血狐答了一下礼,退到了旁边。这时,轮到了叶四。
同样是一个大盘子,拿开盖子后,又是另外一种不同的味道。
叶四做的是一道红烧鱼,香味很浓,看起来却很平常。主审没有犹豫,拿起了筷子尝了一下。只见主审一惊,又夹了一块吃了起来。
突然,主审看向了叶四,问道:“这种味道,怎么会这么脆?你是如何将这鱼肉做的又脆又软的?”几位评审也都尝了一下,的确是如此,这道鱼吃起来又脆又软的。
叶四冷酷的说道:“那是因为里面加了萝卜。”
萝卜?唐易一惊,怪不得他要将萝卜切的这么薄,原来是让鱼更好的吸收这萝卜的味道。果然,加了萝卜后,松软的鱼肉在嚼的时候会带有一丝清脆。其实,这根本就不是鱼肉的松脆,而是萝卜带给品尝者的一种错觉。
看来,能够将萝卜运用在鱼身上又这么有造诣的,恐怕只有这个叶四了。
评审们都沉思了起来,只见主审问道:“你这道鱼里面,就只加了萝卜?”叶四认真的回答:“正是,里面只有萝卜,没有别的。”
评审们大惊,能够用萝卜来使鱼肉这么鲜美松脆,当吃到嘴里的时候,鱼肉恍惚就在自己的嘴里跳动,就像是活过来了一样。没有多想,评审们也让叶四站到了血狐那里。看来,这个也是待定的。
这时,轮到了薛岚。
同样是一个大盘子,不过在拿开盖子的时候,众人这才看到里面的鱼。竟然,是一道水煮鱼。
评审们相互看了一下,主审并没有急于动筷子。而是拿起调羹,舀了一点鱼汤放在了小碗里喝了起来。
只见主审大人全身一震,又剩了一碗汤喝了起来。
这里面竟然还能喝出甘味。想到这,主审马上问道:“你,这里面你放了什么?为何我的小腿酸痛,在喝了你这汤后,顿时觉得酸痛全无?”
在主审连喝两碗后,其余的几位也都尝了起来。这一喝下去,好象自身的一些小毛病顿时都消失了许多。
薛岚微笑的说道:“那是因为,民女在里面放了荔枝枸杞还有自带的五味酒。所以,这不仅仅是一道鱼汤,更是一道能治疗虚症的药方。”
“原来如此,这要是给生病的人吃了,不仅可以起到治疗作用,还能补虚扶正。”主审说到这,各位都明白过来了。竟然,能将一条普通的鱼,做出能治疗百病的佳肴,这的确很符合本次食材内容。
看着他们三个都待定了,唐易心里毛毛的,真担心自己的这道清蒸活鱼能不能过关。
最后一道作品端了上来,当宫女拿开盖子的时候,一股清香扑鼻而来。这条清蒸鱼看起来很普通,没有什么过人之处。
主审犹豫了一下,用筷子夹了鱼肚皮上的肉吃了起来。嚼了下,主审疑惑的看着唐易问道:“味道和口感虽然很独特,可比起血狐姑娘的清蒸鱼还差了许多。”
这时,其他的几位也尝了一下,都是同样的结果。只见,主审好奇的问:“你这道清蒸鱼如此普通,又怎么体现出本次厨艺的要求?”
唐易听到评审们对自己这道鱼的评价这么低,他并不感到慌张,只是微笑的说:“还请主审大人敲一下这条鱼的鱼头便知。”
几位评审都是一阵疑惑,主审对于唐易的这句话很是好奇,便拿起手中的筷子,轻轻的敲了一下鱼头。唐易看了,补充道:“敲重一点。”
只见主审用力一敲,那条清蒸鱼的嘴竟然动了一下。突然整个鱼从盘子里蹦达了起来,吓的几位评审退后几步一脸惊恐。
“这这怎么可能?”主审惊讶道。全场所有的人,都被唐易做的这条清蒸鱼给吓到了。这条鱼被清蒸了,竟然还能活过来?就连皇上皇后都是好奇的看着,直到鱼停止了跳动。
唐易心中大喜,看来自己的这道清蒸活鱼成功了。定了定神,唐易回答道:“其实,是草民事先用醋做道具,将这条鱼给催眠了。”
催眠?众人大惊,都不知道这催眠是什么意思。
唐易只能解释道:“这个催眠啊,就是能够让人不知不觉的沉沉睡去,不管发生什么事,都像是在做梦一样。然而,草民将这条鱼催眠,就是要让这条鱼的思想停留在清蒸前,使它的思维沉沉的睡去。等到它醒来的时候,已经被做成了清蒸鱼。”顿了顿又对主审说道:“所以,刚才主审大人用筷子敲它的头,便是将它叫醒。然而,当它醒来的时候,发现自己已经被清蒸了,当场便痛苦的死去。”
原来是这样,众人这才明白过来。
主审还有点惊魂未了,重新坐了下来,对唐易说道:“虽然,你这道鱼比不上血狐姑娘的那道清蒸鱼。但是,却能够将鱼清蒸后,还能够保持它不死。这的确是前所未闻。”说到这,主审便和几位评审议论了起来。
过了一会,主审转过身来宣布道:“高丽一等厨血狐,她做的清蒸鱼味道鲜美,还可能使人精力充沛,活力四射。所以,本官宣布,血狐合格!”
什么她这就合格了?那我们呢?正当唐易他们一阵惊恐,却不料主审又说道:“泰州酒楼叶四,能够将萝卜与鱼运用的如此惟妙惟肖的,恐怕这将是美食史上的一大创新。所以,本官宣布,叶四合格!”
又合格?难道,御厨还能有两个?
只听主审继续说道:“万州酒楼掌厨薛岚,她将美食用来治病,的确是一个不朽的壮举。她不仅是一位厨师,更是一个才女……一位药师。所以,本官宣布,薛岚合格!”
都合格,那岂不只剩下我了?果然,主审已经说到了唐易。
“最后一位,通州聂府唐易,将鱼清蒸后还能够保证鱼不死的,当世仅此一位。所以,本官宣布,唐易合格!”主审公布后,在场的人都议论纷纷。
这时,皇上说道:“四位都是杰出的大厨。”顿了顿对血狐说:“高丽一等厨,千里迢迢前来大唐参加御厨大赛,此乃高丽与大唐友好交往的见证。不知,血狐姑娘可否留在大唐担任这御厨?”
血狐微笑的行了个礼,回答道:“我身为高丽一等厨,这次来大唐只是想学习一下大唐的美食。而且,能获得御厨的资格,实属意外。况且,血狐已经决定等学习了一段时日,便要返回高丽。所以,大唐国君的盛情,血狐恐怕要辜负了。”
皇上哈哈一笑,说道:“能够将大唐的美食传到高丽,这也是朕的心意。所以,血狐姑娘不必自责。”停顿了一下,又对唐易说:“唐师傅的医术如此高明,没想到厨艺也是如此。不过,朕想让唐师傅担任朕宫中的御医。不知,唐师傅意下如何?”
御医?听起来有点搞头,好象还挺拉风的。不过,这个皇帝老子不会就因为丽妃那件事,就断定我会医术吧?想到这,唐易准备推辞的时候,皇上又说道:“既然唐师傅不做回答,那朕就当唐师傅默认了。”说完便不再管唐易,对剩下的两位说:“两位大厨都很不错,不知两位同时担任朕的御厨如何?”
众人一惊,没想到结果会是这样?
叶四与薛岚对视了一眼,同时谢恩。皇上见状,哈哈一笑,说道:“这御厨大赛不仅为朕选了新的御厨,还让朕得到了一位新的御医。所以,朕决定今晚大明宫设宴,款待四位!”
唐易心中一阵郁闷,这御厨没做到,竟然混了个御医。呵,御医也不错,好象照样可以回去娶宁儿。想到这,唐易望着蓝天。
等我吧宁儿,你老公我马上就回来了!