柳言若一早起床,床头放着一杯温热的水,下面压着一张字条:早餐温着的,自己记得吃。我去买菜了哦。
言若淡淡一笑,有点小夫妻的感觉,喝了点水,才起床洗漱。到厨房寻找吃的。窗外的天灰蒙蒙的,似乎要下雨的样子。记得冰箱里明明就是满的,妮子到底要去买什么啊?
柳言若吃了早餐,打开冰箱,想看看里面还有些什么。才打开,惊讶的发现,里面居然空空的,一关冰箱门,才发现上面又贴着一张字条:冰箱里的食物给花子奶奶送过去了。等我回来做午饭。
琉璃一早出门,往花子奶奶的餐厅而去。她记得,烟儿的日记里有说,柳言若最喜欢的是花子奶奶的梅干菜。所以,她要学。
柳言若吃了早餐,在楼下打了车往花子奶奶的餐厅去。他很好奇,琉璃怎么突然想要把家里的东西送给花子奶奶的。
花子带着老花镜,看着认真看菜谱的琉璃,忍不住淡笑,明明没有记多少东西,偏偏着小妮子看了半天,还纠结的紧紧咬着唇:“妮子,怎么了?遇到什么难题了吗?”
“花子奶奶,紫苏叶是什么?”琉璃偏着头,里面很多东西自己都不认识,连听都没有听过。
“紫苏叶就是一种草药,可以入食和做菜品装饰。是做梅干菜的必备物之一。”柳言若站在门口,对花子奶奶点头示意后笑着回答。
花子看着柳言若,笑了笑,转身往里屋而去:“时间交给你们,对了,忘记说,其实言若早就学会做梅干菜了。哦呵呵呵。”
柳言若缓缓的走进屋,拿掉琉璃手中的书:“笨蛋,为什么要学做梅干菜?这个季节,做很麻烦的。”
琉璃侧头看着柳言若,只笑不语,她怎么好意思说是为了柳言若才学的呢?关键是柳言若他会。
柳言若坐在琉璃旁边:“来,我教你做,做好了,我们拿回家。”
“好。”琉璃开心的问,眼睛亮极了。
柳言若忍不住揉了揉琉璃的额头:“黄梅是昨天晚上花子奶奶泡好的吧。琉璃,选择泡黄梅的水也是非常有讲究,一等水是冬季的雪化的水,集有天地灵气。烧开两次之后,就可以用了。泡一晚上便能除掉涩味。”
柳言若将梅子放进浅筐,沥乾水分后用盐淹渍,用175g/kg的盐。把盐撒满均匀,把原料放进容器内:“这样一是要脱水,一是让梅子侵入盐。”
琉璃也学着柳言若的样子,将剩下的梅子装筐。接下来就是等待了:“言若,除了梅子干,你还喜欢吃什么呢?比较偏好中式菜系呢?还是西餐?或者泰式菜品?”
“怎么突然有兴趣了?”柳言若淡淡的笑着,看着琉璃学则做自己喜欢吃的菜,心底一片柔软:“妮子,中午我做菜的时候,你看着,我只做一次。”
琉璃愣愣的看着柳言若,惊讶得嘴都合不拢,着也太厉害了,居然什么都会,自己的诺哥哥真棒!