泥鳅从豆腐外面钻进去已经让人觉得很惊讶了，陈伟却让泥鳅从豆腐里面钻了出来，周围的人顿时就看傻眼了。
“我不会是眼花了吧！”
就来呢佟老先生都觉得不可思议，这种事情他这辈子也真是第一次见到，之前连想都不敢想。
赵卫东就更不用说了，站起身直接鼓掌，显得十分激动。
赵卫东眼里只有旅游区的建设，在他看来这道菜简直就是招财菜，将来人们一定会为了看泥鳅从豆腐里钻出来慕名而来。
有人欢喜有人愁。
此刻的司徒楠已经不能用愁来形容了，而是惊恐。本来他以为能让泥鳅钻豆腐已经是极限，怎么也想不到陈伟会反其道而行之，让泥鳅从豆腐里面钻出来，这真是匪夷所思。
李永年已经想好各种嘲讽陈伟的话，这回滑到嘴边活生生给咽了回去。
实在没办法李永年只能很没有底气地给司徒楠大气说：“这做法是新奇，可菜是要让人吃的，味道不好也不行！”
周围人一听连连点头，毕竟再神奇的菜最终都是要赤金肚子里的，光做法新奇的确没什么用。
陈伟却没有受到任何影响，始终都在盯着这道菜的进度。
泥鳅的尾巴和头从豆腐里钻出来之后，整个厨具里的水慢慢变成了白色，就好像牛奶一样，只是没有那么浓郁。
看到这里陈伟立刻把盖子打开，把里面的豆腐和汤水一起倒在一个大汤碗中。
正在所有人想要看陈伟要如何料理的时候，陈伟居然端着那碗汤直接来到评委席上，放在佟老先生和赵卫东的面前。
所有人都是一愣，陈伟这是几个意思？一点调料都不放吗？
虽说陈伟的手法很新奇，可就是清水煮出来的豆腐和泥鳅怎么可能好吃呢？
然而佟老先生和赵卫东却不这么想，因为他们能够闻到这碗汤的浓郁香味，他们的鼻子是不会欺骗他们的。
司徒楠却已经是满头大汗，紧紧盯着陈伟那碗汤。
他可是堵上一直右手的，他的手艺全在右手上，要是右手出了问题那他这辈子就算是完蛋了。
越想司徒楠越是紧张，不等佟老先生和赵卫东试菜，司徒楠就冲上前说道：“两位，清水煮的东西怎么可能好吃？我看陈伟这道菜根本就不需要品尝。”
说着司徒楠不顾周围人惊讶的表情，伸手就去端陈伟做的这碗汤。
陈伟演技手段，又是B 体质，直接一把抓住司徒楠的手腕说道：“司徒楠你这是什么意思？品不品尝那是评委的事情，还轮不到你做主吧！”
手上一用力，陈伟直接甩了司徒楠一个踉跄。
陈伟知道司徒楠不是什么好人，却也没想到这个人居然能不要脸到这种地步，当着这么多人的面就想毁掉陈伟的菜。
“司徒楠，你这样做是不是也太过分了！”
就连赵卫东都看不下去了，站起来主持公道。
佟老先生也是一脸不悦。他这个年纪的人也算是阅人无数，一看司徒楠就知道是个心术不正的人，不禁摇头。
司徒楠却还在狡辩：“他这能叫菜吗？就是豆腐放在清水里煮出来的汤，一点调料都不放，简直就是对料理的侮辱。”
“哼！”
赵卫东冷哼一声说道：“我看你就是怕输在这里存心找茬，别人闻不到，你离这么近还闻不到吗？这汤里面有各种佐料的香味，分明是放了佐料的。司徒楠我告诉你，竞争可以，但要是让我知道你们用了不正当的手段，就别怪我对‘玉溪第一楼’进行全面检查！”
开玩笑，这么有新意的菜赵卫东当然要保住了，将来这可都是钱！
听到赵卫东义正言辞的话，司徒楠脸色变了变，可还是有些不死心。但李永年见势不妙立刻拉住司徒楠小声说：“你就别再招惹他了，难道你真想让他彻底检查我的饭店吗？”
司徒楠一脸不服气的样子，可被李永年按住也是没有办法。
就在这时，赵卫东和佟老先生也开始试菜，他们先是喝了口汤。一口汤下肚两人两眼圆瞪，不可思议地看着陈伟。
“刚才外面都没注意到你放佐料，可你这汤为什么如此鲜美？”
赵卫东惊讶地问道。
陈伟只是笑而不语。
“不对呀！”佟老先生一脸好奇地说：“我仔细看了，你这汤水中一点佐料的渣都没有，你怎么可能让做了完全融入到汤中，这是不可能的呀！”
陈伟呵呵一笑说：“佐料就在豆腐里面，两位不妨先尝尝豆腐。”
赵卫东和佟老先生又吃了口豆腐，嫩豆腐入口即化，佐料的香味完全包裹在里面，让最难入味的豆腐吃起来好像布丁一样爽滑可口。
可是拨开豆腐之后还是没有看到佐料的痕迹。
就算是经验老道的佟老先生都想不明白，陈伟究竟把佐料藏到哪里去了。又吃了一口泥鳅肉之后老头终于忍不住问道：“陈伟，你还是跟我们说说吧，你这佐料到底在哪里？外面吃了半点也没吃出来！”
“对呀，对呀，佐料到底放在那里？”
周围的人也跟着催促，心里十分好奇。
“其实很简单，就在泥鳅的肚子里！”
陈伟笑着说：“这道菜的做法是，把泥鳅先清理一下肚里的东西，把配好的佐料香葱之类的塞进泥鳅的肚子里。不过泥鳅的肚子开口不能大，否则再煮的时候佐料的香味虽然出来了，可渣也会跑出来改变豆腐的颜色。”
佟老先生连连点头说：“原来你是把泥鳅处理好之后，做进了豆腐里。外表是看不见泥鳅的，但是泥鳅一旦被加热身体就会变硬，尾巴和头部就会翘起来，也就是外面之前看到泥鳅从豆腐里钻出来的样子。”
陈伟笑道：“佟老先生真是行家，一眼就看出来我的做法。”
周围的人一片哗然，原来就这么简单！
不过之前他们的注意力全被司徒楠吸引，根本没人注意到陈伟在做什么，所以他们以为陈伟是偷偷处理泥鳅的。可实际上陈伟根本就没想背着任何人，是他们自己没注意到而已。
“嗯！非常好！”
佟老先生地虎对陈伟十分赞赏，简直快要把司徒楠和他做的菜忘记了，这让司徒楠脸色惨白，可有赵卫东坐镇，司徒楠可不敢乱来。
