登陆注册
28437700000016

第16章 卧浆

今人都不复用。酒绝忌酸,乃以酸浆汤米。何也?又以水与姜、葱解之,尤为不韵。

六月三伏时,用小麦一斗,煮粥为脚,日间悬胎盖,夜间实盖之。逐日侵热面浆或饮汤,不妨给用,但不得犯生水。造酒最在浆,其浆不可才酸便用。须是味重,酴米偷酸,全在于浆。大法:浆不酸即不可酝酒。盖造酒以浆为祖。无浆处,或以水解醋,入葱、椒等煎,谓之“合新浆”。如用已曾浸米浆,以水解之,入葱、椒等煎,谓之“传旧浆”,今人呼为“酒浆”是也。酒浆多浆臭而无香辣之味,以此知,须是六月三伏时造下浆,免用酒浆也。酒浆寒凉时犹可用,温热时即须用卧浆。寒时如卧浆,阙绝不得已,亦须且合新浆用也。

同类推荐
  • 回到三国当驸马

    回到三国当驸马

    穿越来到东汉末年,陆浪发现自己成为驸马都尉,而且他保护的对象,正是刚刚经历了十常侍之乱的长公主刘静以及后来的献帝刘协!那个时候,典韦还是土匪,赵子龙还是无名之辈,郭嘉还是一个翩翩少年,天下诸侯还在勾心斗角。在大好机会面前,蛰伏许久的陆浪摇身一变,成为了一位纵横天下匡扶汉室的超级驸马!
  • 宦海夜雨十年灯

    宦海夜雨十年灯

    读史书的时候,我常在想,如果盛唐王朝自武则天始,皇统没有还给李氏,而是继续被武氏侵占,武周王朝继续存在,那么历史又会如何发展?于是,我假设这种可能,并用自己微薄的学识进行推演,恍惚之间,脑海中似乎真就出现了这样一个王朝,这样一个社会,它介于唐和宋之间,有着唐的磅礴大气,也有着宋的严谨开明,沛沛然如人间天国。但是我知道,这样的王朝终究还会遇到各种困境,终究结局是覆灭。值此大厦将倾、生死存亡之时,如果本时空一位精通现代厚黑学的官员,附身到一位微不足道的原住民士子身上,那么它的历史是否会走入另一个岔路?我真的很是期待,并准备好好欣赏这出好戏……
  • 中华历史全书(下)

    中华历史全书(下)

    中国是一个有着五千年历史的文明古国,每个中国人无不以此为自豪。
  • 闲话华夏五千年

    闲话华夏五千年

    滚滚长江东逝水,浪花淘尽英雄,是非成败转头空,青山依旧在几度夕阳红,白发渔樵,江渚上,惯看秋月春风,一壶浊酒喜相逢,古今多少事都付笑谈中~~~~~~~~~~~老版《三国演义》片头那首歌筹划着以二十四史为依托,以不同于古人的语言和视角,来重新读读中国历史。想必这也将算得上是部巨著了,不知道自己有没有毅力完成,尽力而为吧,希望大家多多支持!
  • 汉时游侠

    汉时游侠

    以西汉时期著名游侠郭解为中心展开故事;着重描写了郭解(历史人物)、楚伤(虚构人物)等一众游侠行侠除恶、抗击匈奴,在天下风云中逐流和逆袭的故事。
热门推荐
  • 人族年代

    人族年代

    晨曦在十岁那年,爸妈就死了。他姐姐只留下一个一句话,就决然离开这个小男孩,独自踏上学习和修行的道路。晨曦为了证明自己比修行更加重要,于是他目标是成为一个比他那狠心的姐姐更强的人。一路上踏歌而行,遇见许多复杂的人,但身边始终有两只忠诚的狗。然而道路走到最后,一切只是一个阴谋。
  • 中华人民共和国国籍法

    中华人民共和国国籍法

    为加强法制宣传,迅速普及法律知识,服务于我国民主法制建设,多年来,中国民主法制出版社根据全国人大常委会每年定期审议通过、修订的法律,全品种、大规模的出版了全国人民代表大会常务委员会公报版的系列法律单行本。该套法律单行本经过最高立法机关即全国人民代表大会常务委员会的权威审定,法条内容准确无误,文本格式规范合理,多年来受到了社会各界广泛关注与好评。
  • 三步成仙

    三步成仙

    周冲,顺天应道,天赐仙资之人。拥有最强灵根,最强根骨,最强悟性的修道之人。本应在十五岁“三步成仙”,不想却遭天下修士的嫉妒而遭到围攻。本来实力强横的周冲并不惧怕,不料,修士中的三强联手,运转上古著名的可以斩仙的法宝“浑天斧”,偷袭得手。虽然周冲得以成仙,不过毕竟未曾稳固仙基,终究是仙躯破碎。所有人都以为周冲已经身死道消,却不知道,也只是暂时阻挡了他成仙的脚步。
  • 莲心之恋上你的眼

    莲心之恋上你的眼

    八年前,她和他们约定八年后在天龙城最热闹的地方重聚,继续他们来不及的友情。八年后,当她和他们相聚时,她的身份却已有人替代,她只是一个没有人知道她过去的人。十八年的生命,经历的痛苦太多,她只想在最后的两年去寻找自己一直都渴望得到的爱情和友情……
  • 美女跟哥走

    美女跟哥走

    “柳永,我要变年轻。”“驻颜丹!”……“柳永,我要健康。”“洗髓丹!”……“柳永,我要你!”“……”“妞,别太贪心。七哥是属于世界的。”PS:新书,求罩,求支持。满地打滚,求一切。
  • 大自然的报复

    大自然的报复

    人类社会经济的跨越式的发展和对大自然资源的过分的攫取,在破坏了自然环境的同时,也威胁着人类自身的发展,在自然灾害频发的今天,人类也逐渐认识到了保护环境的重要性。我们面临着怎么的生存环境的问题?自然灾害的频发与人类疾病有着怎么的关系?自然灾害的产生与人类活动具体有着怎样的联系?我们又该怎么去应对已经出现的环境问题?只有充分的了解了这些,才能提高我们环境保护的意识。
  • 亿往情深:老公,等等我嘛

    亿往情深:老公,等等我嘛

    专情霸道腹黑属性的小竹马,等着我!对不起,前世眼瞎错过你,谢谢你,今生依然爱着我,今生如若初遇,我们一直一直在一起!老公,别急!等等我嘛......“嗯?!刚去哪了?”床上睡眼迷离的顾辰轩看向颖宝。“没.....”不待话说完,只被用力一扯,颖儿一个趔趄扑倒在顾辰轩身上,不待她反应,扣住腰,封住了她的唇。“禽兽!”
  • 潇潇雨下泪倾城

    潇潇雨下泪倾城

    当一切都可以回归原位的时候,我又有何意义赖着不走
  • 阵才

    阵才

    琴棋书画本为古代技法,又称雅人四好,但在庆元大陆,四艺演变成了一种艺法,可用于修炼成术,术凝练出阵,依靠阵法,人族上天入地,征战八荒,开创了前所未有的艺法时代。琴迷画乱、棋困笔伐,这是庆元大陆对四艺阵法的体现,依仗四艺阵法一途,人族独树一帜,被称为雅士一族。秦河原为地球一所棋艺研究院的研究生,在钻研一副春秋时期的古棋盘时发生了意外,穿越到了对四艺推崇备至的庆元大陆,就此展开一段席卷天地的阵皇传说。《忘忧清乐集》《仙机武库》《秋仙遗谱》《玄玄棋经》,这些仅仅是地球古往今来,震古烁今的绝世棋谱之中冰山一角,在地球强大的棋艺文明支撑下,秦河在庆元大陆如鱼得水,纵横无疆,开创了人族万族来朝的辉煌盛世。
  • 玉皇道元

    玉皇道元

    ??一千六百年前,一轮血月在北方的天空升起,魔族始出。????此时,昊天道一分为二,一者为中原大统,正一道。<????另者为南方大教昊天门。八百年前,魔君自不死城出,一路南下,杀向昊天门,昊天门弟子几乎全部惨死,到如今只剩下一个守山老人,和老人捡来的一个孩子。