同时，在社会和消费者越来越重视食品安全的情况下，农产品市场的规范化和品牌化趋势不断加强，那些没有自身品牌的农产品很难进入中高端市场，保持较高的销售价格，取得更好的收益。因此，也迫使更多的农民们开始意识到，为自己生产的农产品打造品牌的重要性。但是，农民都是一家一户分散经营，农产品不仅数量少，质量上也很难保持稳定和统一，根本不具备打造品牌的条件和实力。在品牌化的市场竞争中，他们始终处于一种弱势地位。所以，合作社应当成为创建农产品品牌的一个有效平台。
打造品牌首先得进行规模化经营，这是创建品牌的必要前提。如果东家种白菜，西家种萝卜，各种农产品生产规模小、产量少，没有形成规模，就不利于产品品牌的打造，很难形成一种稳定的销售渠道。所以，先要选准一两种特色优势农产品或者主导产业，依托合作社，集中力量整合同类农产品的生产，稳定、扩大它们的生产规模和产量，为打造统一品牌创造条件。
打造品牌，还必须进行统一的标准化生产，提高、稳定农产品的质量。随着城乡居民从温饱逐步走向小康生活，他们对农产品的质量、安全更加注重。所以，合作社必须按照国家的相关标准严格地进行无公害农产品的生产和质量认证。在合作社内部各社员、联系户中，一方面做到统一生产标准、统一操作规程、统一产品质量；另一方面，要不断改进品种，推广农业新技术，生产安全、无公害的绿色农产品。以此来共同打造自身农产品的优质品牌，增强市场竞争力。
天水麦积区新民苹果种植专业合作社，充分利用原来花牛苹果起源地、主产地的品牌影响和当地发展果品产业得天独厚的地域优势，形成“党支部+合作社+农户”的模式，引导农户更新品种、合理栽培、科学管理，带动周边4个乡（镇）23个村，近13000人种植优质苹果，实现规模化生产、集约化经营、品牌化销售，不断扩大花牛苹果的声誉，开拓销售市场，增加农民收入。为满足不同层次的消费需求，提高花牛苹果的市场竞争力和占有率，合作社已开始推广、普及新型环保高科技栽培技术，统一生产标准，建设标准化生产基地；积极开展果品质量认证，使果品的质量、色泽更符合消费者的需求。并且通过自身的努力，促进当地围绕果品的生产、加工、贮藏、保鲜、销售等，建立联系更紧密的产业链，延长花牛苹果的贮藏、保鲜和市场销售周期。
六、善于掌握信息 适应市场需要
近年来，虽然多数合作社生产的特色农产品基本上没有遇到大的销售问题，但是随着同类产品生产规模和产量的不断扩大，在本地及外地市场迟早会出现饱和状态。因此，甘肃农民专业合作社应在不断增加自身特色农产品产量的同时，还必须确保并不断提高农产品的质量，进行无公害生产，才能够适应和开辟更为广阔的国内外市场，有效化解销售难题和市场风险。
“物以稀为贵”。市场上好东西太多了，也就不值钱了。所以，与同类农产品相比，省内农民专业合作社的生产应高度重视市场竞争的需要，力争做到人无我有、人有我优、人优我多、人多我变。“物以稀为贵”，谁先占有谁就能获利；大家都有了，那就比质量、比品质；品质都很好，那就比数量、比规模，规模化能够占据市场主动权；数量都要增加了，那就赶紧想办法尽早变换品种、口味，以免同一种类型的农产品过剩。怎么样才能知道某种农产品是否过剩呢？首先，如果电视、报纸大量宣传、提倡某种农产品的生产，这个时候就得注意了；其次，农户们都知道哪个农产品好，一股脑全部转向同类农产品的生产，就得注意；最后，政府大力鼓励、号召、引导全地区进行生产，极有可能产生过剩。因此，合作社应当及时把握市场信息，分析预测，给社员及周边农户提供准确的信息和建议，以免造成丰收不致富的局面。
根据市场的需要及其信息，合理预测、规划、确定每一类农产品的总量、品种和种植面积、养殖规模，才能确保农产品有一个良好的销路，获得较好的经济收入。首先，合作社负责人和管理人员要带农民跑市场、找市场、建立自身农产品的销售市场，以市场需求为导向，引导农民调整生产结构。其次，一定要搞好生产过程中的信息服务，充分利用报刊、电视、广播、互联网信息，定期发布市场行情，沟通产销渠道，尽可能充分掌握市场行情和需求变化。再次，主动与大型食品企业、农产品加工企业、农垦企业和农资企业之间采用“订单生产”的方式，建立相对稳定的产销关系，形成规模化经营。最后，把握市场规律，关注左邻右舍、附近地方、省内外同类农产品的生产情况，提前防范同类农产品的市场过剩。如果同类农产品开始出现过剩，一方面要分析、调整原有的市场结构，寻找、开发新的市场；另一方面，应尽快寻找对该农产品进行深加工的出路和潜力，通过深加工和产品形态的转化，变不利为有利，变被动为主动。
农产品生产出来，掌握了市场后，就应当推销出去。推销农产品的主要方式和途径有：
第一，建立自己的销售网点，打造自己的品牌，同时通过薄利多销、让利促销、稳定价格等方式尽快赢得更多顾客的了解和信任。
第二，积极关注、举办、参加各种农产品采购订货会、农产品展销会，拓宽农产品交流、销售渠道。
第三，大力发展订单农业，“手中有订单，种养心不慌”。合作社可以积极主动地与涉农企业保持稳定的供货、采购渠道，让农户根据订单进行生产，避免盲目生产，解决农产品销售难的问题。
第四，进行网上推销，鼠标轻轻一点，足不出户卖产品。现在越来越多的人开始在网上购买东西，许多成功的合作社通过建立自己的网站，或借助各种专业网站，将自家的农产品种类、产量及价格等信息与合作社联系方式在网络上发布，便会接到来自全国各地的订购邮件、短信、电话等，再通过网上交易平台和一定的程序，就可以形成交易，减少了起早贪黑跑市场的麻烦和成本。
第五，合作社通过农超对接，或通过城市社区的便民店、代销点，向消费者销售自己生产的农产品，是当前合作社开发城市市场的又一个主要途径，也是国家大力提倡和重点支持的新型城乡产销合作方式。合作社与商家签订定向供货协议书，将农产品直供到超市、菜市场和便民店，既可以为合作社提供稳定的销售渠道，又可以减少农产品运销、批发过程中的诸多中间环节、开支和损耗，缩短中转时间，保证农产品的鲜活品质；还能有效节省农产品批发与零售之间的差价，减低农产品销售价格，能够有效改变以往农产品收购价低、零售价高，经销商中间环节得益，农民和城市居民都有意见、都得不着实惠的不合理状况，维护农产品生产者和消费者双方的利益，实现双赢。
第六，在城市社区直接建立专卖店、经销点和销售网络。有实力的合作社，或许多家同类型合作社通过建立市场销售联盟等方式，可以直接在大的城市社区设点、开店，也可以直接与需求量大的学校、机关、部队、企业、养老院食堂等签订合同，直接销售、供应自己生产的鲜活农产品，使农产品从田间地头、厂房车间直接到社区、进食堂，减少中间、流通环节，降低损耗，节省运销费用、成本，避免运销和中转过程中的污染、农产品质量下降。这些不仅对生产者、消费者和合作双方都非常有利，而且符合建设资源节约型、环境友好型社会的根本需求，一定会得到国家、政府、社会的大力提倡和支持。
七、转变农民观念 提高社员素质
合作社的发展需要改变原来落后的生产方式，就要发展现代农业，实行规模化、科学化、专业化生产，让农民摆脱传统耕作方式（一年一季或一年两季）和传统种植观念（以粮食作物为主）。同时，让农民充分认识到一家一户的生产经营效率低下，已不适应当前的市场需要，制约了他们脱贫致富的步伐。所以，要想让农民改变沿袭多年的生产方式，就必须要引导农民转变观念。
许多传统农民安于现状，缺乏接受新知识、新科技的迫切性，同时，大多数农民对新技术持怀疑态度，不愿意尝试。传统农民都是小生产者，经不起任何一点风险所造成的损失，往往有一种谨慎行事、怕承担风险的心理，习惯于守成不愿意创业。传统农民的生产局限于狭小的农村范围内，生产上主要由家庭成员承担，最多是亲属、邻里之间的帮助，缺乏一种合作意识。传统农民大多生产比较松散，时间观念淡薄，不讲效率，满足于有吃有喝的田园生活，缺乏致富的观念。
观念的转变在短时期内无法实现，需要一个长期的过程。合作社应当在这一过程中发挥重要作用。首先，合作社成员与周边农户大多是亲属关系或邻里关系，能够相互取得信任，在帮助农民转变观念的过程中更有优势，更具有说服力。通过这种连带关系，将农民吸引加入合作社，再让他们体会到合作社为他们带来的实惠，从而转变他们的观念。其次，合作社应当积极主动联系农业有关部门的人员和周边发展成功的合作社，组织召开农民动员会，与农民谈合作经营的感受、发展与成果，反复深入地分析，让农民切实认识到一家一户分散经营存在的弊端和对发家致富形成的阻碍。这种经验交流会不仅能够帮助带动周围的农户提高认识，也能够对合作社成员素质的提高产生帮助，所以应当加大这方面工作的交流与合作。第三，大力推广科学技术，举办科技培训班，请来专家、科技人员帮助社员提高他们的科技认识，同时主动邀请未加入合作社的农民来聆听，到田间地头去进行指导，让他们切实感受到新技术、新品种所带来的实惠，让他们在接受新技术的同时不断地接受新的思想观念。第四，在农闲季节，帮助农民进行科学文化的教育，加大科普宣传，带领合作社成员到周边乃至其他地区参观成功合作社，邀请那些对加入合作社持观望态度的农民一同参加，学习他们的管理经验和生产方式，让他们看到新技术、合作化带来的成果，从而对新技术产生兴趣，同时农民有较强的崇拜心理，典型榜样对他们具有极大的说服力。
办好一个农民专业合作社，不仅能够带动一方农民致富，而且能够影响周围广大农村，让农民看到希望，实实在在地分享和感受农村变革的成果。如由农民企业家、村党支部书记杨军发起成立的宁县焦村乡任村民生农民专业合作社，共有社员203户，涉及人口867人。合作社采取“党支部+农户+企业+基地”模式，按照“入社自愿、退社自由、民主管理、权责平等”原则，围绕“一年打基础、两年大跨步、三年上台阶、五年基本建成”的工作思路，在稳定农村土地承包经营权的前提下，充分尊重农民意愿，采取土地入股由合作社经营、合作社将入股土地委托农户经营、合作社指导农户经营三种方式，组织入社农户自愿签订土地流转合同，以所承包土地入股，由合作社统一规划，进行优质苹果、优质绿化苗木、中药材等经济作物的标准化生产，尽可能提高土地收益；合作社还通过各种方式提高农民收益，农民不仅可以获得土地流转费、合作社分红，同时，留守人员还可在合作社土地上从事除草、浇水等轻体力劳动，每人每天领取35元工资。
民生合作社还始终把自身的发展与新农村建设有机结合。2007年，筹资修建住房30套，整体搬迁了环境条件差、不适宜于人居的5队19家农户。投资修建民生广场，为村民提供业余休闲、娱乐和健身场所。利用塬边荒坡集中修建全村的公共墓园，改变了原来农户在各自承包地中随意修坟建墓的混乱现象，有效提高了耕地利用率，美化了村里的环境。为解决村里人畜饮水问题，建成两处上水工程，开凿7眼机井，铺设30公里的地下输水管网。2011年新建350千伏安的变电站1个，村上所有用电设施全部更新，村里主要道路都安装了路灯。从2009年开始，合作社还每年为全村农民代缴合作医疗费，按一定标准为社里年满60岁的男性、年满55岁的女性老人发放养老金及口粮。在民生合作社的带动下，任村正在向文明、富裕、和谐、卫生、健康的现代新农村迈进。
