后厨这帮汉子，让人恼火。
明明做事鲁莽，炒菜和搅石灰似的，却还不细心改过，食为天这样的厨艺能维持到今天，也是前世修来的福分了。
汉子瞅唐灵够不着锅子，居然跑外头搬来个小板凳，四条腿砰得往地上一砸，“你们看好了，本小姐做菜比你们强！”
“别闹了，小妮子。你连锅都端不动吧，这可是好几斤重的大铁锅。”厨子哼哧哼哧抄了几下菜，“你懂什么叫炒、烧、炖、炸、蒸、煎？”
唐灵撸起袖管，站在凳子上，吃力地抬了抬锅子，少说也是十斤重，看来翻菜不能靠抖锅，得靠铲子。
旁边一汉子走过来，“妮子，你让让，灶火不能空着，这个锅我用了。”
唐灵死活不肯，“客人的菜等急了，我来！”
见她霸着那口锅，既然姑娘家想折腾，就随她吧，但又不少汉子取笑，“别到时候菜没熟，你倒熟了！”
唐灵不理会。
虽然力气小了些，但前世的手感并不会减弱。
她手拿菜刀，不费蛮力，抓起虾子轻轻一划，黑线勾出，再一划，整条虾壳完整脱落。这刀工，没十年，拿不下来。
唐灵切完第一只虾，旁边的人没看清动作，就见盘子上多了团玉色虾肉，再不留神，那妮子手握刀柄，手起刀落，一气呵成，一大把虾子像是被脱了衣服似的，个个干净粉彻。
“你.....”汉子说话的声音极小，“你这小娃娃怎么可能......”
唐灵撇嘴一笑，“好戏还在后头呢。”
爆炒虾仔，关键在于油温，一定要分毫不差，捞出来的时候也切不可犹豫，要像上场杀敌般干脆利落。
吱~
油星子慢慢滚开了，蒜块炸出猛烈的炽香，虾子就这时候放进去，瞬间金黄璀璨，外皮酥嫩，这时候放酱汁，盐花，一丁点糖调味，出锅！
“尝尝吧，各位。”唐灵信心十足，“虾子最讲究油温，只有这样的火候，才出得了黄金虾。”
几个汉子不服，但还是有人想鸡蛋里挑骨头，故意吃上一只，刚想说出批评的话，结果满口鲜香酥嫩，好吃得甘拜下风。
汉子竖起大拇指，“我服！”
唐灵端起虾子，“外头客人该等急了，我去去就来。”
好在去的及时，那客人最后一盘菜都上来了，差点想退了这爆炒虾子，结果唐灵的虾子刚碰着桌子，缭绕的香气就惹得周围人转头寻找。
“这什么虾子？”客官瞅着连画风都变得不一样的菜肴，金灿灿的虾仔裹着糖汁和红酱，不但好看，香味更诱人。
“爆炒虾仔哦。”唐灵拍拍那客官的肩，“实在对不住，耽误您吃饭了，这盘菜我亲自炒的，给您免单，算赔罪了。”
这桌子有个娃娃贪嘴，一眼就知道什么是好东西。匆忙一筷子将虾仔放进嘴里，竟好吃的不肯吞下去。
周围人一看，食为天什么时候换厨子了？
“姑娘，你这菜真是你做的？”声音从最角落传来，唐灵一看，那老爷爷仙风道骨，年纪越大，却看着越精神。
唐灵不敢小视，赶紧乖巧地跑过去，“大伯，这菜您也要来一份？”
白胡子老人点点头，“就那盘黄金虾子，我出一两黄金，你给我打包。”
“诶？一两黄金？我们小楼不敢收！”
老人慈眉善目的，这会儿听她不收，竟严肃起来，“若不收就是看不起我了。”
唐灵巴不得他这么说，赶紧应了，“好咧！”
周围人纷纷对这虾子刮目相看，一盘虾一两黄金？每个人心里都盘算着，不吃一回这堪比黄金的虾仔，多赔啊！
汉子们在后厨忙活，见唐灵又回来了，纷纷询问，“是不是有人点了你那虾子？”
“不但有人点，还出了一两黄金。”唐灵乐呵呵的，见钱眼开。可有个一直不说话的矮厨子脸色不对了，“姑娘啊，那是个白胡子老头吧？他可不是咱中原人啊。”
唐灵其实对中原不中原的不甚了解，在她看来，那老头子也就着装奇异了点，但口音外貌，和他们也相差不了多少。
“无所谓，他给钱，我做菜，天经地义。”唐灵手巧，一盘虾子又剥好了。
矮厨子摇摇头，“咱大兰国，地广人稀，国主软弱。百姓众所周知，不靠着周王爷的兵马是撑不着今日的。”
国情如此，但唐灵一点儿不担忧。眼前福，眼前乐，想那么多干嘛？只要人家是来吃饭的，管他是中原人，还是西伯利亚人，给钱就行。反正这妮子穿越来是享福的，日后能颠覆唐家更好，替死去的婉娘和灵子报仇。
唐灵端着虾子，又出去了。
过了三更，楼里吃饭的人也少了大半，只剩下醉酒的汉子还执迷不悟地感叹人生苦短。唐灵深有感触，唯独那白胡子老爷依旧神清气爽地坐在那里等她。
“劳烦姑娘了，今后咱主子长居永乐巷，日后还望姑娘来我们府上做食，有重金相谢。”
说罢，老头子又放下一锭更大的金子，“这算我替主子付的定金，姑娘明日午膳前来可好？”
唐灵奇了怪了，虽想拒绝，但又舍不得金子，“大伯，您主子是哪位？”
老头笑笑，留下一句，桃花桩寨子楼，便走了。
定时瞅准了她那贪财的小心思，老头子才走的如此自信满满。
打烊了，终于打烊了。
唐灵伸伸胳膊，做二掌柜的还真是累。她往楼里一瞅，大姐大可比她悠闲多了，叫来废弃坊的小流浪们一起吃吃喝喝。
“诶！你们吃酒喝肉，居然不叫上我？”唐灵看这群忙着上菜吃庆功宴的坏家伙们，连小二都比她先上嘴，心里还有没有她这个二掌柜的了呀！
大姐大谄媚开了，“灵子哟~快坐快坐~我和你说啊，上次那人贩子西洋人居然自己找上门来了，我提刀逼他交人，他竟然满嘴叫你名字，还说什么巧克力！”
唐灵一看大姐大那样，预感不好，“结果呢？他人呢？”
大姐大双手抱胸，指着门口“你看，地上那滩血，被我打掉几颗牙，跑了。”
