蛋白质人体自身不能合成，必须通过均衡的饮食来摄取蛋白质。蛋白质分动物蛋白质和植物蛋白质两种，动物蛋白质在各种必需氨基酸组成的比例上接近人体蛋白质，被称优质蛋白质，如奶类、蛋类、肉类、鱼类等，其营养价值高，易被人体吸收。其实除摄取充足的蛋白质以外，还要讲求多样性，所以不能忽视植物蛋白质的摄取，如豆制品，其蛋白质的含量不低于各种肉类，并且还含有人体必需又不能合成的8种氨基酸。
育龄青年每千克体重每天应摄取蛋白质1～1.5克，准备生孩子的青年妇女应为1.5～2克，这样才能为怀孕做准备。那就是每天荤菜中有个鸡蛋，100克鱼肉，50克畜禽肉，再加1杯牛奶就可以满足身体对蛋白质的需求。
8准备怀孕一定要补铁
（1）铁是合成血红蛋白的原料：人体内60%～70%的铁存在于血红蛋白内，15%左右构成各种细胞色素，20%以铁蛋白的形式储存于肝、脾、骨髓及肠黏膜中，5%左右构成肌红蛋白。女性在妊娠30～32周时，血红蛋白可降至最低，造成“妊娠生理性贫血”，在此基础上如果再缺铁，则可能危及胎儿。在孕前妇女就要开始多摄入铁质。铁能在人体内储存4个月之久，所以，在孕前3个月开始补铁，正好为孕中大量用铁做储备，防止发生贫血，这对孕妇、胎儿的健康发育是很有益的。同时男性如果缺铁，精子顶体的能力就会下降，会影响精子的健康，不利受孕。所以孕前的准爸妈要补铁，每天补充铁15～20毫克。
（2）补铁要吃含铁丰富的食物：含铁丰富的食物有黑米、猪血、猪肝、鸡蛋、鹌鹑蛋、黑木耳、芝麻、牡蛎、豆腐、小白菜、大头菜、芹菜、核桃仁、豌豆、红枣、海带等。
9孕前需要补钙
新的医学研究发现，准妈妈孕前都有缺钙现象，所以专家提醒要特别加强钙的补充。钙离子是无机离子中存在最多的一种。一般情况下，成人体内含钙总量约为1200毫克。其中约99%集中于骨骼和牙齿中，其余1%常以游离或结合的离子状态存在于细胞外液、血液和软组织中。钙是胎儿发育过程中不可缺少而且用量较多的一种主要成分。孕妇钙的用量大，如果母体储备不足，就很难保证胎儿的大量需要，胎儿就会动用母体的钙，这对母体健康和胎儿发育都不利。因此，怀孕前的女性必须摄取比平常多2倍的钙质，虽然孕期开始对钙的需求并不是那么重要，但这只是短暂的时间。钙在人体内贮存的时间长，孕前大量补钙，就为孕中期使用提供了有利的条件。
男性缺钙会使精子运动迟缓，精子顶体蛋白酶的活性降低，必会影响受孕。
为健康孕育宝宝，孕前准爸妈要补充钙质，在补钙的同时要补充维生素D，有利于钙的吸收和利用。平时要多吃含钙丰富的食物，以奶和奶制品最好，不但含量丰富，而且吸收率高。此外，芝麻、芝麻酱、蛋黄、豆类、花生、蔬菜含钙也较高，小虾皮含钙特别丰富，谷物中也含有钙。并注意平时要多晒太阳。如果缺钙症状非常明显，应在医生的指导下进行补充钙剂等。
10孕前补硒
育龄女性缺硒会出现难以受孕；如孕妇缺硒，则会发生流产。硒会降低孕妇的血压，消除水肿，改善血管症状，预防和治疗妊娠高血压，抑制妇科肿瘤的恶变。此外还能预防胎儿致畸。育龄男性缺硒会减少精子活动所需的能量来源，使精子的活动力下降，不利受孕。
所以孕前准爸妈一定要补硒，建议每日400微克膳食硒作为最大安全摄入量。除孕前多吃蔬果外，日常饮食除食用碘盐外，应多吃海洋性植物如海藻、海带、紫菜，建议每周至少摄入一次富含碘的食物。
11孕前补锌不可少
锌是人体内一系列生物化学反应所必需的多种酶的重要组成部分，对人体的新陈代谢活动有很大影响。缺锌会导致味觉及食欲减退，减少营养物质的摄入，影响生长发育。孕妇缺锌，就会影响胎儿，引起生长发育迟缓，身材矮小，甚至出现胎儿畸形。
锌对妇女怀孕和胎儿生长都有重要作用，所以，在准备怀孕时要补充锌。我国规定孕妇每天供给锌20毫克。
现代医学认为，锌元素多直接并广泛参与男性生殖生理过程多个环节的活动，维持和提高性功能，提高精子质量，参与睾酮的合成，“充养生精上皮和精子的活力”；“参与人体任何蛋白质的化合”。据医学家们无数次临床实验表明：正常男性精液中的锌含量必须保持15～30毫升/100毫升的健康标准，如果低于这个标准极限，就意味着缺锌或失锌，从而造成锌缺乏症。
科学研究显示：男性缺锌可能是男性不育的一个原因。正常人的血浆中锌含量为0.6～1.33微克/毫升。而精液中锌的含量比血浆高百倍。锌直接参与精子内的糖酵解和氧化过程，对保持精子细胞膜的完整性和通透性、维持精子的活力有重要意义。男性如果缺锌会使睾酮、二氢睾酮（雄激素）减少，不利于精子生成。缺锌易使前列腺炎、附睾炎不愈，这些都可造成男性不育。所以，妻子准备怀孕，丈夫也不可缺锌。因此，要多吃一些含锌丰富的食物，如猪肝、蛋黄、猪肉、花生、核桃、苹果等。我国的锌供给量规定成人为每日15毫克，如果每人每天吃动物性食物120毫克，即可得到所需要的锌。
12孕前要补碘
尽管碘含量极低，却是各个系统特别是神经系统发育所不可缺少的，孕妇缺碘除可造成胎儿大脑发育障碍外，还会造成胎儿出生后明显的智力低下和精神运动障碍。每天要补充175毫克的碘。富含碘的食物有海带、紫菜、含碘食盐。
13孕前摄入适量脂肪和糖类
脂肪的作用是供给热能和必需脂肪酸，帮助脂溶性维生素吸收。脂肪是机体热能的主要来源，其所含的脂肪酸是构成机体细胞、组织不可缺少的物质，增加优质脂肪的摄入对怀孕有益。脂肪的营养价值与它所含的脂肪酸种类有关。脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。
亚油酸、亚麻酸、ω3不饱和脂肪酸等均属在人体不能合成的不饱和脂肪酸，只能由食物供给，又称作必需脂肪酸。必需脂肪酸主要含在植物中，是人体必不可少的营养物质。必需脂肪酸吸收不足，会使人患皮疹、血尿、泌乳障碍等多种疾病。胎儿所需的必需脂肪酸只能由母体通过胎盘进行供应，因此，为了让胎儿正常发育，想怀孕的女性应多吃植物油。动物油脂所含饱和脂肪酸很高，但没有饱和脂肪酸与其他两类脂肪酸的合理搭配，健康也会出现问题。脂类仍然是身体能量的重要来源之一。
能量脂肪是人类不可缺少的营养素，如果吸收脂肪过少，会造成热能摄入不足和必需脂肪酸的缺乏，对胚胎、婴儿发育及母体健康都有危害。糖类占总热能摄入量的60%～70%，约合每天500克主食。米饭、五谷杂粮、干鲜豆类等糖类会转化成热能以供身体所需。因此，如果热量不足就会影响身体对这类营养的吸收，出现营养匮乏。如摄入过多会转化为脂肪和导致血糖升高，对生殖力有损害。热能的作用是保证其他营养素在体内发生作用，另外，精子以及其他生理活动也要依靠充足的热能。
所以孕前要保证能量的充足供给，最好在每天供给正常成人需要热量基础上，再加上200～400千卡，为受孕积蓄一部分能量，这样才能“精强卵壮”，为受孕和优生创造必要条件。
14孕前的饮食指导
孕前的饮食原则是平衡膳食，并结合受孕的生理特点进行饮食安排。
①保证热能的充足供给。每天在供给正常人需要9200千焦的基础上，再加上1600千焦，以供给性生活的消耗，同时为受孕积蓄一部分能量，为受孕和优生创造必要条件。
②保证充足优质蛋白质的供给。男女双方应每天在饮食中摄取优质蛋白质40～60克，以保证受精卵的正常发育。
③保证脂肪的供给。脂肪是机体热能的主要来源，所含必需脂肪酸是构成机体细胞组织不可缺少的物质，增加优质脂肪的摄入对怀孕是有益的。
④充足的无机盐和微量元素。钙、铁、锌、铜等对构成骨骼、造血、提高智力、维持体内代谢的平衡有重要作用。
⑤供给适量的维生素。维生素能够有助于精子、卵子及受精卵的发育与成长。
建议夫妇双方每天摄入肉类150～200克，鸡蛋1～2个，豆制品50～150克，水果100～150克，主食400～600克，植物油40毫升左右，硬果类食物20～50克，牛奶500毫升。
15对性功能有益的食物孕前可多吃
（1）枸杞：本品味甘，性平，能养阴补血、滋养肝肾、健肾固髓、益精明目，是提高男女性功能的佳果、良药。历代《本草》述其有明显增强人体性功能的作用。《药鉴》说枸杞子：“滋阴，不致阴衰，兴阳常使阳举。”《本草纲目》云：“枸杞子粥，补精血、益肾气。”
（2）蛤士蟆油：此属高级强壮滋养品，它是雌性蛤士蟆油的干输卵管，其具有补肾益精、滋肺养阴的功效。对于体虚乏力、神经衰弱、精力不足、肺虚咳嗽及其他消耗性疾病，有很好的补益和治疗效果。其一般吃法是取蛤士蟆油3～6克，加入清水一碗泡一夜，次日加冰糖适量炖服，或与白木耳一起蒸服。
（3）羊肾：即羊腰子。中药认为，羊肾性温，味甘，功能补肾气，益精髓。《日华子本草》说羊肾：“补肾血，益精髓。”《本草纲目》说羊外肾：“功同内肾而更优。”羊肾适用于肾虚劳损，腰脊疼痛，足膝痿弱，耳聋，消渴，阳痿，尿频等症。
（4）桑椹：桑椹是桑树的果实，又称桑果，其性寒味甘。干果入药，鲜果作果品食用，有补肾、益肝、滋阴、养血功效。《滇南本草》中说“桑椹补肝肾，充血液，止消渴，利关节，解酒毒，祛风湿，聪耳明目，摄魂镇魄。”《本草经疏》说“桑椹甘寒益身而除热，其为凉血、补血、益阳之药无疑矣。”
（5）鸽肉：鸽肉味咸，性平，具补肝肾、益精气、缓解消痛作用。鸽肉中含丰富蛋白质，以及少量脂肪和无机盐等。鸽肉细嫩鲜美，尤以乳鸽为上。健康人食之可保肾。炖全鸽尤适用于肾虚、阳痿、早泄、性功能低下等，以及妇女由于气血两虚引起的性功能减退。
（6）鹌鹑：鹌鹑肉性平、味甘，有补中益血、养血填精的功效。它的营养丰富，有“动物人参”之称，由此可见其补益作用之强。其肉味鲜美，老幼皆宜，可用于肾精不足引起的腰膝酸软，夜尿频多，以及阳痿、早泄、遗精等病。它是保肾佳品。该品不温不燥、不寒不凉，故应用范围很广泛。
（7）海参：海参味甘、咸，性温。具有补肾补精、养血润燥、除湿利尿的功效。海参是高级滋补品，营养滋补力强。海参营养价值很高，而胆固醇含量却少于其他动物性食物，富含碘、锌等微量元素，所含的蛋白质及其他多糖有延缓衰老、滋养生精、修补组织等作用。
一般多用于神经损伤、阳痿、遗精、小便频数等虚劳病人。《本草从新》中曾说其能“补肾益精、壮阳疗痿”。
（8）淡菜（又名海红）：淡菜性温，味甘咸，能补肾益精，壮阳敛阴。其味道鲜美，滋补力强。淡菜温而不热，补肾益精，壮阳益肾的功效显着，对于精血衰少、阴虚阳衰的病人疗效较好，久食之可敛阴潜阳。《随息居饮食谱》说淡菜“补肾、益血、填精……”。
（9）海虾：具有补肾壮阳的功效。富含蛋白质、脂类、矿物质、维生素，能增强机体免疫力。
（10）栗子：性温，有补脾健胃、补肾壮腰之功，肾虚腰痛者最宜食用。
（11）韭菜：是振奋性强化药，有健身、提神、暖身壮阳作用。
（12）胡桃仁：性平甘温，能补肾固精，《本草从新》说“胡桃仁治痿强阳”。
（13）泥鳅：营养丰富，功效壮阳益阳，又能祛湿，补中兼清。
（14）全麦食物：男人的性能力，主要是由两方面的因素决定：一是性欲，二是勃起能力。性欲主要取决于体内雄性激素分泌的多少，性欲越强，勃起功能越好。勃起功能主要取决于阴茎海绵体动脉血管的扩张能力，血管扩张越充分，阴茎内血液充盈越多，勃起越坚硬。
全麦食物就是小麦在加工过程中没有去除麸皮的食物。小麦的麦麸含有丰富的矿物质、粗纤维和B族维生素、维生素E、硒等抗氧化物，由整粒小麦磨成的全麦粉营养价值很高。
虽然全麦食物对雄性激素没有明显影响，不会影响男性的性欲，但却可以改善阴茎的血液充盈，使血管保持良好的状态，从而使阴茎保持良好的勃起功能，而勃起时血液充盈越多，勃起功能越好。
男性多吃芹菜会抑制睾酮的生成，从而有杀精作用，会减少精子的数量。据报道，国外有医生经过试验发现，健康良好、有生育能力的年轻男性连续多日食用芹菜后，精子明显减少，甚至到难以受孕的程度，这种情况在停食芹菜后几个月又会恢复正常，因此，想要孩子的爸爸孕前3个月最好不要吃芹菜，以保证精子数量及健康。
16不能吃对性功能有损的食物
（1）肥甘厚味：这是因为肥腻之物易伤脾胃，而脾胃运化失常，可导致精气不足，精亏血少，体虚气弱，可致性欲减退。此外，过食油腻，脾胃运化艰难，酿生湿热，流注下焦，扰动精室，可引起遗精、早泄，若流注宗筋，则生阳痿，说明肥甘厚味之品不可多食，否则影响性功能。日本学者发现，大豆和豆制品、章鱼、鳗鱼、泥鳅、鳝鱼含有大量生成精子的物质——精氨酸，对增强生精能力有效。
