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第22章 孕中期,“大肚婆”的旅程同样很精彩(9)

葵花子:睡前吃一些葵花子,可以促进消化液的分泌,有利于消食化滞、镇静安神、促进睡眠。

核桃:是一种很好的滋补营养食物,能治疗神经衰弱、健忘、失眠、多梦。

牛奶:是理想的滋补品,临睡前喝1杯,可催人入睡,对孕期的失眠尤为适合。

水果:水果中含有果糖、苹果酸以及浓郁的芳香味,可诱发人体产生一系列反应,易生成血清素,从而有助于进入梦乡。

爱心提示

巧克力是容易使人发胖的食物,准妈妈常吃会令体重快速增加。另外,巧克力还会使人产生饱腹感,准妈妈常吃会阻碍对其他营养成分的摄取。

选择一些通便食品

怀孕中后期,膨大的子宫压迫直肠,更容易引起准妈妈便秘。

食疗,是预防便秘最有效又安全的方法。准妈妈应注意平时进食不要过精,多吃富含膳食纤维的食物,包括各种杂粮和薯类食品以及丰富的水果和芹菜、豆瓣菜、圆白菜、菠菜等在内的绿叶蔬菜。全麦谷物与面包同样是很好的选择。在进餐时,调整进餐顺序可起到事半功倍的效果。在吃或喝其他东西之前,可先喝一杯加柠檬的温水。每顿饭都先从沙拉或水果开始,然后再多吃些富含纤维(粗纤维)和维生素C的食物,可让你“便”得更轻松。

适量吃些黄花菜

黄花菜含有人体所需的16种氨基酸和多种矿物质,其蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B2的含量,都高于番茄等常见的蔬菜,特别是含钙、磷最为突出,可为准妈妈提供充足的钙,促进胎宝宝的骨骼发育。

黄花菜具有极佳的健脑抗衰功效,有“健脑菜”之称,有利于胎儿的大脑发育。而且黄花菜具有显着降低血清胆固醇的作用,能预防妊娠期高血压综合征,它所含的冬碱等成分有止血消炎、利尿安神、健胃等功效,能很好地缓解准妈妈孕期不适。黄花菜中含有******和生物激素,对准妈妈颇有益处,是十分地道的“益母草”。黄花菜花瓣肥厚,色泽金黄,香味浓郁,食之清香,可凉拌、清炒、做汤食用,是准妈妈常吃的席上珍品。

保健百事通

营养食谱推荐

豆奶麦茶

原料:

大麦茶50克,水1000毫升,豆奶200毫升,糖2大匙。

做法:

将大麦茶放入锅中,加水1000毫升,煮沸后熄火,浸泡15~20分钟,使大麦茶的香味及色泽溶于水中。

过滤大麦茶渣,稍凉后,再加入豆奶及适量糖拌匀即可,冷、热饮均宜。

推荐理由:

本品具有解毒、解油腻、开胃助消化等功效,是天然、健康的饮料,非常适合准妈妈饮用。

红枣芹菜汁

原料:

芹菜250克,红枣10枚。

做法:

红枣洗净(去核);芹菜去根、叶,留茎,洗净切碎。

将芹菜、红枣一同下锅,加水煎煮20分钟,即可。

推荐理由:

本汤补益脾胃、养血安神、平肝清热、祛风利湿,适宜肥胖、便秘、血压增高、倦怠无力、血虚压食、神志不安等准妈妈饮用。

香酥柳叶鱼

原料:

柳叶鱼(或一般淡水小鱼)500克,面粉、盐、黑芝麻、芝士粉、油各适量。

做法:

柳叶鱼分两半,一半抹上盐及面粉,一半蘸黑芝麻后再抹面粉。

油烧热,将鱼一尾尾置入油锅,调至小火,炸7~8分钟。

起锅前再开大火,让鱼彻底炸酥,捞起后放在纸上吸油。

将只蘸面粉的那半小鱼撒上芝士粉,排开呈两种风味。

推荐理由:

小鱼富含钙,连肉带骨吃,是准妈妈最自然的钙补充方式。

炒腰花

原料:

猪腰子250克,黑木耳25克,青蒜100克,酱油、葱、醋、水淀粉、姜水、花生油、清汤、料酒、味精、水各适量,盐少许。

做法:

将猪腰子切开,去除中间的腰筋膜,切成块;葱切成丝,青蒜切段,黑木耳水发后撕成小片,一起放入碗内,加酱油、料酒、姜水、醋、味精、水淀粉和少许清汤,兑成芡汁。

猪腰用开水焯一下,捞出沥水。炒锅置火上,放花生油烧热,下腰块炒爆,倒入漏勺内。炒锅留底油,倒入芡汁炒浓,猪腰回锅,翻炒均匀,淋入少许热油,加盐调味即可。

推荐理由:

本品含丰富的维生素C、维生素B1及多种矿物质,具有健脾生血、补中益气等功效。

保健百事通

蘑烧腐竹

原料:

水发口蘑、鲜嫩豌豆各50克,水发腐竹200克,鲜汤150毫升,花生油、香油、葱花、姜末、水淀粉各适量,盐、味精各少许。

做法:

将水发腐竹放入锅内稍煮,切段;口蘑切厚片。

将炒锅置火上,放入花生油,烧至六成热,下入葱花、姜末爆香,下入豌豆煸炒至六成熟,放入腐竹、口蘑片、鲜汤烧沸,加入盐、味精稍煮,用水淀粉勾芡,淋入香油即可。

推荐理由:

此菜色泽美观,咸鲜可口,富含蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素B1、维生素C等多种营养素,具有补脾益气、清热解毒、保护血管、健身宁心等功效。

柠檬鸭肝

原料:

鸭肝、青椒各100克,柠檬1只,胡萝卜20克,高汤、白糖各适量,盐少许。

做法:

将鸭肝洗净,焯水待用。

柠檬洗净,切片;胡萝卜切片;青椒洗净,待用。

锅内放入高汤,放入柠檬、胡萝卜,加白糖、盐调汤汁,放入鸭肝,用小火焖熟入味,稍煮片刻后放入青椒,汤汁快收干时即可出锅装盘。

推荐理由:

与猪肝一样,鸭肝中也含有丰富的铁;柠檬与青椒中含有丰富的维生素C。本品能帮助准妈妈在饮食过程中更好地吸收铁元素,预防贫血。

拌合菜

原料:

菠菜150克,胡萝卜、猪瘦肉各100克,白菜心50克,豆腐皮25克,蒜苗15克,香菜、香油、醋、花生油、水淀粉、水各适量,盐、味精各少许。

做法:

菠菜择洗干净,用沸水汆一下,捞出放凉开水内冷却,捞出沥水,切段。

胡萝卜洗净,切成细丝,放入沸水锅内汆一下,捞出放入凉开水内冷却,捞出沥水,放在菠菜上;白菜心切成细丝,放在胡萝卜上。

蒜苗、香菜择洗干净,均切成3厘米长的段,撒在白菜丝上;豆腐皮切成细丝,放在盘内。

猪肉洗净,切成细丝,加水淀粉上浆。

炒锅上火,放入花生油,烧至五成热,下肉丝滑散,至色白熟透时捞出,放入温水中冲去油分,沥净水,放在菜的最上面,加入盐、味精、醋、香油,拌匀即可。

推荐理由:

本品含有准妈妈所需的蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质、维生素等多种营养物质。

麻酱白菜心

原料:

白菜心400克,芝麻酱100克,白糖、葱花、蒜泥、味精、酱油、醋、水各适量。

做法:

将白菜心洗净切成细丝,放入盆内。

芝麻酱中加一点凉开水拌匀,倒在白菜心上,加入白糖、味精、酱油、醋、葱花、蒜泥拌匀即可。

推荐理由:

本品具有养胃生津、除烦解渴、益智补脑、利尿通便、清热解毒等作用。

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准妈妈居家保健良方

孕中期的女性并不需要整天待在家休息,实际上适当的活动或家务可以加强盆底肌肉的力量,有助于分娩。准妈妈可以适当地做家务活,但不能像“没事人”似的,因为准妈妈毕竟处于特殊时期。

准妈妈做家务要量力而行

有的准妈妈怀孕后对家务事再也不过问了,生怕动一动就把胎宝宝给动下来。其实这种想法和做法是不科学的,对准妈妈及胎宝宝并无帮助,还会产生很多不良影响。整日卧床休息,由于活动减少,使孕妇胃肠蠕动减弱,消化功能降低,从而出现食欲减退、营养不良或便秘等症状。因整日无事可做,还会增加注意力,感觉多处不适,并易出现精神不振、乏力、头痛、情绪急躁等不良现象。

准妈妈应坚持一般日常家务劳动,适当的家务劳动能减轻或缓解怀孕带来的不适症状,如腰酸背痛、下肢静脉曲张等。当然,准妈妈在生理上有其特殊性,因此做家务要量力而行,避免过度疲劳。在做家务时要注意几个要点:

尽量不做饭炒菜,以免受到厨房的油烟等气味刺激而加重孕期不适。

在冬、春季,洗衣服、洗碗不要用冷水,以免染上寒气。

不要登高和弯腰取物,不要搬抬重东西。

洗衣服、擦地板等会令腹部受压,最好不要做太长时间,因为腹部过度受压,会压迫子宫,有可能损害胎宝宝或引起早产。

不可忽视的坐立行走

孕期是女人最幸福的时刻,是因为孕育着一个可爱的小生命,小生命长在母体中,受母体的影响非常大,尤其是孕中后期准妈妈更是要注意自己的行走方式,科学的行走坐立姿势是非常必要的。

站姿。两腿平行,两脚稍分开,把重心放在足心附近,这样不易疲劳。如长时间站立,两脚宜一前一后,隔几分钟就要把两腿的位置前后倒换一下,把体重放在伸出的前腿上,这样可以减少疲劳程度。

行姿。抬头,伸直脖子,下颚抵住胸部,挺直后背,绷紧臀部,好像把肚子抬起来似的保持全身平衡地行走。要一步一步踩实了再走,以防摔倒。

坐姿。要深深地坐在椅子上,后背笔直地靠在椅背上。坐在椅子边上容易滑落,如果椅子不稳还有跌倒的危险。坐有靠背的椅子时,股关节和膝关节要呈直角,大腿呈现水平状态。坐下时,不要“扑咚”一下坐下去,应先坐在边上再一点点向后移动。

睡姿。在妊娠中期以后,由于肚子越来越大,向左侧卧比较舒服,再把两个枕头放在上面弯曲腿的下方,下面的腿伸直,身体稍向前倾约30~40度,使腹部搁在床上。头、臂姿势以舒适为度,不要把一条腿压在另一条腿上,以免影响血液循环。

准爸爸应帮助准妈妈翻身

到了孕中晚期,准妈妈的肚子会慢慢变大,睡觉时连翻身都不是简单的事。这时,准爸爸一定要牺牲一点自己的睡眠时间,让自己变得机警一些,夜晚准妈妈需要翻身时帮帮她,她一定会认为准爸爸真的很体贴,从而在一定程度上缓解对分娩的恐惧。

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远离公共浴场

准妈妈容易流汗,夏天更是如此,所以勤洗澡是有好处的。但有一点要注意,最好不要到公共浴场去洗澡。因为公共浴场里水蒸气云集,人多,空气混浊,使空气中含氧量不足。准妈妈在这种环境中久留,不但容易昏倒,胎宝宝也可因缺氧而发生意外。尤其在妊娠7个月以后,这时胎儿已较大,对氧的需要量增多,更容易发生意外。因此,准妈妈一定要远离公共浴场。

不宜穿系鞋带的鞋子

准妈妈此时尽量选择穿脱方便、不用系鞋带的鞋子。这样就免去了弯腰的麻烦。穿的时候最好坐着穿或是扶着墙壁,能够平衡好身体,比较安全。还可以买一个长柄的鞋拔,穿起鞋来就更方便了。

庆春节准妈妈莫忘产检

当新春的烟花和锣鼓将欢笑和幸福传遍世界的时候,准妈妈和胎宝宝也一定沉浸在节日的喜庆气氛中,此时,准妈妈还记得定期产检吗?专家提醒,准妈妈在节日期间该做的检查仍应“雷打不动”地执行,如果感觉身体不适,也应及时去医院做检查,别因为过节偷懒或自己硬撑而危及胎宝宝。

准妈妈可以在春节前就与自己的产科医生联系预约产检,如果不能满足自己的要求,也可提前确认就近医院的产科检查是否能够满足自己的要求。基本所有的医院里都可以进行最完整的产前检查。

专家面对面

节日里饮食会有较大变化,高蛋白、高脂肪类食物增多不少,各色水果、零食也有所增加。准妈妈要注意暴饮暴食有可能会诱发胰腺炎,糖果、各种饮料、甜味零食的过量摄取会引发妊娠糖尿病。

盲目保胎易导致胎宝宝畸形

怀孕了,很多准妈妈无时无刻关心着胎宝宝的健康,是否畸形可能是大家最关心的问题。盲目保胎将带来巨大隐患,容易导致畸形儿的出生。因为有些人的生殖能力出现了缺陷,导致生儿育女这种本来很自然的繁衍模式出现了问题,于是四处求医,保胎秘方层出不穷,仿佛一方在手,万事无忧。其实,由于应用大量的药物而最终受孕和滥用药物保胎,都存在着极大的隐患,那就是畸形胎宝宝的出生。

对于有自然流产尤其是患习惯性流产的女性,专家认为,她们更不应该千方百计保胎,而是应该在前次流产后、下次妊娠前,与丈夫一起到医院进行详细检查,找出病因,针对病因治疗,孕育一个健康的胚胎。

改掉夜半入睡的习惯

有些准妈妈在怀孕前,因工作或娱乐的缘故,常常在夜半时分才上床睡觉,以致怀上胎宝宝后,一时还难以改掉这个长久以来形成的习惯。然而,这样做既损害准妈妈的健康,又对腹中的宝宝有影响。

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