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第74章 美味除夕家宴

连子心完成了任务,出了厨房的门便直接回了莲心院。

过不久还要去参加“家庭大聚会”,她总得好好拾掇拾掇。

过年嘛,要穿新衣,梳新头,有个新面貌。

洗完一个香喷喷的热水澡,换上沈氏给她准备的新衣,坐在镜子前,小酸梅给她梳了一个新发型,但依旧是可爱有余明艳不足。

看着镜子里那张面容,连子心觉得既熟悉又陌生,但不得不承认,原主长了一副好皮相。这双眼睛其实生得很是俏艳,俏得如三月枝梅,艳的氤氲透骨,但偏有一对钟秀温柔的新月眉,似薄纱般矜持的笼罩着,衬得天衣无缝,可以想象再过个两三年,这张脸会是何等殊色照人。

没有人不爱美,连子心也不例外。

对于自己能有一张漂亮脸蛋,她绝对不排斥,有颜值就可以任性,不用刻意打扮也是美少女一枚。虽然小酸梅目前只能梳可爱型的发型,但这正好符合她目前的形象,还未满十二岁的小萝莉呢,走可爱路线最是合适了。

不论是女孩还是女人,装扮起自己来总是特别慢,饶是她这还没涂半点胭脂水粉呢,再出门的时候,暮色已经四合了。

望向天空,天色是蒙蒙的灰蓝,远处添上几抹黯淡的橘红,衬着金乌西垂仅余的光晕。朔风依旧寒冽,在树丫间飞快走动,将一股幽幽的晚菊香送过来。

庭院走廊之间,却挂满大大小小的灯笼,到处张灯结彩的,趣致的窗花和剪纸喜气洋洋,那些红红的灯笼里透出纱一般朦胧的灯光,将寒动与入夜的萧索凉薄冲淡了许多,让人觉得柔柔的温暖,添了几分“年”的味道。

出了莲心院穿过一道走廊就到了老太太的正院,大多数下人已经享用完了年夜饭回到工作岗位上了,院里也是一派忙忙碌碌的景象。

“香橙,老太太在哪儿?”连子心叫住一个匆匆路过的小丫鬟。

这个叫香橙的丫鬟这才看见她,忙笑道:“回八小姐的话,老太太已经在珍味阁了,您也要过去了吗?需要奴婢带路吗?”

珍味阁是每年暮苍堂宴客聚餐的地方,原主来是来过,但次数很少,记忆很模糊,所以连子心也不知道具体在哪里,只能麻烦这小丫鬟了。

“香橙,你是什么时候入府的?”

“奴婢是今年年中旬才入府的。”

“哦。”

“那个,八小姐……听说今儿我们的那年夜饭是您亲自下厨做的?”

“呵呵,是啊。味道还行么?”

“行行行,当然行!奴婢特别喜欢那道番茄豆腐煲,好独特哦,没想到酸酸的番茄竟然还可以搭配豆腐,酸爽滑嫩,实在太太太好吃了!还有那道拔丝糖根,大家都抢着吃,可惜太少了点……哎呀奴婢该死,奴婢不是嫌您准备的菜太少,不对,奴婢……请小姐不要怪罪奴婢!”

香橙一时忘情说得忘乎所以,等反应过来才惊觉自己话太多了,想解释又一时磕巴了,郁闷得小脸通红,像个小苹果。

连子心却被她的样子逗得忍俊不禁,小丫鬟看样子也才十来岁,明显又是一小吃货。有人对她做的食物真心的喜爱,她内心只有单纯的欢愉和感谢,又怎会怪罪?

她温和地笑笑,道:“你能喜欢我做的菜,我很高兴呢。对了,其他人呢?”

香橙看着她的笑容,呆了呆,心中浮现“小仙女”三个字。

傻呵呵地笑了笑:“年夜饭又可口又丰盛,大家都吃得很满足呢!大家都说了,谢谢八小姐这么暖心的年夜饭,这次一定支持八小姐!”

边走边聊,不知不觉就到了珍味阁。

小丫鬟告了退,红着小脸飞快地跑了。

连子心在门口往里头一探,嗬,差不多都到齐了啊,人还真来得不少。

还没到正式开饭的时间,此时屋里已经挤满了人,点上了灯,屋里也是亮堂堂的看得很清楚。丫鬟婆子站了一屋,老太太被几个孙子孙女围绕在中间,这边七八个打扮漂亮的姨娘围在一起七嘴八舌的说着话,那边四五个男的也并排坐着,你一言我一语……暮苍堂也就一年一回这般热闹。

看那几个男人那边,便宜老爹也在其中,不过他还是那张闷葫芦脸,基本上不怎么跟别人说话,就坐在一旁静静地抽着烟斗。

便宜爹来了,那便宜娘也该到了吧?

说曹操曹操到,便宜娘从后面看见了站在门口张望的女儿,高兴地叫了她一声。

“娘,您刚来?”看见她从后面来,连子心问道。

“不是,我跟你爹一起来的,刚去了一趟茅厕。”沈氏解释道,又打量了她一下,笑道,“我们心儿穿上新衣服了,真真好看。”

“那是因为娘做的新衣服好看。”连子心笑眯眯。

“夫人,奴婢帮小姐梳地新发髻,好看不?”小酸梅乐呵呵地邀功。

“好看好看,小酸梅的手越发的巧了。来,给你个红包,夫人祝你新年快高长大。”沈氏从怀里摸出一个包好的红包递给了小酸梅。

小酸梅也不矫情,乐呵呵地接了:“谢谢夫人。”

连子心也撅着嘴朝沈氏伸出小手道:“那我的红包呢?”

沈氏好笑地将她的手轻拍回去:“哪有主动管大人讨要红包的?少不了你的,晚上吃完饭再给你罢。”

正笑闹,屋里就有一个小身影朝她扑过来。

“心姐姐!”

原来是连子娴,她昨天被她姨娘带回去四房了,最起码要在那边住到过完年。毕竟老太太这边再好也不是她的地盘,而且她年纪小,不每天在自己亲娘呆着总归会想念。

虽然她亲娘几乎每天都会去莲心院一次……

“子娴妹妹。”连子心笑了笑,伸出手抱了抱她软乎乎的小身子。

经过这些日子的相处,她已经把这小女孩当做自己的亲妹妹了。

而连子娴也异常亲近她,依恋她。

“二婶婶好。”见到沈氏,连子娴也是乖巧礼貌地打招呼。

小女孩今天穿着件崭新的大红色花鸟双绘绣长身袄,从膝盖起露出一截玉色软纱绉裙,头上梳两个圆圆的包髻,插一圈桃红的蔷薇珠花,脖上戴个八宝缨络项圈,小胖脸颊红彤彤的,一双眼睛如葡萄般又大又亮,笑起来甜得不行,活脱脱一个喜庆的年画娃娃。

“哎,娴儿今儿可真漂亮,来,二婶给你红包,祝你新年快高长大。”沈氏继续派红包大业。

连子娴也高兴地接过,糯糯的声音道:“谢谢二婶,子娴祝二婶新的一年健康如意,越来越年轻。”

沈氏笑着摸摸她的头:“这孩子嘴真甜。”

而这时连子娴的姨娘也过来了,笑呵呵道:“二嫂子破费了,这么小的孩子哪用给什么红包。”

连子娴的姨娘姓汪,是个二十出头的年轻女子,个子不高,身材略显丰腴,一件普通的蜜合色软绵裙柔软合身,乌发挽云髻,单插一支碧玉步摇,柳眉杏眼,雪腮丰腴,容貌可算端庄秀丽,身上所戴饰品不多,总是微微笑着,看上去是个素雅无争,老实无害的人。

沈氏笑道:“自然是要的,小孩子才得给红包呢,像我们这些大的已经没人会给我们了。”

汪姨娘没再反驳,也从袖口掏出一个红包来:“那我也要给心姐儿红包了,里面数额很少,只是一点心意,就当过年给个喜气。还望姐儿莫嫌少。”

汪姨娘是四叔连向祖的第三个姨娘,她至今也只生了子娴一个女儿,所以这两年开始已经不怎么受宠了,无论在四房里还是在连府,也都没什么地位。且她的性子跟沈氏很像,所以两人可以说差不多的境地,从前没什么来往交集,不过自从子心和子娴同住进莲心院后,两个娘就渐渐走得亲近了,现在关系也是非常好。

连子心笑眯眯接过红包,道:“还是汪姨娘好,这是我收到的第一个红包呢!”

沈氏白她一眼道:“这孩子,不知道什么时候开始变成个财迷了。”

几人在门口说说笑笑,终于引起了屋里人注意的目光。

“你们几个在门口说甚那么好玩啊?过来老婆子我也要参加。”

老太太邱氏的声音传来,几人皆是一惊,转过头这才发现屋里好多双眼睛看着她们。

囧。

连子心走进屋里,先给老太太请了安,然后向在座的长辈一一问好。

连大爷还是那个样,脸上挂着淡淡的笑,却让人感觉威严不好亲近。

连三爷,不愧是现今连家最好的厨子,身材绝对是厨师的标准模板,膀大腰圆,手臂粗壮,幸好还没长出一脸横肉,不过从那隐隐泛着红光的面色来看,就是平时大鱼大肉吃得营养过剩了……一对粗眉一双狭长的眼,满满透着世俗和圆滑。

对比自家坐在一旁猛抽烟的便宜爹,连子心觉得,丫不会被算计了才怪呢,压根不是一个档次和段数的。

连四爷还没到,但四婶杨氏已经到了。

这还是连子心第一回看见连家四房这四个正室坐在一起。

大伯母于氏一身石榴红吉祥如意绸缎棉裙袄,发髻上插着五六支闪闪的金钗,耳上、脖上、手上,也都是金制饰品,腰背挺直,一脸富态,眉眼间都是傲气,端的是一副连府当家主母的大架子。

二伯母……咳,也就是她便宜娘沈氏,一身木兰青双绣梅花长袄,云鬓蓬松,簪了一支镶蜜蜡水滴状银钗,一张芙蓉瓜子脸,带着恬淡的笑容,粉黛不施,装扮素朴低调,但那身段和姿容却叫人不得不多看几眼。

三婶云氏,乌亮的头发梳了高髻,插着两根金点翠镶红珊瑚步摇,穿玉色亮缎袄子,杏黄绫罗刺绣牡丹纹罗裙,脸上画了飞霞妆,淡淡晕开。她的容貌论起来没有沈氏好看,可打扮得精致出众,走的是气质美人路线,笑容虽温柔可亲,但神色间有淡淡的倨傲。

四婶杨氏,一身姜黄色绣遍地毓秀缠枝芙蓉花锦缎长袄,身段苗条,盈盈婉约,漆黑的发丝梳成了个一丝不乱的圆髻,规矩的戴着鎏金孔雀开屏大钗,耳畔是一镶珍珠坠子。眉目冷凝疏离,长相只能算中庸,不过有几分书卷气,气质也端庄。

这四位各有特点,一位是土豪地主婆,一位是小家碧玉妻,一位是笑面桃花虎,一位是高冷官家太。

这四位的特点性格,注定不会是和睦的妯娌,只不过同住在一个屋檐下总要装装样子,平时除了沈氏,另外三位走动还算频繁。表面上和谐共存,妯娌情深,实际上也是明争暗斗,唇枪舌剑,火光四溅。

不过,她们仨倒是有一个一直以来都共通的契合点,那就是打心里瞧不起沈氏,极尽所能挤兑她。但沈氏从来都是忍气吞声的,从未红过脸,抱着“惹不起还躲不起么?”的原则,素日里都会避免跟她们相处,除了一些不可避免的场合。

比如像今天。

三位伯母婶娘瞧不起沈氏,自然也就瞧不上连子心,尤其是这段时间眼瞧她想要咸鱼翻身的可劲儿折腾,就更加排斥她了。

所以连子心跟她们问安打招呼,她们都爱搭不理的。

连子心一点都不在乎,作为小辈她该有的礼数都做到了,你们作为长辈这种姿态,这种教养,这种心眼,啧啧,反正丢脸的不是她。

老太太耳聪目明的,虽然不吭声,但却已经默默地把这一切看在心里。

今儿是全家大聚会,基本上所有人都来了,大房四个姨娘,三个女儿,四个儿子;三房的三个姨娘,两个女儿,两个儿子;四房除了一个姨娘要带小奶娃不便来,其余三个姨娘,两个女儿,一个儿子,皆是到场。

看着叔伯们妻妾成群,儿女一箩筐,热热闹闹的,连子心却一点不羡慕,反而有些庆幸自己是投到了二房这个独生女的身上。自己一个人有什么不好呢,不用跟从别的女人肚皮出来的同父异母的所谓兄弟姐妹惺惺作态,也不用看着亲娘跟其它女人争风吃醋,简简单单的清清静静的,还可以享受父母亲全部的爱,偶尔孤独一些,算什么呢。

或许,她已经习惯了一个人罢,孤独是深埋在心底的种子,开出的花都是清冷。

过了不久,就有丫鬟上来通报说厨房那边已经准备得差不多,可以开饭了。

可是连四爷还没有到。

老太太道:“不等了,年年都如此,他好大的架子!孩子们都饿了,开饭罢!”

四婶杨氏闻言有些不高兴,但只是蹙了蹙眉头,并没有出声。

大家也只能听从老太太的,纷纷入席。

珍味阁分为内外两部分,外面便是聊天聚会的地方,而掀开一道珠帘门进去,则是吃饭的地方。

里面很宽敞,收拾得很齐整,地上铺着红色毡毛地毯,墙角放着几株绿油油的盆栽,中间一张紫檀木镶钿大圆桌,围着一圈雕花圆凳。空出来的一侧,置着两张小号的红木圆桌和几把靠背小椅。再往里,一扇四折的乌梨木雕花绣缎屏风,屏风后还有两张小号檀木镶钿圆桌。

为什么这么多桌?

人多倒是其次,关键是上桌吃饭有身份分配的规矩在里面。

紫檀木镶钿大圆桌是主桌,主桌嘛,自然是身份最高的人才能坐。

老太太坐主位,连家四位爷其次,四位正室夫人,然后还有两位嫡孙连子敬和连子荣,作为嫡女的连子慧自然也在其列。而子心、子兰还有四房的子俊也可以上桌,为什么呢?因为他们仨虽不算嫡,但都是正室所出,所以有资格。

一侧两张小桌,则是给其余的十来个孩子安排的,屏风后的两桌,就是十多个姨娘的座位了。

年夜饭,家庭聚餐,这样的安排等级分明,可见亲疏,看起来似有些淡漠无味。但古人的阶级观念很森严,无论是家庭内部还是公共场合,尊卑有别都是必须的。

大多数人家,姨娘与姨娘所出的孩子,还没资格参加家宴呢,连家如此,已经算很有人味了。

大家自觉地落座,正要上菜呢,连四爷总算是赶到了。

原主记忆中对这位四叔印象最为模糊,甚至都不知道他长什么样儿,这让连子心不由地打量起他来。

这位四叔看上去很还年轻,最多三十出头,身形颀长宽肩窄背,一袭合体的水色直裾襕袍,革带束腰,足蹬乌皮靴。面容清瘦,五官端正,墨发散系,眉尖轻挑着一抹清高,可以感觉出这人很努力地往读书人气质的路线发展,但效果并不怎么好,官僚气息倒是挺浓的。

“呵,连通判怎么来得这么早啊?这还没上菜呢。”老太太一顿冷嘲热讽。

“母亲……儿错了,实在是那边有点官务脱不开身。”连四爷诚恳地解释。

“是,你这大官忙得很,年年都得让这一大家子等着你,架子大的哟!”老太太继续不客气。

“以后一定不会了,不会了!母亲哥哥嫂嫂原谅我,待会向祖我自罚三杯赔罪可行?”连四爷还算是个脾性温和大度的人。

大家都纷纷帮连四爷说好话,这才哄得老太太开了颜。

连四爷在连老大旁边坐下,抬手夸张地抹了把并不存在的汗,小小声说:“谢谢各位帮我了,不然今儿我得被母亲罚去面壁了,恐怕年夜饭都吃不上咯。”

听见的人都掩嘴直乐,老太太也佯怒地瞪了他一眼。

连子心觉得,老太太必是极疼这个小儿子的。

人总算是到齐了,除夕家宴也正式开始。

一众丫鬟们轮番上菜,先是主桌的菜,首先端上来的竟然是汤。

然却不是用的汤盆,而是一个一个的汤盅,每人都有一盅汤。

老太太的是香橙酿多宝鱼丸汤,多宝鱼肉打成指头大小的白色鱼丸,酿入香橙的酸甜,汤色金澄澄的,完全无鱼腥味,只余淡淡橙香,光闻着就已胃口大开。

四位大爷和两位嫡少爷的汤是双黄羊肉汤,里面搁了黄芪、胡萝卜、当归和羊肉,羊肉炖的烂烂的,入口即化,汤汁有浓郁的药味,但却很香。此汤是极好的冬季养身汤,暖胃散寒、扶正培本。

四位夫人的是枸杞海参鸽蛋汤,鸽子蛋一颗颗莹白光滑,用特殊的手法处理过,里头的鸽蛋黄吃起来香味浓郁,海参弹牙鲜香美味,红红的枸杞漂浮其上,色香味皆是俱全,也有补肝肾、益精气、丰肌肤的功效。

三位小姐和子俊小少爷的汤,则是伞菇鸭茸汤,伞菇片蘸上鸭茸糊煎至金黄,再浇上熬好的老鸭高汤,铺上烫熟的小白菜、撒上碎葱,最后再浇上几滴香油。雅趣简洁,很适合小孩的口味。

老瓜师傅和海参师傅的手艺根本不用说,顶呱呱的。

汤一上来,每个人都忍不住先尝上几口,然后一尝,不小心就去半盅。

紧接着就是上热菜:

海带鸡柳烩、水晶翡翠虾、糖醋红酥鱼、肚丝金银片、米酒脆小排、石耳煨老鸭、酱爆腰花、腐乳肘子、卤汁南瓜、葱香芥菜心、素细粉签儿、烤冬笋。

有热菜自然就少不了凉菜:

蒜泥豌豆黄、糖醋五香丝、炝拌爽口笋。

还有一个羹:松仁豆腐鲜贝羹。

总共十六道菜,满满一桌,足够丰盛。

虽然连子心很清楚两位师傅的手艺,但对着这桌子菜还是很迫不及待的想尝一尝。不对,确切的说,恰是因为她清楚两位师傅的手艺,所以才更迫不及待。

但是别桌都还没上菜,这桌的大人们都还没动筷子,她也不能动啊,所以只能鼓着腮帮子,瞪着眼等着,默默催眠自己:我不饿我不饿我是淑女我是淑女要矜持要矜持……

等这桌的菜上得差不多了,另外四桌也开始上了。

姨娘们的菜是一式两份,一桌十个热菜:

锦绣小排骨、豆浆小海鲜锅、酥炸椒盐鹌鹑蛋、四宝鸡胗、龙眼玉米虾仁、鱼唇炖三宝、葱烧酱牛柳、蒸酿尖椒笋、干锅菜头花、栗扒白菜。

两个凉菜:豉椒粉丝杂蔬、干香马兰头。

两个热汤:剑花川贝炖水鸭、莲子鸡蛋蜜枣汤。

庶少爷小姐桌,九个热菜:

冬瓜汆丸子、红油焖大虾、腊肉糯米卷、滑蛋鲜鸡茸、茶香小虎皮蛋、松子玉米片、三丝金针菇、三色蔬菜包。

两个凉菜:酸甜西芹豆腐、海苔脆黄瓜。

一个汤一个羹:南北杏鹧鸪汤、干虾鸡蛋羹。

整整五桌子的菜,没有一样重复的,足见两位师傅的厨艺功夫。

也足见连家在吃上面的重视,这种水准的年夜饭,皇室贵族应该是比不上的,但在大户人家之中,应该算得上佼佼者了!

因为年年如此,所以在座的就算是年纪最小的几个小孩都懂规矩,主桌的人没动筷子之前,他们是不能动的,即使整间屋子已经被香味溢满……也要忍!

还好老太太并没有为难大家,说了两句话,拿起筷子宣布开动。

看着众人都纷纷动起来,连子心也不客气了,对着觊觎以久的那盘米酒脆小排发起进攻!

一时间无话,入耳全是喝汤、咀嚼、吞咽、挟菜的声音……

不过连家人无论是大人还是小孩,平日里最不缺的就是美食,大鱼大肉也都已经吃惯了吃腻了,所以面对这丰盛的年夜饭,表现的都挺稀松平常,大家就着新鲜劲儿埋头吃了一小会,席间的话就开始多起来了。

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