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第126章 竟然是他!

连子心的白眼又到天灵盖了,本来她还想婉拒了这活儿,但这倒霉系统马上就来添乱了。

系列任务是什么,想必自己已经知道了。

又是不可选择的霸王任务,还是大积分任务,任务失败惩罚也这么坑……

天呐,想做只安安静静的小香猪怎么就这么难?

因为有了系统任务,连子心只能一声不吭地服从安排,当然,跟她一起被推下这个坑的年轻一辈,还有连子荣、连灿、连预这三位同期培训班的难友,以及另外两个已在酒楼工作了有些年头的连氏子弟。总共六人,这六人中连子心年纪最小,也是唯一一个女子。

幸好这套新的参赛规则里,没有限制性别,否则连家还真凑不齐六个名额。

其实参赛规则里也并没有说每家一定非要六个人参赛,但六个名额已经是最大的限量,多一个人参加比赛,晋级就多一份希望,作为赌上一切的连家来说,自然是要多争取一份希望。

让连子心参加,也可以说是一个没有选择中的选择,年轻一辈中实在凑不到六个实力足以参加这种级别比赛的。而他们虽然不太想承认,但又不得不承认,连子心这个小女子已然连氏年轻一辈中,即是这所选出的六人中,实力最强的。

厨艺培训班的结业比试不是儿戏,含金量之高他们都清楚。

所以,这一次派出连子心,让连大爷他们很是矛盾。

如果连子心表示不愿意或担不起此事,他们还没什么办法强求呢,好在,这丫头还算个好丫头,连家没白养她这么大,没白疼她这么些年。

还好,连子心没听着这话,否则倾家荡产也要翻脸!

但既然接下了这任务,她也要竭力去完成了,不就是一海选?放马过来!

在没参与到这事儿里面之前,连子心也是对赛事规则什么的漠不关心的,但现在不一样了,起码得先了解了规则才能办好事儿。

要么不做,要做就要做到最好,这才是她的风格。

此次御厨选拔赛,共分为三个阶段——海选、复赛和决赛。

一关一关的来,目前先解决海选。

之前说过,这是一套新赛制,而这样繁复的过程也是也是这套新赛制里最大的亮点。

此前那么多届选拔赛,从未出现过,基本上都是一轮比赛定胜负。

所以大家并不知道这所谓的“海选”是个什么玩意儿,只有看到了具体的介绍,才明了。

这海选,换句话说,也可叫做“民选”,就是在永州府的民众之间选拔。

——无论你是平头百姓还是世家贵族,无论你家是小摊小贩还是开着酒楼食肆,无论你是专业司厨抑或业余爱好,只要你有兴趣,有本事,年纪在十三岁以上三十岁之下,身体康健,无不良嗜好,男女皆可,报名从速!

咳咳,看起来可真像前世的招聘小广告啊。

这海选面积可就真大了,要知道从前的御厨选拔赛,选拔范围只在酒楼食肆之间。也就是说,参赛者必须名下有一栋酒楼或起码有一间食肆方能有资格参赛,或者最起码,参赛者必须是这酒楼食肆中的人,是代表着某酒楼食肆参赛的。

能被酒楼食肆选中作为代表的有多少?名下能有这么大一份产业的更不用说,凤毛麟角而已。

所以普通百姓就算有祖传的手艺或者本身对厨艺兴趣浓厚的,也多数没法子参赛,只能全程干看着过过瘾。

这回的海选制度一出,除了像连家这样有绝对资质的“赛事垄断”大家族外,永州府不少百姓皆是赞同叫好的,这才叫公平公正啊,命运的齿轮转啊转,总算有一回转到了自个儿身上!

梦想总是要有的,万一踩着****了呢?

海选报名费是五个铜板,这钱就算乞丐想参加都拿得出手。

所以报名启动那一刻起,永州府美食协会和衙门府邸这两个被选定的报名处,人潮涌动,大排长龙,人们群情激愤,热情高涨,皆是摩拳擦掌想要踩一回****来改变命运。

截止到三日后,此次海选报名人数已经高达了五百多人,连铜板都收了满满几大箩筐。

美食协会的众人不禁苦笑,咱永州府无愧为美食之城啊,民间厨艺高手竟然如此之多。

而在驿馆落榻的两位大BOSS——三皇子和四皇子,在收到海选这张长长的名单后,也是有些说不出话来。

三皇子道:“四弟,你看看你整出的这个什么海选,这回可要头疼了罢?”

四皇子眼皮都不抬一下,声音冷峻如寒冰:“有甚可头疼?再也来一千人也无妨。”

三皇子怔了下,呵呵笑起来:“也对也对,再来一千人也无妨,这恰好可以叫我们看看,这传说中的永州府,究竟是不是真的高手如云,还是只是浪得虚名。呵呵,四弟,明日海选比试就开始了,你去是不去?”

等了好一会儿,他才听到四皇子的回应。

“第一场就不去了。”

“那几时去?”

“三皇兄可自己去,无须等我。”

“呵呵,那如何能行?咱俩总要找个时间一同出席的。”

又是一阵长长的沉默。

“如此,就第三日下午那场吧。”

三皇子看了一下安排好的名单,点头道:“也好。”

四皇子只淡淡地“嗯”了一声,然后便闭上了眼睛。

三皇子看着这个天神一样的美男弟弟,周身如同裹了一层冰,走近一些都浑身冰冷。

“四弟不出去逛逛?这永州府的美食可不少呢。”

“皇兄想去便去。”

“哦,呵呵那为兄先走了,四弟累的话好生歇着。”

三皇子一脸温和的笑容走出了房间,关上门的那一刻,笑容瞬间消失,眼底阴沉得可以滴出手来,沉声道:“贱种。”

房中的四皇子眼睛瞬间睁大,寒潭般的眸子如同坠进了巨大的冰块,荡起了一阵骇浪,但只是刹那的功夫,那骇浪便消散得无影无踪,眸子又成了一个深不见底的寒潭。

之前的一切,似乎只是错觉。

……

海选如期拉开了帷幕,当大家知道了此次报名人数高达了五百多人,也皆是震惊不已。

这海选,该是一番怎样的场面?

五百多人,自然是不能一同进行的,就算有那么大的场地,品尝官们也没那么大的胃口。

所以海选阶段,总共分为六日进行。

前五日,每天分为两场,上午一场,下午一场。每场五十人,一天便是一百人。

每场五十人里,最后淘汰掉四十五人,只留前五名。

海选一天下来,总共就只有十人可以留下,五天即是五十人。

最后一天剩下的三十多人一场解决,留下六个名额。

这简直就是大浪淘沙,五百多人六天之后就只剩下五十多人,十分之九的淘汰率,也是残酷。

很多人都希望自己被分到最后一天,毕竟最后一天留下的几率大一些。

可这事儿也只能讲运气,因为据说那些名单的分配都是宫廷那一行人在负责,完全即兴分配,想塞红包想贿赂都没有一点门道呢。

没什么实力的,自然自能祈祷上天眷顾,而有实力垫底的,则完全没有一点担心。

就像连子心这样的,打听清楚了赛事规则后就把这事儿忘在了脑后了,如果不是家中大爷们整日找她去提醒她,鞭策她……她大概已经忘了这事儿了==。

不过这海选确实不用她操心什么啊,因为海选中所要做的食物,皆是由选拔赛官方指定,也就是所谓的——命题作品。

大家都知道,要做出美食,食材是其中相当重要的一环,为了确保所有人都有个公平公正的比试环境,所以选拔赛官方为每个人限定了五两银子的食材费。

就是说,所有参赛者在这一轮比试中,所做的菜品总食材花费加起来不得超过五两银子,且这五两子的食材全由选拔赛官方为其采买。

这样做是为了让所有参赛者都在同一起跑线上,否则有钱的人家买来最好的食材,而没钱的参赛者只能用最贫贱的食材,如此还没比呢不就已经输了一截?

而如果只是限定银钱数额也是没什么用的,你说你买的食材不超过五两银子,谁又能分辨得出来?当然,还得防止那些拿了钱不办正事的,五两银子给了你,你随便买了几百文的食材来滥竽充数,比赛不过就不过,反正还赚了一把。

想得倒美。

所以选拔赛官方此举也真是用心良苦了。

那说到这五两人家如何给你采买食材呢?这就与他们的“命题”结合在一道儿了。

六天的海选,总共十一场,每场的命题都不相同。

这些命题会在之前一天公布出来,每个参赛者根据自己的参赛号码得知自己那一场的命题是什么,再将自己所要做菜品所需的食材写下来,交由选拔赛官方,比赛当日,那些食材自然就会出现在参赛者的位置上了。

诚然,选拔赛官方如此贴心,还能说什么呢?问题的重点并不在食材上,而是在命题上。

参赛者在看了那些命题后,也是头疼不已,要做什么,什么要求,你直接提出来就是了,弄得跟特么擦灯谜似的,考虑过文盲的感受?

连子心倒是觉得这些“命题”还蛮有意思的,比如说第一场,命题是——民以食为天。

因为是第一场,连一点可借鉴的都没有,这“民以食为天”叫不少人想破了头,甚至被分配参加这一场的连预,想了很久都想不明白。

连子心其实也没多大把握,只是分析说:“这种命题,一般来说有三个可能。其一,暗示主要食材;其二,命定烹饪方法;其三,要求其菜品有能呈现出这个寓意。”

“这个‘民以食为天’,我认为应该包含了其一和其三,首先看其三——寓意!民众每日必须食用的东西是什么呢?粮食!粮食就是百姓的天!那么粮食做什么最好呢?天大地大,吃饭最大!没错,就是饭和粥了!”

大家听后都觉得相当有道理,所幸也没其它的法子,只能赌一把试试看了。

连预想出了菜式,便写上所需食材交上去了。

还真别说,这第一场,抓瞎的人不少,除了连预之外,也只有另外两人准备了个八九不离十。

余下的,有做面食的,有做早点的,甚至有炖了很多肉的……

连预的参赛菜品是一道——茄香金栗肉嵌饭。

本来他是想做炒饭的,但炒饭很重要的一道食材必须是隔夜饭,比赛现场不可能让他带任何东西进去,所以只能变成一道现做的米饭。

大米先蒸熟,板栗与腌制好的鸡肉下油锅爆炒,起锅后与米饭拌在一起。十多个茄子,每个整齐切半,挖去中间的茄肉,填上拌好的板栗鸡肉饭,像炸茄盒子一样一个个下油锅去炸,炸至茄面略微金黄,捞起后用勺子挤出饭中的油。

挖出的生茄肉与几粒儿番茄一起熬成浓稠的“茄汁儿”,热热地浇在茄盒中的米饭之上。

这道茄香金栗肉嵌饭,食材普通,难度也一般,但颇有新意。

栗子和鸡肉爆炒后是金灿灿的,与雪白的米饭拌在一起,镶嵌在紫色的茄子里。炸过油后,茄子紫金油亮,米饭最上层也带上了些许的焦黄,还有最后浇在上面的簇簇鲜红的番茄汁,就卖相来说,已经足以征服人的眼球。

而味道,就更不错了。

茄香四溢,米饭粒粒弹牙,鸡肉丁儿和板栗很是爆香,有嚼头又不费劲。

不仅不油腻,还有一点点酥脆的焦香,番茄汁酸酸的,还带着点儿茄汁的特殊香气……

第一场选拔赛官方的十位“品评官”,也就是“评委”,每人分到了两个茄盒饭,眼看还剩下四五个他想带走,直接扣了下来==。

最后的结果,这第一场连预就为连家取得了一个开门彩,以为全场第一进入了复赛。

当“名以食为天”这个命题的答案揭晓时,众人才恍然大悟,连预更是对连子心佩服得不行,因为说法几乎跟她说得半点不差,这场的主题确实是——饭与粥!

除了他,第二名和第三名也是悟到了这个主题,分别做了“菠萝什锦焗饭”和“鸡丝玉米奶粥”,因味道略输一筹,所以只能屈居其下。

另外的虽然没有参赛者再点对了题,但为了凑足五个名额,还是选出了其中两个既打到擦边球又味道最好的参赛者。

而剩下的,只能遗憾落败。

经过这第一场,之后的参赛者总算不再抓瞎,多多少少也能抓到命题的主题。

第二场——千娇百媚甜佳人。

千娇百媚,还甜,还佳人……美食中能媲美上这些词汇的,除了甜品点心,还能有谁?

第三场——《周颂·载芟》醓醢以荐,或燔或炙。

这个看似无厘头又高大上,但实则好猜多了。

《周颂·载芟》是诗经中的诗歌,其中有句曰:有椒其馨,胡考之宁?

而“醓醢以荐,或燔或炙。”并不是这首诗歌中的诗句,它出自《大雅·行苇》。

其一是说明当时花椒已成为百姓餐桌的辛香调料,其二是是在说古人“荐”以肉酱解决烤肉乏味的问题。

如此联系起来,主题不很明确了吗?

第四场——素手揉来月华泽,碧烟蒸出冰糯香。

这个对于永州府的人可就相当熟悉了,这是华国六大菜系连菜之中很闻名的代表作品“月华冰糕”,当年连云枫老爷子独创,是高祖皇后的心头爱,还特地为其题了这首诗。

全诗如下:

素手揉来月华泽,碧烟蒸出冰糯香。夏夜晚风浑不知,一片冰心在月华。

寥寥二十八字,勾画出月华冰糕匀细、色美、冰爽可心的特点。

当然,这主题不是要大家做出这种月华冰糕,只是点明了“糕”、“蒸”、“冰”此三点。

第五场——多情自古空余恨。

下一句是什么?

此恨绵绵无绝期?多情总被无情恼?天若有情天亦老?

咳咳,其实原句是“好梦由来最易醒”。

只不过,这跟下一句其实没有任何关系,任谁都猜不到,这场的主题只是其中一个谐音字。

余——鱼。

简直坑死个大人,就连子心菇凉都没能猜出来,而当答案揭晓时,她也是哭笑不得。

这出题的人,绝壁是个死腹黑。

第六场,也就是在第三日的下午,命题是——窈窕淑女,颜似冰霜,合二而一。

连子心的号码是二百八十八号,恰恰好是这一场。

还挺庆幸,这个命题不算刁钻也没有无理取闹。

如果没有错的话,应该就是“面”。

这个主题猜出来的人还不少,所以这一场便成了“面”的海洋。

可是让这场海选空前热闹的却并非这个主题,而是两个大人物的到来。

连子心当时已经进场,正在自己的位置上检查官方所准备的食材有无缺失。

就听到一阵狂花浪蝶……的尖叫声。

连子心皱起眉头,心想这场的参赛者怎么这么多女的?还都是这般花痴的女的……这是见着什么了?就算是皇帝老子亲临现场也不必如此吧?

转头一看,两个高大挺拔的身影在一群人的簇拥下走上了评委台,坐在了最显眼的两个位置上。

但是就算那俩人不坐在最显眼的位置上,全场最显眼的人,也会是他们。

一白一黑,光彩耀目,流光潋滟,气质出尘,风流无匹,贵乎天成!

就凭他们的模样气质,足以配得上世间最高贵的词汇。

难怪现场有这么多花痴尖叫啊,如果可以,她都想叫几句。

只不过……当她的双眼无意间撞进了那一抹白色身影之上的千年寒潭中,也是心中一震!

竟然是他!!!

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