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第220章 谁给谁上课

一直到东西真的到了手里,园里的宫女太监们才相信这是真的。

司膳司的宫女感动得眼泪都要掉下来了,毕竟今儿本来的主角是她们,这些东西也该是她们口腹之中的,只不过当太后娘娘和皇后娘娘出现的那一刻,她们就已经死了心,认了命。

主子们吃着,她们看着!

对比主子们坐在树荫底下,她们大多人是在日头下晒着的,食物的香气飘了满园,她们仿佛能感觉到那些冒着气泡的汽水冰凉沁人的气息,能闻到金黄薄脆的炸串儿的油香,能听到舒爽的叹息声……可这一切,都无她们无关,只能偷偷咽口水。

所以,她们真是不敢相信,幸福来得如此突然!

对于将东西分下去的这件事,作为主子们自然是没有异议的,虽然心底不一定高兴,但面上表现出来的,一定是乐意大度的。

太后还打趣道:“哎呀,听说今儿本来是你们来品尝东西的,结果我们不请自来,倒把你们大家伙的位置占了,东西也吃了,你们心中不会抱怨吧?”

吓得哗啦啦跪了一园子。

连子心的天妇罗炸了许多,不过倒是没数着来,所以最后还是不够分的,汽水也只是几人共同分一杯,不过这比起连渣都吃不到的悲剧,已经很好了。

“连大人还是不错的,细心周到,懂得体恤下面的人。”

“嗯,算是个挺善良的姑娘。”

孟可在一旁听着皇后和太后的对话,感觉自己又被将了一军,气冲冲地就想说几句风凉话,结果依旧被观贵妃的一个眼神瞪了回去。

“没出息的东西,你还想做什么?”

“姨母……她太狡诈了,居然来这手!太恶心太虚伪了!”

“哼,你连恶心虚伪都学不来呢,还有脸说。”

“姨母……”

“好了,回去准备素菜的比试吧,若这回你再输,本宫就没你这么无能的侄女!”

“是,姨母……”

被观贵妃低声斥了几句后,孟可才心不甘情不愿地重新回到了自己灶台旁。

不过她再心不甘情不愿都没用,这一军她被将定了!

虽然连子心并不是又意为之,她只是按照原计划弄了太多的量,不分下去也是浪费,而且看她们在太阳底下晒着,看得到吃不着,这种感觉她自己不是不懂,所以便做了个顺水人情了。

她却不知道,这无意为之的一件小事,却也在这不经意间,为她自己拉了不少好感度。

东西都吃了,那么这第一回合的比试结果,也该有个定论了。

原定的让宫女们投票自然是不可能实现了,现场这个情况,必定是最大的boss华延帝说了算的,但华延帝觉得这关乎太后,便让太后自己做主决定。

虽然太后不怎么喜欢连子心,但同样对孟可也并没有多喜欢,所以她能够按照自己对于品尝到的食物的真切观感去评断,那肯定就不用说什么了,她老人家可是喝了一杯汽水和四个炸串儿呢!要是判人家输,既对不起自己,更对不起被自己吃掉的串儿!

然而这个结果,几乎也是在全部人的意料之中的,所以没人提出什么不同的意见。

孟可刚才也偷偷摸尝过了汽水和炸天妇罗,尽管她表面不愿意认输,但心底却不得不认。当然,对于这一回合的失利,她归结于自己太轻敌,准备不足,走着瞧,接下去一定要狠狠地、漂亮地,毫不留情的以压倒性取得胜利!

这个素菜,可是她压箱底的本领了,连师父她老人家都颇为赞扬。

朝着连子心那边看了一眼,正好迎上她的目光,她的目光依然自信、从容、澄澈而明亮。

孟可向来是个心高气傲的人,所以她不喜欢看到连子心这样的目光,明亮的仿佛能灼伤人,也能穿透人心黑暗的地方。都是一样身份的人,凭什么她能有这样的眼睛,凭什么自己看到这双眼睛,总会觉得自己竟是卑微而无能的?

所以,她再次狠狠地剐了她一眼,然后扭过头准备自己的食材去了。

连子心摸摸鼻子,哎,胜负心不要这么强嘛。

不过,确实很想知道她今儿要做什么素菜呢。

只见孟可将桌底下的几个菜篮子提了出来,然后把食材一样一样地摆了出来。

云耳、榆耳、黄耳、雪耳各十朵,罗汉笋、玉笋、干竹荪各半斤,素猪肚、素金钱肚、素毛肚各一个,素海参一包,素东坡肘子两个,腐竹、魔芋、红萝卜、莴笋各一斤,豆腐元子一盒,素酥肉一盒……总共十八种。

此外还有辅料:鸡蛋六个、鹌鹑蛋八个、小瓢儿白八棵、大番茄三个、大白菜一棵。

这算是非常丰富的食材了,连子心显然没想到她会做这么大的菜,看着自己准备的食材,还真有点寒酸了。不过,她不怕,丰富的食材不一定就能做出了不起的菜,简单的食材也不一定就不出了不起的菜,关键是这时候,首先不能自己先失了底气!

孟可抬起头来的时候,却正好看到连子心眼神停留在自己的食材上,便自认为一定是惊着她,再看看她桌上的那几样食材,不由笑了——看着吧!华国最厉害的素食大师的得意弟子,来给你上课了!

轻蔑地哼了一声,便扭过头开始动手了。

连子心看她的样子,也觉得好笑,失笑地摇摇头,亦不再注意她。

孟可将已经泡发好的云耳、榆耳、黄耳、雪耳洗干净,入淡盐水中小火煮一会儿,这几种木耳,黄耳和雪耳算是比较珍贵的食材,黄耳生长在红梨楠木上,每年的产量不多,营养价值高,干制成块状,水发后像桂花;雪耳有“菌中之冠”的美称,色泽金黄,耳花大而松散,耳肉肥厚,富有天然特性胶质,更是一味滋补良药。

本来她是想用一种叫做“桂耳”的,但这种耳实在太珍稀,连司膳司的库房里都没有,所以她也就放弃了。

罗汉笋、玉笋,斜切成片,干竹荪之前已经用硫磺薰过,并在冷水中浸泡了两个多时辰,这会儿拿起来,咔嚓剪下最上面的一段茎。

素猪肚、素金钱肚、素毛肚、素海参,全都用斜刀片片成片,热起油锅,姜葱用油爆香掺水,烧开倒下这些素片,煮一炷香左右的功夫,捞入冷水中漂冷,捡去姜葱。

素东坡肘子放在碗里掺汤淹没,放几片姜和几节葱上笼蒸!

而那些腐竹,则直接投进约三成热的油温中,保持油温,并不断地翻炸至全部浮面,捞入冷水中浸泡过心,切成长短一致的段,入淡盐水中煮一小会儿,再捞入冷水中漂冷。

做完这一步,孟可才停了下来,舒活舒活筋骨。

当然,在这段时间,连子心也没有闲着。

百合在开水里浸泡了一会儿之后,放入笼屉内连同清水蒸片刻,取出备用。

青豆煮熟,江米加白糖少许,盛在大碗内蒸成米饭,拌入花生油备用。

一半的花生豆腐碾成泥,菠菜切碎,挤出绿汁,和入豆腐,加入白糖、淀粉。

那边厢孟可用相当不错的刀功将魔芋雕成一个个佛主底座的样子,连子心看了一小会儿,报以淡淡一笑,紧接着,她转回目光,落在桌上那半摞白如雪的花生豆腐上,眸光一凝,右手飞快地抓起一把刀,手腕灵活地转动起来!

刀尖在豆腐上轻快而飞速地划动,刀法快得让人乍舌,所有人只见刀影一阵晃动,但还未看清楚是如何回事呢,她已经停止了动作,再看桌上的豆腐,却是和原来的样子几乎没有区别!

方才的刀功太精彩了,以至于所有人都认为那豆腐肯定是要被切成什么或雕成什么的,可是……没有!竟然没有!为什么会没有?!姑娘,你是在逗我们么?!

连子心倒没有错过大家的眼神,不过,她一点不着急。

慢慢地将刀放下,然后再将一点儿清水洒在上面,抬头轻挑了唇角,微微一笑,这才揭开谜底!

伸出左手,轻轻地从那摞豆腐上的一角——提了起来!

手若拈花观音,滑嫩如玉的豆腐如同一朵盛开的花苞,在她手底盛放开来!

“哇,你们看那像什么?像不像一朵盛开的荷花?”

“确实是啊,太神奇了,这刀功也太好了吧!”

“那是豆腐吧?是豆腐雕出来的吧?居然那样都不会断?!”

要知道,那可是豆腐,而且是花生豆腐!

自然,在外行人看来,花生豆腐也只是豆腐,和一般的用黄豆做的豆腐并没有什么区别,但其实不然。

花生肉质细腻,比起黄豆来要滑爽的多,所以用花生做出的豆腐,无论是口感,还是味道上都比黄豆磨出的豆腐要高出很多,但它比黄豆豆腐弱的一点是——更容易碎。

正是因为它易碎,所以一般运用花生豆腐,都是只做汤菜,像这样雕成花,而且还能毫无顾忌地提起来,连断都不会,足见其厨师深厚的刀功!

孟可看都看呆了,这是……谁给谁上课呢?!

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