第一节 初食太原生蒲萄时十二月二日
杨万里（1127-1206），字廷秀，号诚斋，吉州吉水（今江西吉水）人。宋绍兴二十四年（1154）进士。官终宝谟阁文士，谥文节，追赠光禄大夫。与尤袤、范成大、陆游合称南宋“中兴四大诗人”“南宋四大家”。诗风自然清新，时人称“诚斋体”。有《诚斋集》《杨文节公诗集》《诚斋诗话》。
淮南蒲萄八月酸，只可生吃不可干。
淮北蒲萄十月熟，纵可作羓也无囱1。
老夫腊里来都梁，饤坐那得马乳香2。
分明犹带龙须在3，径寸玄珠肥十倍。
太原青霜熬绛饧4，甘露冻作紫水精5。
隆冬压架无人摘，雪打冰封不曾拆。
风吹日炙不曾腊6，玉盘一朵直万钱。
与渠倾盖真忘年7，君不见道逢车口流涎8。
【题解】
赵鼎臣《与刘季高书》：“并州苦寒，饮食俭陋，大都不逮河朔十七八。
惟酒极醇酽，果实葡萄之美，冠于四方。”南宋辖地所产葡萄由于地理气候原因，无论生食还是酿酒的口感味道，都无法媲美于太原产的葡萄。此诗生动细致地描述了品尝太原葡萄时的感受。
【注释】
1.羓：干肉，腊肉。
2.饤坐：亦作“饤座”，谓陈设于座席。《玉海》：“唐，少府监御馔，用九盘装垒，名‘九饤食’。今俗燕会，粘果列席前，曰‘看席饤坐’。古称‘饤坐’，谓饤而不食者。”
3.分明：清楚，显然。
4.熬绛饧：指酿葡萄酒。
5.精：同“晶”。
6.炙：烤。
7.渠：他，指葡萄。倾盖：指初次相逢。忘年：忘记年月。
8.车：酒车。
