帝王酒楼的生意一直红红火火，在这饮食一条街小有名气。这主要得益于酒楼总经理刘大平的精心管理。
刘大平前些年在南方替人打理酒楼，很有些经验。去年才回到老家的这座小城，开了这家帝王酒楼。他在细节管理上下功夫。比如，他会要求服务员总是面带微笑，要求传菜员托菜盘的姿势要文雅。他还要求酒楼对每桌吃过的残菜剩饭进行立即处理，那就是马上倒掉，不允许回炉再卖，也不允许服务员带回家做狗粮。
可是，大堂经理王娟刚来向他报告：“刘总，昨天肯定有人拿走了酒楼的残菜剩饭，因为很明显，在308号和309号房间的两桌高消费客人走之后，餐桌上剩下的饭菜不少，但是我进去的时候，菜盘上就像洗过了一样。”
刘大平就有些生气了，他多次强调，服务员是不能将残菜剩饭带回家的。并且作出了处罚规定，偷拿残菜剩饭的服务员，第一次扣工资50元，第二次扣工资300元，第三次直接辞退。他对王娟吩咐：“你看，我们强调这么厉害，还是有人偷拿剩下的饭菜。这样，大上午没有什么客人，你这时在大厅召开服务员紧急会议，立即将事情查清楚。”
二十八个服务员一会儿就在大厅聚齐了。王娟讲话：“请昨天偷拿了残菜剩饭的员工主动承认，我也好向刘总去求情。”服务员们面面相觑，知道王娟说的是假话，知道这次查出来了，肯定会严惩，估计会辞退。
“说，快点说啊你们，谁将昨天308、309房间的残菜剩饭带回家做狗粮了？”王娟声音更大了。员工们仍然一声不吭。
刘大平走了过来，说：“这事情也严重着呢，今天偷拿酒楼的残菜剩饭，明天可能会偷走酒楼的物品。说吧，谁带回家当狗粮了？如果承认了，我送给一星期高档的狗粮。”
服务员们知道刘大平是爱狗一族，养了三只狗，一只黑色的大藏獒，一只白色的宠物小狗，还有一只黄色的土狗。那狗粮，他们也知道，专门找营养师精心配制的，生熟搭配，荤素合理。
员工们就有了叽叽喳喳的声音，都在说不是自己拿的，有的说：“这次要是拿了才好哩，可惜不是我啊。”
王娟就有点生气了：“你们不承认也行，其实很好查出来。你们二十八个人，住在酒楼的六个男服务员不会拿走，八个没结婚的女孩子也不大可能，剩下的十四人，稍微仔细点调查，就能知道是谁。如果，都不承认，你们都将被辞退。”见刘总在这儿，王娟说得更严厉了。
“是我！”一个女人的声音。是三十多岁的李小月。
其它服务员就叹气了。因为如果真是李小月，那她这次肯定会被辞退的。她这是第四次偷拿酒楼的饭菜了。三十多岁的女人，文化程度也不高，找份工作不简单。大家也大略知道她一些情况，上班从不迟到，下班到了时间就走，总是匆匆忙忙的样子。长年穿着工作服，似乎也没有一点女人的样子。但是，她对待工作，勤勤恳恳，任劳任怨。
刘大平真发话了：“好的。李小月，我送你一周的狗粮。只是有个小要求，你让我看看你家的狗吧。”刘大平爱狗的性情又来了。李小月点了点头。服务员们就知道刘大平这送狗粮会是真的了，但她们也猜测，李小月被辞退也是真的了。
第二天，李小月没有将她家的狗带来。第三天，李小月仍然没有带来她家的狗。
刘大平倒急了：“李小月，你怎么了，狗呢？”李小月答应：“刘总，星期天吧，星期天我带来。”
星期天一大早，李小月敲开了刘大平的办公室门。刘大平说：“狗带来了吧，快让我看看。”刘大平确实是太喜欢狗了。
可是，刘大平仍然没有看到狗，就又问：“狗呢？说好带来的。”
李小月就用手指了指她身边的两个人，说：“这，是我60多岁的父亲和15岁的儿子。”
“那狗呢？”刘大平又问。
“刘总，我也不能瞒你了。每次我偷偷地带回残菜剩饭，都是给了他们俩吃了的。孩子的爸爸五年前就去世了，我一个人在您这儿打工支撑着这个家，我们一家人生活那您就可以想像了，舍不得买一件新衣服，常年吃着最便宜的小菜，我就想着，酒楼的残菜剩饭倒了真可惜，我带回去也算是改善家里人生活了。我的家里，哪里还养得了什么狗啊……”李小月说得很慢，声音低低的。
刘大平愣住了。他知道，他遇上了一件棘手的事了。
