登陆注册
19505700000003

第3章 店铺不够旺?气场不够强!(2)

第二,不断有新的、稳定的顾客群加入。当店铺有了回头客之后,这些回头客很可能会把店铺介绍给自己的亲朋好友,使得这些原先不是回头客的人也成为新的回头客,从而加大店铺的销售,帮助店铺成为一个旺铺。

据一份调查的数据显示:每一个顾客的后面往往都站着6~8位潜在顾客。如果一个店铺能让这个顾客成为回头客,那么站在他后面的6~8位潜在顾客也很有可能成为回头客……如此发展下去,对于店铺来说,是一个相当庞大的数量。

“粗糙”的旺铺

有一个餐馆很粗糙:店名只有“面馆”两个字,没有很好的店址,它坐落在一条胡同之内,一般的人根本不知道这里面有这样一家餐馆。甚至这家面馆连一个门面都没有,进入餐馆只有一扇很窄的门,进入这扇门就是厨房,要到餐厅吃饭,必须要穿过厨房。进入餐馆,没有啤酒,没有饮料,没有服务员招呼你,老板加员工只有三个人。可就是这样一家餐馆,每个月的纯收入达到5万块钱。

那么这家店铺的老板是如何做到的呢?他说之所以有这样的收入,靠的就是回头客,因为自己做面条讲究创新、用料足,所以味道比一般面馆的面味道要好,所以很多人吃了第一次之后就会来第二次,甚至把自己的亲朋好友也介绍来。就这样,店铺不仅生存了下来,而且利润还不错,甚至比一些大的餐馆利润还要高。

这是一个真实的案例,你看了之后可能觉得有些不可思议,但事实是存在的,你无法忽略。很显然,这家店铺可以算是一个旺铺,尽管没有好的店址、装修、服务,但是利润依然很丰厚,而且比那些店面不错、装修不错的同行还要高。靠的是什么?靠的就是回头客。

当然,也有一些店铺把自己定位在“做一次性买卖”的,比如说火车站的某些店铺、出售处理商品的店铺、处理清仓商品的店铺。这些店铺已经失去了“经营”的本质,故不在本书的讨论之列。

现在,衡量一个店铺是不是旺铺的标准已经摆在你的面前了,请你根据自己店铺的情况,重新衡量一次,看看和先前的测试结果是不是一致。

§§§第三节“路过而错过”的原因在气场

“走过路过,千万不要错过,进来瞧一瞧,看一看……”相信这样的广告语你肯定听到过,甚至在某些时候你自己的店铺还用过。那么,在你店铺门前走过的潜在顾客当中,又有多少人真的“听”你的,进来“瞧一瞧、看一看”呢?

相信不会很多。即便进来了,有很大一部分人也只是看了看就扭头走了,甚至没有给你展示商品的时机。可能很多时候,你出售的商品确实物美价廉,你也希望能让顾客获得实实在在的利益,让他们成为自己的回头客。遗憾的是,绝大多数的顾客还是“走过路过最终错过”了。那么为什么会出现这种情况呢?原因不在于你的广告语不够好,而在于你的店铺气场不够强大,或者根本没有气场可言。

下面,我们就来了解一下店铺的气场,到底包含哪些方面的内容。

吸引力

吸引力的来源可以有很多方面,比如奇特的logo、好听的店名、物美价廉的商品、独特的服务、个性化的展台橱窗……在这些要素当中,有一种或者几种能够吸引顾客,那么就可以说这个店铺是具备吸引力的。

这种吸引力是店铺留给顾客的第一印象,称为“首因印象”,它会影响到顾客后续的判断,称为“首因效应”。也正因为如此,很多店铺经营者一直想要在logo、店名、装修风格上下工夫,提高店铺的吸引力。事实上,因为这个而成功的店铺并不少。

“叫花子”服务员

杭州的叫花鸡一直非常有名,很多饭店也以这道菜作为招牌来吸引顾客。遗憾的是,很多店铺一直都没有做出什么特色,只有一家叫“天下友”的餐馆,真正把叫花鸡打出了品牌。人们只要一想到吃“叫花鸡”,首先想到的就是“天下友”。

那么这家店铺是如何做到这一点的呢?最为突出的就是它给顾客的吸引力。比如一般饭店的门迎都是年轻的小姑娘,而且打扮得非常漂亮,而这家店选择了中年人,打扮成叫花子,手里还拿着一个破碗、一根“打狗棒”,时不时地“耍”一下。在里面服务的服务员虽然是年轻的姑娘,却也打扮成叫花子,破破烂烂的衣服、蓬松的头发,让人看了有一种滑稽的感觉。甚至,在这家店铺里面,还时不时地举行一场“丐帮大会”,每次都要选出一个“丐帮帮主”,场面相当轰动。

当然,这家店的卫生是合格的,它只不过是以这样的形象来吸引顾客。用这家店老板的话来说就是:让一些“叫花子”给你端上一盘叫花鸡,你是不是觉得更加正宗呢?

你可能看不惯这些人有些“出格”的做法,让一群打扮成叫花子的人来当服务员,这样的饭菜还能吃得下去吗?然而事实证明,这家店铺生意非常火爆,叫花鸡的销量也相当好,往往是其他店铺的两三倍。同样以叫花鸡为招牌,为什么“天下友”这个店铺就能卖得如此之好?原因就在于它对顾客有足够的吸引力。

不过在此也要提醒一些店铺经营者,吸引力,充其量就是一种表面工夫,要想提高店铺的气场,还得有真材实料才行。否则,即便你把顾客吸引过来了,最终顾客还是会走掉的。

说服力

对于店铺来说,说服力的内涵是什么呢?就是店铺说服顾客消费的能力。

你可能觉得很奇怪:店铺怎么能够说服顾客来消费呢?我举一个简单的例子你可能就明白了:如果你想买一套高档的西服,在一个装修很差、价位不高的店铺你肯定不买,因为你怀疑这套西服是假的,或者是高仿的。而在一个装修豪华的专卖店,你会毫不犹豫地下手,因为你觉得这是真的,不可能骗人。

很显然,前面一个店铺无法说服你去消费,而后面一个店铺则在无形当中说服了你,让你成了它的顾客。

凌乱的衣服更好卖

服装行业一直以来都是一个竞争非常激烈的行业,很多店铺因为销售不力或者销售方法不对,出现了亏损的情况。那么该如何进行销售才不至于出现亏损的局面呢?很多店铺营销者一直在苦苦地思考这个问题,同样经营服装的刘先生也一直在思考着这个问题。

突然有一次,在经过一个衣服地摊的时候,细心的刘先生发现这里的服装生意非常好,虽然衣服摆在地上乱七八糟的,没有一点整洁之感,但是顾客却就是在这些乱七八糟的衣服堆上进行挑选,就在刘先生站在那里观看的短短5分钟时间,地摊老板已经完成了3次交易,按照完成一次交易挣10块钱来算,5分钟之内,地摊老板已经挣了30块钱了,这可是平常刘老板一小时的收入啊!

惊讶之余,刘老板决定在自己的店铺试试这种促销方法。于是在一次促销活动上,刘先生学着地摊的做法,将原本码放得整整齐齐的衣服全部搞乱,并且同时还高喊“贱卖”“便宜货”“处理”等口号。一时间,那些小家庭主妇就被吸引了过来,开始对商品进行挑选。不到半天的时间,几乎将所有的服装都抢购一空。

为什么刘老板在把衣服全部搞乱之后,生意反而更好呢?因为这样营造出了一种“贱卖”的气场,提高了店铺“便宜出售”的说服力,最终说服顾客来抢购衣服。

征服力

一个有气场的店铺,不仅仅对顾客有吸引力,而且还具备征服力。什么是征服力?说到底就是店铺把顾客给征服了。顾客进店消费,往往是怀着挑剔的心理去的,那么什么样的店铺能把顾客给征服了?很简单:做得比顾客想得还要好、还要周到、还要细心。总之,让顾客无话可说、心服口服。

这样的店铺虽然不多,但并不意味着没有。在现代的火锅行业,就有这样的店铺——海底捞。尽管受到“勾兑门”的影响,但它在顾客心目中的地位依然没有下降。请问,它是如何做到的?

一碗刚出锅的老北京炸酱面

一天,几个同事听说海底捞的服务特别好,能够想到顾客所没有想到的,做到顾客所希望做到的,于是相约去海底捞吃火锅。来到海底捞一看,确实和一般的火锅店不太一样:每个服务员都是发自内心的笑容满面,用餐过程中,她们的服务贴心周到。如果遇到人多需要等位的时候,他们更是提供免费的水果、爆米花等小吃。而且会给等位的顾客做美甲、擦皮鞋、擦手机、清洗眼镜等,就连厕所也都贴心地备有杂志,洗手台上琳琅满目,摆满了洗面奶、吹风机、发胶、牙膏、牙刷、牙签、棉签、护手霜、纸巾、毛巾……

同类推荐
  • 感召营销

    感召营销

    本书首次系统地提出感召营销的理念,深入剖析感召营销的精髓,并对如何启动感召营销,以及感召营销的五个步骤进行提炼和论述。同时还对口碑传播进行了总结与提炼。
  • 用心管人

    用心管人

    一位企业领导在谈到管理时强调“发善念”、“用心力”。天下最大的善念,莫过于慈悲。管理者对员工要有慈爱之心,以关注员工的切身利益、身心健康、帮助员工解决实际问题为己任。而“用心力”其实就是赚取人心。比如你的企业有100人。你真正以慈悲心对他们。剩下的99个人就都会对你产生尊敬。在这种情况下,管理的所有事情就都容易解决,因为你所管理的任何事情,无外乎都是人做的事情,人的问题解决了,事情也就很好办了。
  • 亚洲怎么了?亚洲金融风暴全景透视

    亚洲怎么了?亚洲金融风暴全景透视

    这场战争早在五六年前就已在紧锣密鼓地策划之中了,各方‘投资’基金经理、英雄好汉纷纷登场,将资金注入市场,炒起股市。亚太区顿时一片繁盛,建筑工地如雨后春笋般地拔地而起。经济发展如鱼得水,股票市场一片火爆!同时,他们控制的媒体和经济评估机构则不断地捧场喝彩,赞美阿谀,仿佛21世纪就是亚太世界。
  • 巴菲特最有价值的8条投资商律

    巴菲特最有价值的8条投资商律

    沃伦·巴菲特被世人誉为股神,他所创造的种种奇迹,在投资界被传为佳话。毫不夸张地说,他是当今世界最为精明的股市投资者。他那独特、深刻但又易于理解和操作的投资智慧和哲学已成为全球股票投资者的“圣经”!为了满足广大投资者的需求,我们精心编写了探讨投资智慧的书籍《巴菲特最有价值的8条投资商律》。本书共分为8大部分,分别详细阐述、深度挖掘了巴菲特最为独特、最具可操作性的八条投资规则。在阐述股神巴菲特全新的投资理论或策略的同时,并结合大量投资界案例加以分析,极具可读性。此外,巴菲特精辟而深刻的言论,也会在瞬间激发读者的灵感,让自己有所启发,从中受益。
  • 大宅门内话管理

    大宅门内话管理

    本书打破了常规管理类丛书的编排模式,分别从大宅门三代掌门人的自身管理特色入笔,基本上涉及了管理的各个环节。白萌堂的沟通管理,选人用人,核心竞争力,权力,决策管理;白文氏的战略管理,人际关系,品牌管理,激励机制,危机与风险;白景琦的创新管理,资金管理,企业文化,计划管理等。全书均从分析剧情入手而展开议论,通过生动的案例和形象的语言引导读者兴趣盎然地学到管理的知识,同时在每一大章的开头还有对人物的介绍以及对其管理特色的点评,每小节的结尾还有一些补充的小常识,希望以此能激发读者的灵感,为现代管理者拓展一些新的管理思想。
热门推荐
  • 六界玄哀之歌

    六界玄哀之歌

    这个世界被分成六界:人界,神界,魔界,妖界,鬼界与灵脉界,九年前,因为一场大战,让原有的幸福化为碎裂,,,,,,
  • 傻女驯夫

    傻女驯夫

    苦逼的上官靖慧是三姐妹中最丑最傻的,却成为了未来太子妃。天公不作美一出生就克死母亲,让她几乎成为了过街老鼠。一场意外邂逅,不经意的作弄竟然吓死了太子。权势滔天的丞相府也因为她土崩瓦解,被迫进入青楼,却意外迎来了灿烂人生。几位太子爷的亲睐让她的人生变得格外的精彩,且看傻女上官靖慧上演一出驯夫记!
  • 无敌升级系统

    无敌升级系统

    这是一个混乱的年代,神灵遁匿,人间妖魔纷乱,百姓愁苦!这是一个拥有无限可能的年代,凡人可向神灵宣战!地球游戏的设计者,杨修,意外的穿越到大荒世界。通过杀戮经验不断升级,逆上屠神,狩猎神格,重建无上神庭。大荒,我来了!
  • 中学理科课程资源-解析物理原子

    中学理科课程资源-解析物理原子

    追溯数理化的演变历程,对话最新颖权威的方法,探索最成功的课程教学,感受最前沿的科技动态,理科教育的全程解码,数理化的直面写真。
  • 妖元逆仙

    妖元逆仙

    千年前,天魔作祟,上古妖仙联手除魔,建立了一个太平盛世,千年后,由于修炼资源争夺,妖仙联盟正是破裂,元皇之子与妖尊之女不愿放弃彼此,被妖仙两界追杀,危机关头,最终产下一子,被其用秘法投到下界,展开了一场不一样的妖仙之旅。
  • 仙凡尽路

    仙凡尽路

    一剑一青莲,一花一世界。修仙之路,艰难险阻层出不穷,且看白昊持三尺青锋,剑化青莲,荡尽世间不平事!
  • 倾世太子妃

    倾世太子妃

    哎呀!我不就是上课睡个觉嘛,有必要让我一睡就睡成一个五岁的小屁孩?哎呀呀~~不是吧?我还是一个仙仙看到就躲的恶魔小仙?妈呀,不是吧?战神星君是我的师傅!!!呜呜???什么叫去凡间历练,你分明就是嫌弃我了???还亲自把人家交给那个凡间人人畏惧,生性冰冷,杀人如麻的太子收养。
  • 将军,伦家怕怕

    将军,伦家怕怕

    一代天骄凰将军乃军中新秀,虽说是女儿身但是论气概论武功整个天朝怕也是没人能比得过她,连当朝宰相都惧她三分,按理说这天下之大应该没有什么是她所惧怕的,但偏偏在行军路上捡到个一丝不挂的美男子是她的命门。他容貌俊俏,厨艺高强,上得厅堂下的厨房,能撒娇能救美。看这个娘娘腔帅哥对上高冷女将军,摩擦出爱的火花。
  • 噩咒学院

    噩咒学院

    在一场神界动乱中,几乎所有的神都已经陨落。强大的能量引发了唯物宇宙和唯心世界破碎,无数个新的世界拥有着不同的规则,等待着任何一个不甘平凡的人来揭开它神秘的面纱。本文讲述的是七个主人公之间友情、爱情、亲情的纠葛。三代人之间仇恨和温情,八大族、十智族以及各个世界不同家族的权谋之争。一切混乱的导火索,是来自于戾神的诅咒——噩咒学院迎来第三次破灭之期。
  • 嗜血邪魅

    嗜血邪魅

    风雨相伴雪芬芳,嗜血魔剑相生伴,春夏秋冬独一季,嗜近天下刃我狂。