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第350章 市场宣传

两点一刻,罗经理来喊钟灵,说试吃菜品做好了。

林雷和马长乐也跟在钟灵后面,来到了一个雅间。一进屋,就能闻到扑鼻的香气,桌上已经放好了菜品。

罗经理介绍说,所有的菜品都是厨师长亲自掌勺的。虽然只有两只黑鸡,却做了八道菜肴,听说鸡肉还有剩余!菜品有宫保鸡丁、辣子鸡、大盘鸡、土豆烧鸡块、南瓜蒸香菇鸡肉、芋头蒸鸡、清蒸鸡肉、红烧鸡块,还有两盆汤,木耳鸡汤和白果鸡汤。这些菜品的口味、样式、档次等都各有差异,几乎能满足各种人群的消费需求。

林雷活了二十多年,还是第一次集中见到这么多由同一种主材料做成的菜品。有几样菜,他至今还没吃过。

胖胖的厨师长简单的把菜品跟大家介绍了一下,罗经理则把餐具摆放到了每个人的面前。

钟灵拿着筷子,一副跃跃欲试的神态:“看着就很好吃的样子,闻着更是一种享受,我都等不及了,都动筷子吧!对了林雷,咱们是不是第一批试吃新型黑鸡的人?”

“没错。”林雷点了点头,“对于我来说,不仅是第一次吃新型黑鸡,也是第一次吃黑鸡。”

“原来我们是尝鲜的幸运儿,意义更加非凡了。”钟灵说着话,欣喜的夹起了一块清蒸的鸡肉。

作为万隆集团餐饮部的掌门人,她经常会试吃各种新推出的菜品,她也总结出了一定的经验。如果是同时试吃多种菜品,应该从最清淡的开始,这样有利于对各种菜品做出相对准确的评价。要是一开始就吃麻辣的或者味道醇厚的,会影响味觉,进而影响试吃其它菜品的感受。

厨师长和罗经理也懂这个道理,都是从清淡的开始。

实际上,正规试吃菜品的场合,是要准备清水的。每试吃一道菜之后,都要漱口,让味蕾回归到初始位置,再试吃下一道菜。钟灵只是一个生意人,不是美食家,也就没有讲究那么多。但她的做法,还是介于讲究和不讲究之间。

相对而言,林雷和马长乐就显得随意的多。他们也没管菜品的口味,都是从离自己最近的开始……

在座的五人各自选择了最先试吃的菜品,都细细的咀嚼起来。没几秒钟,几乎所有人的神情都有了变化。

钟灵作为见过大世面的大人物,都有些不淡定了。两眼闪着精光,似乎压抑不住内心的情绪,激动的说道:“厨师长,你是不是搞错了?你确定咱们试吃的,是鸡肉?”

厨师长把一口鸡肉咽下,也兴奋的说道:“错肯定是没错。但我也觉得,今天吃的鸡肉太过反常!活了大半辈子,当了几十年的厨师,我还从没吃过如此好吃的鸡肉!”

“这新型黑鸡的口感,的确有些逆天了。恕我才疏学浅,一时找不出合适的形容词。我只能说,这是我有史以来,吃过的最好吃的肉食!”罗经理也不甘落后,表述了自己的感受。

第一次跟钟灵这种级别的大人物同坐一桌的马长乐,显得有些拘束。尽管满面红光,看起来和激动,但他还是只说了简单的两个字:“好吃!”

林雷也被新型黑鸡的口感给震撼到了,但他作为供应商,不便自卖自夸。他想知道的,是别人试吃的感受。另外四人的表述,他听了都很满意。用潭水养殖出来的黑鸡,没有让他失望,还超出了他的预料。

在此之前,他只吃过用潭水养殖的石斑鱼。而且那些石斑鱼是在长大之后,才往水里混入潭水的。也就是说,不是用潭水养大的。在那样的情况下,潭水依然让石斑鱼的口感,有了很大的提升。

而他今天吃到的新型黑鸡,从一开始养殖就利用到了潭水。连续饮用了两个月潭水的黑鸡,相对于普通黑鸡,口感上有了质的飞跃。不然,钟灵他们几个,也不会有那么高的评价。

就他个人而言,对于黑鸡的口感,也是百分百满意的。鸡肉非常细腻,吃完后唇齿留香,回味无穷。

最后,林雷他们五个人,竟然把八盘菜都吃完了,两盆汤也都喝干了!用罗经理的话说就是,在高品质的新型黑鸡的影响下,连搭配的素菜都变得非常美味,汤汁更是清香可口,让人欲罢不能。

一向很注重健康饮食的钟灵,揉了揉肚子,尴尬的说道:“吃的太饱了,都有些撑了……这么好的食物,不能只是咱们几个人品尝啊,应该尽快推广出去。问题就在于如何推广,你们有什么建议没有?”

“我觉得吧,最起码应该在所有餐饮的门口,摆放新型黑鸡的展示牌。”罗经理建议到,“这样一来,进店吃饭的,还有路过的,都能看到。我相信,只要有食客尝试过,一定会自发的帮忙做宣传。”

“我也是这么想的。”钟灵点了点头,看向了林雷,“我想到你的养鸡场拍几张照片,放到宣传海报上,不知道是否方便?”

林雷笑道:“当然没问题啊,随便拍!应该再好好做几道菜,也拍几张照片。在宣传海报上,把黑鸡从产出到上桌的过程,大概展现一下。对了,最好再让食品药品检验所把新型黑鸡检验一下,把专业的检验结果,也展示给食客们。要让他们感觉,新型黑鸡不仅美味,而且可以放心食用。”

“好,就按你说的办!新菜品刚推出的时候,应该先把口碑竖立起来。就跟罗经理刚说的那样,有了好口碑,食客们会自发的帮我们做宣传。从某种意义上说,食客们的宣传,比商家的广告更有说服力,关键还是免费的。”

林雷深以为然,点头道:“事不宜迟,要不……现在就去拍照片?事实上,我这边也挺着急的,一共有五千只黑鸡,都可以出栏了。”

“好”钟灵起了身,忽然又问道,“对了林雷,新型黑鸡你准备以什么价位出售?”

“我大概查了一下,发现目前市场上的黑鸡,一般都是四十到八十元一斤。而我养殖的新型黑鸡,不同于普通黑鸡。我最初的想法,是按一百六十元一斤的价格出售。但我后来想了一下,价格过高可能会影响销路。所以我决定,零售价定为一百二十元。”

“这个价位……虽然听起来有点高,但我觉得物超所值。就按你说的价格,我先预定一千……不,我先预定两千只!”

“没问题。”

“林雷,那你先等我一下,我去找摄影师,一会儿就去拍照。”

林雷点了点头,目送着钟灵离开之后,他给洪鹰打了电话,把他推出新型黑鸡的事情说了一下。

洪鹰一听这个,顿时来了兴致,说要马上派人过来详谈合作事宜……

很快,钟灵就准备好了,带着摄影师,跟林雷一起来到了杨柳村。在她拍照的时候,林雷则抓了几只黑鸡,挨个的给马富贵、柳建国、杜大军、何坤以及村长家各送了一只,让他们尝尝鲜。

马奎找到林雷,说他已经给杨潇潇发出了邀请,但杨潇潇说要考虑考虑。好消息是,杜雯已经被他和柳雨轩说服,下午就过青阳那边去,正好明天可以和郭小忠他们六个一起入职。

林雷想着,这种情况下,应该亲自带杜雯过去的。但他还有事要忙,只能把这事儿交代给马奎,他们约好在下午在城里碰面,然后一起回公司那边去。

另一边,钟灵拍完照片,也第一时间找到了林雷:“如果方便,今天就给我们送几只黑鸡过去吧。大概要送两只到检验所,做宣传菜品应该需要三到四只。包括刚才咱们试吃的那两只,我都会记在账上,到时候一并付钱。”

“试吃的算我的。”林雷爽朗一笑,让马长乐帮着何坤抓了十一只黑鸡放到了货车上,然后对钟灵说道,“就按你说的,两只送检,四只做宣传菜品。另外,我私人赠送你们家两只,还要麻烦你给方姨带一只。还有两只,我有别的用处。”

“一只就是一千多呢,你就这么送人了?”

“送,必须送,你不要都不行,哈哈。灵儿,知道你也忙,今天就不留你玩了,咱们走吧。”

钟灵也没再客套,上了自己的车子。

林雷回到村里转了一圈,没时间留下吃饭了,再次驱车离去。到了青云国际酒店,他把该交付的黑鸡都给了钟灵,然后又先后送了赵永安和陈伟民一人一只。都是十二斤左右的大黑鸡,单只的市场价就超过了一千四百元!

除了送礼物之外,林雷也是想着,让马长乐多认识一些大人物。毕竟,现在的宝塔公司是马长乐在打理,认识的大人物越多,对工作越有利……

陈伟民盯着黑鸡看了一会儿,摸着下巴说道:“小雷,这只鸡应该价值不菲吧?”

“就是一个黑鸡而已,我又没在黑鸡的肚子里赛黄金,能贵到哪里去?”林雷打着哈哈,转而说道,“对了陈叔,灵儿应该会送两只黑鸡到检验所检查。”

“嗯。虽然咱们都知道黑鸡没有问题,但新品种推向市场的时候,书面的检验文件还是要有的。不仅是为了应对相关部门的检查,也是为了让消费者放心。”

“我和灵儿也是这个意思。”

陈伟民点了点头,突然又看向了林雷:“忽然想起一件事,你上次送我的石斑鱼,也是你大规模养殖的吗?”

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