因为餐馆的位置足够偏，是以在装修的过程中，基本上没什么人关注，无人问津。周围的商家以及路人都不知道，这将要开的是什么店？
但是，在装修峻工的这天，其却在很快的速度里，被中国城的所有华人所知晓。且，每每有人路过餐馆前，不论是黄黑白哪个人种，都会停下来，瞅上一番。
其实，之所以餐馆一下变得就这般引人注目，并不是餐馆的装修有多奢华，或有多个性吸人眼球，相反餐馆的装修很简约，就是刷了下墙，吊了个天花，几乎仅此而已。
真正引起人们注意力的，是招牌。
中国鲤鱼！
金光闪闪的四个楷体汉字。
下面是这四个字翻译过来的英文，字体要略小上一些。
“中国鲤鱼？”
“难道说，这家店是要做专门出售中国鲤鱼的生意？”
“中国鲤鱼不就是亚洲鲤鱼吗，谁不知道，我们美国亚洲鲤鱼泛滥成灾，多到让政府都头疼？而我们美国人对亚洲鲤鱼没一点好感，没人喜欢吃，视之为垃圾。这家店的店主竟然做拿亚洲鲤鱼来卖钱，他一定是想钱想疯了吧！”
“我看有可能是脑袋被夸特马的蹄子给踢过！”
路过的人看到招牌，无一例外地都会议论一番，不过几乎都是些嘲笑之言。
而更热烈的讨论，发生在中国城的那些华人群里，毕竟这是‘中国鲤鱼’，而非‘亚洲鲤鱼’，或者‘美国鲤鱼’什么的。不过他们的讨论之言，和那些外国人基本上差不多，也是不屑轻蔑讥讽，甚至有人痛而斥之。
“开这店的二货肯定是我们华人，尼玛，竟然想用鲤鱼来挣美国佬的钱，也亏这家伙想得出来！真是个奇葩！”
“特么的这蠢货简直是出我们中国人的洋相啊！”
总而言之，言而总之，没有人看好‘中国鲤鱼’，还有很多人在等着看‘中国鲤鱼’的笑话。所有人都认为，想在美国用鲤鱼来赚取美刀，绝逼是异想天开！
对于这一切，程诚并不知道。
开业这天一大早，他驾着皮卡车，车厢里装着几百斤各种鱼，来到了餐馆。
将这些鱼放进后面的水池里，没过多久，两名员工也来了。
厨师是中国人，和程诚是老乡，也是来自湘省，但同省不同市，是程诚通过网络渠道招聘的。他叫傅自成，四十多岁的年纪，长得很憨厚，膀大腰圆肚子挺，厨师范儿十足。
服务生是莉莎介绍的，她的堂弟，叫莱纳德，二十出头的年纪，身材比较瘦弱，性格内向腼腆。
“老板，你确定我们的生意能够做起来？”傅自成站在招牌底下，瞅着‘中国鲤鱼’，很是有些担忧地说道。
他并非移民，而是过来淘金的，那时他像国内很多人一样，以为美国作为世界上唯一的超级大国，遍地是黄金，俯拾皆是，钱很好挣，便随着潮流过来了。然而来了之后，他才发现现实与想像根本就不是一回事儿，加上他不会英语，华人在这边还受岐视等等，他混得并不如意，所挣不多。
半个月前，他所在的中餐馆倒闭了，于是他失业了。
他可不想再一次失业，毕竟没有工作，就没有收入，而这边的开销又不低。再者，他也不想回国，因为来美国时，他可是放出过豪言壮语的，如今这副惨淡模样，他觉得无脸回去见江东父老，怕被人笑。
如果程诚开的餐馆是家湘菜馆，他会有些把握，充满干劲，但‘中国鲤鱼’，让他很没底气。本来他是不心愿来的，可半个月都没找到工作，他没辙，计划先在程诚这里干着，骑着马找马，等有更好的地方去了，便辞职。
当然他这心思程诚是不知道的。
“傅叔，生意能不能做起来，我不想去讨论这事。我想说的是，相信看到光明，怀疑则看到黑暗。”程诚微微一笑，显得信心十足，说道：“所以，你要相信你自己，也要相信我，更要相信我们的‘中国鲤鱼’。”
“理是这么个理，可光相信没用啊，亚洲鲤鱼在美国这边的情况，老板你是知道的……”程诚的自信并没有增加傅自成的底气，唠唠叨叨地说道。
“好了傅叔，说什么都没有用，要做才行……辛苦你去后面杀一下鱼吧，先不杀多了，杀个十来条吧。”程诚摆了摆手，打断他道，今天是开业的日子，傅自成居然说这等泄气的话，让他多少有些不爽，但他知道老傅的情况，也知道他是好心，所以并没有责怪他。
“好吧，那我杀鱼去了。”傅玉成答应了一声，忙活去了。
“莱纳德，你觉得我们的生意，将会怎么样？”程诚笑着问一直在一旁的莱纳德道，想听听他的感想。
“我相信会很好。”莱纳德却是很有信心。
“哦？”这回答出乎意料，程诚一愣：“为什么？”
“因为莉莎和我说过，BOSS你做的亚洲鲤鱼，味道绝美，不管是谁吃了，都会情不自禁地爱上。”莱纳德腼腆地笑道。
“呵呵，我却是忘记了，莉莎是你堂姐。”程诚不禁一笑。
“BOSS我该做什么？”莱纳德道，他是个菜鸟，对餐馆方面一窍不通。
“现在还没正式开业，你先去后面，先跟傅叔学习杀鱼吧，以后还有很多东西你要学呢。”程诚说道，莱纳德是莉莎的堂弟，有这层关系在这里，程诚计划先观察他一阵子，如果人品和莉莎一样不错的话，将来是要委以他重任的。
随即他离开餐馆，来到附近的菜市场，进行各种原材料的大采购，回去后洗切了一些。
到九点钟时，程诚叫傅自成和莱纳德都停下手中的活计，三人来到门口，进行开业仪式。
仪式非常简单，就放了挂鞭炮，在噼哩叭啦声中，宣告‘中国鲤鱼’正式问世。
鞭炮声很响，传遍了个中国城，引起了很多人的注意，尤其是那些华人商家，乍闻声响，俱先是一愕，遂反应过来，纷纷兴致勃勃地招呼左右邻居：“看来是‘中国鲤鱼’开门营业了，走，瞅热闹看笑话去。”
不一会儿，餐馆门口就围了不少的人，且大半是华人，一个个面带笑容，指指点点，谈笑不断。
还有些华人走进去，向程诚道贺，说些‘恭喜发财，开张大吉’之类的吉利话。但程诚看得出，没有一个人是真心实意的，但他不以为意，餐馆生意将会怎样，他知道。
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