相传，清朝光绪年间，成都万宝酱园温掌柜，有个满脸麻子的女孩，名叫温巧巧。她成年后嫁给马家碾一个油坊掌柜陈姓男子。十年后，她的丈夫在运油途中发生意外身亡。丈夫死后，巧巧和小姑子的生活就成了问题。运油工和邻居每天都拿来米和菜帮助她们。巧巧的左右邻居分别是豆腐铺和羊肉铺，所以送来的菜常有豆腐和羊肉。巧巧就把碎肉配上豆腐炖成“羊肉豆腐”，味道辛辣，街坊邻居尝后都拍手叫好。于是，姑嫂俩就把住屋改为店铺，前铺后居，以“羊肉豆腐”作招牌菜招徕顾客。由于好吃不贵，生意颇兴隆。巧巧寡居后没有改嫁，一直经营羊肉豆腐来维持生计。她死后，人们为了纪念她，就把“羊肉豆腐”叫做“麻婆豆腐”，沿用至今。
断桥
杭州西湖美名扬天下，到过西湖的人都要到“断桥”一游，结果“断桥不断”。
关于断桥的得名众说纷纭：有人说起自平湖秋月的白堤至此而断，故称断桥；有人说孤山之路到此而断，故名断桥。还有人说是冬日雪霁，古石桥上阳面冰雪消融，阴面依然玉砌银铺，从葛岭远眺，桥与堤似断非断，故名“断桥残雪”。
最流行的一种说法是，古时候桥畔住着一对以酿酒为生的段姓夫妇，他们将西湖上的小木桥改造成为一座高高的石拱桥，还在桥头建了一座亭子。从此游西湖的人再也不怕路滑桥断了。乡亲父老为纪念段家夫妇行善造桥的好事，便把这桥称为段家桥。后来，因“段”与“断”同音，久而久之又被称为“断桥”。
情人节
“情人节”本是洋节，现在中国人也开始过起了情人节，每到2月14日，花店的玫瑰花脱销，情人商品走俏，土产的“情人节”“七月七”却反遭冷遇。
公元270年，英国一个名叫瓦泰因的青年基督教徒，因反抗罗马统治者的专制而遭到逮捕。在狱中，他与监狱长的女儿产生了恋情。随着刑期的临近，和自己心爱的姑娘诀别的日子也迫近了，在2月14日临刑之前，他给自己的心上人写了一封情书，述说了自己的情怀，之后便昂首走上了刑场。从此，基督教徒们为了纪念这位为了自由而献身的年轻人，就把2月14日这一天定为情人节。
涮羊肉
重庆火锅最有名，然而，“涮羊肉”并非源自重庆。那么，它是谁最先制作出来的呢？
相传，“涮羊肉”的问世与忽必烈有关。七百多年前，元世祖忽必烈前往和林征讨其弟阿里不哥。宿营途中，忽必烈突然想起草原美味——清纯羊肉来，于是就命厨师宰羊。谁知正当厨师准备将羊肉下锅时，忽然探兵来报，“敌军大队人马蜂拥而来，已离此不远”。按照正常的烹调过程，清纯羊肉要有一个多小时的时间，然而在这大敌当前的紧急关头，哪能坐等进餐呢？饥饿难耐的忽必烈一面下令部队开拔，一面喊着“羊肉，羊肉！”厨师在这个时候急中生智，手持菜刀，将一块生羊肉切成薄片，放在沸腾的水中，搅拌了几下，待肉色一变，马上捞入碗中，再加些调料，送到忽必烈的面前。忽必烈饥不择食，连吃几碗后，翻身上马率军迎敌，有这几碗羊肉垫底，力气大增，旗开得胜，生擒敌将。忽必烈得胜还朝，嘉奖了这位厨师，并让他做羊肉片大宴群臣。这位厨师选取了上等的羊肉，又精心调配了多种作料，加入香油、麻酱、辣子、韭花等，使羊肉的味道更加鲜美。群臣大饱口福后，赞不绝口。忽必烈高兴无比，便赐名为“涮羊肉”。
惊堂木
在旧戏舞台上，县官以上的地方官员的案头都放有一块“惊堂木”，案犯一到，惊堂木“啪”地一拍，问道：“有招无招！”动刑之前，惊堂木一拍：“大刑侍候！”那么，“惊堂木”源自何时，有何作用呢？
“惊堂木”早在春秋战国时期即已开始使用。《国语·越语》中记载：“惊堂木，长六寸，阔五寸，厚二寸又八。添堂威是也……”这就讲清了它的规格和作用。“惊堂木”的正式名称叫“气拍”，也有叫醒木、界方和抚尺的，俗称“惊堂木”，是一块长方体的硬木，有棱儿有角儿，取“规矩”之义，具有严肃法堂、壮官威、震慑受审者的作用。
只有普通官员手中的那个小木块才叫“惊堂木”，皇帝用的称为“震山河”，表明他是一统江山的主人。宰相等一二品大员用的叫“佐朝纲”，元帅、将军等高级武官用的叫“惊虎胆”。
清明节插柳
我国有清明节插柳的风俗，特别是江南，每逢清明节，家家户户将柳条插在井边。“井井有条”的成语就来源于清明插柳活动。现在看来是个植树造林美化环境的好习惯。
据说，清明节插柳与明太祖朱元璋的原配正宫马娘娘有关。有一年清明节，马娘娘身穿便装出城游玩。可乡下路窄，不能过车，她只得下车步行。不知底细的人见了都拍手高叫：“大家快看，好大的一双脚。”马娘娘听见后十分生气，叫人记住这个村名转身就走。忽听得有人哭着走来，马娘娘一看，原来是个老太婆，老太婆那双脚，比自己的还大。马娘娘问其原委，原来是人们讥骂她生有一双大脚。
马娘娘听后，产生了怜悯之情，便说：“那些无知村民，回头都得杀掉，你可例外，快回去在你家门前插上两枝柳。”
原来那老太婆是村里“智多星”装扮的，他见村民奚落马娘娘，知道闯了大祸，便改装前往打探虚实。结果不出所料，他赶忙回到村里，通知各家都要在门前插上柳条。
马娘娘回宫后，立即派兵将那个村子围得水泄不通，打算将门前无柳的人家全部杀掉。可官兵进村，看见家家门前都插上了柳条，只好作罢。
第二年清明，大伙放心不下，怕马娘娘又来郊游踏青，便又全都插上了柳条。久而久之，便形成了一种独特的风俗。
绿帽子
称人妻子有外遇，人们给他一个不雅的称号，叫做“戴绿帽子”。“绿帽子”一词源自古代服饰制度。
汉武帝之后，随着儒家礼乐制度的健全，服饰的尚色制度也逐渐建立起来。服饰的颜色成为区别贵贱、尊卑的一种标识。汉代就以绿色巾为贱服。后汉李封为延陵令时，对犯法的下属官吏不加体罚，而罚戴绿头巾。元明两代，乐人、妓女必须着绿服、青服、绿头巾以标志所从事的贱业。《元典章》规定：娼家男子戴绿头巾，以表示他们低下的社会地位。后因称妻有外遇为戴绿头巾。明代郎瑛《七修类稿》卷二十八载：“吴人称妻有淫行者为绿头巾。”“绿头巾”为什么又演变成“绿帽子”，原来，“绿帽子”就是“绿头巾”（见现代汉语词典）。
绿林好汉
现在“绿林”泛指聚集山林反抗官府或抢劫财物的集团。它源自西汉末年的绿林起义，当初，绿林起义具有反抗王莽新朝的积极意义。
王莽新朝时，残酷的暴政加上严重的饥荒，导致全国各地纷纷举行起义。先后有王匡、王凤的绿林山（今湖北京山北大洪山）起义，被称为绿林军；有樊崇在莒（今山东莒县）的“赤眉军”起义；有南阳郡舂陵（今湖南宁远北）乡的汉宗室刘縯、刘秀兄弟两人不满王莽废除汉朝宗室的封号，不许刘姓人做官而发动的起义。他们和绿林军三路人马联合起来，接连打败王莽的几次进攻，声势越来越大。
公元23年，绿林军将士们认为，必须推选一个首领，才好发号施令，统一指挥。他们利用人们的正统观念，拥立破落贵族刘玄做了皇帝，恢复汉朝国号，年号“更始”。王匡、王凤为上公，刘縯为大司徒，刘秀为太常偏将军。因樊崇起义军纪律严明，规定谁杀死老百姓就处死谁，谁伤害老百姓就处罚谁，因此，深得百姓拥护。百姓们认为绿林军一个个都是好汉，于是，“绿林好汉”这个名词就传开了。
随着时间的推移，绿林好汉的英名被玷污，转义成占山为王的响马、反抗政府和抢劫财物的集团。
绿色军装
中国人民解放军的军服是草绿色的，老百姓称之为“军绿”。在20世纪六七十年代，全国学人民解放军的背景下，军绿是绝对流行色，特别是学生。那么，绿色军装是怎么形成的呢？
发明绿军装的是19世纪南非的布尔人。1899年，英国军队大举入侵南非，与荷兰移民的后裔布尔人爆发了英布战争。当时，布尔人兵力很少，与英军人数比例仅为1：5，在与拥有优势兵力兵器的英军初战中，布尔人损失惨重。
后来布尔人发现，在其作战区域地面植被多为绿色，行军打仗穿绿色衣服不易暴露目标。而英军穿的是红色军装，目标特别明显，极易成为被打击的活靶子。于是，布尔人便马上将自己的军装改为草绿色，甚至把武器也涂成绿色。这样一来，布尔人利用绿色伪装常常神出鬼没地接近英军，并突然发起进攻，使英军防不胜防，损失极为惨重。当时在南非作战的15万英军中，先后就有9万多人死于布尔人的突袭战和狙击手的射杀中，创造了以少胜多的战例。
英军在南非战场的惨痛失败震惊了世界，战后大多数国家的军队纷纷从中吸取经验教训，将军装颜色改为绿色或偏绿色，并一直延续至今。
续弦
“续弦”是男子丧偶再娶的意思，后妻对原妻的父母称为“续闺女”。那么为什么再娶称为“续弦”呢？
古代常以琴瑟比喻夫妻。夫妻婚配叫“琴瑟和弦”，还用“琴瑟和谐”、“琴瑟相调”来比喻夫妻情笃、融洽。弦在琴上，如果弦断了，就弹奏不出美妙的曲子，所以，男子丧妻称为“断弦”，再娶自然就是“续弦”了。
用琴瑟比喻夫妻，这大概与《诗经》中“窈窕淑女，琴瑟友之”的诗句有关。“琴瑟友之”，用琴瑟打动淑女的芳心，琴瑟是婚姻的媒介，再娶当然还是离不开琴瑟，正扣续弦之意。之所以用琴瑟来喻指夫妻和谐，因为琴与瑟两种乐器被古人视为雅乐正声的代表，常在古代礼仪中合奏，琴不离瑟，瑟不离琴，正喻夫妻和谐。
弹指
比喻时光短暂常用“弹指一挥间”。“弹指”是佛教中的一个时间量词，出自印度的梵语。《僧祗律》上解释说：“二十念为一瞬，二十瞬名一弹指，二十弹指名一罗预，二十罗预名一须臾，一日一夜有三十须臾。”照这样计算，24小时是30须臾，那么一须臾就是48分钟，48分钟是20罗预，1罗预是204分钟；204分钟是20弹指，1弹指就是7.2秒。我们当然还可以继续换算，7.2秒是20瞬，一瞬间是036秒；20念为一瞬，一念就应该是0018秒。这样算来，一昼夜就是一万多个“弹指”，时常所说的“几十年弹指一挥间”，将几十年比喻为一弹指，真有沧海桑田之感觉。
骑虎难下
“骑虎难下”比喻做一件事情进行下去有困难，但情况又不允许中途停止，陷入进退两难的境地。这个词源自晋朝温峤，成自唐代李白。
《晋书·温峤传》：“今之事势，义无旋踵，骑猛兽安可下哉。”最初说的是骑猛兽，包括了所有凶猛的动物。这段话的背景和意思是：东晋成帝时，大臣温峤组织了一支联军去讨伐叛军。不料联军连连失利，使主帅陶侃很着急，便责怪温峤，并提出撤军。温峤对陶侃说：“自古以来，要想打胜仗，首先得内部团结。现在我军虽然缺粮，处境困难，可如果马上撤军，不仅会让人耻笑，而且也会使叛军更加嚣张。我们目前的处境，正如骑在猛兽身上，不把猛兽打死，怎么能够下得来呢？”陶侃接受了温峤的劝说，率军奋勇杀敌，终于打败了叛军。
唐李白在《留别广陵诸公》诗中写道：“骑虎不敢下，攀龙忽堕天。”温峤劝说陶侃的“骑猛兽安可下哉”，到这里被李白点化成了“骑虎难下”，表示事情发展到一定程度想要停下来已经不可能，含有进退两难的意思，于是“骑虎难下”这个词就一直流传下来。
