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第33章 吃出好心情,快乐更健康(4)

美国精神科医师约翰葛瑞登博士曾说过:部分精神病人只要戒掉喝咖啡的习惯,病情就有所好转。这是******所造成的精神疾病的症状,与一般的真正精神病所引起的精神疾病是很难分辨的,所以医师建议一天最好喝咖啡不要超过3杯。

那么究竟一天喝多少咖啡不会过量呢?对咖啡消费大国来说,人们每天摄取大约250~600毫克的******,经过反复研究和分析,这一剂量对人体没有任何毒副作用。通常来讲150毫升的研磨咖啡中含有80~90毫升的******;150毫升的速溶咖啡中含有约60毫升的******,这样就可以根据自己的具体情况适量的饮用咖啡,但是要记得:咖啡是药,不要多喝。

3.酒

对酒过渡依赖或者酗酒成瘾的人称为“酒依赖”,目前酒依赖人群的自杀率约占整个自杀率的15%,对酒依赖过重的人几乎与抑郁症患者相类似。

据报道称,酒依赖是仅次于情感障碍,并且与自杀密切相关的心理障碍疾病,据调查显示对酒成瘾的2/3人,被认定患有情感障碍,另外这部分人容易冲动,经常会做出一些过激的行为。

“借酒浇愁愁更愁”,喝酒的人要是心情不好,再加上酒精的刺激,长时间处于这种状态很容易促发自杀的动机发生。

4.过甜、高油的食物

上班族常常到下午会感觉昏昏欲睡,这通常是因为中午吃了太多的饼干或巧克力所致,这些食物中含有过量的糖分,进入到人体以后会分泌出大量的胰岛素,但是却没有持续的“燃料”供应,这时人体内的血糖就会快速的降低,这种反复不定的变化会让你的心神倍感疲劳。另外,饼干和蛋糕以及速食品在加工制作过程中也会损失不少人体内必须的维生素和矿物质元素,所以不适合经常食用,更不能作为正餐食用。

油腻的食物如果吃得太多就会产生不良反应,例如动脉会受到低密度脂蛋白(LDL)的阻塞,这时脑部循环就会受到影响,此外,食用过多的高油食品就会产生大量的自己基,这种物质一旦与神经元接触,就会伤害神经元。

“舒心水”

传 水是生命的源泉。地球表面大约有70%被水覆盖,没有水地球上就不会有生物。而人体近70%为水分,血液中水分约占80%以上。哺乳期的婴儿体内有的水分,成年人体内则有70%-60%的水分,而老年人体内则有60%-50%的水分。

水是生命之源泉,也是地球的“母亲”,地标70%被水分所覆盖,可以说没有水分就不会有地球上的一切生物。人也几乎是由水份构成的,水分占人体的70%,血液中的水分高达到80%,由此可以见得水分对于人体的重要性。

年龄婴儿 成人 老年人

水分90%~80% 70%~60% 60%~50%

清晨第一杯水

清晨起床时,人体代谢处于巨大负荷的状态,此时也是人体代谢最旺盛的时候,历来养生家对于情晨的第一杯水都非常重视,甚至把它称之为救命水,古代人认为晨起第一杯水如同滋补身体的“玉液琼浆”,而现代人则借助这第一杯水,给身体排毒。

人体经过一夜的代谢之后,身体的所有垃圾都需要冲洗,这个洗刷的过程中就需要一个外力——一杯水。人体在经过一夜的睡眠之后,细胞已经像一个“干涸”的海绵,处于缺水的状态,这也就是为什么早晨起来会有微觉口渴的原因。

当第一杯水进入人体以后,缺水的细胞就会捕捉到水,细胞活动就会重新进入快速活动的阶段,促进肌体的代谢活动,通常在40分钟左右就能将身体的垃圾排泄出体外,这个排解过程就是体内代谢的全过程,也起到排毒的作用。这就是早晨这杯水的重要性。

那么,早晨第一杯水究竟该喝什么样的水呢?

有人选择喝蜂蜜水,也有人选择喝盐水,其实这两种水都是不科学的。因为早晨第一杯水中有了糖份,体内代谢活动就不得不对糖分进行转化,这样就不能急速地把体内的垃圾带走。而喝盐水就更加不妥了,有研究表明,人在整夜睡眠中未饮滴水,而呼吸、排汗、泌尿仍在进行中,这些生理活动都在消耗水分,造成高渗性脱水,而喝盐水则会加重高渗性脱水,令人产生口干、头晕等不良症状,而且早晨是人体血压的第一个高峰,喝盐水会直接导致血压更高。

也可能你习惯早起喝一杯果汁或饮料,但这也不是最好的办法,因为果汁中含有柠檬酸,而柠檬酸在代谢中会加速钙的排泄,降低血液中钙的含量,长期饮用会导致缺钙。而饮料有利尿的作用,清晨饮用非但不能有效补充肌体缺少的水分,还会增加肌体对水的需求,反而造成体内缺水。因此,早晨第一杯水也不能是果汁、饮料。

其实,最有营养的就是一杯“白开水”,一次饮用300毫升为宜,其温度最好与室内的温度相同,天冷的时候最好是喝温开水,以减少对肠胃的刺激。经研究发现,冷却的水在20~25℃时,具有特异的生物活性,这个温度的水比较容易透过细胞膜,并能促进新陈代谢,增强人体的免疫功能。

习惯喝温、凉开水的人,体内脱氧酶的活性较高,新陈代谢状态好,肌肉组织中的乳酸积累减少,不易感到疲劳。这样一杯清澈的水对于人体而言,不仅可以补充身体的水分,而且可以降低血液的粘稠度。经过一晚上滴水不沾的睡眠,不管年轻人、老人、孩子,都会出现缺水的状况,因此,晨起首先应该饮用一杯健康水,这一杯水可以降低了心脑血管的发病机率,不仅可以保证身体健康,而且还可以美容养颜,让人保持青春活力。

将体内的垃圾排除体外,人体自然会感觉轻松,这种轻松不但来源于身体,更有精神上的感觉,总之,饮水是十分重要的,合理科学的饮水知识是你不可不知的。饿了吃饭,渴了喝水,这似乎是每个人都知道的事情,但是再熟悉的事情都会存在某种常见的误区,其中喝水也蕴藏着重大的学问。健康的饮水乃养生之道,下面就与您一起分享健康饮水的五个小细节:

细节一:不要等到口渴才喝水

通常人感觉口渴时,体内水分已经失去了平衡,这时体内的细胞会处于轻度的脱水状态。如果你每次都是感觉口渴时在去喝水的话,就犹如“亡羊补牢”,可谓为时已晚。

所以平时要养成良好的生活习惯,经常饮水,每次做到少饮多次,这样人体的水分才会处于平衡状态,从而进行良性循环。

细节二:运动后不宜一次性快速且大量的饮水

夏季运动后,体内将会排除大量的水分,人体就会发出求水的信号。切忌不要一次性大

量且快速的喝水,要做到 “细水长流”。

为了防止运动后过渡缺水,最好是在运动前、运动中、运动后分别给予补充,并且每次饮水以300~500毫升为宜,运动过程中也应及时补水,一般15分钟就应补充一次,这样就可以避免运动后大量的饮用体内所缺水分。

细节三:起床一杯水

一天补水的最佳时机莫过于清晨,此时饮水可以促进肠胃的苏醒,刺激它的蠕动过程,防止便秘的形成,还会使血液浓度增高。

这个时机补水不仅容易吸收,而且能够降低血糖的浓度,促进血液循环,给人以神清气爽的精神状态,还可以带来一天的好心情,是你快速的从睡眠状态苏醒过来。

细节四:睡前一杯水

人们在睡眠状态时体内自然会排除一些汗液,水分和盐分在不知不觉中就会丢失,而且在睡眠状态时,我们无法及时的补充体内所缺的水分,所以早晨起床之后自然会感觉口渴。

所以,医生建议最好最睡前半小时要提前为身体存储一些水分,这样体内的水分就会处在平衡的状态,即防止发生结石的几率,同时还降低了尿液的浓度。

细节五:餐前宜空腹饮水

不仅早晚要及时的补充体内所缺成分,一日三餐也要及时的补充水分。三餐进餐前的一个小时,应该饮用一些水。饭前空腹喝水,水分自己就会在胃中停留2~3分钟,然后会进入到小肠内部,并且被血液吸收,大约经过一个小时以后,就会补充到全身的组织细胞,这样就可以供应人体内所缺的水分。

饭前饮水其实很重要,尤其是早饭前喝水,益处更是很多,体内经过一夜的缺水,自然得补充一些水分,所以早晨前多喝一些水益处是很大的。

现实的人很讲究养生,喜欢喝纯净水或者矿物质水,但是有的人就喜欢喝一个牌子的水,其实这样是不正确的。单一的水源,可能会缺少某种单一的微量元素,时间长了很容易致病,所以不妨经常更换一些饮水的牌子,让水中的微量元素在体内相互补充作用,对于身体健康是十分有益的。

红色养“心”食物

在中医上讲的“饮食之道“一直以重清淡为主,清淡食物能够养心,心健体康一直备受中医提倡,特别是蔬菜、水果、米类、豆类的食物是中医营养食物的首推,但是中医中还追寻“五行”,食物中也含有“五行”之说,对人的心身都有很大的影响。

红色隶属于“五行”中的“火”,食物中以红颜色见长的食物能够给人一种,热烈的感官神经刺激,在人体的“五脏”上红色对应的是“心“,人心控制体内的血流、脉络等部位,所以要定期的给心补充红色食物。

红色养生食物中多以“赤色”为主,像日常生活中常见的胡葡萄樱桃、荔枝、龙眼、桑葚、红枣、红萝卜、红豆、西瓜、番茄、苹果等水果都是常见的红色食物,在这些食物中含有丰富的铁质,可以补充人体中的血液,并能够起到顺气的功效,人们在食这类食物的时候,能够产生气血旺盛、经络畅通的功效。

洛神花

洛神花属于热带食物,是人们在夏季清凉时的佳品,具有清热解毒、将血糖的功效,人们常喝这样的饮品,能够缓解急火攻心导致的病症,对外界刺激导致的情绪波动、精神衰落等疾病有平心养气、安神补脑的作用。

红枣

红枣是常见的食物,味甘性苦她具有养心安神、健胃消食的功效,对由于情绪失控导致的胃痛、胃痉挛等疾病有很好的疗效,红枣中的营养非常的丰富,含有丰富的脂肪、糖醇和维生素能够抵制“五志”中的“怒伤肝、喜伤心、思伤脾”等情绪疾病,对心态的调养和身体的保健有很大的益处。

红花

红花是菊科植物,性味辛、溫,对人体中的肝脏具有防护的作用,当人因情绪产生喜怒哀乐等情志的时候,红花在人的体内会形成保护层,抵抗情绪对身体的损伤,对平静心态、调养情绪有很大的益处。

番茄

番茄性味甘酸、微寒,含有丰富的维生素B和维生素C,这对人体的心脑血管有保护作用,特别是番茄中的维生素B具有降压的功效,对人们在生活中由于工作和生活压力导致的心悸、心烦气躁、心火攻心等疾病都有低于的作用。

荔枝

被称为百果之王的荔枝味甘性苦,据中医名家李时珍在《本草纲目》中介绍:“常食荔枝能补脑益身”,荔枝果肉中含有丰富的脂肪、柠檬酸、果酸、磷、钙、铁等成分,对人的情绪具有镇静的作用,对平静心态、调节情绪等身心健康有很大的保健作用。

红萝卜

红萝卜属于“十字花科萝卜”具有营养价值和药用价值,红萝卜里面含有丰富的萝卜硫素、糖化酵素、维生素A等,对由于情绪导致的“心理感冒演发的生理感冒”有很大的治疗做作用,“心定则气平,气顺则身康”,胡萝卜具有顺气的作用,能够让人缓解气血受阻导致的各种疾病,对人的身体有很大的帮助。

红色食物多数都属于偏“温性强、能量多、阳气充足”的食物,这类食物能够影响“心”对“心”起着生血、补血、活血的功效,对治疗人们在生活中表现的心悸、情绪不稳定、抑郁、苦闷、四肢无力、贫血等生理和心理疾病有很大的帮助,对保持人的心理清净、气血畅通有很大的疗效,所以应该适当的给自己补充红色食物,这样才能够吃出健康的心态,健壮的身体,从而达到延年益寿。

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