,接着便善意地笑起来,德元一脸尴尬地跑过来,梅生也恨不得蹲下躲在货架后面,这个小鬼头,真是能捣蛋,难怪人家说一个小孩子的破坏力不亚于一颗原子弹。
梅生和德元打了招呼,说了声“真巧”,又闲聊了几句,瑾儿在一旁都乖乖地没有插嘴,梅生于是打算告辞,瑾儿却忽然窜过来,一双手又牢牢抓住梅生的披肩:“梅生,给我做很棒很棒的炒饭好不好?”
德元连忙板起脸:“瑾儿,怎么不叫阿姨,真没礼貌。”
瑾儿却满不在乎:“我不是说过吗?我喜欢梅生这个名字,比阿姨好听多了。”
梅生却笑得很开心,她喜欢瑾儿伶牙俐齿的活泼劲儿。
瑾儿见梅生不反对,索性大着胆子乱安排:“梅生,我爸爸说你今天给大家做了很棒很棒的炒饭,我最喜欢吃炒饭了,要不你到我家来,也帮我做一碗好不好?”
德元忙制止瑾儿,不好意思地向梅生说:“你别在意啊,小孩子只会乱说话。”
瑾儿还在努力:“我真的很想吃,爸爸你吃过了,但是我还没吃过呢。”德元一把捂住她的小嘴,尴尬地对梅生笑。
梅生忽然心里冒出一点恶作剧的兴趣,促狭地对德元说:“你看你紧张的,你怕我真去你家啊,你家有金子怕人偷吗?”
德元愣了一下,忙摆手:“不不不,我不是那个意思,我当然也欢迎你去,我是怕你觉得不方便,我怕你生气。”
梅生看他语无伦次的样子,笑得前仰后合的:“没关系没关系,和你开个玩笑的。”
在一旁的瑾儿却不知什么时候已经提了一个篮子过来,硬塞在梅生手里:“梅生,我们去买东西做炒饭吧。”说着硬拉着她的手向前走去。
遇到如此强硬好客的主人,梅生也只得勉强同意了,三个人在超市里东跑西跑地买了很多好吃的,无论是谁看见了他们的购物篮,都知道一顿丰盛的晚餐,指日可待。
……