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第37章 美食篇(2)

Jerusalem

这是一家位于诺丁汉城堡旁边的英式餐厅,虽然外观看上去和其他餐厅没什么区别,但内部复古的装修风格会让游人大吃一惊,即使在上班时间也人满为患。

DEVA

正宗的当地菜肴,典雅的就餐环境让人食欲大增。

Skinny Sumo

这是一家日式料理餐厅,提供各种日本酒。

Le Bistrot Pierre

正宗的法国餐馆,环境幽雅。

约克

约克郡布丁(Yorkshire Pudding)是一道可口的英国食品,由面糊制成,有点类似于美国的淡烤酥饼。约克郡布丁是英国人周日晚餐的重要组成部分。有时候它也会作为单独的一道菜先于主菜上桌。

在约克,有众多餐馆供应传统英国佳肴和美国菜式,还有咖啡馆式的简餐店。游人不妨到最具地方特色的茶屋去坐坐,可以沉浸在浓郁茶香和蛋糕气息中,尽情享受具有闲适气息的英国式下午茶。

The Postern Gate

一家人气很旺的餐馆,提供本土美食。

Hole in the Wall

这是当地最好的酒馆之一,供应多种当地产的烈酒,如约克郡苦酒(Yorkshire Terrier Bitter),吸引了很多本地人和观光客。晚上还提供美味的咖哩特价菜。

格雷伯爵茶室Earl Grey Tea Rooms

这家茶屋是个木质房屋,如果你想歇歇脚,一边喝着浓浓的约克茶,一边写写明信片,这确实是一个好地方。

贝蒂茶屋 Betty"s Tea Room

在约克提到下午茶,第一选择绝对是贝蒂茶屋,充满英国下午茶闲适气息的大厅,随时飘来浓郁的茶香和蛋糕的气息,年轻女侍穿着围裙送上一盘盘三明治和一杯杯咖啡,加上现场演奏的钢琴声,让人飘飘欲仙。 来到这里,绝对不能错过最具地方风味的约克郡布丁。

D英格兰海岸

Michael Caines restaurant at ABode Canterbury

这是一家2006年在坎特伯雷开始营业的连锁餐馆,高雅的装修和温馨的用餐环境,以及味道地道的美食为这家餐馆赢得了良好的口碑。

Boho at Boho

这是一家精致而平价的餐馆,有一个小花园区,可以在这里休息或者享用咖啡。

Augustine"s Restaurant

这家餐厅位于奥古斯丁修道院附近,良好的用餐环境和高效率的服务为人称道。

Carmen"s of Canterbury

这是一家以西班牙风味为主的餐馆,餐馆在一栋18世纪的建筑中,有美味的餐前点心和地道的西班牙菜肴。

Kathton House Restaurant

这家餐馆的菜肴的原料尽可能地出自于当地,所以菜单会以当季为主,经常变化。

布莱顿

Pintxo People

这家餐馆为布莱顿注入了更多的大都市气息,精致的餐点和别具匠心的餐厅布置,都令这家餐馆与众不同,主要经营典型的英国式菜肴,豌豆炖小鸡是特色菜之一,不可不试。

Regency Restaurant

这家餐馆经营地道的英式菜肴,如众所周知的炸鱼和薯条;作为海滨城市的餐馆,必不可少的海鲜也是这里的主角,餐厅除了供应早餐、午餐和晚餐外,还有下午茶供应,价格公道。坐在能欣赏到无敌海景的餐厅享用美味佳肴,必是人生一大惬意美事。

The Strand Restaurant

这家餐厅交通便利,既有海鲜和传统英式菜肴可供选择,也有各种精致的素食菜肴供应给素食主义者。餐厅外还有露天茶座,宽敞的用餐环境也使顾客感觉放松。

P.O.S.H. Indian Restaurant

从餐厅的名字便可看出,这是一家以经营印度菜为主的餐厅,从开业至今已有5年的时间,很多顾客为了解印度的玄妙的文化来到这里。餐厅宽敞明亮,可容纳150人。

White Star Tavern

这家餐厅以良好的用餐环境和广受好评的菜肴而吸引许多食客,菜肴大多取材于南安普顿当地,比如丰富新鲜的海鲜和鱼类等,还有好吃的沙拉。

Alfresco

这家餐厅以经营意大利式菜肴为主。餐厅船形的造型也很抢眼,坐在餐厅内用餐的同时还能欣赏到不远处的皇家行宫及皇家码头,往远处眺望,更能看到海天一色的美景。

南安普顿

Joe Daflos

餐厅距离英格兰南部最大的五月花剧院非常近,餐厅布置的温馨而舒适,除供应午餐和晚餐外,还有各种精美的小吃供顾客品尝。

E英格兰西南-威尔士

巴斯

巴斯是美食爱好者的天堂,街头林立各色传统与现代餐厅。这里有许多获得米奇林星级标志的餐厅,向游客奉献来自各国的可口佳肴。当地传统的食品也非常著名。

The Moody Goose At The Old Priory

这是当地非常有名的一家餐厅,内部装潢很有特色,是一个用餐与放松身心的好去处。

Pump Room Restaurant

环境高雅,桌上摆放着鲜花,可以边欣赏钢琴、大提琴等的现场表演边用餐。

The Dower House Restaurant

是皇家新月酒店内惟一的餐厅。在温暖的季节,可以在露天的花园里就餐。

萨利·伦恩之家Sally Lunn"s House

位于一座15世纪末的古老房屋内,里面还有一个厨房博物馆。在这里可以品尝到现烤的萨利·伦恩面包,非常美味。

Peking Chinese Restaurant

这是一家中餐厅,主营传统的广式菜、川菜和北京菜。

布里斯托尔

Ellipse Restaurant

Riverstation

Tyrells

Hotel Du Vin &; Bistro

Severnshed

加的夫

加的夫有众多的餐馆供应世界各地的美食,城市周围美食地标场所密布。游客可以在加的夫海湾一边享用各种美食,一边感觉海风轻拂、夕阳西下的迷人景色。

Ba Orient

该餐厅位于加的夫海湾。

Bali Restaurant

经营有马来西亚、新加坡口味的菜肴。

Bayside Brasserie

该餐厅也是位于加的夫海湾,主营各种以鱼和肉类为原料的菜肴。

BRAZZ, Cardiff Bay

该餐厅物美价廉。

Dome

主营法国菜和美酒,气氛很轻松。

Elements Champagne Bar &; Restaurant

可以从该餐厅欣赏到加的夫海湾的绝佳景色。

Chiquito

主营墨西哥菜,价格合理,用餐环境也不错。

Capsule:Space &; Cantina

主营意大利菜肴。

F苏格兰

格拉斯哥

英国的烹调技法是以烧、煮、蒸、烙和烘烤为主。格拉斯哥也继承了这一饮食传统。调味品甚多,口味上喜爱清淡、酥香,而不爱吃辣。在苏格兰,人们喜欢吃甜食以及生菜制作的沙拉。饮食结构以牛肉、羊肉、鱼、鸭、鸡为主,常吃的蔬菜有卷心菜、豌豆、西红柿、土豆、生菜等。这些蔬菜大都是从荷兰、比利时、西班牙等国进口,也有从中国进口的,如从中国进口的大白菜在当地叫做“中国叶”。

最具苏格兰特色的美食要数苏格兰肉卷,这道菜式以牛肉为主,把牛肉搅碎,再用新鲜的香草、蒜茸、面包糠、辣椒和威士忌把这些牛肉黏结在一起,卷起来烧熟之后再切成片。

这道菜式是苏格兰人的“家常菜”。

顶级餐厅

78 St Vincent

餐厅位于市中心地段,气氛幽雅,服务上乘,菜品可口,服务人员会尽量满足客人口味的要求。

Arisaig Restaurant

提供苏格兰风味菜肴,让人流连忘返。

Amarone

坐落在市中心的Buchanan汽车总站旁边,餐厅气氛古朴典雅,备受顾客喜爱。

特色餐厅

Bluu

餐厅提供百余个座位,提供英国菜和其他欧洲菜系,风味极佳。

Artà

这是一间极受追捧、庄园式的食肆,绝对不容错过。地面楼层装潢仿巴洛克时期西班牙风格,经常挤满客人,楼上餐厅设计优雅,供应一流水准的美食。

Alla Turca

提供土耳其风味菜,当然也少不了本土苏格兰菜肴。

Bothy Restaurant

美味的苏格兰食物与美妙的气氛相融合,吸引了许多顾客。

Wee Curry Shop

南印度风味餐馆,提供美味的咖喱午餐。

中餐厅

Chinatown Restaurant

餐馆的一个亮点——中心装饰品是一个巨形吊灯,第二个亮点是身后墙上的一个大型鱼缸。尽管它隐于New City Road,远离市中心,但每到周末这里仍然是生意兴隆,人满为患。

China Blossom Restaurant

DING"S Restaurant

Pearl of HONG KONG

China Sea Restaurant

咖啡馆

Cafe Gandolfi

除了美味的咖啡外,还可品尝到小蘑菇和薄煎饼等。

Da Vinci"s

MC Café Bar

香浓的咖啡伴着美味糕点,简约的木椅透出无法掩饰的轻松情调。

Costa

爱丁堡

The Witchery Restaurant

这家位于皇家1英里大道上的餐厅是爱丁堡非常有名的“幽灵餐厅”,餐厅美味的食品和诡异的气氛每年都能招徕不少游客光顾。幽灵餐厅每天晚上推出不同主题的神秘幽灵之旅,分别是Ghost &; Gore Tour与Murder &; Mystery Tour两种,都是从幽灵餐厅外出发。

Abstract Restauran

提供小型晚宴,客人可以一边品尝美味的菜肴,一边欣赏餐厅的主厨烹调。这种模式在爱丁堡属于首例。

Amber at The Scottish Whisky Society

最有特色的莫过于种类多样的醇正威士忌以及风味独特的晚餐。

Bellini Restaurant

它以经营传统的意大利菜为主,可以试吃以选择顾客最喜爱的菜肴。

Ducks at Le Marche Noir

新鲜而美味的苏格兰风味菜肴是这里的特色。

Dubh Prais Restaurant

主营苏格兰式传统菜肴为主,取材于当地,体味苏格兰的传统饮食文化。

Britannia Spice

主营亚洲风味菜肴,如印度、尼泊尔、泰国等地的特色菜。

阿伯丁

Dizzy"s Bar &; Diner

这是一家集酒吧与餐厅于一身的场所,迄今为止已经营了25年。每到夏季,顾客还能到户外的小公园中畅饮娱乐。

Halo Restaurant

餐厅以经营美味的比萨、通心粉为主,还有各种适合儿童的小吃和点心。

Saogon Vietnamese Restaurant

以经营越南菜为主,风味独特。

Prince of Wales Bar

这是一家拥有全苏格兰最长吧台的酒吧,但是也经营美味的午餐。

Ashvale Fish Restaurant

这是一家人气极旺的餐厅,以经营各类鱼肉菜肴为主,每天都从阿伯丁的港口购买当天新鲜的食材,价格便宜。

Stage Door Restaurant

菜肴精致而美味,服务人员高效而优质的服务为这里增色不少。

G北爱尔兰

贝尔法斯特是一座繁荣的美食之都。中低档的价格就能享受到物超所值的美味。在这里游客可以品尝到从爱尔兰传统土豆蛋糕(Boxty)到印度巴尔蒂锅菜(Balti)的所有美食。还可以去尝试北爱尔兰惟一拥有米其林星级的餐厅——Staurant Michael Deane。

Restaurant Michael Deane

Chalet D"Or

位于城市的中心位置,经营传统的阿尔斯特菜肴。

Hillside

一家很有情调的经营当地菜肴的餐厅。

Bithika Tandoori

一家经营印度菜的餐厅。

Mongolian Barbeque

La Belle Epoque

一家不错的经营法国菜的餐厅。建议提前预订。

Speranza"s

一家很受欢迎的经营意大利菜的餐厅。

Northern Whig

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