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第97章 童年记事:31 大锅饭,天吃星

第八章 31

大锅饭,天吃星,

回到家,和江湾伯伯打过招呼,我们就去洗手准备吃晚饭了。丽娟拿了个脸盆,从水缸里滔了两勺水,让我们洗。

江湾没有自来水,一般人家都在屋后的那条河里淘米、洗菜和洗衣服。夏天男孩子都在河里洗澡,做饭烧菜和吃的都是用自家水缸里经过沉淀的水。这里每家每户都有一只大水缸,水用完后,再挑水装满,然后放些明矾,经一夜沉淀后,水就很干净了,像SH的自来水一样。要是直接吃河里挑来的水,我们城里来的就可能要水土不服,身上起红点点,很痒的。

天还没黑透,就有无数的小鸟飞到屋后的那片小树林,叽叽喳喳地闹个不停。我还知道,明天一大早它们还要叽叽喳喳。

洗完手,我就坐好了等开饭,肚子早饿了。小菜有大块桔红的酱汁肉,江湾妈妈烧得和杜六房熟食店买来的没两样,其味香甜,酥而不腻,入口即化。我知道这是阿婆买的五花肉好。一大碗白炖黄鳝汤,汤如奶汁,香味扑鼻,其味鲜美。一碗普通的菜节,却比SH人家放味知素(味精)要鲜得多。喷了白酒的草头,是江湾妈妈刚从自留地里摘来的,鲜嫩无比。那蘑菇豆腐羹好吃得我就形容不出了。看到这些平时少见的菜肴,我一个劲地咽口水。

别看江湾伯伯穷,家里全是老红木家具。我们吃饭的这只大八仙桌,实心红木,实蹬蹬,两个大男人抬都抬不动。讲讲是八仙桌,挤一挤可坐十二人。红木雕花大床、大橱和马桶箱(放马桶,盖子密不透风而且好看),全是老古董。

这里烧的是大灶头,用的是柴草,火是旺旺的,那可是正真的大锅饭。锅盖一开,一股新轧大米特有清香扑鼻而来,再看那米饭,油光铮亮。这米涨性不好,一斤米也只能烧成两碗饭。江湾妈妈在盛饭,她家用的饭碗,和我家的大碗差不多大,可见种地人的饭量比城里人要大得多。这正配我胃口,我饭量大得惊人。

大家坐好后,江湾伯伯说了声:“吃吧。”我就像赛跑运动员听到了发令枪,起跑我最快,拿起筷来大口地往嘴里扒饭,饭太好吃了,我连菜也顾不得,吃得香喷喷。阿婆、江湾伯伯和江湾妈妈看着我们,并没动筷子。因为在客人家里,小黄吃起来斯斯文文的。丽娟刚吃了一口,我一碗饭早下肚了,丽娟吃惊地看着我,我想我吃得太急了。其实,我刚吃的时候,小黄已在桌下给了我一脚,提醒我。那饭实在是香,加上饿,把阿婆叮嘱全忘了。阿婆给丽娟挟了一块酱汁肉:“快吃吧,不要看阿巍,他是饿死鬼投胎,天吃星,吃相难看。”

“看阿巍吃饭,我觉得好玩。”

江湾妈妈又给我盛了一满碗,只一会儿的功夫,碗又见底了。江湾伯伯把他那碗饭扒到了我碗里,我知道锅里已经没有多少饭了,忙说我吃饱了。江湾伯伯说我还没吃菜呢,我这才慢慢地吃起来,享用起如此美味的佳肴。江湾妈妈再给我盛了一大块锅底的饭粢,那是我最爱吃的。那是大锅饭的饭粢啊,它是厚厚的一层,金黄色的,又硬又脆,就像油里氽过的一样。

我这副吃相是有来头的,那是在幼儿园养成的臭毛病。那时正值大饥荒年代,幼儿园包我们一顿中饭,不少人有时在家里吃不饱,而在幼儿园却每天能填饱肚子。那菜也比一般的家庭要好,德明曾告诉我,他家在礼拜天才能吃到像幼儿园一样的小菜。菜是一人一份,饭是一人一小碗,如班里还有剩饭的话,你就可以再添一点。

入园的头几天,我们饭刚吃到一半,就看到一些高班同学在门外排队等着,只要我班有剩饭,老师就会分给他们一点,我们称之为“讨饭”。小班经常会有剩饭,而中班和大班的饭锅只只朝天。

我把这事讲给阿婆听。阿婆告诉我,我是提前一年进幼儿园的,钱和粮票和别人交得一样多。她要我吃得快一点,吃完了再去添。她还说,男人吃饭要像“打老虎”,要快;女人吃饭则要像“数珍珠”,要慢。

我把这事和班里的同学说了,他们都不愿让人家来吃我们的饭。就这样,吃饭时我筷子不停的扒,嘴巴咽得快。大家学我样拼命吃饭,饭越吃越快,不怕噎死,吃完了再去添,所以我们这个班饭吃得最快。只一个礼拜的功夫,我、德明和几个饭量大的同学就到别的班要剩饭去了。除了这,我们还比赛看谁吃得快,得第一,因为吃完饭才能到操场上去玩。我和德明是天吃星,饿死鬼投胎,嘴里口水多,白饭咽得快,喉咙越来越粗,噎也噎不死。四年下来,造就了我们惊人的饭量和进食速度(用现在的流行话来形容,都是自然灾害惹的祸)。

记得有一次我生病发热,老师叫阿婆把我领回,同时带回家的还有满满一小锅子咸肉菜饭(至少有满满的两大碗,约八两)。一到家我便要出去玩,阿婆不让,说只有我把菜饭全吃了,她才放我出去。我就想,把这锅子饭吃下去,还怕我毛病不好。不料这锅子饭下了肚,我却昏昏沉沉地睡着了。一觉醒来,热度竟退了。以后只要生病,我就拼命吃饭,就像人家说我的那样,嘴像无底洞,肚皮通马桶,从此便得了个饭桶和饿死鬼的雅称。

饭吃得多,好处是明摆着的。我和德明身材高大,体质好,运动能力比一般人强得多。全班四十四个同学,我是第四十号,实际上是排名第三,如把留级生徐敏除外(她比我们大两岁以上),则我是第二,在大铭之后。不知情的人还以为德明、大铭和我是留级生呢。

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